わさび菜

買っちゃいました


葉っぱはこんな感じ

8枚入っていました

生野菜に千切って


生きがいいのか…辛

わさび菜は
九州在来種のからし菜の変異種を育成した物らしいです
　　ふむふむ 新し目のお野菜なのね～

今 家庭菜園でも人気らしいですよ

たま～に
生野菜のサラダに入っていたり
お刺身のつまについていたりしますよね

サラダで食べて美味しかったから買ってみたけど
これは…
今まで食べたことの有るのよりピリピリでした…

で～
又々効能なんぞを調べてみました ｗ

わさび菜にはビタミン類が豊富に含まれているんだって
これは色が濃いから見るからにですね ｗ

そして
老化やがんの予防効果もあるし
他にはストレスに強くなる作用も期待されているらしいです

ワサビやカラシと同じ辛み成分の
アリルイソチオシアネートが入っているんだけど
この成分が抗癌作用や抗菌作用などに効果あるらしいです

まぐろのお刺身を毎日３枚位食べると
老化防止や認知症予防にいいって言われているから
毎日お刺身にわさび付けて食べるともっといいね

お刺身～
毎日食べたいわ ｗ

そんなわさび菜を炒めてみました

わさび菜とじゃこの簡単和風炒め♪

料理名：わさび菜の炒め物　作者：じぇりねこ

■材料（２～３人分）
 わさび菜 / 4枚
　胡麻油 / 小１
　味の素　ほんだし / 小1/2
　ちりめんじゃこ / 大１強
　醤油 / 小1/2

■レシピを考えた人のコメント
わさび菜を炒めたら辛みが無くなります
大根菜の様な食感でとても食べ易いです
手軽に作れるので一品増やしたい時やお酒のお供にどうぞ
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炒めると全然辛くないのよ
食べ易くて美味しかったです

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今日の麿ちゃん

箱入り息子です

…麿ちゃん頭デカ ｗ

その辺の匂いを嗅いでいます


カメラに気付いてカメラ目線


場所を移して
…既に箱がボロボロ…

麿ちゃん…お顔が悪人みたい…

やっぱりお顔が大きくなった麿でした

毛が伸びたんだよって思っているのかなｗ

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