[安曇野エコ]スープの会 どこの家でも味噌炊きした、家庭で出来る味噌仕込み

暖かい安曇野　朝夕寒いです。　雨晴れ雪・・めまぐるしく変化します。

三寒四温とは言うけれど天候の変化に体調を崩す方も多いと思います。

ふきのとう　セリ　なずな・・冬の間じっと地面にはいつくばって、
厳しい冬を乗り越えてきた、いとしい植物。・・いとしすぎて頂きます？・・

温かな春の日差しに頭をちょこっと出し、
ずいぶん大きくなっています。

春は苦味のあるものを頂きましょう。！！

体調復活です。
人の体も春です。躍進のときです。

野良仕事・・今風にはガーデニング・・盛んな時期に入ります。

植物をいじって、土をいいじって、
植物から、地球から元気をもらい、

太陽を浴びて、人間本来の動物に戻りましょう！！
温かな陽の光は、目から入ります。

鳥や猫の恋の季節です。
人も同じです。

目から入った光は、脳を活性化し、心を満たします。

ぐっすり寝られる夜、朝日とともに目覚め、
心の優しさ、行動する意欲を刺激します。

文明の発達した現代、夜は朝方まで続きます。朝はお昼頃に始まります。

これでは人間ではありませんね。
ロボット化したお化けです。

人も動植物も、微生物も、太陽と風と、
地球のせっかくの恩恵を受けましょう！！



我が家の小麦

去年の秋にまいた小麦・・雪のない土色から、少し緑が見えてきました。

慣行農法の麦畑・・緑がモクモクとして、もう麦は塔立ちしています。
肥料たっぷり草は見当たりません。

我が家の麦君寒くてか細い数本の葉っぱで、寒い冬を越してきました。
温かな土のお布団掛けました。・・土入れ作業です。

染みあがった土はふかふかです。春先の凍みは苦手な麦君です。
土をしっかり踏んで麦君の根が凍結するのを防ぎます。
・・麦の茎や葉っぱを足で踏みます。･･あら不思議折れても取れても麦はこれで強くなります。・・
不思議な麦君です。

土が乾いて泥が着かない合間にやります。
時期を逃すと雨や雪で麦踏できません。
泥べっちゃな地面は作業ができず2･3日・・1週間も乾かないで作業中断です。

麦の合間に大きななずなが大きくなっています。
これも取る楽しみ。
そして食べる楽しみ。春は飽きることのない自然との再会です。

これから始まる、農作業の始まり。
毎年毎年繰り返す、自然とのかかわりです。