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今日は、レモンケーキを焼いた。陶芸の発表会(業務連絡…みくさんへ、自転車でいけるし、お安い教室やよ)に行くので手みやげ、お見舞い、おまけに…などのために。

レモンの皮は、マイクロプレイン使用。買ってよかった。

レモンケーキは、皮しか使わないから、レモン汁で黒ひつじさんに教えてもらったレモンカードを作った。ちょっと酸っぱく仕上げたが、濃厚。最後の最後に分離気味になったのが悔しい。
でも明日の朝食、楽しみ♪

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最終更新日 2009年09月07日 12時59分41秒
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