[パン作り]の記事一覧 | カフェテリア

ドライブルベリー食パン

今日は　タイマーをセットしてドライブルーベリー食パン。ミックスコールで入れることはできないから始めから入れました。焼き上がりは30分ほど保温に・・・しっかり焼けていました。釜伸びもしっかりしていてまずまず。紫？っぽい。それと焼きすぎ？カットするとブルベリーは粉々で形はまったくありません。・・・が甘ーい感じのなかにほんの少し　酸味がある香りすごくいい！！この方法はドライフルーツ入れすぎるととんでもないパンになるけど逆に考えてほんの少ししかないドライフルーツも満足できるパンができる。なかなか　いい方法だ。

2006年11月24日

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りんごジュース入りレーズン食パン

水をりんごジュースに変えてレーズンパン。砂糖の量を減らしただけで後はいつもの分量。焼き上がりは釜伸びもよく　おいしいがレーズンを入れているのでりんごの香りも味も感じられませんでした^^;りんごジュースをたくさんいただいたのでまた、つくってみよう。

2006年11月10日

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ニンジンパウダーを使ってパンつくり

ニンジンパン。いつものパンににんじんパウダー２０ｇを水でふやかしたものを入れるだけパウダーになっているのでとっても簡単きれいなオレンジ色のパンが焼きあがりました。最近、パンの膨らみが悪くてどうして(・・?たくさん、失敗パンを焼いていました。原因はイースト。ドライイーストだし冷蔵庫で保管しているしと油断していたら開封してから時間が経っていて夏だったせいもあってイーストの威力が落ちてしまったようです。ちゃんと膨らむときもあったからＨＢが壊れちゃったのかと思いましたよ。毎日、焼くんじゃなかったら　少量ずつ入ったものの方がいいということですよね。

2006年09月23日

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(゜レ゜)え゛っ　やってしまった

湯種パンをはりきって材料を計り（もちろん湯種の分を引いて・・・）パンをセットしたが湯種を入れるのを忘れた・・・冷たいままでは　発酵に影響すると思ってお湯の中に入れておいたら昨夜寝る時間が遅かったからミックスコールまでの１時間寝てようと後片付けをせずにソファーへ・・・生地が軟らかい？？どうして？余計なものを入れていないのに・・・ボッーとしていてわけがわからず？？？？？とりあえず片付けていたら湯種があってびっくり(＠_＠;)でも、もう後の祭り。この　湯種　まだ　使えるかな？

2006年06月04日

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湯種を仕込む

前回　湯種パンを作ったときの釜伸びがすごかったので今回は湯種をもう少し寝かせてみようとさっき　仕込んできました。これ以上の釜伸びはいらない^^;とは思うのですが４日の朝焼く予定。心配半分・期待半分ってところ。

2006年06月03日

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湯種パン

昨日の朝仕込んだ湯種。夜に焼くつもりだったけどわけあって今日の朝になってしまった。こんなに湯種を寝かせたことがなくどきどきしながらＨＢにセット。ミックスコールが聞こえなくてレーズンは入れ忘れるし出来栄えはあきらめていたけどとっても大きな　釜伸びになりました（*^_^*）もちもちしておいしい。湯種はどれくらい寝かせてもいいのだろうか？作り置きができたらいいなぁ～。

2006年05月28日

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マーブル食パン

ココアでマーブルが出来ないかと　ミックスコール　６分後に入れてみたら　見事に　マーブルになりました。　入れてすぐに　回転が終わってしまって　あ～　遅かったか　失敗かなぁ～と思っていましたが　なんと、チョコレートを入れたときより　きれいにマーブル模様がついている（*^_^*）　　これは結構応用できると思うので大成功です＼(^o^)／　

2006年05月03日

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ちょっとおいしい入り卵で

サンドイッチのために　ゆで卵を作ってみじん切りにすることが面倒であまり　卵を作ったことがないのですがどうしても食べたくなって　いり卵でもいいんじゃないと思って早速作ってみました。　このままでは　サンドイッチには向かないような気がしたので　コンソメ少々とマヨネーズをプラス。　これが意外においしい出来上がりになりました。

2006年04月14日

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リスドオルできな粉パン

きな粉モチを食べようと　たくさん買ってあったきな粉をどーんと　４０ｇ使用。もちもち感を出したく　上新粉　小さじ２をプラス。砂糖も倍くらいにしたので　食事というより　おやつ感覚。　　　　近所のスーパーより安いかもなかなか　きな粉だけでは買うことはないので　ついでのときに一緒に買うといいかも。

2006年04月13日

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リスドオルでミルクパン

スキムミルクの量をいつもの２．５倍。焦げすぎちゃうかと思ったけど焼き上がりが近づいてくると　ミルクの香り漂っていいにお～い。カットすると真っ白できれいでしたヽ(^o^)丿このまま、何もつけなくてもおいしい（*^_^*）意外においしく出来上がりました。５００ｇ　４１０円※ これもいつ作ったのかなぁ・・・

2006年04月12日

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リスドオルでベーコン玉ねぎ食パン

　冷蔵庫にあったベーコン２枚とたまねぎ１/４個で　べーこん　玉ねぎ　食パンを焼きました。　かなり、形がいびつ・・^^;　　たまねぎは　炒めず　みじん切りにして　水に５分ほどさらしただけ　　これをトーストと　レタス・トマト・チーズをはさんで　シンプルサンドイッチにしていただきました。　　サンドイッチサイコーにおいしいんですよね。　　分量は残り物なので適当です。　新玉ねぎが出ているので　大きく切って　食感を味わうのもいいですね。　　　　買いすぎちゃったときスープも使っています。　結構おいしいんですよね。　入れすぎ注意ですよ♪　　　

2006年04月10日

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リスドオルで湯種食パン

膨らみが悪かったなぁ～でも、ふわふわもちもち。トーストにするとさらにもちもち感が増して　おいしい。湯種　リスドオル６０ｇ　お湯　５０ｇ　塩　３ｇ　８時間

2006年04月09日

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次はどの粉頼もう

今は　スーパーでも買える　ニップンのふっくらパン。（あっ！これも日記に載せていないです）これも不満はないのですがリスドオルはおいしかったなぁ～と　思い出しながら画像処理して　今ぼちぼち　更新しています。次は何にしよう。お財布とも相談しないとね。７５０ｇ３００円５Ｋ　９９０円（特別価格）2.5Ｋ1000円５ｋ1050円５ｋ1050円５ｋ1080円５ｋ1080円５ｋ1100円５ｋ1100円ちょっと気になるもの地粉グルテン粉200ｇ960円

2006年04月06日

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ゴマ入りリスドオル食パン

これも前に焼いたもの。　写真ではわかりづらいのですがゴマは半分くらいすりつぶして入れてあります。　

2006年04月04日

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リスドオル食パン　ポイントアップ祭あと１時間

おいしいと評判がよかったので気になってやっと購入。これ　かなり　おいしいです。ちょっと病み付きになりそう・・・焼き立てで　無理やりカットしたら　ちょっと　はがれてきちゃいました^^;パン用ナイフならこんなことにならないのかなぁ～一応、持っているけどあまりきれいに切れないという記憶がありほとんど使ったことがありません。このガイド付きは便利そう。送料無料であと1時間くらいしかありませんが　ポイント5倍。実はこれは焼いたのは　だいぶ前。ＵＰし忘れていました^^;ほかにもＵＰしていない　リスドオルで焼いたパンが・・・

2006年04月03日

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イチゴのドライフルーツ入り

日記のまとめ書き１まずは　パンつくりイチゴのドライフルーツ・レーズン・くるみ・ブルーベリー入り　食パン。家にちょっとづつあった　ドライフルーツをどーんと入れて(^o^)イチゴとブルーベリーのせいでしょうか甘酸っぱい　感じに　焼き上がり。食事というよりおやつみたいで　おいしいです。ドライフルーツをおいてあった場所もすっきりしておいしいものが出来て満足です。　　フリーズドライのイチゴこちらは　パンには使えませんね。

2006年03月29日

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チョコレートキャラメル食パン

フレーバーコーヒー　チョコレートキャラメルの裏書に～お菓子作りの材料やトッピングに～と書いてあったので　パンに入れてみたい！！コーヒーとして飲んだときは香りはほんのりキャラメルで味もビターチョコ入りコーヒーという感じで甘さ控えめ。あまり甘いパンは食べたくなかったのでフレーバーコーヒー　専用スプーン大３杯砂糖　いつもより１杯少なめで材料を投入。まずまずの焼き上がり♪ 焼き立てを一口食べたら　あれ！？　このコーヒー苦かった((+_+))コーヒーで飲んだら何となく甘い様に感じたのですが・・・でも、トーストしてチーズをのせたら　大人の味がしましたヽ(^o^)丿サンドイッチにとてもよかったです。いろいろなフレーバーコーヒー　　　　　本当にたくさんのフレーバーがあってビックリします。　

2006年03月24日

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入れ忘れた^^;

昨日の夜。明日の朝はパンにするぞ！！と思い立ち材料を入れてスイッチＯＮ。ドライフルーツいっぱいのライ麦パンがふんわり焼きあがっているはずだったのに膨らんでいない・・・味もなんとなく物足りない・・・なぜか　普通に食べられる。トーストしてみるとおいしいがちょっと物足りない。？？？？昼過ぎに　あっ！　スキムミルク入れてなーい。入れていないとこんな味なのね。ふぅ～　失敗。スイッチ入れる前に確認しないとね(^_-)-☆

2006年02月15日

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きっかけはホームベーカリー

昨年の今日、ホームベーカリーでのパンつくりをきっかけに開設して　いつのまにか1年が経ちました。あまり、日記の更新が出来ないのに仲良くしていただいてありがとうございます。これからもよろしくお願いします。焼こう焼こうと思ってなかなかできなかった（ベーカリーに材料入れるだけなのに・・・）パンを久しぶりに焼きました。日記の更新は昨年の10月ぶり^^;何にいようかいろいろ悩んで賞味期限間近のライ麦粉があったのでライ麦だけのパンにしました。ちょっとこげたけどいい釜伸びで満足！！

2006年02月11日

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かぼちゃパンを作ったけど・・・

かぼちゃパンを作るといつもの分量なのになぜか　パンケースの上にくっついてしまいます。初め、かぼちゃの量が多いのかなぁ～　とか生クリームのせいかなぁ～　とかいろいろ考えて今回は　生のもを　少量にしたのですが　結果は　やっぱり、パンケースに付いていました^^;かぼちゃには　発酵を促進させる効果があるのかしら？忘れなかったら　今度作るときは　イーストを減らしてみようかなぁ～

2005年10月05日

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久しぶりに更新^^;

一度も日記を更新しないうちに　あっという間に９月も終わってしまいましたね^^;１０月も仕事に遊びに忙しくなりそうな予感((+_+))先日、旅行に行ったときに　農家の家先で売っている野菜をたくさん買って来ました。本当に新鮮だし　Ｂ級品なんでしょうが安くていいですよね。だからって私　かぼちゃを買いすぎちゃって・・・毎日かぼちゃ三昧です^^;今日、割ったかぼちゃは　甘くて　おしかったヽ(^o^)丿スープとサラダを作りました。明日、かぼちゃプリンにしちゃおうかなぁ～。

2005年10月02日

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ドライフルーツいっぱいのパン

ドライフルーツをたくさん入れてタイマーを使ってパンを焼きました。昨日、寝る前に　”明日の朝はパンが食べたい”と、急に思い立ち半分、寝ながら　材料を投入。なんだか　小麦粉を入れる前の　はかりの目盛りをはっきり、覚えていなくて分量を間違えているような・・・パンケースを覗くと大体こんなもんかと　なんとなく　納得し^^;レシピは適当だったので朝ふたを開けるときはどきどき・・ドライフルーツがたくさん入っているからか強力粉が少なかったのかあまり、膨らんでいませんでした(@_@。あー失敗か～っと、思いながら　端っこは　食べてみるおいしいー　（*^_^*）ブルベリーがちょっと主張しすぎましたがパン生地もふわふわしていて　ドライフルーツの量もちょうどよかったです。　　　　入れたドライフルーツです。レシピがないので　もう２度と作れませんね^^;

2005年08月23日

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折り込みパン

アーモンドキャラメルの折込シートを作りました。初めて作ったのでちょっと軟らかくて扱いずらかったです。生地も軟らかくて　扱いづらかったのですがくるくるっと巻いて焼いているとキャラメルの甘ーい香りが広がり味もほのかに　キャラメル味ヽ(^o^)丿見た感じ　折込シートが入っているとは気が付かず生地にも色とつけたほうがよさそう。キャラメル味にはどんな味が合うのかなぁ～意外とコーヒーや紅茶味がいいかも！！もう少し、発酵させたらよかったと思いつつみんなで食べてしまいました。麺棒で広げるときにくっついて大変だったのですが何かいい方法はないのかしら？折り込みシートは手作りもいいけど売っているものの使い心地はどうなんだろう？

2005年08月20日

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ちぎりパン♪

２次発酵ができるオーブンをもっていなくて成形パンは作った事がなかったけどここ２・３日ちょっと時間が空いたのでこの暖かさを利用してやってみました。ちょっと、発酵しすぎたみたいですね。生地はかぼちゃ入りにしたけど食パンを作るときと同じ分量にしたので何か物足りない感じ・・・。ふわっとならなくて　がっかりです。でも、２・３日中に折り込みシート入りというものを作ってみたい。売っているシートは値段が高いので　自分で作ってみようかなぁ～このケーキのようなパン　おしそうですよね。

2005年08月18日

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初挑戦　ベーグル

ベーグルを焼いてみました。ふわふわモチモチはしていたけど今まで食べたことがあるものと全然違う。どちっかというとピザのような感じになりました。作り方が違うのだろうか？全然わかりません(T_T)　　　

2005年08月08日

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久しぶりのパン作りヽ(^o^)丿むらさきいもパン

以前、紫芋の色がきれいだから作ったけど思ったほど　色が出なくて　失敗したことがあります。紫いもの粉末を発見！！ほうれん草、ごぼう、小松菜、にんじん、かぼちゃ・・・おぉー　なんでもあるのねぇ～今回は時間の関係で普通に焼きました。ほぼ、同じ材料、同じ分量で作るならやっぱり、湯種のほうがおいしいですね。

2005年07月26日

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つくりたいけど

おいしいと評判の　リスドオル買っちゃいました(^^♪ポイント５倍だったため　急いで注文したので買いそびれたものもたくさんあり、はたまた　余計なものを買ったりと慌しいお買い物でした。メインの強力粉だけは予定通り　たくさん届きましたヽ(^o^)丿早く、パンつくりの生活がしたいなぁあ～。

2005年07月15日

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緑茶パン

緑茶ジャムは意外においしかったし紅茶パンがあるんだから　緑茶パンがあったっていいかなぁ～くらいの　ノリで焼いてみましたヽ(^o^)丿甘い感じに仕上げたかったので砂糖多目にして湯種で仕込みました。結果はとってもきれいな緑茶色でもちもち　ふわふわ♪私は結構好きです。家族は甘党なので　とっても大喜び（*^_^*）異動になり　パンの評価を頼める人がいなくなったので他の人の意見を聞けないのが残念です。画像ではあまりきれいな色じゃないのですが結構、きれいな　緑茶色しています。　　　探すと　抹茶じゃなく　緑茶を使ったスイーツってあるんですね。

2005年07月03日

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砂糖なしで湯種パン

はなかあさんが紹介していた砂糖なしパン。焼いちゃいました。湯種にはまりつつあるので　どうせ作るなら　湯種で　やっちゃえーだめもとでセットしてみたらちゃんと膨らんだし焼き色のきれいだったし湯種のおかげ（たぶん！？）で甘さもほどほどにあってもちもちしていてキメも細かく本当に砂糖なし？？？？ビタミンCってすごいですね。たまたま、友達が遊びに来たので焼いて食べたりサンドイッチにしたりジャムつけたりといろいろと試食していたら１．５斤だったのに　あっという間になくなり画像なしになっちゃいました^^;シンプルなサンドイッチが一番おいしかったかなぁ～

2005年06月15日

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パンでグラタン

結構気になっていたけど今まで作ったことがなかった　パンでグラタン。友達にお土産のために１日２回くらい焼いた焼いたことはあったけど湯種パンを成功したくてたくさん焼いて、たくさん冷凍しました^^;毎日、トーストでは飽きるのでピザパンとかホットサンドなどもちろん　パン粉にもしました(^。^)今回、初めて作ってみたパンでグラタン・・・チーズを乗せすぎたせいか・・ピザパンのようでしたが　ソースと程よく絡んでおいしかった。

2005年06月09日

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やっと膨らんだ！！

湯種でパンつくりをして始めて　昨日まともに膨らみましたヽ(^o^)丿３日前に分量を１．５斤サイズにして焼いてみたところやっぱり、ふくらまず・・・パンつくりに専念していました。膨らまない原因としては室温が低かったことと材料の温度が低いことかなぁ～心持ちイーストを多くしたら膨らんでよかったですヽ(^o^)丿今回、膨らんだのは　ノーマルは食パン。他の材料を入れたらまた、膨らまなかったりして・・^^;

2005年06月04日

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何入れようかぁ～

昨日は夜遅くまで営業している　温泉に　行って来ましたヽ(^o^)丿半分寝ていた状態で入ったのですが^^;リフレッシュされたようで今日は　いつもより早起きができました。せっかく、早く目が覚めたのだからパンを焼こう！！もちろん、湯種パン。以前作ったときは　作りなれていない分量だったので今日はいつもの１．５斤タイプ。でも、寝かせなくちゃいけないからまだ仕込んでいないのですが^^;何を入れて焼こうか考え中です。　　　などなど　いろいろ　あって悩んじゃう。。

2005年05月31日

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膨らんでいる？

湯種パンがどうして膨らまないのかさっぱり　わからないので湯種無しで同じ分量で焼いてみたらほぼ、同じ高さで焼きあがりました^^;これが限界みたいです。ちょっとものたりないので今度作るときはいつものように1.5斤にしてみようっと。１日２回とか焼いたりしていたので食べきれない　パンがたくさんできてしまいました^^;作り始めると　楽しくて　焼きすぎちゃう・・

2005年05月23日

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全粒粉の湯種パン

昨日に引き続き湯種パン。全粒粉を湯種するとぽそぽそ感がなくなるということなので50％全粒粉にして早速、作ってみました。う～ん。やっぱり膨らんでいない・・・それも、昨日より膨らんでいません・・・でも、食べてみるとしっとり(*^。^*)重い感じもなくぽそぽそ感もなくでも、全粒粉の風合いは残っていてこれは全粒粉が嫌いな人にも食べやすいと思います。湯種の力ってすごい！！ただ、おいしいのに　膨らんでいないなんて納得ができません！！写真とる前に食べてしまった・・・小さいから残らないんですよねぇ～^^;　黒小麦の全粒粉の黒小麦ってなんだろう？

2005年05月22日

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湯種パンに挑戦！

新しいパンが焼いてみたくなり以前から気になっていた　湯種パンに挑戦！！昨日の夜に　湯種を仕込み。１０時間くらい寝かせて　ホームベーカリーにぽんと入れてみました。あと　１時間で　焼き上がり！ミックスコールで思わずチョコチップを入れたので初　湯種チョコチップ♪焼き上がりが楽しみだー。--------------------------------------------------焼けたー♪あれあれ！？全然　膨らんでいません^^;どうしてだろう？１．５斤ばかり焼いているので１斤だから　小さいのだけれどいつもの半分ではやっぱり　ふくらみが足りないです。とりあえずは　カットして　食べてみたら　甘さが違う！！チョコレートの甘さではありませんよ。そして、膨らんでいないのに　ふわふわなんです。おいしい(^^♪この分量だと　このサイズに　なるのかしら～でも、おいしいので　大成功！？　に　しようっと。感想としては湯種パンは　準備が必要となるけどいつもより　弾力のあるパンに仕上がり味も　甘いけど甘くない、これが　小麦粉の甘さなのでしょうか？ちょっと　癖になりそうですね。　湯種パン♪もう少し、膨らむ努力をして見ます。知っている方がいたら教えてください

2005年05月21日

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黒糖パン

黒糖パンを色よくする方法ははなかあさんの日記で　モラセスシロップ（カラメル色素）を入れるといいとあったがなかなか　見つからず　楽天には売っていたけど　これだけ買うのもなんだし・・・カラメル色素なんだから　カラメルを作ってみたらどうだろうと思って　やってみたら　色よく仕上がり大成功！！でも、砂糖をたくさん入れた割には甘くなくちょっと苦味がありました。カラメルの入れすぎか　もう少し砂糖を入れたほうがいいのかなぁ～　　

2005年05月19日

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リベンジ　甘納豆入り食パン♪

失敗した甘納豆入り食パン♪今日は成功しました。よかったヽ(^o^)丿でも、前回より緑が薄いような・・・写真で見ると　ますます　緑が薄いですね。実物はもう少し　緑っぽいです♪焼き立てでカットしたので上のほうが少しつぶれてしまいましたがよもぎの香りが　ふわぁっ～と広がり一口　ぱくっおいしい～もう一口　・・・なくなるかと思いました^^;以前作ったときも思ったのですが特に何もしていないけどいつもより　ふわふわ　もちもちなんです。よもぎには　ふわふわ　もちもちにする成分が入っているのかしら？前回の失敗の理由がわかりました。なんと、塩が原因！！天然いい塩だったんです。同じ１杯でも少々重めでしょっぱいのです！原因がわかってよかった。今日も危うくしょっぱいパン作るところでした^^;　　　どの塩なのかなぁ～今までは

2005年05月17日

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ショック　失敗(~_~;)

ヨモギパンがおいしかったので今日も作ったがなぜか　ぜんぜん膨らんでいなくて？？？？どうしたのだろう？確かに分量はちょっと適当だったけど・・食べてみるとすごーくしょっぱいえ！？もう一口やっぱりしょっぱい^^;そんなに塩を入れた記憶もないし・・・確かめて入れたはずだけどこのしょっぱさは　砂糖と塩の分量を反対に入れたのかなぁ～甘納豆も入れたのにショックです。これから　リベンジしてみようかなぁ～。

2005年05月16日

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よもぎぱん

以前自然食品のお店で「よもぎ粉」を見つけてからいつか　作ってみようと思っていたパンです。緑色がきれいで　よもぎのいい香りのパンが焼けました。味はよもぎもちの味がするパンといったところでしょうか・・・そのままでも　十分おいしいのですがトーストするとさらにおいしくなったと思う。よもぎもち風にあんこもあうんじゃないかなぁ～今、よもぎの季節だしよもぎは体を温め邪気をはらう薬草と言われているそうなので寒さも吹っ飛ばしてくれることでしょう。よもぎ粉よもぎを使った食べ物　　　　　　いろいろあるんですねぇ～。

2005年05月11日

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全粒粉50％の食パンで

久しぶりにパンを焼きました(^_^)/いろいろ　作りたいパンはあったのだけれどサンドイッチが食べたかったので全粒粉のパンにしました。チーズとレタスとトマトとパプリカをサンドしていただきました。　　　焼きたてのパンはやっぱりおいしかったよー（＾－＾）パソコンも買い替えか修理かとまでいきましたがなんとか　接続可能になり　ほっと(^_^)vしました。

2005年04月28日

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バナナチョコパンとコーンパン

28日にバナナチョコパンを作りましたがやっぱり、気がのっていなかったせいもあって失敗。コネの途中を見たときちょっと　水分多いかなぁ～と思いながらも　待つ事　２時間３０分。案の定、膨らみも悪く　ふわふわじゃなかった。残念。次の日、２９日にコーンパンを作りました。これは大成功！しっとり、もちもちに出来あがりました。でも、前回と作り方も　材料もさほど違いがないのにどうしてだろうか？違いといえば、気合ぐらいなんですが・・・。おいしいだけあって、あっという間に　売り切れ。前の日の　バナナチョコパンは売れ残ってしまいました。冷凍したけど　これをどうやって加工するか考え中・・・。なにかいいアイディア　ありませんか？　　　　　なんとなく　カエル　気分で　集めてみました。

2005年03月30日

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バナナチョコパン

完成！はなかあさんがバナナチョコパンを完成させてくれました。一緒においしいバナナチョコパンを作りましょうと誘ったけれど結局　はなかあさんが頑張ってくれました(^_^)/感謝です。　ふわふわしていて　おいしそうなぱんでした。私も明日、作ってみようと思います。皆さんもお試しください(^_^)/

2005年03月25日

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教えてください。強力粉の事。

今はカメリアを使って焼いているのですが特に不満はないけどいろいろな種類の強力粉があってやっぱり　特徴があるのかなぁ～と思ってゴールデンヨットを使ってみたけどあまり違いがわからなかった・・・だれか　教えてくださいm(__)m　　　　　　　たくさん種類があってよくわからいですぅ～・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・みなさん　コメントありがとうございます。これを参考に　いろいろ悩んでみたいと思いますm(__)m

2005年03月23日

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いよかんジャムパン

いよかんジャムをパンに入れて焼いてみました。焼きあがりが近づいてくると部屋中がすごく爽やかな香りでいっぱい。画像に見える　プチプチとしたものは　いよかんの皮です。焼き色は　ほんのりオレンジで　口に頬張ると　口の中いっぱいにいよかんの香りが広がります。パンに入れて大成功です。ヨーグルトにも入れてみました。見た目は　どう見ても　にんじんのすりおろしにしか見えませんがこちらも　いよかんの　香りが広がり　いい感じでした。こんなかわいい　ランチョンマットをひくと　カフェ気分でブランチになりますね。フルーツ柄を集め様と思ったけど案外少なかったですね。トーマスはかわいかったので　一緒に　載せました(^_^)

2005年03月17日

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リンゴジャムパン

リンゴジャムを作った次の日にパンに入れてみたらどうだろうと思って　作ってみました。ちょっと膨らみが悪くなりましたがジャムとしては失敗のかたまりが多くあったので画像ではわかりにくいですがりんごがそのままの状態で焼きあがりました。食べた感じは　りんご風味の蒸しパンのような懐かしい感じでした。でも、これは　失敗リンゴジャムがあったからできたものなのでもう作れないですね。

2005年03月15日

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失敗(>_<)バナナチョコパン

生地にバナナとチョコが混ざっていなくて下のほうにみーんなかたまっていました(>_

2005年03月14日

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緑茶ジャム

久しぶりに普通の食パンを焼きました。ごんべいの茶みせの緑茶ジャム買ったので食べたくて　【3/31まで！】緑茶ジャム＋よりどり1点“送料・税込980円！”「お試し市場」さっそく食べてみたところ緑茶の香りのジャム病み付きになりそうな風味です。一緒に買った若茶せんべいもサクサクしておいしかったなぁ～今度はどんなジャム試してみようかなぁ～すっかり、お買い物日記だわ。

2005年03月13日

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コーンパン　画像付き(^_^)

以前、画像がどこかに行ってしまったコーンパン。どこかに行ってしまった原因は多分、自分で消したと思うけど・・だから、スイートコーン買ってきてまたまた焼きました(^_^)前回とほぼ同じ出来具合でした。この画像ではコーンの存在が薄いですね。結構　いい感じに　入っているんですよ(^_^)今度はもっとドアップにしてみようかなぁ～

2005年03月06日

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全粒紛100％のぱん

全粒紛１００％でパンを作ると味や膨らみ具合はどうなるのだろうと？ずっと思っていて　やっと　出来ました。レーズンを入れています。この色は小麦粉の色です。焼き立てでも固めでパサパサした感じ。味は　体によさそうな味でした(^^ゞ焼き立てで　チーズを挟んで食べたらＧＯＯＤ。チーズ抜きの野菜・ハムサンドにしたらイマイチ。照り焼きチキンはまあまあでした。冷めると　パサパサ感が増してきました。だから、パンでグラタンにしました。なかなか　いける味です。感想は昔はこんな感じだったのではないだろうか？ドイツパンのようなかたーいパンが好きなので　私的には成功ですが嫌いな人は嫌いかも・・・

2005年03月04日

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