♪楽チン&キッチン♪

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• 甲府→御殿場経由実家！

  甲府の弟に犬達を預け、筋無力症と診断され7日に手術を控えている御殿場の叔母を見舞い、昨日実家に帰って来ました。東京の避暑地のような地域ですが、実家は暑い！今日は瀬音の湯に汗を流しに来ました。い～いお湯!

  2007.08.04

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  おばけ胡瓜の半日漬け

  昨日のドタバタをご紹介しますね。午前中は、小学校のトワイライトスクールでアシスタントパートナーとして過ごしました。夏休み二度目の土曜日の昨日は、なんと参加者が５名。平日、７０人前後の参加があり、大忙しのトワイライトスクールでしたが、昨日は閑古鳥が鳴いていました。でも、家族で夏休みを楽しんでいるんだと思うとホッとしますね。１：３０に帰宅昼食を食べて、大急ぎで買い物カレーライス作りにと飛び跳ねました。そのわけは・・・Lovely妹の長男がBBを購入してゲットした「ディズニー・オン・アイス」のチケットが４枚ところが彼は、ごく最近彼女とお別れして、母であるLovely妹が最終的にゲット。そこで、お誘いを頂き、５０代主婦二人と彼女の７５歳の母（実家母と同い年の踊りの名手）、そして、我が長男の彼女の女４人で夕方繰り出すことになりました。会場は、我が家から歩いて１０分、車で２分の「日本ガイシホール（前名称；レインボーホール）」終わって帰宅したら、み～んなでカレーライスを食べて貰おうと例のミキサー使用のカレーを作りました。沢山のおかずは作れないので、朝出がけに頂いた「お化け胡瓜」を使って、「チャチャッと半日漬け」を作りました。☆☆チャチャッと半日漬け☆☆　・胡瓜の皮を所々ピーラーで薄く剥き全体をよく塩もみ。・斜め乱切りにし、青唐辛子を細かくハサミで切り、生姜を千切りスライサーでシャッシャと切り、塩を加えてよく揉み込みます。・最後に刻み塩昆布を加え、重しをして４時間で美味しい胡瓜漬けが出来ます。昨日作った鶏ハムの残り１枚があったので、サラダにして１品。「ディズニー・オン・アイス」を楽しく見終わって、次男に向かえに来て貰い、総勢１０人がカレーライスを食べました。何にもご馳走がなくても、大勢で食べるのは楽しいですね　　

  2007.07.29

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  甘い生活～～♪

   　もうヤメよ～　これっきりにしよう～　でも、甘い誘惑に負けちゃう私。「食いしん坊」の細胞だけで作られているかもしれません。ダックス繋がりのメル友「チョコまま」から沖縄旅行のお土産にって、大好きな「紅芋タルト」を頂きました。最初の二個は、主人と次男が食べて・・・後は殆ど私のおやつです。だって・・・家族が揃っての夕食は８時をまわり、おやつを出すどころではありません。朝・・・ギリギリに起きて、朝食をかっ食らって飛び出していくのです。ねっ私のお口に直行。そして、またまた幸せなことに、北海道の親類から届いた甘く熟れた「キングメルティー」。ご存じでしょうか　北海道のメロンといったら「夕張メロン」が有名ですが、もっと糖度の高い「キングメルティー」を見かけたらご試食ください。ekko345さんも龍の鈴（キング・メルティー）青肉メロン を召し上がったとブログで紹介されていましたね。兎に角甘いんです。１個を1/3に切って、カレースプーンでガッツリいっちゃいます。最後の切り身が冷蔵庫に～～～　喧嘩になってはいけません。　写真を撮って片づけました。　夕飯支度前にお腹がいっぱ～～～いこんな生活だもの～減るわけないわねぇ～体脂肪横を見ると、扇風機前を占領のわが子達。オーキリさんのワンちゃん達 もそういえば仲良く横たわっていましたね。いつも、一番いい席を確保しているissaくん。　遠慮がちにchackくん。　

  2007.07.26

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  お得情報・・・モラタメさん→｢Ｃｏｏｋ Ｄｏ&reg;飯店炒飯」三種

  　先日、もくよう☆さんのブログでご紹介されていた「モラタメさん.. 」情報に興味を持ち、ちょっと探検してきました。　　　なんじゃろなぁ～？？とサイトを読んでみると・・・・『メーカーが新発売する新商品がもらえる、試せるサイトです。ただし、世によくある懸賞サイトではありません。　　皆様の声は商品開発者の今後開発される商品のネタや鍵となり、最終的には当サイトの皆さまの声で新商品が誕生する・・・』いいではないですかぁ～～～消費者である主婦の声が、メーカー開発者に届くんですって。ならば登録登録したなら、早速何に応募しようかなぁ～と見渡して・・・・味の素株式会社「Ｃｏｏｋ Ｄｏ®飯店炒飯」から下の三種をセットで!!!只今、夏休み中のお昼ご飯や朝食に便利そうですね。家庭の定番化している炒飯ですが、我が家で中華屋さんの炒飯が食べられたら嬉しいですね。ＸＯ醤仕上げの焦がし醤油風味用ねぎ油香る上湯うま塩味用干貝柱の海鮮うま塩味用応募したつもりでいましたが・・・ もくよう☆さん から「トラックバックが必要よ～」とのコメントがあり、慌てて確認なんでも、初めての事って頭に入るまでに時間が掛かってしまいます。カタカナの単語、ＰＣ専門用語な～んて・・・・私にわかるように日本語で書いてくれなきゃぁ～って悲鳴を上げてしまいます。今回も、「トラックバック」「何それ～」で、検索項目に「トラックバックの意味」と記入してクリックIT用語辞典なるモノが助けてくれました。トラックバックの意味はちょっとわかりました。皆さんは、ついて行ってますか～　頑張って取り込まなきゃね、新しいこと

  2007.07.25

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• 夏休みのトワイライトスクール

  夏休みに入って、三回目のトワイライトスクールの従事日でした。名古屋市の各小学校のトワイライトスクールは、朝９時から夕方６時迄、児童を年間５００円の保険料のみでお預かりをしています。大昔に子育てをした私は、子育てに関して多くの支援を受けられる今の時代が羨ましいような気が致します。９：００からですよ～とお伝えしているのに・・・８：３５には鍵の掛かった昇降口の前に、５～６人の子ども達が「まだぁ～～」と開くのを待っています。「オイ・オイ」私たちの勤務も８：４５からです。「だって～ママお仕事だもん」・・・・そうなんです。９：００からのパート勤務でも・・・優先順位が違うように思います。なんと、９：００には２６人の児童が受付を済ませる有様でした。大昔の子育てでは、夏休みのパート勤務の時間調整をしたものではないでしょうか仕舞いには、１０：３０過ぎると、「お昼まだぁ～」　「お腹空いたぁ～」　と救いを求めてくる子ども達が数名。そうです朝食を食べてきていないのです。ちょ～～～っと違うんじゃないかしらと今日は少々憤慨しています。でも・・・一つ「こんなママもいるのねぇ～」と微笑ましくなり、携帯で撮らせて貰った写真。よく見えないかなぁ～～。１年生の女の子が、母の日に描いた絵をお母さんが白い大きなハンカチにステッチ刺繍をしました。そのハンカチにお弁当を包んで、お弁当を食べる時は下に敷いてナプキン「私が描いた絵を残しておくんだってぇ～」と嬉しそうです。

  2007.07.24

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• ちょっと変わった豆腐ステーキ

  こんなに暑い日は、冷や奴で充分だぁ～と思ってしまいますが、ちょっと手を加えてメイン料理～・・・の次くらいに格上げの豆腐料理名古屋弁で楽しいパワフルなばあば8448さんの教えて下さった「肉みそ」をちょっと手抜きにアレンジして「調理味噌」を使い保存しておきます。で、その肉みそを使っての「豆腐ステーキ」ﾃﾞｽ。木綿豆腐は、一丁を半分～三分の一に切り、温めたフライパンで、じっくり・ジワジワと蓋をして両面を焼きます。しっかり中まで火が通ったら、先ほどの肉みそを載せて、すり下ろした山芋を載せて、更に蓋をして、山芋が温かくなる程度に弱火で焼きます。調味料は、トッピングした肉みそだけですが、熱々を召し上がって下さいな。教えて頂いた「肉みそ」は、焼き茄子にトッピングしたり、冷やし饂飩や素麺に絡めたりして美味しいので、作り置きをお薦め致します。

  2007.07.22

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  郵便屋さんもニッコリ

  長崎県新上五島町にお住まいのちゃっぴー1号さんから、「暑中見舞い」が届きました。郵便屋さんもピンポ～ン　　「ハガキ」ならぬ「うちわ」にニッコリ手渡ししてくれました。絵心のあるちゃっぴー1号さんからのうちわは、仰いだら香ってきそうなほどのゴージャスな百合の花。みなさん、とっても才能があって羨ましい限りです。そして、心遣いを学びますね。　まだ、四十代の妹分ですが・・・ みなさんも、もう間もなくの梅雨明け。　暑さに向かってスタミナつけて、厳しい夏を乗り切りましょう。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

  2007.07.21

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• ボール遊びが大好き♪

  今年５歳になった、イッサの日常ですが・・・。彼の性格は、とっても独占欲が強くて、甘ったれで、自分をもしかしたら犬だと思っていないんじゃないかなぁ。彼は、すっごくボール遊びが好きです。この人！と決めた人の足元に、決めたボールをくわえて持ってきます。知らん振りをすると、「投げてよー」と言うかのように、「う～ぅー」と急かして来ます。まだ無視を決め込んでいると、仕舞いには「ワン・ワン」と怒って強請ります。仕方がないので、投げてやると一目散に捕りに行き、くわえて戻ってきます。彼のお気に入りのボールは、「ソフトボール」です。彼の顔や口の大きさから考えると、重いし無理でしょう～と思いますが、必死でくわえてきます。アゴや歯が痛くないんでしょうかねぇ～どんなに、イッサが大騒ぎして走り回っても、チャックは、「我感せず」全く興味無しです。

  2007.07.20

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• フライドポテト～

  奥多摩在住の先輩主婦・姉上さまから届いた馬鈴薯で息子達の大好きなフライドポテトを作りました。皆さんは、どのように作りますか私は、耐熱ボウルに、洗っただけの皮付き馬鈴薯を入れて、レンジ用の豚顔のフタを載せてチンして柔らかくし、櫛形に切って油で揚げます。塩胡椒を振って、カリカリベーコンをトッピングすれば出来上がり～塩胡椒は、粗挽きの黒胡椒の方がお薦めです。皮までカリッとして、お芋が甘くてピリッと胡椒が効いて塩気もあり、ビールのいける方は最高かもね。

  2007.07.19

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• お年寄りにスタミナつけてぇ～と

  先週末の台風襲来ということで、日曜日に予定していました「お独り暮らしのお年寄りの昼食会」を月曜日の海の日に延ばしました。そのため、いつもなら前日の土曜日午後に、使用する食器の数を数えて、一洗いしての準備は、前もって出来なくなり、当日早朝開始となりました。そして、献立も大きく変更し、手間の掛からないメニューと一品削除となりました。でも、タップリの鰻丼と酢の物、お吸い物に一夜漬け、スイカが並ぶと「美味しそう～」と喜んで頂けました。杖をつきながらおみえのお年寄りも数人いらっしゃるので、傘を差してでは大変です。台風も通り過ぎて、陽射しが差す、少々蒸し暑い日でしたが、７０人程が賑やかに会食出来たことをホッと致しました。次回、９月の昼食会は「松茸ご飯」ですよ～～

  2007.07.17

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  マンゴープリン♪

  今日は、本当ならば、お独り暮らしのお年寄りにお食事を提供する日でしたが、台風到来ということで、明日に延期になりました。そこで、久しぶりにおやつを午前中に作りました。きっと、今夜は次男が昨晩の長男に刺激されて彼女を連れて来そうな予感なので・・・。薪スト-ブ先生に以前内緒(^。=)でお教え頂いた「マンゴープリン」のレシピを参考に作りました。缶詰のマンゴーの固形量が２５０ｇなので、それに合わせて他の材料を加減しました。マンゴープリン材料；缶詰マンゴー　２５０ｇ　・牛乳　２００ｃｃ　・生クリーム　２００ｃｃ　　　　　砂糖　５０ｇ　・ゼラチン　７ｇ　・水　５０ｃｃ　１．水を８０度くらいに温め（電子レンジでOK）、ゼラチンを溶かす。２．ミキサーにシロップを切ったマンゴーの果肉、砂糖を加えて滑らかに攪拌します。３．牛乳・生クリームをミキサーに加え更に攪拌し、最後にお湯に溶かしたゼラチンを投入して攪拌。４．ガラスの器に流し入れて冷やし固めます。・・・・・薪スト-ブ先生ごめんなさい。大分手を抜いて横着に作りました。＜(＿ ＿)＞え～～～今回のマンゴープリンを作るにあたって、デビューしたグッズがあります。先日、ピロタラさんも欲しかったんです・・ と購入をブログでお披露目されていらっしゃいました。私も、以前からず～～～～っと欲しくて欲しくて・・・でも、永年使ってる量りが、壊れずにあったので、買えずにおりました。計る時、細かなグラム数は「このくらいかなぁ～」なんて大雑把に計測して、不便は常に感じていたんです。ピロタラさん も、ピッタリ明示のデジタル表示にはとても感激の様子。これは買うしかない愛用の計りにはごめんなさい。追加計量も可能なデジタル計りをゲットしちゃいました。これからは１ｇ単位もしっかり計量出来ます。そして、今日デビューとなりましたぁ～　　　　　　　　　　

  2007.07.15

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  イカのスィートチリソース炒め

  tomoちゃん８３８３さんお薦めの「スィートチリソース」は、ピリ辛好きの我が家では、重宝に使っています。普段は、春巻きや餃子の付けダレにしたりもしていましたが・・・昨夜は、イカを炒めるのに・・・玉葱・しめじと一緒にゴマ油で炒めて、メインの味付けをスィートチリソースで。少々甘さもあって、お醤油を少し加えただけでGoodでした。チャッチャッと１品が仕上がるのは大助かりです。新しい調味料や食材って、誰かが背中を押してくれないと、なかなかチャレンジ出来ない私ですが、皆さんはいかがでしょうか久しぶりに、我が家のワンネタを一つうちの子達は、寝るとき必ず・・・・My枕をします。ぬいぐるみやオモチャは囓ってしまうのに、この枕だけはアゴを載せて寝るんですよ。私が、その枕を持っただけで、「寝るのねぇ～」っていう目をして、ハウスにそそくさと入ります。そして、大理石の板にはチャック、アルミ板にはイッサが陣取って寝るんです。定位置ﾃﾞｽ。　　　　　　　　　　　　　 

  2007.07.13

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  元気いっぱい♪

   　　　　　　　　連日の雨～今日の子育てサロン「わんぱく広場」では、「プール遊びだよ～～」って宣伝したのに、あいにくのお天気で中止でした。そこで・・・大きな布が登場四方を持って、赤ちゃんとママさん達の上に広げて～、大きくゆっくり上下に動かします。お座りの赤ちゃん大興奮　キャッキャと黄色い声のママ達の方がエキサイトそしてお次は～、布を敷いて赤ちゃんを座らせて、ママ達には布を持って頂いて、バッサバッサと空気を送り込んで貰うようにわぁ～波みた～い～～こんな風に半日遊んできました。来月はどうかお天気になりますように

  2007.07.11

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• 一段落のような・・・

  五月に亡くなった父の納骨と５０日祭を、７日に墓前で執り行いました。前日は甲府の弟宅に寄り、姪との初対面をして甲府で１泊。そして、始まる前は土砂降りだったのに、納骨の儀式が始まると雨は上がって、傘は必要ありませんでした。もう既に、守り神になってくれているんでしょうか？母の出席を望んでおりましたが、葬儀後の不安定な状態を考慮して、医師とも相談の上諦めることになりました。伯父・叔母方も、理解してくれておりますので、気持ちが楽でした。神式の食事会を「直来」・・・なおらいと云います。父のことを思い出しながら、親類が集って和やかに会食するのは、何よりの供養になりますね。なんだか、ホッとしたような・・・実感が強くなったような・・・とっても力が抜けた感じです。実家に１泊して、母とアルバムを見ながらのお喋りは、母の子どもの頃のコトなら鮮明なのに、最近のコトとなると全く記憶の引き出しに入っていません。でも、弟の所に赤ちゃんが生まれたことを伝えると、「しっかり育てて欲しいわね」と申して、「育児ノートをつけるといいわ」と言いだしました。父の机にあった、白紙のノートを手渡すと、お嫁さん宛に書き出しました。「この度は嬉しいお便り心から・・・・・二人で力を合わせてしっかり・・・・・母より」「和那(ｶﾅ)ちゃんへ・・・健やかに・・・祖母より」一生懸命書いては読み直し、また書いて・・・１ページにいっぱい記しているんです。名古屋へ向かう途中、甲府に立ち寄り、お嫁さんに手渡しました。予想もしていない贈り物に、とっても感激してくれました。お産扱いをして下さる、彼女の実家のお母さま宛の手紙も書き添えてあったので尚のことでしょうか。傍に一緒に暮らしていたら、母に便せんを手渡したり、忘れかけた漢字を教えたり、力づけたり出来るのに・・・。独りにさせて帰って来なければならないのが、なんて辛いんでしょう。メロンを一口大に切って、皿に載せて「お夕飯の後に食べてね」とメモを置き、デイサービスから帰る母には会わずに実家を出ました。「ありがとう」を常に、何遍も何遍も言う母。その傍にもっと、一緒にいたい・・・いられないんだよね。

  2007.07.09

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  月下美人が咲きましたぁ～＼(･o･)/！

   　我が家の玄関ホールに鎮座しております「月下美人」が、一斉に今夜咲き出しました。月下美人の花は、たった一晩の命です。とっても華やかな花ですが、蕾はちょっとグロテスクな感じです。実は、先日一眼レフのデジカメを執念でゲットし大喜びの主人ですが、私は・・・大きすぎるぅ～と言って、横幅９ｃｍ足らずのコンパクトなデジカメを同時に購入しました。経理業務が忙しく、デジカメを買ったものの、説明書を開いて読む暇も無く、今夜の月下美人が初撮りとなりました。マクロモードに切り替えての接写にチャレンジしましたが・・・如何でしょうかちなみに、主人の一眼レフの初撮りは・・・犬と愛妻で・し・たぁ。

  2007.07.04

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• 夏向きな唐揚げ～♪

  暑い言うまいと思うけど・・・暑い不快指数いっぱいの名古屋ですこんな日は、揚げ物なんて～食が進まないですよねぇ～～～でも、体力つけなきゃねって、家族の健康管理担当者は、日々四苦八苦ですね。そこで、お薦めな我が家の「鶏の唐揚げ」をご紹介します。丁度、新玉葱も出回って美味しいこの時期に、ぜひ作ってみて下さい。鶏モモ肉を唐揚げにして、新玉葱の薄輪切りをのせて、ノンオイルの醤油ドレッシングや青じそドレッシングをかけて出来上がりﾃﾞｽ。玉葱と一緒に唐揚げを頂きます。　ちょっと一手間で、油で揚げたお肉も軽く召し上がれると思います。　よかったらブラックペッパーを振りかけてお試し下さいね。ビールも進んじゃうかも～

  2007.07.03

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• 今日は主人の誕生日～♪

  今日は、主人の５２歳の誕生日娘からは、チェックのシャツのプレゼント長男からは、Wiiのプレゼント　姑からはポロシャツとケーキそして、私からは・・・優しい愛ﾃﾞｽ。今夜は、息子達が彼女を連れてきて、Wiiのボーリング勝負千円賭けて、トップ取り～・・・・で、優勝してゲットしたのは、なんと最高齢者のじーちゃんだったのでしたぁ～。　トップのじーちゃん１７８点でした。若者も負けました。こんな展開になるとは、誰も想像していませんでしたねぇ。こんなに賑やかにＷｉｉで盛り上がるとは・・・楽しい晩でした。少々ご近所迷惑だったかなぁ。 

  2007.06.30

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  頂き物で食卓は華やか～♪

     昨日は、南の島の住人ちゃっぴー1号さん から、真っ赤に熟れた大きなトマトが沢山届けられ、早速例のトマトサラダ にしました。宅急便屋さんは、さぞかし気を遣ってくださったんでしょうか、トマトは全く潰れていませんでした。と、その前に・・・カードで隠したけど、帰宅の主人が「旨そう～」っと言いながら、一つ掴んでガブリ「あっま～～い」と感激。撮影前なのにぃ。トマトサラダに欠かせない新玉葱は、お習字のお仲間が、定年されたご主人と作り始めた収穫物。パセリは山から、舅が持ち帰ったモノです。そして、先日の姉上さま からの小芋は、お勧めの味噌煮にしました。昨日、ばあばさま が美味しそうに、照りよく土鍋で作られていましたね。お教え頂いたレシピの通り、皮をつけたままの小芋を鍋に入れ、砂糖と味噌を良い加減に加えて蓋をしコトコト煮詰めるんです。こういう煮込み料理は、以前友人から貰った、蓋も重たいル クルーゼの鍋 がお得意分野ですね。　　最後に、庭から山椒の葉を取ってきて散らせば完成そして、もう一品は、「モロッコインゲン」・・・長くて平べったいインゲンです。舅の実家の北海道から届きました。このインゲンは、皆さんはどのようにして召し上がっていらっしゃいますか我が家の一押しは・・・素揚げしてタレにつけ込む「インゲンの揚げ浸し」ﾃﾞｽ。タレは、麺つゆより甘い方が良いと思います。途中、返しながらつけ込んで、冷やして食べても美味しいです。茄子で同じように作ってもいけます。その時はピリカラに一味唐辛子を加えたタレにつけます。見事に、新鮮な頂き物ばかりで、食卓は色とりどりに美味しさの競演といったところです。ブログを通して交流が始まり、温かなお心遣いや嬉しいコメントを沢山ありがとうございます。

  2007.06.29

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  姪っ子誕生♪

   今朝６時前に、甲府の弟から電話があり、「５分おきの陣痛が来てるので今から病院に行きます」実は、夕べ８時頃に弟の嫁に、「涼しくなった今から、競歩で３０分歩いていらっしゃい」と厳しい姉は、強引に「明日産む気でしっかり歩く様に」と促しました。夫婦二人で、しっかり競歩したそうです。　この手(競歩&腿上げ）で三人を、決めた日に出産した根性の人なのです･･･私。朝、痛みだしアレヨアレヨと５分おき。な～～～んと、二時間後の７：５９に出産　　２，８２６ｇ４０歳の初産なので心配し、途中は絶対安静状態を過ごし、父の葬儀などの対応もあって不安もありましたが、無事に誕生してくれた命に感謝です。亡くなった父に、「生まれたよ～。抱きたかったねぇ。見守ってあげてねぇ～～」と語りかけてしまいました。私、早速ソフトバンクショップへ行きます。彼女との連絡フォンに月々￥９８０－ポッキリで通話やメールが出来るサービスがあるというので、２台購入してプレゼントしちゃおうーっと                     

  2007.06.28

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  圓珠の昼夜蕎麦＆味噌ダレ稲庭饂飩

  名古屋御園座の南側裏手にある、白黒の二色の麺「昼夜蕎麦」で有名な、伏見 圓珠は、お蕎麦もこだわっていますが、絹糸を巻き付けたような衣が特徴の海老天麩羅は一見の価値ありです。職人技だと感じます。この天麩羅なら、いくら衣に海老が隠れていても許されますね。　　　　　・・・本日の私のランチでしたぁ(*^_^*)。ごめんなさい、旦那様～　あっさり、地味目な 鮭のお弁当だったのにぃ～～～ランチも麺類なのに～ばあば8448さん の新着ブログの「酢味噌だれ冷麦」のテーマに誘われて・・・ひらめいた今夜のメニューは「味噌だれで稲庭饂飩」に決定蒸し暑い今夜は、家族も大喜び～かなつけダレにしても美味しい味噌風味の麺つゆになりました。野菜もたっぷり麺と一緒にとれて、夏の定番メニューになりそうです。ちょっと甘めで息子達からは、「旨い」が出ましたよ～。　ピリ辛好きの私と主人は、例のラー油を加えて刺激をプラス。でも・・・ばあばさんのお酢を加えるレシピも頂きたいなぁ～。

  2007.06.26

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  Lovely妹の母の晴れ舞台♪

   　　今日は、朝から激しい雨の名古屋です。『Lovely妹』の図々しい相性でお馴染みの義妹（主人の下の弟の嫁ﾃﾞｽ）のお母さんの民謡の発表会「南踊会」が、近くの文化劇場で催されました。Lovely妹のお母さんは、私の実家の母と同い年です。今年、７５歳になります。毎週二回の練習に励んで、今日の会では七曲の演目を踊られました。曲に合わせて着物も着替えて、年齢を感じさせない動きでした。母親の晴れ舞台を見られるLovely妹は幸せね。先日そのお母さまは、１０ｋｇの土付きのらっきょうを買って、皮を剥いて漬けたそうです。「本家にもお裾分け～」と云ってLovely妹から受け取りました。同い年の認知症の我が母を思うと、元気に丈夫に過ごされているLovely妹のお母様には益々お元気でいらして頂きたいと思います。元気な母に感謝しなさいよ～～～Lovely妹よ　・・・そして、あまりこき使うなよー

  2007.06.24

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  辺銀食堂の石垣島ラー油～

  　石垣島ラー油 ご存じですかぁ～？　どっちの料理ショーで紹介されたせいでしょうか、楽天で取り扱ってるお店では、見事に「売り切れ」表示です。このラー油は、絶対にお勧めです。ただ辛いだけではありません。辺銀（ペンギン）食堂の石垣島ラー油は、今までのラー油とは全く別物ﾃﾞｽ。今夜は、このラー油を使って、破竹のきんぴら炒めを作りました。豚肉を炒めて、破竹を加えて砂糖と醤油とこのラー油で味付けしました。箸が進む～～～～　チャンスがあったらゲットしてみてください。太鼓判ﾃﾞｽ オードリー55さんの布絵展にお邪魔～♪ を先日致しましたが、なんと本日「可愛く並んだ蕪」が届けられました。一針、一針オードリーさんが刺して作られた、貴重な布絵です。私が頂戴しては勿体ないような・・・・そんな気持ちでいっぱいです。家族も、「布絵」を初めて見て、顔を寄せたり離れたりして見入っておりました。私の宝物、大切に致します。姉上さまの絵手紙の通り～「すずなりのしあわせ」でいいのでしょうか

  2007.06.22

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  胡桃に注目～!!

  昨日、本を読んでいたら、「女性の味方、クルミとアーモンド」という見出しに目がいってしまいました。それによると、クルミには・・・身体によい脂質のオメガ３脂肪酸がもっとも多く含んでいて、抗酸化物質や食物繊維も豊富だというのです。それって、どんな効果かというと・・・生活習慣病が心配な人・老化が気になる人・忙しくて疲れやすい人にお勧めだそうです。お勧めな摂り方・・・・野菜や果物、大豆製品チーズに合わせて食べる。 砕いて納豆に混ぜたり、クリームチーズにトッピングしたり、野菜サラダに振りかけたり、炒飯に混ぜたり。お菓子やパン作り以外にドンドン使うようにしたい食材です。早速、冷や奴にトッピング～青じそと胡瓜と一緒に、家族皆食べちゃいましたぁ。悲しいかな～特に反応はありません。 実家からの荷物･･･じゃなかったぁ～、姉上さまからの大きな愛～～～～手作りのジャム&味噌、葉っぱの手編みアクリルたわし、自家菜園で収穫された馬鈴薯・・・・そして、「すずなりのしあわせ」と書かれた蛍袋の花の絵手紙なんでもこなすパワフルレディーです。あっ、爪の垢を送って頂くのを忘れたぁ～～～

  2007.06.20

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  嬉しいサプライズ～♪

  先ほど、チャイムが鳴って、玄関に出てみると、郵便屋さんが荷物を抱えて立っていました。「昨日が指定だったのですが、お留守でしたので・・・」と手渡された小包の差出人は、なんと薪スト-ブ先生でした。受け取ってビックリそして、開けてまたまたビックリ　家族以外からの誕生日プレゼントなんて、ず～～～っと無かったような気がします。「おたんじょうび　おめでとうございます」のメッセージ＆嬉しいレシピも添えられて、大好きなハードトースト 始め、胡麻ラスク 、フーガス 、チーズのパン、そして、オプスク－ヘン 等々薪スト-ブ先生が毎週金曜日に、ブログで開催のお菓子教室で最近取り上げて下さった題材を、直に頂けて「生のお手本」をお味見出来るなんてぇ～顔も全く知らない、ブログでの交流の私へお心遣いくださるコトにとても感激です。ありがとうございました。私が、ドーンと落ち込んだ時には、励まし下さる方々やアドバイスくださったり、嬉しい時は一緒に喜んでくださったり、本当に新しいお友達がいっぱい出来て幸せです。昨日の誕生日に、嫁ぐとき母から貰った母子手帳を引っ張り出しました。袋の中には一緒に、桐の箱に入った臍の緒と初めて切った爪が入っていました。今は、認知症が進んで、私を出産した時の様子も忘れて聞くことは出来ないでしょうけれど・・・そして、生まれて長い時間を過ごしてきて、私が赤ちゃんだったことなど、改めて思い返す機会も無かったけれど・・・・母にもそして、先日亡くなった父にも大喜びで迎えられた誕生に感謝です。わが子達が、それぞれの伴侶を見つけ、家族が増えていくであろうこれからも、我が両親の気持ちを持って迎えていきたいと思います。

  2007.06.18

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• 誕生日～諏訪湖の畔にいます

  数は数えたくないけど特別な日です。誕生日旅行っていうと聞こえはいいな。出産間近の弟嫁にお祝い前渡しに行きます。朝ホテル窓にユスリカという体長1.5cm程の蚊がへばりついていました。快晴の諏訪湖をバックに撮りました。

  2007.06.17

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• 伊良湖に行ってきましたぁ～

  梅雨に入った昨日は、一日中の雨でしたが、今日はなんと気持ちよく晴れてくれました。今日は、名古屋市の私の住まいのある区内の協議会の支部総会と研修で、伊良湖へ出掛けました。伊良湖は、愛知県の渥美半島の突端です。会場は、伊良湖ビューホテルでした。恋路ヶ浜が真下に見えて眺望が最高でした。こちらは、温暖な気候で渥美牛やメロン、電照菊が有名です。「子育てするなら○区で！」をキャッチフレーズに、先日のサロンの様な活動で子育てを応援しています。また、災害時、「一人も見逃すな」を合い言葉に、高齢者家庭、障害者、一人暮らし家庭のサポートをいかにするかのネットワーク作りをしています。そんな、体験事例の発表などもあり、委員相互の交流の場にもなっています。昼食は、バイキング形式でした。乾杯と同時に、女性の流れがあっという間でした。・・・一歩遅れて私も、真っ先に渥美牛のステーキコーナーへ。柔らかくて美味しかったですよ～　でも、バイキングは、ついつい食べ過ぎちゃう今夜の夕飯は、姑が腕をふるってくれました。破竹のきんぴら・鰯の生姜煮・手作りおろしハンバーグ（孫向きに）・オニオンスライス～～～感謝です。・・・・こんな風にたまには、作って頂きたいですねぇ～

  2007.06.15

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  卵&牛乳無し～のおやつ♪

   　今週は、ＷヘッターやTripleヘッターのスケジュールで、少々へばっております。そして、本日は子育てサロン「わんぱく広場」の開催日でした。 先月お話のように、「卵と牛乳を使わないおやつ」を作って食べて貰おうと、昨日買い物して材料を準備して行きました。なんと３０組の親子の参加・・・ママ３０人＆ベビーちゃん３５人～～～ちょっとビックリホットプレートを三台使って、簡単な蒸しパンを作りました。「バナナと豆乳の蒸しパン」・「すり下ろし人参と人参ジュースの蒸しパン」の二種類をホットケーキミックスを使って人参はすり下ろす前に、ラップでくるんで１分電子レンジでチンすると甘さも増すようです。　ホットプレートに、アルミカップにタネを入れて並べ、水を少し回しい入れて蒸しパンが出来ます。１２０個の蒸しパンは大好評でしたよ。お砂糖を全く使わないけれど、ほどよい甘さがGoodです。ママさん達からも喜んで頂き、茹で野菜やヒジキを入れたりと工夫が出来ることもお教えして、軽い食事にもなることを知って貰いました。

  2007.06.13

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  簡単ちらし寿司

   　  冷凍庫に、切り身の鮭があったので・・・庭に一鉢の青じそを穫って簡単ちらし寿司。これは、夏の食欲の無い時にも、サッパリと頂けると思います。具材は・・・写真左の通り、薄焼き卵と胡瓜（サヤインゲンでもOK）、茹で人参、焼き鮭をほぐしたモノ（鮭フレークでもOK）、タップリの青じその千切り、白胡麻ﾃﾞｽ。鮭が無ければ、シラスでもよいと思います。お子さんには向きませんが、甘酢の生姜を細かく切って混ぜるのも美味しいです。海苔を散らして・・・さぁどうぞ～昨日、長男の彼女に作ってあげました。・・・・彼女は、椎茸が苦手なので、このちらし寿司は完食でした。

  2007.06.10

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  気温が低い日のパンの発酵には・・・

        冬は勿論のこと、今日のように肌寒い日のパン作りには～～～の中で発酵させちゃいます。目の前だからいい訳で、ちょっと歩かなきゃならない場合は、別の手を考えてくださいね。確か、ふみちゃん76さんは、ビデオのチューナーの上に載せて発酵させると云っていましたっけ。パン屋さんの薪スト-ブ先生には、叱られるかもしれませんが、車中での発酵は具合がよく活用?しております。左側が桜の葉を練り込んで、右側はレーズンです。これからの暑い時期には、ちょ～っと温度が高すぎますね。今日は、丁度いい加減でよかったです。発酵の燃料＆時間の節約が出来ますね。

  2007.06.09

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  ドキドキ＆ワクワク♪

  　　今日は初めて、ブログを通して交流させて頂いている方と、直接 のごた～いめぇ～んその方は、オードリー55さんでした。左写真、小さくし過ぎましたか彼女は、木目込み人形・陶芸、そして布絵を習っていらっしゃって、その腕前はどれも師範級です。一つのことでも、「続ける」ことは大変なのに・・・いつもブログを拝見して感動しておりました。そして、今日は「布絵」の作品展にお邪魔をさせて頂きました。実は・・・オードリー55さんには、三人のお孫さんがいらっしゃるので、 私よりずっとお姉さまだと想像して伺いました。ところが～なんと、とってもお若いのにビックリでした。そして、オードリー55さんの先生にもお会いしましたが、海外への活動にも意欲的だという先生は、７０歳を超えていらっしゃるそうですが、とても輝いていらっしゃいました。ブログをきっかけに、いいこといっぱ～い・・・初めてお会いしたのに、毎日交流させて頂いているので、ず～～っと以前からのお友達みたいでした。皆さんにもお会いしたいなぁ～～～～

  2007.06.07

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  大は小を・・・

   　　　　　　　　　　　　　　　昨晩、他ごとをしていて、夕飯の支度に娘の手を借りました。「小松菜とエノキダケの煮浸し」を作るので、下茹でのお湯を沸かして貰いました。彼女は、我が家でいう中くらいの鍋に水を張ろうとしたので、「大きな鍋に１２～３ｃｍのお水を湧かして～」と頼みました。「なんでぇ～～」と聞くので、「時間短縮＆節約～～～」と答えて、作業を見せました。「ふ～～ん、納得。家庭科では教えて貰わないよね。」ですって。実践勉強は、必要に迫られると憶えて身に付くものでしょうね。・・・・まだ片づきそうにはありませんが。

  2007.06.05

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  ショコラバナナケーキ♪

   今日は、一日外出しないぞモードを決め込んで、スッピンで過ごしております。さてさて、薪スト-ブ先生の「ショコラ＆バナナケーキ 」に挑戦して午前中は過ごしました。姉上さまとお慕い申し上げております、実家の山向こうにお住まいのともちゃんは（姉上さまのショコラバナナケーキ）先生のお言いつけ通り、紙のカップで美味しそうに焼いていました。面倒臭がり屋の私は、リング型とクグロフ型にガッと生地を流し入れて、ひとまとめに焼いてしまいました。見た目は、少々違いますが、久しぶりのケーキ美味しかったですよ～。二つ出来たので・・・お習字の先輩に差し上げたいなぁ～。あっスッピンだったのを忘れてたぁ～　　・・・・暗くなったらお届けしよう～～っと。

  2007.06.04

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  さぁ大変!!(^◇^;)

  ブログで交流の皆さんに感化され、私もお花を上手に撮りたいと・・・・。デジカメの説明書を引っ張り出して、密かに挑戦しておりました。のんきまま（＾ ＾）さん には連日背中を押され、火を付けられ、「ヨシやったろうじゃない」と挑んだものの・・・・悪戦苦闘の末に、どうにか写真は、ソフトで少々修正して、縮小して、ブログに載せるばかりになったものの・・・・さぁ大変「花の名前が分からな～～い」　この花だって、ペチュニアなのか、サフィニアなのか・・・？？？ツルに伸びて赤と黄色が可愛いけれど・・・正体不明だし。今まで、ホントに横文字の花の名前は覚えられなくて・・・覚えようとしなくて、頭が受け付けなくて・・・「花」はチューリップに桜に菊にマーガレット・・・定番だけしか引き出しに入っていません。「無知」だと言うことが明白になってしまいました。

  2007.06.02

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  書道教室食事会♪

  月末経理業務で大忙しの連日でしたが、３０日は・・・毎週水曜日の書道教室では、１年に１～２度作品を制作して完成すると、先生を囲んでお食事会を致します。中井珠雲先生は、先日亡くなった父と同い年の大正１４年生まれです。５年前には、頬骨の奥に癌が出来、大手術をしましたがお元気になられて、生徒の私たちに、毎週お手本を書いてくださいます。毎日筆を持たれて書を書いておられるのに、「なかなか思うような字が書けん。若いときの体力が欲しいなぁ～」と仰られます。私は・・・体力は先生よりあるのにねぇ～役に立っておりません。生徒は１１人。最高齢は先生と同い年。そして下は私です。母親と同年齢の先輩方は２０年以上、先生とのお付き合いがあるそうです。私が、習い始めた１２年前頃は、お喋りの話題の中心は「年金」・「病院」。最近は、もっぱらあちらへ行く（逝く）事で盛り上がっているんです。逝くにあたって、作品を娘さんの名前の文字の入ったモノを作るとか・・・。孫に残してやるんだとか・・・張り合いにもなってるようなので、いいことなんでしょうねぇ。書道の日は、なかなか先生とゆっくりお話が出来ませんが、食事会では、お酒のお好きな先生は嬉しそうにお口が回ります。今回は、食事会の会場の近くに、日本で初めての女優「川上貞奴邸」の洋館が公開されていたので、見学して来ました。　

  2007.06.01

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• 久しぶりの鶏ハム登場♪

  昨年、ブログを８月から始めて、「噂の一品」の虜になった私でした。Lovely妹は勿論のこと、友人数名にもお教えして大好評の「鶏ハム」。久しぶりに昨晩食卓に登場しました。鶏ハム&ゆで汁利用スープ上手に作るコツ・・・まず、鶏胸肉を買ってきたら、冷蔵庫に保存する前に、ビニール袋に入れて砂糖&塩を揉み込みます。ビニール袋の空気を抜いて、冷蔵庫に二日間保存します。二日後、流水で洗って、ローリエ・生姜・ニンニク・肉が被る程度の水を加えた鍋に入れて茹でます。沸騰したら５分程度煮て、火を止め蓋をして冷まします。私は、冷ましてから冷蔵庫に鍋ごと入れます。鶏肉は薄くスライスして頂きます。スープは・・・目の細かい網でアクや脂をすくって、野菜を加えて味を調えて、美味しいスープの出来上がりﾃﾞｽ。鶏肉はホントにハムのようです。スープは、鶏肉からいいダシが出て、ローリエも効いて美味しいです。これからの暑い時期には、調理時間の少ないお助けメニューです。追記；胸肉１枚に対して、大さじ１杯の砂糖と塩大さじ１～1.5杯をよく揉み込みます。

  2007.05.29

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  一押し商品・・・バスタブ洗いスポンジ

  先日のお買物で購入した商品が、とっても便利で使い勝手がいいのでご紹介します。ゴムが付いているので、手を入れて浴槽を洗います。力が入って洗い易いんですよ。実は、楽天のショップでお取り扱いがないか、大探しを試みたのですが見つかりません。どなたか、見つかったら教えてくださいね。●バスタブ洗いスポンジバススポンジで総合第一位！！好評の「ニコニコスポンジシリーズ」に洗剤いらずのバスタブ洗いが新登場です。毎日の浴室の掃除に使うものなので、雑誌上では厳しいチェック。その結果は、「このバスタブ洗いスポンジは、かなりひどい洗面器の湯あか汚れもきれいに取り除くことができました。」と使いごごちもＲＥＡＬ　ＳＩＭＰＬＥ　編集部のお墨付き。くびれた部分がしっかりと手になじみます。裏はかわいい天使の羽のデザインです。　品番：Ｂ２２６０２　￥５００（５１０税込み）　Ｌｏｔ：１０Ｓｉｚｅ：２３×９.５ｃｍ　スポンジ：ポリウレタンフォーム　生地：ＰＥＴ

  2007.05.27

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  ３分で干し椎茸の戻し完了！

   　たまには、ブログテーマに沿った内容で・・・ 干し椎茸を使うんだった～と気が付いて、時計を見て諦めたこと・・・以前は度々だった私。水に砂糖を加えて戻すと短時間で出来るというものの結構時間がかかります。そこで、耐熱ボウルに入れ水を加え、落としラップをして電子レンジで３分ヒジキの戻しも同様に、電子レンジで落としラップをして２～３分。ホントに手抜きなこと～って呆れられそうですが・・・一度、騙されてみてくださいね。

  2007.05.26

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• Lovely妹とデート♪

  お豆腐狂言 茂山千五郎家「お豆腐の和らい　～短編狂言集～」Lovely妹から、似つかわしくないお誘いを受けたのが４月の始めでした。昔昔大昔、実家の祖母に連れられて、歌舞伎や狂言を観たのですが、最近はコンサートが多く機会がありませんでした。興味津々でOKしたものの、彼女から無理しなくていいよとメールがあったのですが、気分転換が出来ると思い予定通りに出掛けました。今、合併ニュースが騒がしい松坂屋さんのすぐ近くの名古屋市青少年文化センターアートピアホール（ロフトの１１階）が会場でした。Lovely妹とは１８：００の待ち合わせでしたが、勿論、早目のお出かけで繰り出しましたよ。我が家からは、２００円の市バスで１本。しかし、久しぶりの公共交通機関ﾃﾞｽ。バスの乗降ステップも低くなって、歩道と同じ高さで間口も広く、随分配慮されているのにビックリでした。久しぶりのデパートショッピングだというのに、「コレを買いに行く」と乗り込んだ訳ではないので欲求が今ひとつ。そして履いたパンプスのせいで足が痛くて集中力ゼロ。結局、日用品二点を買ってLovely妹とイタリアンディナー狂言って、和泉元彌さんとか野村萬斎さんくらいしか知らず、太郎冠者&次郎冠者を教科書で耳にしている程度でしたが、「面白い」「可笑しい」ものでした。登場人物が、名乗りから背景や心情、掛け合い全て口頭で述べていきます。喜劇なので、内容は皆単純なおかしさの流れです。舞台装置は何もなく、とってもシンプルですがよかったです。今回の公演は短編ばかり５編。狂言が初めての方の導入にはもってこいだと思いました。7月17日（火）19:00SOJA企画　お豆腐の和らい（東京公演）かめありリリオホール7月20日（金）19:00SOJA企画　お豆腐の和らい（京都公演）京都府立文化芸術会館姉孝行なLovely妹とのスペシャルデートで、大いに笑って過ごしました。

  2007.05.25

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• 父にごめんねと・・・

  皆さんに励ましやご心配を頂きありがとうございました。亡くなる前日に、名古屋から駆けつけて対面した父は、大分血圧も安定して持ち直したように思われました。酸素吸入のマスクをしながらも、「苦しい？」と尋ねると「苦しい」と応え、初の内孫の「名前は考えた？」と聞くと笑いながら「まだぁ」と返事を返していました。２月の弟の結婚式以来会っていない母を「明日連れてくるね」と云うと「うん」と頷き、「でも、きっとあなたぁ～って言ってうるさいかもね」と私が言うと「そうだね」と笑って応えてくれました。横浜から来ていた妹の帰り時間もあるので、「今日はこれで帰るわね。明日お母さんと来るからね」・・・でも、返事をしてくれませんでした。もう一度「明日来るからね。」と肩を触って呼びかけました。「うん」と応えてくれたかどうか記憶にありません。実家に一番近い妹宅に泊まり、今後の相談をし、週末には一度名古屋に戻る打ち合わせをして床につきました。翌朝、朝食を食べようとした時に、亡くなったとの連絡が入り驚きました。実は、名古屋を出る朝に、東京での家族葬を扱う業者を調べ、資料請求と会員登録を済ませ、連絡先を携帯に入れていました。地元に住む妹弟がいないので、その業者を頼りに、会員番号を伝え、段取りや手配全て頼みました。私は、そこから大嘘をつくことになりました。「父が生前、子ども達を気遣って無理をしないで内々で送ってくれればいいからと申しておりましたので・・・家族・身内で葬儀をさせて頂きます」身内親族、父の大学時代の友人はもとより、ご近所・父の活動の団体・老人会の全てへ、その旨を伝え、また終わってから妹弟達と挨拶に伺いました。無事に送ったとは云え、父の本意ではないのに、このような形で執り行ってしまったことや、父の意思であるかのように伝えてしまった事を・・・今、毎日心から謝り続けています。「お父さんごめんなさい」・・・怒っているかなぁ～。自宅にも戻りたかっただろうに、認知症の母を優先して直接会場へ向かい、途中自宅の前で車を止めて貰い窓を開けて、父に「ここからでごめんね」と囁きました。「満足」という事は難しいにしても、あまりに父に対して十分な事がしてあげられず、辛い気持ちでいっぱいです。母が認知症の介護度４で、新しい記憶から消えていってしまうので、精神的なサポートは助かっています。

  2007.05.23

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• 父を見送りました

  ご心配、励ましありがとうございました。酸素吸入しながら笑顔で受け応え出来安心して実家に戻ったのに、翌朝朝食中に亡くなったと連絡が入りました。無事神式で昨日葬場祭を執り行いました。親孝行が出来たと思います。最後が笑顔の父だったので救われます。ありがとうと感謝です。ご心配おかけしてごめんなさい。

  2007.05.18

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• 少しの間お休みします<(＿＿)>

  夕食を食べていたら、義弟から実家父が危篤との連絡が入りました。来週の予定を調整して、今夜すぐに主人と中央道を走るつもりで準備していました。今、意識が回復し、血圧も持ち直したとの電話が入り、長丁場になるかもしれないので用意をして、明朝出発することにしました。落ち着くまで、実家にとどまる予定でおりますので、ブログをしばらくお休みさせて頂きます。帰宅したらまたお付き合い復活してくださいねぇ～。

  2007.05.13

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• 苺ヨーグルト寒天ゼリー

   四季咲ネムの木さんの 苺ムース  を参考にして、 オーキリさんが 苺ヨーグルトゼリーを昨日作られたそうです。スイーツから遠のかなければならない状況でしたが、「美味しいよ～」とのお誘いをされてるようで早速、横着しながら作ってみました。砂糖を少々加えた水１００ccに粉寒天5gを加えて温め、ミキサーに掛けた苺１パックと２５０ccのヨーグルトを混ぜて容器に入れて固めました。オーキリさん はチョコレートソースとホイップクリームをトッピングして美味しそうでしたが・・・。勿論、我慢・我慢苺の素材の味がしっかり伝わる、美味しいお薦めなゼリーでした。

  2007.05.13

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• ﾄﾜｲﾗｲﾄｽｸｰﾙ・・・お茶

  今日のトワイライトスクールは、月に一度のお茶の体験活動の日でした。地域の茶道サークルのおばあちゃま方が教えに来てくださいます。今日は、初めての一年生も参加なので、一から丁寧に教えてくださいました。畳の歩き方、お辞儀の仕方、菓子鉢の持ち方・置き方、箸の持ち方、お菓子の取り方そしてやっとお抹茶茶碗の持ち方、飲み方。正座も大変ですが、もっとぎこちないのが「箸の持ち方・使い方」です。餡が詰まって重たいお饅頭を長い箸で挟んで、持ち上げて・・・四苦八苦です。上手に箸を使う練習を昔はさせられたものですが、今は便利なフォークがお弁当の袋に入っている様子を見受ける事が多いのです。それですから、お饅頭を上手にお箸を使って取るのは至難の業なのでしょうね。でも、月に一度でも体験できるのはいいことですね。根気の良い、指導のおばあちゃま方を見習って、静かな物腰で子ども達と触れ合いましょうかぁ。ショックな出来事　　外遊びの子どもの指導をしていたら・・・私を見つけて駆け寄り腰に両腕を巻き付けて来ました。　　子どもの顔が丁度私のお腹辺りに・・・「わぁ～フカフカで気持ちいい～～」　　それだけならまだ許せるが、・・・「ねぇ～触ってご覧～」と友達に誘うかぁー傷つきましたすっごいショックやっぱりケーキ食べてる場合じゃないかなぁ

  2007.05.11

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  姿無き筍料理～

  今春初めて、舅が筍を掘ってきた日から、１ヶ月近くが経ちます。筍の香りと歯ごたえを楽しんでおりましたが、毎日・・・ほとんど毎日、献立は変えて食卓に上がるものですから、息子の当然なブーイングが出てしまいました。「ばーちゃん、もう採ってこんでいいからねー」「母(次男は私をそう呼びます)ー、いい加減に勘弁だってぇー」でも・・・密閉して保存するまでの一度に大量収穫というわけではないので・・・そうです、気が付かなければいいわけﾃﾞｽ。お得意の～「攪拌」に限りますねぇ～今回は揚げずにフライパンでゴマ油で焼きました。茹でた里芋･筍･海老･青じそ･卵をフードプロセッサーに｡

  2007.05.10

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  大盛況な子育てサロン♪

   　  本日の名古屋の最高気温は、３０度を越す勢いだそうです。湿度が５０％程なのでカラッとしています。今月第二週目の水曜日、子育てサロン「わんぱく広場」の開催日でした。口コミで広がっているのか、毎回新しい親子の参加があり大盛況です。地元の二つの保育園から保育士さんが応援に来てくださるので、素人の私たちは大助かりです。昔懐かしい童歌を教えてくださったり、親子が触れ合っての簡単な体操、読み聞かせ等々。１ヶ月前の赤ちゃんと比較すると、随分変化が見られ、成長を実感します。ただ、四六時中一緒のママは、さほど気が付かないようで、こちらが指摘してあげると再認識して喜んでくださいます。来月は、ホットプレートを２台使って、卵も牛乳も使わない簡単なおやつを作ろうと思います。またまた人数が増えてしまったら～アップアップです。

  2007.05.09

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• 甘夏ゼリー♪

  GWが明けて、通常通りの生活がスタートしましたね。きっと、今夜は帰宅した主人達は、身体が対応仕切れずに夕食後はソファーにドタって感じでしょう。 今日は、作り置きをしておくと、不意のお客様にも対応ＯＫですし、朝食や風呂上がりにもお薦めなゼリーは如何でしょうかブログお仲間のオーキリさん も、近頃「固める生活」に填っていらっしゃるそうですが、これからの気温上昇の時期に、冷蔵庫に冷えてると嬉しいですね。先日の、薪スト-ブ先生の　コーヒーゼリー も マンゴープリン も簡単で美味しくて度々作っています。少々酸っぱい柑橘類が苦手な私は、ゼリーにしてしまえば良いので、皮を剥いて薄皮も外し実をほぐしました。500CC～600CCの水に大さじ３杯の砂糖を加え、粉ゼラチン５ｇを入れ、温めます。かき混ぜながら、沸騰手前で火から下ろして、容器に入れた甘夏の果肉に加え混ぜます。冷やし固めて、食べる前に手でクラッシュ　あまりグシャグシャにはしませんが、崩します。いかがですか　お庭でなった甘夏を頂いたり、ちょっと酸っぱい蜜柑に当たってしまったら作ってみて下さいね。

  2007.05.07

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  底辺拡充？？

   　　昨日は、思いも寄らないお客様の来訪で、主人も私も目尻が下がりっぱなしでした。主人の従兄妹が、来月三歳になる息子を連れて遊びに来てくれました。中日ドラゴンズ 井畑のＴシャツを着て、大事そうに革製のミットを抱えてやってきました。おじちゃんとキャッチボールをするんだと勇んで、ソファーに座ろうともせず二人で表に出て行きました。我が子のこんな姿を見たことが無いので（サッカー少年にし向けてしまったので・・・）、彼の一人前な仕草に可愛くて感激でした。最近お騒がせな野球界ですが、無心に野球が好きな男の子が夢を持ってプレー出来るようにしてあげたいですね。お夕飯を食べて、帰宅の車に乗る時も、左手にはミットを填めていました。きっと、そのまま寝てしまうでしょうに。ベビーチェアーに鎮座する幼子の手に、ミットが填ってるとは驚きでしょー

  2007.05.06

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  常滑やきもの散歩道

  　 今日は、以前からたまには「女性ばかりで」過ごそうと計画していました。常滑　やきもの散歩道をそぞろ歩こうと、お誘いした女性陣は、姑とお向かいの奥さん、義弟の嫁（Lovely妹）と彼女のお母さん。私の運転で、朝の１０時過ぎに自宅を出発。昼食はネットで調べて「食楽　たに川」に予約しておきました。GWなので、結構な人出でしたから、予約をしておいて正解でした。勿論、万歩計を装着してのスタートです。「五月晴れ」で涼しい風も背中を押してくれるように、軽く歩くことが出来ました。毎日、舅と行動を共にしている姑もリフレッシュ出来たでしょうか。１年前におじーちゃんに突然先立たれたLovely妹のお母さんも、おじーちゃんが亡くなってから旅行をしていない様子でしたので・・・。二人は膝が悪いので、ちょっと土管道の傾斜を心配していましたが、ゆっくり散策しながら、元気に歩いていました。たまには・・・家を離れて普段行かない所を歩いて、美味しいモノを頂く。これだけでリフレッシュが出来る女性は、単純なんでしょうかねぇ～。散歩道のAコースの最終辺りの「常滑屋」で美味しいお茶を頂き、手作りの甘味も。帰りは、セラモールにも立ち寄り、小さなすり鉢と湯飲みを購入。お迎えの奥さんは茶香炉・・・Lovely妹母娘はちょっと意外なモノを購入。楽しい一日でしたぁ～

  2007.05.04

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  こんな日に限ってぇ～(--;)

   　 昨晩は、私の予定では、三人分の夕飯支度のはずだったのですが・・・なんと、長女・長男・次男・・・おうちご飯～結局、主人と私で５人分買い物行かずに、心構えも無く、慌てて支度に取りかかりました。冷蔵庫に、コンニャク発見味噌田楽に決定(白髪葱スライサーで隠し包丁を入れます)先日の残りのこしあぶらカツオさんお薦めの胡麻和え（春菊の胡麻和えの様な香りでした）冷凍庫にシシャモ見～っけ衣に青のり投入しての天麩羅（焼くだけよりボリュームアップ)納豆・キムチ・山芋全部混ぜちゃえ～（キムチは小さく刻み、山芋は細かく叩く)どうだぁヘルシーな和食三昧じゃぁ～ここのところ、外食続きの彼らには、丁～度いい胃腸の休養日になったことでしょう昼食は・・・な～んと、次男くんがランチをご馳走してくれたのでしたぁ～二人で向き合ってのお喋り。「ご馳走様～」

  2007.05.03

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  花の写真～～♪

  デジカメ・・・ブログ始める前は、旅行の記念写真や家族写真を撮るためのモノでした。説明書も読まずに、スイッチとズームボタンだけ知ってれば大体ＯＫでしたね。ところが・・・ブログを始めて皆さんの写真を拝見して、無性に綺麗な花を綺麗に撮りたくなりました。特に、のんきまま（＾ ＾）さんの毎日の花の写真は、私に火をつけたのでしたぁ～。惚れ惚れしちゃいます。花が元気に笑ってるって感じなんですよ～ 。で、昨日の午後、大探しして見つけましたぁー説明書。悪戦苦闘の末・・・・猫の額の我が家の庭に咲く、少ない花をズームしてみました。初作品ﾃﾞｽ。　　　

  2007.05.02

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