ふろふき大根のレシピは沢山有るけど

今日は我が家のふろふき大根と柚子味噌のレシピを紹介します

大根の下処理って
一度茹でたり
変わりにレンジでチンしたりしますよね

後ね
最近ブロ友さんの所で知ったんだけど
冷凍すると味が浸み易くて
トロトロに煮えるんだって

玉ねぎも薄切りにしたのを冷凍すると
飴色玉ねぎが簡単に出来るらしいですよ

凄いね 冷凍術

で～
我が家では圧力鍋で
下処理なしで煮ちゃいます

普通は大根だと圧力5分位で火が通るんだけど
15分煮るともうトロトロ

圧力鍋で超～簡単☆熱々ふろふき大根♪柚子味噌添え

料理名：ふろふき大根　作者：じぇりねこ

■材料（４人分）
大根（細め） / １本
水 / 適量
味の素　ほんだし / 大１
だし昆布 / １枚
酒 / 大２
柚子味噌 / 適量
柚子皮 / 少々
■レシピを考えた人のコメント
圧力鍋でほふろふき大根を作ると短時間でとろとろに仕上がります
寒い季節に熱々のほろふき大根が美味しいですよ～
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で
これも色々レシピが有るけど…
柚子味噌です

多めに作ったら冷蔵庫で暫く保存できるので
是非参考にしてみてね

じぇりねこ家の柚子味噌♪

料理名：柚子味噌　作者：じぇりねこ

■材料（４～６人分）
合わせ味噌 / 大４
味醂 / 大４
砂糖 / 大４
酒 / 大２
柚子皮 / 半分
■レシピを考えた人のコメント
我が家の柚子味噌です
作り置きしておくと重宝します
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今日の麿ちゃん

いつも色んな場所で寛いでます

センターテーブルの下で


カメラに気付いて目を開けて


起きちゃった


カメラが気になるのね ｗ

おまけ ｗ
ＰＣ前で寛ぐ毛並みが汚くなってきた麿ちゃん


モニター画面に角煮饅が…
この商品
いつも買おうか悩んでますｗ

食べた事有る方はどんなだったか教えて～ｗ

麿を我が家に迎えて
『猫のきもち』も頼んだんです
で　購読者プレゼントでおもちゃが一緒に届いたんだけど
それが…
ちょっと子猫には危険でした ｗ

顔が穴から…

もう少し大きくなったら遊ぼうね

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今日はもう週末
今週は月曜日が祭日だったので一週間終わるのが早っ

って事で
来週また舞い戻って来ますのでよろしくお願いしますね

皆さん良い週末を～
そして
寒さが厳しいので温かくしてをお過ごしくださいね