テーマ:★ラーメン(14734)
カテゴリ:ラーメン・ラーメン屋
友人の最後の日のリクエストは本場のとんこつラーメンでした。 とんこつラーメンなら博多でしょう。。と思いましたが、関東で食べるとんこつラーメンに比べたら長崎のとんこつラーメンは格別においしい。 ということで、浦上にあるかんしゃく魂に行きました。 おいしいとうわさのお店ですが、まだ一度も行ったことがなかったんです。西洋館に車を止めて、浦上駅方面に5分ほど歩いた国道沿いにあります。 ランチの時間帯に行ったのですが、店内は思ったより人が少なく、待つこともなく席に着くことができました。 私はにんにくの効いたマー油らぁめん(600円)に半熟煮卵(100円)をトッピング。 汁が黒く見えるのはマー油のせいです。 ニンニクがほどほどに効いています。スープはマー油が入っていて、香ばしい。口がちょっとニンニク臭くなりそうでした。 チャーシューはとっても柔らかくて、口の中でとろけます。煮卵も半熟加減が抜群で、ニンニク風味のスープをよく合ってました。 チャーシューはとっても柔らかいので、ちょっと物足りなさもありました。おいしいからもっとたくさん乗ってるとうれしいのに。。。。 友人はかんしゃく魂らぁめん(650円) あっさりしたスープです。ピリッとした辛味噌スープがアクセントになっていて良かったです。味噌はレンゲに乗ってくるので、好みによって辛さが調節できそうですね。 うわさどおりのおいしいとんこつラーメンでした。ここの豚骨スープは豚骨のみを20時間じっくり煮込んだスープだそうです。 ランチに行くとおにぎりが半額です。 かんしゃく魂 長崎県長崎市岩川町4-3 TEL 095-843-2254 地図 いつもありがとうございます。
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最終更新日
2008/03/05 03:16:24 PM
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