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2024/03/23
カテゴリ：飲む食べる、料理
 畑に残ったダイコンで 今年も切干を作った 大きなダイコン六本から 乾いてみればこれだけの量 おすそ分けした従妹からは 美味しかったと連絡があった 我家は今夜の夕食に カミさんが準備している ＊ 朝から雨とわかっていたので この冬三度目のジャムつくり 前の二度はジャンボレモンだったが 今回は畑で採れたハッサクのジャム いつものように材料は３ｋｇ ハッサク１０個の皮をむいて 実を取り出す作業に半日かかった 昨夜の「高知発ラジオ深夜便」の 聞き逃し放送を聞きながらの作業 皮は二度、煮こぼして一晩おくので 続きは明日になる 一晩おかなくてもどうということは なさそうだが急ぐこともない 
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