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2017.12.22
テーマ：韓国！(17284)
カテゴリ：韓国の食文化
ご無沙汰しています。。 相変わらず忙しく過ごしています。 しかも今週は風邪を引いてしまい、 つらい一週間でした。 でも明日から待望のクリスマス３連休なので すっごくうれしいです♪ 10/9までの旧盆連休が終わって以来、 今日まで平日は１日も休みがなかったので ものすごくきつかったです。。 久々の連休なので 体の疲れを取りたいと思います。 （といっても正確には明日も近所で日本語の個人レッスンが。） 久しぶりの更新で何をアップしようかと悩みましたが、 とりあえず今回は今年のキムジャンのレポートをします。 我が家では12/10（日）にキムジャンをしました！ 今年の写真はこの１枚のみです。（苦笑） 15～6株ほどだったと思います。 義母と私と子供たちの４人でヤンニョムを塗りこみました。 以下は去年の写真です。 （実は去年アップしていませんでした。。）  前日に農協ハナロマートで注文した 水気を取ります。  我が家の隠し味はこの小エビ！ 特に義母は川エビ（写真上）にこだわっています。 これをハンドミキサーにかけます。  こんなものを混ぜて 川エビとは別にアミも入れます。  ヤンニョム完成！  昨年から導入した キムチプールじゃなくて 「キムジャンマット」！！ これ、周りが汚れず便利です♪  これは去年のですがこのように タッパに詰めた後で キムチ冷蔵庫にて１日熟成させ、 その後は０度で保存です。 今年もおいしくいただきました♪ （注・私以外がですよ。私はキムチ苦手なんです。。） ブログランキングに参加中です☆ ディープで最新の釜山情報収集ならここで♪ ↓↓↓  にほんブログ村 ご訪問ありがとうございます♪ ☆5月に新発売！私もちょこっと出ています♪☆ まっぷるプサン 慶州 （まっぷるマガジン） お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2018.06.19 22:26:31
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