TAROさんの日記

久しぶりのゆっくりした休日だった昨日の日曜日は

昼までぐっすり寝れて疲れもとれて元気回復だよ

最近もっぱら寝てる時と食べてる時が一番幸せに感じるのはヤバイよね

元気復活したところでガッツリ男のイタリアン

アンティパストミストはいつものように盛り沢山

桜色した天然真鯛と海老とサーモンをネーブルオレンジと合わせてエシャロットソースでサッパリと

甘ーいオレンジと酸味のあるエシャロットソースが口の中でコラボするボクの大好きな食べ方だよん

生の手長海老（スキャンピ）だよ、コイツを塩で茹でたブロードを使って

手長海老のブロードで旨みたっぷりのトマトソースが出来上がり

生クリームを少し加えてトロミがでたらパスタに絡めて

手長海老のトマトクリームパスタの完成

厚～いもち豚の肩ロース肉を2枚にカットして

セイジを挟んでプロシュートで巻いてじっくりソテーしたらサルティンボッカの出来上がり

エシャロットマリネソースでサッパリ、いくらでも食べれるね

わたみファームの有機フロマージュブランにたっぷり生クリームを合わせたドルチェ

マンゴーに合うんだよね～

過去の男の料理はここから   

で、また夜ゴハンはおぐらさんへ食べに行っちゃった 

取材お断りの常連客を大切にする店だからネットで検索しても詳しい内容はないと思うよボクのブログでしか見られない料理の数々を堪能してね

もちろん常連じゃなくても食べられる店だから安心してね

今日も絶品食感のとり貝、シコシコ赤貝、イカはアオリイカかな

鯛のアラ煮こりゃ美味いゴボウまで美味いわ 

久しぶりに食べたニラレバゴハンが欲しくなるね～

小鮎は唐揚げで骨まで丸ごとアツアツでほっほっ

シメはいつも迷って迷って

鯛茶漬けにしようかたまにはレトロなカレーライスにしようか

でも結局コレだね、絶品オムライス

ほ～ら中はフルーティーなチキンライスがぎっしりだよん 

INポイントは2位

OUTポイントは1位と10ポイント差で2位

人気記事はところ天に記録的なコメント数が3位、

当ったらリストイランテ・TARO☆オープンかなが4位まで上昇してきてランクインしたよ

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