TAROさんの日記

じゃじゃーん!海です！

三重県の紀伊長島でクルージングです沖の無人島へ上陸して食材や機材をみんなでわっせわっせと運び込んでテントも張ってバーベキュー＆屋外イタリアン楽しんできました

先週に続いて連チャンのBBQですが今日のメンバーは男11人同級生の集団です

BBQと言えばまず焼肉とビールですよね

そして、みんなが食べてる間に着々と準備したアンティパストは無難に先週とほぼ同じ構成で桃とトマトの冷製カッペリーニは大絶賛ラタトゥィユパプリカのマリネイチヂクをパルマ産のスペックで生ハムいちぢく巻きにフルーツトマトと水牛のモッツァレラを使ったカプレーゼも大絶賛でうまいうまいを連発してましたよグリッシーニは1本づつつけました

さらに焼肉は続き余ったカッペリーニで作ったペペロンチーノもあっという間になくなってしまいました。今度はボクの食べれないホルモン系・内臓系･･･やきそば･・・とうもろこし･･みんな食べる食べる食べる飲む飲む飲む

そしていよいよメインの肉と魚料理です。イワシのジェノベーゼグレープフルーツ添え生野菜のバーニャカウダラムチョップの香草焼を赤ワインフルーツソースでオレンジを添えます肉も野菜も美味しく食べれるのが好評でした

パスタはフェデリ－ニと板パスタを用意してありましたが、みんな満腹でもう食べれませでした・・・また今度ね

最後に全員で記念撮影の画像が届いたので追加しま～す

地元で買ったサザエは大きくてプリプリ！家でも焼いてアツアツを食べました～

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