ちょっと前に
上の娘が会社の同僚と台湾に旅行した時に
買って来てくれたお茶を入れてみました

お花のように開くお茶なので
どんな感じなのか
ドキドキ



良く分かるように耐熱のコップに入れて
お湯を注いで…


ん


横から見ると…


…
…
…キモ

葉っぱは少し剥がれるし
なんか草の匂いが…

味も草の味…

煎れ方が違った

とっても残念な気持ちになったじぇりねこでした…

気を取り直して
ローソンにスイーツを買いに行った帰り
スーパーに寄ったら
次の日が消費期限の
お刺身用の秋刀魚が半額になってたので購入して

つみれ汁にしました

長芋入れて☆ふわふわ秋刀魚のつみれ汁♪

料理名：秋刀魚のつみれ汁　作者：じぇりねこ

■材料（４人分）
≪つみれ材料≫ /
　☆秋刀魚（刺身用使用） / ２尾
　☆パン粉 / 大１
　☆片栗粉 / 小１
　☆長芋 / ３０ｇ
　☆醤油 / 小２
　青ネギ / ３本
≪汁≫ /
　お水 / １６００ｃｃ
　★酒 / 大２
　★味醂 / 大１
　★薄口醤油 / 大４
　★ほんだし（顆粒） / 大１強
　人参 / ３０ｇ
　大根６０ｇ / ６０ｇ
　ごぼう / ３０ｇ
　シメジ / 1/2パック
　白菜 / 3枚
　長ネギ / 適量

■レシピを考えた人のコメント
ＦＰで混ぜると簡単
長芋が入るので凄くふわふわのつみれになりました
刺身用の秋刀魚を使えば面倒な処理もしなくて簡単に出来ますよ～
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去年はレンコンを入れた
『レンコン入り秋刀魚のつみれ汁♪』を作ったんだけど

今回は長芋を入れて作ってみました
長芋を入れると超～ふわふわ

まるではんぺんを食べているような食感になりました

入れないつみれも柔らかくて美味しいけど
この食感も又新しい発見ですね

つみれにするなら安い冷凍秋刀魚でいいし
つみれから美味しいおダシがでて
ホッとするお味に仕上がりました

これからの時期に温かいお汁は身体が温まりますね

お野菜はおウチにある物を入れてね

あっ！
フードプロセッサーが無い方は
すり鉢やブレンダー等で潰して下さい


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