今日から７月
もう一年の半分が終わったんですよね
いつも言っているけど…
早いな～ｗ

と言う事で ｗ
今月も引き続きよろしくお願いしま～す

今日はお菓子のレシピです

６月１９日の日記で
久しぶりの焼いたら失敗したって書いた

さっぱりと甘酸っぱい リンゴのケーキ♪

料理名：リンゴケーキ　作者：じぇりねこ

■材料（パウンド型小人分）
　　リンゴ / 1個
　　コンポート用砂糖 / ２５ｇ
　　コンポート用レモン汁 / 大1
　　薄力粉 / １００ｇ
　　ベーキングパウダー / 小1
　　砂糖 / ５０ｇ
　　卵 / 1個
　　サラダ油 / ５０ｃｃ
　　バニラオイル / 少々

■レシピを考えた人のコメント
バターの代わりにサラダ油を使っています
細かく切って作った甘酸っぱいリンゴのコンポートを入れて
軽い感じに焼き上がったケーキです

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いつも２１ｃｍ丸型のケーキ型で焼いているけど
食べ易く
作り易い
パウンド（小）の分量でＵＰしました

バターの変わりのサラダ油を使っているので
外はサクサクに焼き上がるし
リンゴのコンポート（甘煮）が甘酸っぱくて
さっぱりヘルシーなケーキに焼き上がります

でね
写真を写す時にいつも使っている…
って
パイやタルトやクッキー作る時に使っている道具がこれなの

大理石のまな板台


ケーキをそのままどっかに置いて写真写してるって思わないでね～ｗ

そして作レポ
金曜日のよりすぐりさんのお料理と一緒にと思ったんだけど
字数オーバーで載せれなかった

『ひーじゃーまんさん』のお料理です

お料理はこちら    ※右が作レポﾃﾞｽ
簡単で絶品！スーチカー

料理名：スーチカー　作者：ひーじゃーまん

ひーじゃーまんさんは沖縄料理を沢山作られているんですよ～

家族で沖縄に行ったこと無いのが私一人…

沖縄料理もお店で食べた事無くて
　　チャンプルは作るけど…ｗ

いつも興味津津でレシピを見させてもらってます
スーチカーは初めて食べたけど
凄～く簡単なのに
凄～く美味しかったです～

で
煮汁は捨てないで色々使えますと有ったので
早速煮汁の一部を使ってじゃが芋を煮てみました



塩味だけど豚のエキスたっぷりでいい味出してました

ひーじゃーまんさんご馳走様でした

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