べーぐるまにあ。

最近スランプです・・・。いろんなことに。

ベーグルも何だかあんまりうまくいかない（－－；）これはブルーベリーベーグルなのですが・・・見た目はともかく食感と味がいまいちなんだよな～。物足りない。



甘みというか、うまみがないし、もちもちはしてるけどふんわりしちゃってて。みっちりつまっていて、うまみのあるベーグルが作りたい～。

というか、もう「マニア」でもなんでもないのでこのブログ名はどうかな～と思うのですが、愛着があるしずっとこれでやってきたのでこのままにしときます・・・。

いいのか。