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カテゴリ:料理
昨晩はお姉ちゃんの合唱のコンサートが赤坂のサントリーホールであり、ママさんは付き添いへ… パパとお兄ちゃん、ココさんで留守番でした。 そうなると、晩ご飯はパパが作ることになったので… こうやってみました。 お兄ちゃんのリクエストでハンバーグを焼くことは決まったので… ガロニエになりそうな野菜を、釜飯の釜とレンジで蒸してみます。 ジャガイモ… ニンジンに… 満願寺トウガラシも。 1000ワットで加熱時間は14分くらい。 まずは… 満願寺トウガラシ。10分くらいで取り出して、冷水で締めてから… 完成です。味見したらおいしくて… この時点で半分以上、パパの胃袋へ… いつも逆のことをやられているので、たまにはいいかと…(^_^; …で、トマトも同様に加熱して、 もちろん庭で採れた自家製の桃太郎です♪ 皮を剥いてから、デミソースに入れました(^。^) 市販のデミ缶を、香辛料を使い味を調えて使ってます。 いよいよハンバーグを焼きます。今回は手抜きして… スーパーの精肉部で買ったタネを使いましたが… これは欠かせません。 ナツメグでもいいのですが、今回はオールスパイスで。 これを振っておくと、味が引き締まりますね(^。^) 肉から出る余分な脂分は、キッチンペーパーで吸い取りながら焼いて… そして、ガロニエの野菜は… ジャガイモとニンジンはバターを入れて、予熱で溶かし回しました。準備OKです。 あんまり首は見えないですが、長くして待ってるの図…(^_^; 釜飯の釜とレンジで、野菜の蒸し料理も出来るということがわかりましたね♪ さて、男子チームだけの夕餉は… 黙々と… (^_^; でもま、美味しく食べてくれてるということでしょう(^_^;
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Last updated
2010年08月08日 08時56分44秒
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