月曜なので復活 ｗ

先日ね
上の娘がハワイに行ってお土産はクッキーだけって書いたんだけど…

存在感薄くて忘れていたお土産がありました…

コナ珈琲豆とパンケーキミックス


パンケーキ…
牛乳と卵を入れて作ればいいのよね
作り方…書いていないけど…

それに…
コナ珈琲は美味しいし有名だけど
ミルは有っても…美味しく挽くのが難しいわよね…

などと思いつつ…

袋についていたクリップの方に引かれたじぇりねこでした
　

なんか可愛いでしょ ｗ　

そして
金曜日の日記に
ゆきさきちゃんの他ににゃんこ繋がりで載せようと思って書いたけど
文字数オーバーで載せれなかった部分を…

まずは
『歌慧秋さん』さんの所の龍馬くんの紹介

歌慧秋さんの所には５男１姫の６にゃんズがいるのよ
みんな個性的で凄く可愛いの
その中でも特に
いつも穏やかにゃんこの龍馬くんが大好き

歌慧秋さんのお江戸仕込の吹き出しが毎回超～面白いので
是非覗いてみてね

ＴＶ乗り龍馬くん


そして
『レオン＆まいあさん』の所の赤ちゃん

レオン＆まいあさんの所にレオンくんとまいあちゃんが居て
やっと２世が１か月くらい前に生まれたんです

赤ちゃん超～可愛いのでこちらも是非皆さんも覗いてみてね

ゆりあちゃんとアンリくん


赤ちゃんって超～可愛いね

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ではではレシピ紹介

コーヒー味のパウンドケーキを作りました

チョコとクルミの入った珈琲のパウンドケーキ♪

料理名：コーヒーのパウンドケーキ　作者：じぇりねこ

■材料（パウンド型小人分）
　薄力粉 / １２０ｇ
　ベーキングパウダー / 小１
　バター / ８０ｇ
　砂糖（６０ｇ＋２０ｇ） / ８０ｇ
　全卵 / １個
　卵白 / １個分
　インスタントコーヒー / 大２
　コーヒーを溶かす水 / 大１
　チョコチップ / ４０ｇ
　くるみ / ４０ｇ
　バニラオイル / ３～４滴

■レシピを考えた人のコメント
チョコチップとくるみを入れてコーヒー味のパウンドケーキを焼いてみました
ほんのりコーヒーが香ります
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コーヒー味のスイーツって
代表的なのはティラミスやコーヒーゼリーだけど
他はあまり見ないですよね

ちょっとプレゼント用にって思って考えたんだけど
あまり浮かばなくってパウンドケーキに…

最初に卵を共立て作ったら膨らまなかったの…


なので卵白を１個分多めに入れて
別立てにして作り直しました
それに
フリーズドライタイプのインスタントコーヒーが
そのまま使ったら溶け辛かった～
それで溶かしてから使う事に…

二度目はまずまずに膨らんだかな ｗ

コーヒー味のスイーツ…
他はシフォンケーキとフィナンシェも作れるね

後は…クッキーも良いかも

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