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2008.02.08
テーマ：食べ物あれこれ(50341)
カテゴリ：おいしい手作り
今日のお昼は何もありません。 夕飯の残りの煮物 田舎丸出し料理の作り方 レシピ・・おなべへ水を入れます。 そこへ煮干をミルでガーーーー粉々にして頭も腹も骨もすべていただきます。 骨粗しょう症にはカルシウムが良いですね。 昆布をチョキチョキ、鰹節をぱらぱら・・これでよいお出汁が出ます。 具材はだいこん、長いも、にんじん、シメジ、こんにゃく、お揚げ、切ったはじからおなべへ入れます。・・自然栽培の安全野菜はきれいに洗って皮さら頂きます。 根菜類は寒い冬の身体を温め、おばさんたちを元気に動かせてくれます。 コタツにしがみつき、高い石油を炊いて、ストーブのお友達では困ってしまいます。 そこへお酢、少々。塩小さじ１、醤油大匙2、砂糖一つまみ。 ぜーんぶ入れたら火をつけます。 沸騰したら、ことこと弱火で煮ます。お味を見てね。好みで足しましょう。自然の野菜から出た甘い味にびっくりします。薄味にしましょうね。 柔らかくなったら火を消します。そのまま、お預けです。・・すぐ食べてもいいです。 さめたら良いお味。煮物は冷める過程で、味がしみます。 こんな煮物でも頂きます。 あらら、ご飯がないわ。 そこへ電話です。友人が来ます。ではお昼でもと思いました。・・はたと考えました。 すぐ近くの７．１１．へ直行です。 大勢の若者が来ていました。お昼は手軽なお弁当？・・ 私も、、お昼は軽くしたいから、焼きそば手つくりすればいいのに、買っちゃいました。 それからウィンナーソーセージにマヨネーズと赤いケチャップのかかったパン。甘いものが苦手なので・・選びました。 お支払いです。そうそうカードがあったわ、お金ではありません。これ使えますか？ 残りがあればね、と定員さん。 暖めますか？はいお願いします。と私。 暫く待って、熱々を持ち帰りました。来るまで、コタツで温めました。・・あらら今日は急用晩くなるとのことです。 ザーンネン・・・おなかもすいたしつまらないわ。 一人、お茶と焼きそばパンを頂きました。・・TVを見ながらです。 中国の毒入り餃子のことを見ながら。・・・ 口に入れて、ゼーンブ頂きました。 あれ？・・・大丈夫かな？・・と思ったとたん おなかがしくしく痛くなりました。胃が痛い。・・・ 困ったな。中国の材料は？・・・ ずーと痛い。今も痛い。夜はご飯を食べずに、ホッカイロをおなかと腰に張りました。 早々に夕飯を作って、私は早々と床に着きました。 でも朝になってもいたいの。大丈夫かしら？？ 気持ちの問題かしら？・・胃が痛いって辛いです。何かやる気が出ません。 ましてこれほど大々的にTVで放送しているのを、間近に見ていると、・・・ 食の問題って本当に大変。 友人も言っていました。学校給食に中国産が使われているなんて・・・ お店をやっています関係上、これは国産かどこか、表示がない(国産は表示しなくても良いそうです。)と突っ込んでくる奥様、おばあちゃん、あなたの孫は学校で中国産を食べているではないですか？・・と怒っていました。 みんなぴりぴりしています。 日本は食糧を人任せにしすぎます。 昔 兵糧攻めといって食料をとめて、戦わずして勝利を得た、戦国時代の戦法がありました。 まさに日本はヒョウリョウ攻めに会えば、餓えます。・・というより輸出国は、自国民の食糧確保の面から・・輸出規制をしています。 農業をやりましょう。 農地を宅地にして、田畑をなくした、日本の国土は戻せません。 自分の食べる少々の分をぜひ大地を耕し、作りましょう。 それも自然の農業、野山の草木が守っている、土。土が健全な循環型の農業をやりましょう。 外国産はいやだといっている私達、国産を頂きたい私達が、実は外国産の飼料を食べた、糞尿堆肥を肥沃な日本の国土に有機栽培だといって、ばら撒く現状を、皆様どう思いますか？・・ 外国のもので汚染された日本の国土は戻すには大変です。5年はかかります。それも植物の力がなければ戻りません。   お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2008.02.11 14:17:08
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