karasina弁当

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  ８月30日　中学生弁当開始！

    明太子パスタ鶏肉とカリフラワーの香草マヨ炒めオクラのおかか和えチェリートマトドライカレー入り玉子焼き（リメイク）ひじき煮エリンギのガーリックバター醤油炒めデラウエア海苔段々＆飾りチーズ    おはようございます！長い長い夏休みが終わり今日からダーリン弁当から→中学生弁当へバトンタッチ！ 元々中学生弁当の記録から始めたので元に戻りますね～（長男の弁当のない週末だけはダーリン弁当で更新予定） 9月に入ってそうそう直ぐに体育祭が待ち構えてます！家でゴロゴロしていた長男、練習がいきなり続くが体力落ちてるけど大丈夫か？！ 何だか最近のことで、2学期制にまだ慣れてません秋休みもあるのよね、ん～～～個人的な意見ですが制度に慣れていないせいか？3学期制の方が良かったと思いますね～ まあそれはさておき 昨日、子供達と眼科へ行ってきました！ 医者の判断から、長男も次男も「黒板の字が見えにくいのであれば、メガネを作っても良し」「メガネを必要とするところまで悪くもない」という結果でした 小学校のうちは、教室も狭いし先生が黒板に書く字も大きいのでとりあえず前の方の席に替えてもらってそれでも見えにくくなるようならもう一度来て下さいと。。。次男 中学生だと黒板に書く字が先生（授業）によってまちまちだし黒板が見づらいと生徒さんによっては勉強に集中力を無くすとことも考えられますのでそれはヤバイ！見づらいことが多いようであれば作って下さいと。。。長男  それとね！昨日頂いたコメントに多かった視力回復トレーニングの話しを持ちかけたらあまりオススメしないと言われてしまいました説明してくれたけど難しくてうまく文章で綴れないけど 病院でトレーニングしてくれるものだと思い込んでいた私・・・別の業界だと初めて知りました そんなこんなでとりあえず長男だけメガネを作りに行きました 早いのね～！もう明日には出来上がると言われました！ なかなかお洒落なフレーム見つけたよ！メガネをかけるのも 悪くないかも  

  2006.08.30

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  ８月２９日　ダーリン弁当。。。

    ヘルシードライカレーゆで玉子野菜マリネ（残り物）チェリートマト自家製しこいわしの一夜干し高野の昆布巻き煮おくらとモロヘイヤのおかか和えサツマイモの甘煮梨＆デラウエア  お早うございます 今日から長男、中学校登校です！あっ！ そうだ！ 私、この夏休み中にひとつ忘れてたことがありました！・・・子供達、健康診断で視力がひっかかってたので再検査をしなければ！ とりあえず昨日近くの眼鏡屋さんで視力検査をしてきました ・・・・・・・...(￣。￣;)学校の検査結果より悪いじゃないの、 今日、きちんと眼科で検査しようと思います 長男０.４次男０.３ ゲームボーイが流行った頃約束の時間をきちんと守らず布団に潜り込んでまでやっていた次男漫画や本を暗いところでも平気で読む長男・・・ 遺伝からは考えられない視力です 参ったな～２人ともメガネかしら(-_-; 今日の弁当のヘルシードライカレー挽肉を使ってません！えっと、高野豆腐にズッキーニに人参・ナス・玉葱・ピーマン入り！ 今日はヘルシー思考の弁当にしてみました～！ さあ明日から早速、長男の弁当も始まります！　頑張るぞ～(≧0≦*)ﾉ"　  

  2006.08.29

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  ８月２８日　ダーリン弁当。。。

   先週末仕事関係者に起きてはならない大きな事故が！死には至らなかったけど改めて危険と隣り合わせの仕事だということを痛感しました他人事ではありませんね、怖いです たくさん栄養取ってたくさん睡眠取って 健康管理に気遣うよう妻としてて頑張ろうと思うKarasinaであります  ラタトゥイユの残りで作ったパスタイワシの紫蘇巻きフライミニトマト野菜マリネ（ブロッコリー・キュウリ・星形人参）↓カリフラワーでしたね、（後から訂正！）ピーマンと小魚炒め明太紫蘇玉子焼きデラウエア カボチャ忘れた！！！ 今日は何だかおかずが多め？事故を聞いた後で気合いが入りすぎたかも、この調子で毎日作れると良いんだけど、  夏も終わりですね～。。。明日長男始業式、次男は明後日！明後日には中学校弁当開始です！あっという間だったような気もするな～ 誕生日の次の日に大熱を出した次男坊約束だったお泊まり会ですが すっかり良くなったので土曜日から長男３人次男２人の計５人にぎやかな一日を過ごしました！ナイターだと安くなるプールへ行き暗闇のプールを初めて体験しキャッキャ楽しんでくれました 帰宅後に作ったドライカレーにサラダとスープ・フルーツみんな美味しいと口を揃えて言ってくれました嬉しかったな～。。。 ギリギリ実行できた夏の最後の想い出作りかな良かったです 私の普段からの口癖「普段の行いが良いと願いが叶うんだよ～！」次男坊「そうだね！やっとそう感じるようになったよお母さん！」やっと？？？そっか～やっとね～(^^;？？？ 子供の成長ってそんなもんですよね   

  2006.08.28

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  困ったお父さん・・・

   数ヶ月前次男坊のクラスメイトのお父さんからの脅迫紛いな電話「お宅の息子さんを殴りに学校へ乗り込むからな」一体何が？理由を話すまでもなくガチャッと電話を切られるえ？この人チンピラ？！慌てて私は担任の先生の自宅へ連絡その日は日曜だった 先生が、先方に電話で説得したという話しで終わった しかし「大丈夫かな～・・・？」 不安が頭にかすめてたがひとまず先生を信用することに がしかし次の日嫌な予感は命中してしまった 不法侵入の上教室内を大暴れ「○○達、呼んで来い！」そう言って椅子を投げたり机を蹴飛ばしたりと・・・ 次男坊から事情を聞いたが暴力やいじめなどは絶対にしてないと言う一体何が起きたというのか？ 次男坊だけでなく他数人のお宅にも脅迫紛いな電話を掛けていたことが後から分かる このような物騒な時代なだけにその場（不法侵入）にいた生徒達は恐怖心で一杯だったというそりゃそうだよね、暴れられたら誰だって・・・ 相手は女の子（Ａ子ｃｈａｎ） 事情を生徒達から互いに聞き出した先生の話によるとＡ子ｃｈａｎは男の子達から暴力をふるわれたと・・・しかし息子達から言わせればＡ子ｃｈａｎが腹が立つことを言ってくるので口でかなわなくなりちょっとけむたくなって軽く蹴飛ばしたことはあったらしい 何だかずれにずれた話しだが５対１の意見だ１はＡ子ｃｈａｎ５は次男を含めた男の子達 暴力は手を出すことだけではなく言葉も暴力のひとつであると考えるＡ子ｃｈａｎにも問題はあったように思える先生もそうおっしゃってました 噂は信じない私だがＡ子ｃｈａｎ家族は要注意だと誰からともなく聞いてはいた幼稚園の頃から些細なことで家に乗り込むのは日常茶飯事だったらしい どうして一方的に自分の娘の話だけを信じてしまうのか？そういう親が最近目に付く Ａ子ｃｈａｎの言葉の暴力は相当らしいし親はそんな娘に対して否を感じないのはどうしてか？不思議である親が普段から使っている言葉だからとしか思えない 今年４月に学年が変わってからだいぶ落ちついた次男坊はそれこそＡ子ｃｈａｎを含めた数人の女の子を家に招待したことが多々あるんです 一緒にホットケーキ焼いたりA子ｃｈａｎのこと良い子だと思ってたのにな～非常に残念だ  もっともっとこの件に関わる細かい事情を語りたいところですがこの辺にしておきます（文字オーバーになってしまって、文面をかなり削除してます） 今回の件で学校側の対応も非常に悪く不満だらけでした 私達夫婦としては今後このように子供同士の喧嘩に派手に暴れる親が居た場合警察に通報する手段をとろうと思いますそう校長にも伝えました 学校には任せられません 穏便に済まないこともあり得ます その前にも「犯人が逃走中！」という避難時に学校の対応の悪さに私は不満を抱いてます 情熱的な良い先生が居ても校長や教頭の平和主義的な考えに押しつぶされてしまうのでしょうサラリーマン化したと言われる教育現場何とかならないものでしょうか？ でもな～父兄にも問題あるよな～、何かにつけて学校側や人に責任を押しつける迷惑な父兄達たち悪いよね・・・学校側としての対応も大変だろうことと思います もっと子供に対して親らしい判断しようよ！一番良い方法考えようよ！カッとなって切れるの良くないよ！ 親が大人になりきれてない親多いのかもしれない・・・ 怖いな～と思った大きな犯罪になりかねませんよね、 まあ今回、次男坊にとって成長過程で良い薬になったかもしれません また一歩落ち着きを感じる今日この頃です    

  2006.08.27

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  ８月２６日　ダーリン弁当。。。

   ライタトゥイユ２食ミニトマトハムのチーズサンド青梗菜巻き中華風ハンバーグゴーヤ＆青海苔玉子焼き梨＆巨峰次男坊も！  お早うございます実は私ズッキーニを使った料理、初めてでして昨日お茶丸さんのブログを参考にポン酢醤油の焼きズッキーニを作ってみました！簡単でこれ、本当に美味しい！ズッキーニを使ったライタトゥイユも今回初挑戦！美味しく出来たので弁当に詰めました 弁当を彩る夏野菜達とももうすぐお別れですね。。。寂しいな～ ウィンドウに飾られているファッションはもう秋の装いだしね！ 装いと言えばkarasina３５！一体どんな服装すれば良いのか？とてもとても大きな悩みの種・・・無理な若作りはタブーだし最近「これ、私にはもう無理だわ、着れない」手元にある洋服をそう思えることが多いん～～皆さんは洋服のセンスの切り替え時期ってありますか？ありましたか？センスの切り替えというか年相応の服装をしなきゃ！って意識したこと？  

  2006.08.26

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  ８月２５日　ダーリン弁当。。。

    カボチャの甘煮おから入りレンコンバーグゴーヤのおかか和えミニトマト挽肉ともやしのカレー炒め鮭フレーク＆葱玉子焼きうるめイワシの丸干し（手作り）巨峰  こんにちは！実はダーリン、次男坊に引き続き私まで具合が悪くなってしまい（夏バテ？持病？）昨日はダーリンの弁当作りをお休みしました一日中、寝ころんでいましたまだ回復とまでいかないけれどだいぶ良くなりました 次男坊は？というと今日になってやっと熱が下がりました皆さんからのあたたかいコメントとても嬉しかったです！有難うございました！ 皆さんも残暑に気をつけて下さいね！ 後ほどゆっくり皆さんの所へお邪魔します(o^∇^o)ノ  今日は結婚記念日で～す！でも体調悪いから、デートお預けかも  

  2006.08.25

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  ８月２３日　ダーリン弁当。。。

   毎日炎天下で働くダーリン昨日はダウンしてしまい、途中で帰ってきてしまいました皆さんのお宅は大丈夫ですか？！ 焼きめしホタテ焼きビーフン  今日は息子達の友達が泊まりに来る予定でしたしかし次男坊が高熱（３９，７度）を今朝から出してしまい中止に・・・残念でした・・・ ということもあって今日の弁当はかなり手抜きですダーリンご免よお、  昨日が誕生日だった次男プレゼントを買いに行くときになって興奮して鼻血が！本当分かりやすい子でね、嬉しくて嬉しくてたまらなかったみたい！ 「今日何食べたい？」って聞いたら「○○ラーメンが食べたい！」家族で誕生日にラーメン屋へ行きましたそのラーメン屋は地元で有名ですいつも以上に美味しそうに食べていました！ 今日高熱なので、桃を剥いて口に運んであげたら「お母さんも一緒に食べよう！」熱で辛い次男がそう言ってくれました とてもとても優しい子なんだよね～、 ヤンチャなんだけどさ、 早く熱が下がりますように・・・  今日泊まりに来る予定だったお友達、次男坊にプレゼント届けてくれて、有難うね～！ 延期になるけどその時は大サービスするからね！    

  2006.08.23

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  キャンプ日記４。。。

   2日目の朝食を紹介しま～す！ ホットドックにチーズサンドに目玉焼きじゃがバターにホットコーヒーｏｒ紅茶  次の日は晴れました～前日のガラガラだったキャンプ場が一揆に埋め尽くされて、賑わいました  。。。おやつに。。。ホットケーキにバナナを入れたパンケーキを作りました！生クリームを容器ごと振って泡立て添えて出来上がり～！今年初だったけど、ホットケーキミックスがあるとちょっとしたおやつ作りに良いね！ デザートは業務スーパー冷凍ライチとゼリーを用意（去年スイカにしたんだけど、余ってもったいなかったので）  お昼に本当は、「キムチ入り味噌煮込みうどん」にする予定だったけど兄貴がキムチが苦手だということを初めて知り急遽もう一度パエリアに変更！兄貴のリクエストに応えました！でも2日連続パエリアは・・・・ちょっといただけないかも 焼き鳥焼いて明太子パスタ キャンプというより、料理日記になっちゃったね 夕方4時頃出発し自宅に7時に到着！ 今年も楽しいキャンプでした お世話になったキャンプ場はこちら キャンプ日記終わり。。。 あ！でも今回のキャンプで感じたことをまた報告するかもしれません！    

  2006.08.22

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  8月21日、22日ダーリン弁当。。。

   8月21日の弁当うう・・・前日がＢＢＱだったので疲れから弁当のおかずに気合いを感じられません・・・ダーリンご免よう ゴーヤチャンプルーイワシの香草焼きプチトマト枝豆ピーマン肉詰め  8月22日の弁当 豚キムチ炒めナスと挽肉の重ね蒸しシシトウ焼きプチトマトコーンマヨ玉子焼き☆チーズ添えホタテの香草焼きキュウリの昆布茶漬け  今日は次男坊の誕生日ですお祝いは明日、長男次男共に友達が泊まりに来ます！その時にみんなでお祝いしてあげようと思ってます！夕食何にしてあげようかな～？みんなを連れて、ボーリングに行く予定です！   

  2006.08.22

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  キャンプ日記３。。。

   昨日は学生時代の友達18人とＢＢＱでしたくたくたになってしまったkarasinaは今日4時間半もお昼寝しちゃいました土日続けてのお酒は、きついな～ 病気になって以来、お酒はほとんど口にしなくなったのですが楽しいとつい飲み過ぎてしまいます 毎年恒例のBBQに子供数が増えてたり妊婦さんが居たり新婚で奥さん連れて来てたり一年間で大きく変わります こうして２０年経った今でも集まる親しい友達は私の宝物です さてそんなわけで今日のダーリン弁当はグッタリ疲れ切ってたので手抜きもいいとこ最悪でした更新できるかどうか・・？（いちよう写したけど載せるのかなり抵抗あるな～）というのはさておき キャンプ日記第3弾に入ります！ 第2弾で早お昼を紹介しましたが「まだ足りない～！何か食べたい！」と子供達の声が上がり、兄貴が立ち上がりました！「良し！何か俺が作るぞ！」 鶏ムネ肉とニンニクを焼き始めましたん？余ったおにぎりを炒め始めたぞ！この料理名、何だろう？「ガーリックチキン＆ガーリックライス」かなあ？ いや～でもこれ、めちゃめちゃ美味しかったの！確か醤油も使ってたかな～調味料はシンプルに塩・胡椒・醤油・バターってとこ！男っぽい料理だね！ 皆から好評で、兄貴大満足の様子！  炭が消えかけた午後2時頃からポツンとが・・・急いでテント張らなきゃ！テント張り終えた頃には雷と大雨が！車の中で待機することにしました川の流れは速くなるし正直怖かったです・・・もの凄い土砂降りに雷で周囲の人達はほとんど帰ってしまい私達合わせて3組しかキャンプ場に残りませんでしたダーリンは「通り雨だから大丈夫！数時間で雨は止むから」大学時代からキャンプには慣れていて仕事柄天候に詳しいので様子を見ることに・・・ 4時半頃から小雨に変わり5時には雨が上がりましたふう・・・山の天候は変わりやすいけど今回の雷雨にはかなり驚きました！いや～、何事もなく無事で良かったです その後のキャンプ場、貸し切り状態でしてね、有る意味怖かったです何か、寂しいですね、人気が無いと・・・ 気を取り直して夕食準備に入ることにタナゴの塩焼きエリンギ焼きに冷奴ムール貝の香草焼きメインディッシュは去年に引き続きパエリアです！（カレー味）ワインに最高でした 2日間の料理で1人材料費2000円（飲料水込み）どう？安いでしょ！ えっとこの虫、何の成虫だっけ～？よ～く見ると、可愛い顔してるの！ライトにやたら寄ってくる虫達、苦手だな～夜に花火を子供達は思いきり楽しんで布団へ潜り込みましたお疲れ様 キャンプ日記、もうちょい続く。。。 

  2006.08.21

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  8月16日～19日、冷蔵庫在庫整理弁当！

  　お早うございます～毎日暑いですね～お盆休みもあっという間で16日から弁当でした先週のまとめて更新しま～す！ 8月16日（水）弁当そして私も（講習） 何入れたっけ～？えっと・・・ボイルキャベツのおかか和えプチトマト豚肉の生姜焼きエビの香草ケチャップ焼きゆで玉子ハム＆チーズサンドキュウリの昆布茶漬け  8月17日（木）弁当そして私も（講習） すき焼き煮（豚肉・シラタキ・高野）紅ショウガ添え枝豆プチトマトマグロカツフライ（市販）いんげんのごま酢和えエッグファルシー  8月18日（金）弁当 カツオの竜田揚げ（刺身残り）カニかま玉子焼きいか焼きプチトマト高野とオクラの煮浸し酢キュウリ↓ダーリンが疲れたときに欲しがる食べ物キュウリを塩揉みし、酢につけ込んだもの  8月19日（土）弁当タラモサラダピーマンとじゃこ炒めプチトマトチキン香草焼きのトマトソース添えカボチャ揚げ（カレー味）エッグファルシー酢キュウリ  昨日、キャンプにゲストで参加してくれた長男のお友達のお宅に招待されました何と息子の友達のお父さんはフレンチシェフです美味しいディナーで持てなしてくれましたキャンプの御礼にって。。 素敵な夜を過ごしました 息子達、実は同じ誕生日でね 実は私と彼女は同じ病院で出産し、同じ病棟だったんです！それ以来のずっとずっとお友達です   「 家にある材料で。。。」なあんておっしゃってたけどとても豪華なディナーでした 。。。出逢いって大切ですね。。。 そう思うkarasinaです  

  2006.08.20

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  キャンプ日記２

   いきなりのツーショット！ダーリンと私の兄はとっても仲良し！2人してオヤジギャグの連発でした長男の友達、呆れただろうな～「面白い家族ですね」って言われちゃいました(^^;  日記１に引き続き、キャンプ料理を紹介します！さて初日のお昼は。。。ぬか床、ちゃ～んと持ってきましたよ～！１日家に放置しておいては、傷んでしまいますそれに、何てったってキャンプ場で、速食べられるしね！きゅうり、美味しかったよ～～！業務スーパーの冷食もろこし、お初！冷食だけど、なかなか美味しかったよ！安いし便利だね！フランクは子供達には欠かせませ～ん！イカ焼き焼きおにぎりおにぎりはあらかじめ下味が付いてます（昆布茶粉末・塩）焼いたおにぎりに、葱と味噌と水少々を混ぜた物を塗って頂きました！う、うまい！！！ワタリガニのみそ汁これまた最高～！豚汁にしようか悩んだけど簡単に作れる方にしちゃった！ 炭のとろびを利用して焼きナスも作りました！（クーラーボックスで冷やすと更にうまい！）去年に引き続き、家族から焼きナス好評！  洗い物は子供達のお仕事！「ご馳走様でした～！」 キャンプ日記、もうちょい続く。。。  

  2006.08.18

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  キャンプ日記１

   8月12～13日のキャンプに今年は私達家族と私の兄それと今回はゲストに長男の友達が加わり6人で行きました！そうそう家族と言えば鈴虫ちゃん達も一緒にキャンプ場へ！でもね涼しかったせいか？全然BGM（音色）を聞けませんでした元気無かったです キャンプの写真の整理をしていて料理の撮影が中心になってることに気付きましたこれは日頃弁当ブログで撮影しているクセからでしょうか？ ということもあってキャンプ料理が中心のブログを綴ることに 到着したのが7時30分！天候曇り子供達は早速釣りを始め私達大人はひと休みをしてから時間の掛かるスモークを作り始めました！火をおこすときはバーナー使用簡単に点火しますこのように焼きおにぎりを作る場合バーナーで焦げ目をつけてから網に乗せると金網にご飯がくっつかず、綺麗に焼けますというこもあって我が家のキャンプの必需品のひとつ「バーナー！」 チーズはたっぷりと黒胡椒をすりつけて潤目鰯の一夜干しにフランクも作りました小さいので約１時間で出来上がり！子供達から大好評！火加減が少し強かったせいか？金網にチーズがくい込んでしまいましたが2時間で美味しく出来上がりました～！これは夜のワインのお伴そう思ってましたが子供達にパクパク食べられちゃった 今日は時間が無いのでここまでにしておきますまた少しずつキャンプ料理を紹介していきます！良かったら遊びに来て下さいね～ 明日からまた資格取得の講習・弁当作りと忙しさがしばらく続きそうです  

  2006.08.15

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  キャンプ準備３．。。

   お早うございます～無事にキャンプを終え、昨日帰宅しました！ 留守中にいただいたコメントの返事が遅れてしまうことお許し下さい！すんませ～ん とりあえず、無事に帰宅したことを先に報告致します！前日に次男坊が作ったてるてる坊主のおかげで？（可愛いことするでしょ！悪ガキ次男だけどね）出発一日目に雷雨が襲ったけどタイミング良い時間帯に降ってくれたので（午後２時頃～５時頃まで）食事や寝床に支障なくて良かったです！ 去年もやはりだったのですが降り出したのが夜でテント内は蒸し暑いし雨音でうるさいし寝付けなかったのを覚えてます・・・ まあそういったことは後ほどゆっくりと書き込むことにしてと、 今日はキャンプ準備３回目ということでキャンプ時に我が家で活躍している物を紹介したいと思います！これこれ、優れ物の牛乳パックｃｈａｎ！まな板代わりに使ってます生物・野菜と使いたい時に使ってポイッと捨てられるので衛生的だし毎回洗う手間が省けます！危険な包丁も丈夫な牛乳パックでケースを作って収納このように使い捨て収納として活用も出来る他救急時（骨折など）のギブス代わりにもなります！（実際恥ずかしながら、私がお世話になった方法です） キャンプ場ではこの他鍋敷き代わりになってくれたり炭の燃焼用に使っても良いし考えれば色々なアイデアがたくさんあります！ 家でも収納整理や氷作り食材の保存など多様に活躍している牛乳パック！我が家のキャンプや生活の必需品です   

  2006.08.14

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  ８月１１日　ダーリン弁当。。。

    コーンマヨ玉子焼きお花バジルソーセージボークジンジャーソテートマトオクラの煮浸しサンマのさつま揚げ焼きとチーズのサンドめかぶ  お早うございます今日の関東地方、曇り空です 明日からの予定のキャンプ予報が変わり何とか行けそうです！降水確立６０パーセントから０パーセントに変わりました！でもね、一日中曇り空の様子・・・また予報変わるかもしれないので時間を追って、要チェックです！ 明日から、ダーリン盆休みです！ということで来週は少しの間、弁当作りがストップです！今日はダーリンが大好きなコーンマヨ玉子焼きを入れました！昨日初めて弁当に入れたあらかじめ冷凍しておいためかぶとっても大好評でした！普段メールなんて送らないダーリンがわざわざメールで「今日の弁当のめかぶ、良い！」と送信してきてくれたんです！「疲れた体に良いよ！ホッとする感じがした！」そう言って帰宅後もコクコクと感想述べてました！現場仕事している体に心地良いようです！毎日３リットルもの水筒を持参し頑張ってくれるダーリンに今日は紅ショウガでコメントを。。。おっとお文字が見えないぞ！でもカタカナの「オ」だけは見えてますね！さあ何てメッセージを送ったか、分かりますか～？ それと昨日、長男の心臓再検診ですが結果、異常無しでしたホッとひと安心です。。。しかし病院混んでたな～・・・小児科、熱中症患者が多かったようです  

  2006.08.11

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  キャンプ準備２。。。

   明後日大丈夫かな～ 天候が怪しいというのにとりあえずコツコツ支度しているkarasinaです ジャガイモは蒸して銀紙にくるみ、冷蔵保存！このままアミの上で焼いてバター添えればじゃがバターになるし他にも色々代用出来るので、行く前に下準備しちゃってます 　クーラーボックスにはちょっとこだわりがあります何故かって？ 数年前までの我が家のクーラーは保冷力が弱く氷が直ぐに溶けてしまうため氷を買い足すことが度々あって大変でした・・・氷代って馬鹿になりませんその上買いに行く手間も掛かります 左側は保冷力が２倍のタイプで右側が３倍！（これ最高に良い！）釣具屋で購入しました！ BBQやキャンプ好きな人には少々値が張ってでも保冷力効果大のクーラー購入、オススメです！ この２つを購入してから氷を買い足すことが無くなりました！ずっと使える物ですからそう考えれば安い買い物かも？ ちなみにカチカチに凍らせたペットボトルのミネや保冷剤を前日にクーラーへ入れておくと当日の保冷効果が抜群に良いです！当日に板状のブロックアイス２つぐらい買えばそれで丸１日十分です！ 飲み物はあらかじめ冷蔵庫で冷やしておかないと保冷効果が半減しますので注意です！  去年、蚊取り線香を忘れて偉い目に遭いました・・・家族して、蚊に食われまくりました 皆さんも気をつけてね！  

  2006.08.10

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  ８月１０日　ダーリン弁当。。。

    バジルソーセージのロールキャベツハート形人参添えいんげん肉巻き串焼きトマト里芋のバター焼き（昨日の残りリメイク）めかぶ市販ふりかけ（かりかり梅・ひじき・小エビ）    お早うございます昨日の天気が嘘のよう～！今日一日、暑くなりそうです・・・が暑さに負けず、頑張って行きましょう！ 冷蔵庫、だいぶ在庫が減ってきました！今日の弁当のポイントは昨日残った里芋の煮っ転がしを手でつぶしてサッとバターで焼いて青海苔をパラパラっとふりかけてみたらん～！なかなかな一品に変身！あと初の試み、めかぶを弁当に！今日のような現場仕事の時は、保冷剤を山のように入れます前日にめかぶをあらかじめ冷凍しておいたので昼頃は美味しく頂けるかも？！帰宅後、感想聞かなきゃ！  今日は長男の心臓再検診です小学校の時もひっかかったのよね・・・でもその時は異常なしだったけどちょっと心配です何でも無いことを今から祈る母です・・・  そうそう梅！８月６日に漬けました～！半年後が楽しみです！   

  2006.08.10

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  キャンプ準備１。。。

   　今週末１２～１３日に予定している家族キャンプですがあいにく天候に恵まれそうもない予報・・・なのですがとりあえずめげずにコツコツ準備していこうと思ってます！  今年は何にしよう？料理・・・子供達にリクエストを聞いたところまずは「焼き鳥」でした～早くも串に刺して冷凍保存ＯＫ！（次男坊が肉の脂身が苦手なのでモモ肉の焼き鳥とバラ肉の２種類に）炭で焼く焼き鳥は美味しいよね！やっぱ！去年も焼いて大好評！ 我が家で欠かせないのがこのおにぎり！（塩・昆布茶の粉末で軽く味付け）冷凍保存これも早くも準備ＯＫ！多量なのでクーラーの保冷剤代わりにもなってくれます！焼きおにぎり良し崩して炒めても良し重宝します！ あとは・・・とこれから徐々に準備していきます～！ キャンプ関連ブログもしばらく綴って行こうと思います。。。( ..)φカキカキ。。。   

  2006.08.09

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  ８月７日～８月９日弁当。。。

   日曜日は次男坊チームの野球の試合でしたいや～暑かったな～ヘトヘトになってしまいましたそんな次男坊が誕生日に書いてくれた手紙です迷惑かけてるって分かってるなんて泣けました 試合に出れなかったけど頑張って５年生の応援してたね！これからの活躍に期待したいと思います！  さて、今週なんですが冷蔵庫を片付けないと！週末からキャンプの予定で食材や飲料水を入れるスペースが全く無い状態！と言うこともあり貧弱弁当週間です   ８月７日の弁当えっと次男坊に長男にダーリンに私に・・・ということもあってひたすらおにぎりを作りました！あっ！途中で海苔が足りない！唐揚げプチトマトゆで玉子カニかまとチーズの串刺しおにぎり（鮭・シーチキン・おかか） 昨日の疲れもあり、相当手抜きした弁当ですこれに大量な水筒をプラス！ダーリン３リットル長男１，５リットル（部活午前中のみ）次男２，５リットル（野球用）麦茶を湧かすの大変です  ８月８日の弁当＆私ボイルキャベツのおかか和えイワシのシソ巻きフライプチトマト鮭フレークと葱入り玉子焼き肉団子オクラのダシ煮ふりかけ（カリカリ梅・ひじき・さくらエビ）市販  ８月９日の弁当イワシフライのチーズ焼きトマトチーズシシトウ焼き（焼肉のタレ）枝豆里芋の煮っ転がし青海苔和え焼きめし紅ショウガ  ８月１２～１３日または８月１３～１４日のどちらかでキャンプに行きます！ 私の講習の日程やダーリンの仕事日程の関係もあってまだはっきり決まってないんです・・・ 今日の関東地方、台風の影響での一日 今週末は大丈夫かな～予報まだ見てないや これからぼちぼちキャンプの支度を始めるところです！ 日曜は一日中野球で月・火講習と疲労がたまってるkarasina・・夕食準備が面倒で昨日は中華料理を久しく家族で食べに行きました！そこの中華屋は毎回サービス旺盛で激安！それにうまいときてる！食べ物からはたくさん栄養をとって十分充電出来たのでこれから睡眠の充電に入ろうと思います 今日は涼しいけど暑い毎日が続きますので皆さんも夏バテや熱中症に気をつけて下さいね！睡眠と食事、大切ですからね～！そうそう水分補給もね！    

  2006.08.09

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  記念。。。

   花火、綺麗だった。。。  ケーキも美味しかった。。。     また一つ歳をとったけど 自分らしく楽しく前向きな一年を送りたい。。。  誕生日記念の写真カメラマンbyダーリン  家族のあたたかさを感じた幸せな一日でした。。。    

  2006.08.05

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  ８月３日～８月５日　ダーリン弁当。。。

   ８月３日の弁当＆私 潤目鰯の香草焼きカニかま＆チーズ＆シソの玉子焼き蒸かしカボチャいんげんのゴマ和えナスと豚バラの重ね蒸し高野のオランダ煮里芋☆葱マヨ醤油しこいわしの一夜干しふりかけ（カリカリ梅・桜エビ・ひじき・ゴマ）市販   ８月４日の弁当疲れ気味のダーリンにエールを！下手っぴな文字だけど）現場で暑い中、頑張ってます！食後に水ようかんを添えて。。。 もやしのカレー炒め２食プチトマト酢鶏ニンニクの芽＆カニかま玉子焼き酢の物焼きトウモロコシうるめいわしの一夜干し ダーリンが一夜干し用に干すアミを買ってきてくれました～！ということもあり昨日もまた多量にさばいた一日でした最近時間があると、魚さばいてるような気がする今日この頃おかげで手際よくなりましたよたくさん作り置きして弁当にちょこっと干物、小さい魚だからスペース的にも良いよ！ そして昨日から梅干しを干し始めました～！干すこと３日間！初挑戦なので、出来上がりが楽しみ～！梅酢も一日天日に当てると良いそうです！   ８月５日の弁当ゴーヤのトマト煮しこいわしの唐揚げゴーヤとコーンのかき揚げトマトニンニクの芽と豚肉炒め玉子チーズサンドキュウリの昆布茶漬け見えにくいけどゴーヤのトマト煮はolive２００６さん　のブログを参考にしました！優しい上品な味で、とっても美味しい！いや～我が家の定番になりそうです！ゴーヤ料理のレパートリーが増えました～ｏｌｉｖｅ２００６さん、有難うございました 今日の誕生日にってダーリンが私の大好きなアイスをたくさん買ってきてくれたのどれも私好みのアイス息子達からはビーフジャーキーに柿の種(´▽｀*)ｱﾊﾊ笑えるでしょ！お酒のつまみ系でした  今日はこれから父に誘われていたバーベキューへ子供達と行き夜は花火大会楽しい一日になりそうです。。。 去年は確か、即席ラーメン１人ですすって寂しい誕生日だった気がするな～   

  2006.08.05

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  ７月３１日～８月２日　ダーリン弁当。。。

   ７月３１日（月）の弁当 　そして私もピーマン＆もやし炒め鰯のシソ巻きフライトマト焼きトウモロコシ揚げナス煮浸しわかめ・葱・人参のごま油炒めかぼ茶巾うるめいわし・しこいわしの一夜干し（手作り）（ダーリンは海苔段々より白いご飯が好きなので私だけ海苔段々）  ８月１日（火）の弁当そして私もこふきジャガイモの青海苔あえ鶏の唐揚げトマトゴーヤとコーンの辛子マヨあえ穴子入り玉子焼き（紅ショウガ添え）わかめ・キュウリ・人参の酢の物キュウリとみょうがの昆布茶漬け（ダーリンは辛いのが苦手なので私だけハバネロふりかけ）   ８月２日（水）の弁当ゴーヤチャンプループチトマト揚げおから入りシュウマイ（昨日の残り）ナスと挽肉の重ね蒸しカボチャのマヨカレー和えシシトウ焼き   こんにちは～皆さんお元気ですか？８月入りましたね～！私はちょっと疲れ気味でここ最近、特に昨日なんてあり得ませんよ！８時に床に付いてしまいました！しかも朝まで爆睡です！疲れは寝るに限ります！とはいっても寝過ぎかしら～・・・   前回色々なコメントを頂き、有難うございました！彼女とそのお友達の溝は、無事埋めることが出来ました！仲良しな分、ちょっとした傷が深くなってしまいがちなのでしょうか？改めて付き合い方の難しさを痛感しました・・・  ７月３１日の日に長男のお友達のお庭で収穫した野菜をたくさん頂きました！うわ～大助かり！凄いよね！お爺ちゃんとお婆ちゃんの趣味だって！羨ましいな～。。。毎日鮮度の良い野菜が食べられるなんて！ この日に限って頂き物が多い日でした！「田舎から送ってきたの～！」そういう時期なんですね～！良いな～田舎があるって何か、羨ましく思えちゃう。。。 おすそ分けしてくれるなんて、有り難いです！ 私は決まってお返しがビール！それとちょっとした手作りのつまみを付けて！ だって田舎が無いしこれといったお返しをこの季節と言えば・・・ ビールしか無い！ 結構喜ばれます！みんな飲んべえだからねえ～！(´▽｀*)ｱﾊﾊ  

  2006.08.02

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  ７月２９日　ダーリン弁当。。。

   トマト煮（マカロニ・トマト・ピーマン・ナス）鰯の香草揚げ枝豆エッグファルシーカボチャ（蒸かし）豚すき卵とじ丼残りの茹でたマカロニで安倍川も 今日の仕事は肉体労働だと聞いてたので、ちょっと高カロリーです 今晩は～！おっとお・・更新がえらい遅い時刻となってしまいました！というのも今日は主婦友の相談にのってたの 言葉って難しいね・・・ 相手の言った言葉・気持ちを人によって受け止め方がそれぞれでそこから溝ができてしまう・・・ 私はどちらかというと、プラス思考派なのでよっぽどのことがない限り相手の言葉で傷付くことはないそういう考え方もあるのね～ってさらっと大概のことは聞き流せる納得いかなければ、その言葉に対して反論もする心に嫌な思いを溜め込むことはないもし傷付いたとしても自然に離れて行くから時間の問題その辺はっきりしている元々はっきりした性格ですだから基本的には無理してつき合わない分敵は居ない、出来ない 彼女は私と正反対で誰とでも脇隔てなく仲良くしようという意識が高いのでそれが返って逆効果になってしまう人との付き合い方をぎくしゃくしてしまいがち 相手の言葉のひとつひとつを分析し相手の気持ちに気遣いながらの声かけをする私には彼女のような器用な人間にはなれない疲れてしまう・・・ だからか彼女のストレスは相当なものだ 心から信頼できる人が一人居ればいい。。。私はそういう考えが基本にある上辺だけでつき合うのは好きではない良いと思えば自然と引かれ合って近寄るだろうし苦手だと思えば遠のくだろう 夜、潮風に当たりながら缶コーヒー片手に彼女と散歩しました 彼女は他にも複雑な事情を抱えてますどれも彼女の人付き合いに神経質なところが邪魔しているように思えます 「ｋａｒａｓｉｎａさんといると気持ちが解放される」いつもそう言ってくれる彼女少しは支えになれただろうか・・・ 駄目なんだよねお節介で変に正義感が強いからさ だけど今回仲の良い主婦同士の問題なだけに私にできることなら溝を埋めていきたい・・・ その前に彼女の性格に柔軟性を持たせたい・・・できることなら・・・ 難しいかな～  

  2006.07.29

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  ７月２７日～２８日　ダーリン弁当。。。

   ７月２７日の弁当そして私も弁当持参！ポテトサラダトマトマグロカツ（市販）野菜炒めそぼろ（みそ味）花火冷やし中華  ７月２８日の弁当梅しそ鶏ムネ肉巻きフライ焼きもろこしかまぼこチーズトマトわかめ入り玉子焼きピーマンともやしのカレー炒め鯖の味噌焼き（別容器）    今晩は～！花火大会の季節がやってきました！皆さんの地域ではいかがですか？ ７月２６日、花火大会を見に行ってきました！その日、次男坊は友達の家にお泊まり。ダーリンがたまたま早い帰宅だったので長男と３人で花火を見に行きお寿司を食べて帰りました 普段節約している私にとっては贅沢な一日でした。。。 翌日２７日の弁当は、前日の楽しかった余韻もあって以前、和草さんのブログで見かけた影響力もあり花火のような？そぼろご飯にしてみました！何かいまいちだけどダーリン、喜んでくれました！冷やし中華のハート型のハムも、大喜び！「開けた瞬間、楽しい雰囲気なのがとても良い！」と言ってくれました  今日魚屋で、うるめいわしとしこいわしを購入！うるめいわし１キロ３００円、しこいわし２山２００円！いつもの刺身（今回うるめ）・骨の唐揚げ・酢で漬けたしこいわし意外に今日はベランダで一夜干しも作りました！それと、弁当用のフライの仕込みも！さばいたり、仕込みしたりで２時間半も掛かっちゃった！今日は結構大変でしたでもね！頑張った甲斐あって手作りの一夜干し、とって美味しかったです～！！！今日の夕食は魚づくし！ 安くて栄養価の高いいわしで、色々楽しんで？ます！ 去年裏庭に植えたみょうがの苗から今日３つ初収穫！嬉し～～～！！！ 毎年夏の楽しみが一つ増えました！  今日の一日は魚さばいて終わったような気がします・・・ まあ時間があるときしか作れないからね～ 。。。今日は早く床について寝よっと。。。 昨日の疲れが抜け切れてないようです   

  2006.07.28

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  ７月２４日～２６日　ダーリン弁当。。。

   ７月２４日の弁当カボチャのチーズ焼きトマト味噌つくね串焼き(豚挽肉・乾燥おから・シソ・葱入り）枝豆玉子焼き（カニかま＆シソ）わかめと葱のごま油炒め高野入り夏野菜ドライカレー（豚挽肉・ゴーヤ・ナス・ピーマン・人参・玉葱・高野豆腐入り） 私も講習で弁当持ち！  ７月２５日の弁当天丼焼きうどん（豚挽肉・玉葱・人参・ピーマン）枝豆トマト焼きトウモロコシそして今日も私も！おっと！映し忘れた！プラスキュウリとみょうがの昆布茶漬け！  ７月２６日の弁当野菜肉巻き焼き（おくら・カボチャ・玉葱）トマトコーンマヨ玉子焼きかんざし枝豆ゴーヤとカボチャのカレー炒め（natu７６６９さん参考）甘辛唐辛子と小魚炒めキュウリとシソの昆布茶漬け  こんにちは～やあっと晴れました～～～！！！ 今日は講習が無いのでゆっくりしようなんてつかの間！一日中、掃除と洗濯に追われました！もしや皆さんのお宅も？かな？！ そして免許の書き換えや買い出しでこの時間です！あっという間の一日です 講習会がある日は朝から夕方までびっしりなので家のことがなあんにも出来なくてブログの更新も遅れてしまいがちになりそうです 後ほど皆さんのブログにゆっくりお邪魔しますね～！ シソの葉のニンニク醤油漬けに初挑戦しとっても美味しかったです！家族から大好評でした！気になってたあのナスに顔を・・・・でもやはりkarasinaにはセンスが無いようです・・・(´▽｀*)ｱﾊﾊ笑えるでしょ！！！  月曜日と火曜日の日に自分で作った弁当を久しぶりに食べて味のバランスや詰め方など自分なりに色々評価することができました 今後、自分用にも弁当を作り評価していこうかなあと思いました 講習のために自分用に作った弁当が美味しい弁当作りを心がける良いきっかけとなりました！ 自分で味見して評価するべし！ってとこかな腕が上がる？！かも！ さあまた明日も講習です！頑張るぞ～   

  2006.07.26

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  ７月２２日　ダーリン弁当。。。

    豚すき煮（豚肉・シラタキ・人参・椎茸・高野豆腐・葱）焼きトウモロコシゴーヤチャンプルーかぼ茶巾ハート鮭フレーク他のブログでよく見かけたので初挑戦！意外に難しい・・・  一日遅れの更新になってしまいました・・・皆さん今晩は～！良い週末を過ごせましたか？ パッとしない天気が続く、関東地方・・・部屋中湿気が凄くて気持ち悪いです・・・さすがにが恋しくなって参りました・・・ 昨日は父の知人の農家へ早朝行ってきましたちょっと遠いけど、こんなにたくさんゲットしました～！もの凄い量なので、お友達にもおすそ分け！このカボチャ、地元でも有名なカボチャで１つあたり、小振りで６００～７００円します。出荷できない傷の付いている物を１つ１００円で販売してくれました！このカボチャ、ホクホクしていて栗のような味がしてとっても美味しいカボチャでした！ 出荷用のトマトは、通常実が青いうちに収穫しますが取りたてのトマトは真っ赤になってからの収穫の為味は断然違う！トマトの苦手な長男がこのトマトを美味しいとパクパク食べたのには驚きました！ 枝豆は、茹でる前に３０分程度塩につけてから茹でると良いそうです！塩味が浸透してとっても青々とした綺麗な色に茹で上がると農家のお婆ちゃんから教わりました！ おっと～！面白いナス発見！ シソは小瓶に保存し（瓶の底にキッチンペーパーを敷いて水を含める）大きめの葉はにんにく醤油漬けに挑戦！それでもまだ残ってしまったものは昨日の鰯の刺身に添えたり今日の夕食の浅漬けに入れたり明日の弁当に使おう。。。 朝市にも寄って、もろこし・ピーマン・ゴーヤ真鰯を６００グラムゲットしてお刺身に！骨は２度揚げをしてカリカリにして食べました！骨を捨てないでね！美味しいし栄養満点！  という一日でした なあんか昨日は一日中野菜を仕分けしたり保存したり友達に届けたり魚さばいて終わりました 今日、スーパーで野菜を見かけたら全体的に少し高めでした！この雨続きが原因ですかね～ さあ全ての合計（魚も入れて）金額は？いくらだと思いますか？１４００円でした！ ますます節約に力が入るkarasinaであります   

  2006.07.23

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  ７月２１日　ダーリン弁当。。。

    ピーマンのマッシュポテト詰め＆花形人参レンコン和風バーグトマトかまぼこの磯辺揚げほうれん草の玉子焼きさいころコンニャク田作り（小女子）  お早うございます～今日から長い長い夏休みがスタートです！ そして私も明日から夏休み！仕事上、子供達と同じように長い夏休みに入ります！ゎｰｨ♪ヽ(*´∀｀)ﾉ 来週そうそう、資格取得のため、講習が始まるのでしばらく忙しくなりそうですが今年の夏休みは充実した夏休みを過ごせそうです！子供達の行きたい場所を聞き出し只今楽しい夏休み計画を立てています！ 今日の弁当のポイントは～？ん～特に無いけど業務用スーパーのレンコンちゃんって本当便利！（一袋９８円）我が家ではハンバーグのかさ増しに大活躍！歯ごたえも良く美味しいしね！ ほうれん草の玉子焼きのほうれん草はだし汁と醤油につけ込んでから巻いてあります！ さいころコンニャクはごま油でサッと炒め、ニンニクと醤油の味付けです！ 更なる節約意識を高めてから１０日が経ちましたひとつ思ったのはやはり、野菜は朝市まで足を運ぶべし！と！安いし鮮度抜群だしね！ちょっと遠いけど、心がけようと思います！ さて昨日の問題の「風邪をノックアウトする食品？」に皆さんからたくさんの回答を頂きました！どれも正解！と言いたいところでしたが川島先生の解説とは残念ながら異なりましたではでは正解は。。豆腐です！ 「おかゆより、冷たい豆腐の方がいいですね病人に何故良いか？というと。。。 運動をしたときになどに出る汗は体温調整のために、体内の水分が汗になって出てくるものなのですが寝汗になって出てくる汗は筋肉など、体内のタンパク質が分解してできた水分なのです。その証拠に、運動で大汗をかいたあとは、のどが渇いて水をがぶ飲みしますが寝汗をかいた後、目を覚まして、水を欲しがる患者はいません。寝汗は、体内の水分が出てきたものではないからです。昔の肺結核の患者は、みんなげっそりやせていました。あれは、寝汗をかくために、体内のタンパク質がどんどん分解していったからです。良質のタンパク質・脂質でできている豆腐は病気のために寝汗をかく患者にはもってこいの食品です！」  もしもの時に皆さんのお役に立てて下さいね！風邪の時は豆腐を是非、補給しましょう！   

  2006.07.21

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  ７月２０日　中学生弁当。。。

    ゴーヤチャンプルー大根のゆかり和えトマトピーマンの肉詰め（おから入り）＆星形チーズナスの素揚げめんつゆ浸しみょうが添え蕎麦寿司（カニかま・キュウリ・玉子）   お早うございます～今日も関東地方で、涼しい陽気です 今日は１学期最後の弁当となりました！息子が蕎麦寿司をリクエスト！ということで最後は蕎麦寿司で締めくくりです！濃いめに薄めためんつゆとワサビで頂きます！隣の席のお友達からも「また今度、食いて～～～！」と、好評だったという蕎麦寿司！ 巻物が苦手な母さん、頑張りました～  度々登場する栄養学川島四郎先生の本これは家庭科の先生から頂いた物 先生の学生時代栄養学のカリスマが川島先生だったそうです 知って得する身近な情報がたくさん載ってるのでまだまだ紹介して行こうと思ってます！ さてここで、またまた問題です！ 風邪をノックアウトする食品は？ちなみに答えをん？おかゆ？だと思いましたがおかゆよりもっと良い食品を知りました！分かります～？ 正解は次回に書き込みますね～！  この夏休みも引き続きダーリン弁当と身近な情報を載せて行きますので宜しくお願いしま～す   

  2006.07.20

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  ７月１９日　中学生弁当。。。

    マグロのフライ（市販）レモン添え焼きもろこしゴーヤとかまぼこのおかか醤油和え高野入りふわふわ和風バーグコンニャクの甘辛かんざし小エビと枝豆・春雨のさっぱり炒めカボチャの白ごまマヨ和えハバネロ唐辛子ふりかけ ふわふわ和風バーグは豚挽肉に、高野豆腐のみじん切り・長ネギのみじん切りと卵・塩・胡椒・シソの千切りを混ぜました食感がふわふわで美味しいです！挽肉のかさ増しに大活躍！栄養満点だしね！ 小エビと枝豆・春雨のさっぱり炒めは味付けが塩・胡椒・鶏ガラスープ少々・レモン汁です！ここへナンプラーを入れたいところですが私以外みんな苦手小エビと枝豆の食感が楽しめて美味しいです！  お早うございます～今日の関東地方、です・・・肌寒く感じる朝です・・・ 昨日の弁当の中身の魚、息子に言われちゃいました！「魚、時間無いから食べるの面倒！」ってねそうそう・・そうでしたよ・・・食べる時間、短いのよね・・・食べやすいものを配慮しなきゃ！ 今日が今学期最後の弁当かな～？息子に毎回聞いてるんだけど「分かんない・・・」っていう答えしか返って来ないのよね～・・・ ようやく資格取得のレポートが終わりそうです！いよいよ来週からは、講習がスタート！ 必死に勉強したら、疲れちゃった～ 今日はこれから二度寝することにします・・・    

  2006.07.19

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  ７月１８日　中学生弁当。。。

    ポテトフライカボチャのカレー揚げ鯖の塩焼きいかげその炒め焼きトウモロコシパプリカのマリネナスとピーマンのオイスター炒めエッグファルシー海苔段々＆星形チーズ  こんにちは～あっという間の連休だったKarasinaであります今日はで涼しくて過ごしやすいです ここ数日間（約１週間）、米の値上げを機に節約意識を高めたら何と３０００円も切りつめられました！ちょっと意識を高めただけでこんなに効果が得られるとは！！！今後も引き続きこの意識を継続していこうと思います！  さて７月１４日に川島先生の本より下痢止めに効く食品は？という問題を書き込んだら正解者がいらっしゃいました！ 私もココアさんと同じ答えでくずだと思ってました！勿論これも、お腹に良い食品と言えます！正解です！ ではでは正解者のお名前から発表します！ピーチキさんとふみちゃんさんおめでとうございま～す！正解はリンゴです！ 「リンゴを皮ごと、大根すりおろし器でおろして食べると良いですよ！おろしたリンゴには、ペクチンという成分が含まれているので胃液や胃の中にある消化液の作用で腸の中で、トロンとしたゼリーのようになります。これが、腸の内面をおおうと、腸壁への刺激が遮断されるので下痢がとまります！」　ｂｙ川島四郎先生 私は始めて知りました！また一つ、勉強になりました！ 皆さんもこの夏もしもの時に、是非役立てて下さいね！   

  2006.07.18

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  ３連休。。。

   土曜日は午前・午後と、次男坊が試合で弁当持ち！うう・・・節約中で野菜室に野菜が無いそう思いながら作った弁当・・・唐揚げエビフライカニかま・チーズ・シソのミニ春巻きうずらの磯辺揚げとソーセージの串刺しいなり寿司鮭フレーク俵にぎりカリカリ梅・ひじき・桜エビ俵にぎり 午前中の対戦相手とは２点差で負けちゃったけど午後は４点差で勝利！。。。凄く良い試合でした。。。暑かったので、くたくたにご苦労さんでした 日曜日は長男が部活の試合でこれまた弁当持ち「お母さん、試合の日はこれからおにぎりだけにして～！」という息子のリクエストに応えました～ふう・・・良かった～？！（食材多々切れ）稲荷ツナおにぎり（息子のリクエスト）五目にぎり 次男坊は？というと、日曜も一日野球の練習午後から可愛い可愛い甥っ子ちゃんが遊びに来ました～！けらけらよく笑うしよくお話もするしめちゃ可愛いです～長男が生まれる前（１３年前）に作った甚平を甥っ子ちゃんへとお下がりです何枚か小さい頃の洋服を記念にとっておいたものですとても懐かしいです。。。 兄貴の住む街には業務用スーパーが無いらしく一緒に買い物しました破格値だと驚いてました！ そして今日日曜は主婦友と気晴らしに、朝市（漁港）へ！ 朝、次男坊達を練習グランド場へ車で送ったその足で地元で最も有名な漁港へ向かいましたたまたま今日は、野菜販売もしていたのです！うわ～！激安！トウモロコシ２本で１００円×４Ｂｉｇなキュウリ５本　１００円Ｂｉｇなゴーヤ　１００円大袋ピーマン　１００円大袋ナス　１００円計６００円！うわ～助かった～！！！これで野菜室が埋まったぞ！魚はしこいわしをゲット！上の画像は酢・レモン・すり下ろし生姜（たっぷり）につけ込んだシンプルなものです（７～８時間）お醤油でいただきます！ ダーリンの地元であるこの町でダーリンは幼い頃お母さんの手伝いでしこいわしをよくさばいたそうです２００匹近いたくさんのしこいわしを手際よくさばいてくれました。。。 その他刺身・塩焼きにして３品味を楽しみました。。。３山約２００匹　３００円！ 潮の香り漂う長閑な町。。。凄く癒されました。。。 実は走行中主婦友から相談を持ちかけられたんです突発的に思い立ってこの町にぷらっと来ました 子育てにとても悩んでいた主婦友でしたが気持ちが少し晴れたようです 良かった～   

  2006.07.17

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  ７月１４日　中学生弁当　節約４日目！

    揚げじゃがそぼろ煮鶏のチリソース甘辛唐辛子とナスの味噌炒めキムチ入り麻婆春雨カボチャの皮きんぴら（カレー味）すもも 揚げじゃがそぼろ煮はその名の通り、じゃがいもに小麦粉を軽くまぶして揚げ挽肉・砂糖・醤油・水と、水分が無くなるまで煮ま～す！（絹さやは、以前たくさん頂き、冷凍保存してある物を使用） 鶏のチリソースを作ろうと思ったらあっ！生姜が無いことに気付く！そうだ！これこれ！刺身によく付いてくるこれ！私、もったいないと思って何でもとっておくの役に立って良かった～～！ごま油をひいたフライパンにみじん切りの葱・生姜・にんにくを弱火で炒め豆板醤も入れるそこへ鶏ガラスープ・ケチャップ・砂糖・塩・酒を入れてサッと煮て、片栗でとろみを付ける鶏肉を塩・胡椒・酒で軽く下味したものを片栗粉をまぶして揚げ、ソースをからめて出来上がり～！ 甘辛唐辛子とナスの味噌炒めは気持ち多めの油＋ごま油で、ナスがしんなりするまで炒め続いて唐辛子を入れ、味噌・砂糖・水・酒で煮からめて出来上がり～！ キムチ入り麻婆春雨の春雨は昨日の夕食のおかずを作る際多めに戻して弁当用に少しとっておきましたごま油を引いたフライパンに挽肉・玉葱・なると・キムチを塩・胡椒で炒め春雨も加えて軽く炒める鶏ガラスープ・豆板醤・ニンニク・甜麺醤でサッと煮込んでニラを最後に入れて、とろみを付けて、出来上がり～！（にらは購入後、洗ってから水を切り、使いやすい大きさにカットして常備冷凍保存しています！ラーメンや餃子、サッと使えて便利です！）キムチ→業務用スーパーで１キロ２９８円！ カボチャの皮きんぴらは昨日のかぼ茶巾を作ったときの残った皮！細く切って、フライパンに油をひいてサッと炒め、醤油とカレー粉で味付けしました～！ 今日はカルシウム不足弁当になってしまった・・・学校で配られる、牛乳で補ってもらうということで・・・ 今日は暑いので、保冷剤をいつもより大きめの物を入れましたあ！でも息子の中学校は、冷暖房完備バッチリなのよね！今の時代って良いよね～私達の時代からじゃ考えられない・・・    お早うございます～朝から暑いです今日・・・ 今日は次男坊の面談日！ドキドキだな～！ そうそう明日は次男坊、野球の試合です！ということで明日は忙しいので、更新出来ないかも？しれません・・・ 遅がけながら。。。梅干しに初挑戦です！やっと梅を手に入れました！時期が遅かったわね梅干し作りの途中経過、ブログの更新の際また登場するかもしれませ～ん！腐らせると縁起が悪いという名神を聞いたことがありドキドキしながらの初挑戦です！ 引き続き、川島先生の本から皆さんに質問しちゃおうかな～！ これから暑くて水分を多くとったり冷たいものを口にする季節ですね。。。 さあ、お腹の調子が・・・ってなことになった場合（下痢）食べないのが一番だということですがあえて下痢止めに効く食品はなんでしょう～？知っておくと、便利かも！ 答えは次回のブログに書き込みますね～！   

  2006.07.14

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  7月13日　中学生弁当　節約3日目！

   節約というか・・・冷蔵庫在庫整理？かなあ・・・とりあえず買い出しは、しばらく行けそうにないから食材をうまく使い廻さなきゃ！！！ ツナとキャベツのパスタおから＆ひじき入りハンバーグかんざしトマチー魚フライ（市販）のチーズ焼きかぼ茶巾ピーマンと小魚（かたくちいわし）炒め  ツナとキャベツのパスタのツナは昨日おからナゲットに使用した時のちょい残りを使用キャベツは野菜室の在庫使用味付け→塩・黒胡椒・マヨネーズ おから＆ひじき入りハンバーグのひじきは昨日の残り物です挽肉のかさ増しに、乾燥おからをたくさん入れて栄養満点ハンバーグに！味付け→塩・醤油少々 かんざしトマチーのかんざしは東急ハンズで可愛い～！っと思わずゲットしちゃいました！野菜室にプチトマトが1つだけしかない！そこで、このかんざしが初登場！弁当に華やかさを与えてくれました毎回登場するチーズはカットしてあって一枚ずつラップしてあるタイプの物を使用！使いやすいです！内容量が今分かりませんが、たくさん入っていて400円弱です！業務スーパーで定期的に購入しています 魚（さより）フライは昨日の夕食の残りをリメイク弁当に詰めやすい大きさにカットした魚にクレイジーソルトをかけて溶けるチーズとパセリを添えて魚グリルで焼きました～レモンを添えたので、絞って頂きます かぼ茶巾は大きなカボチャを数日前にゲットしたものを使用かぼ茶巾の上の☆はカボチャの皮です！味付け→砂糖・バターまだまだたくさん残ってるのでレパートリー増やそうと考案中！ ピーマンと小魚炒めの小魚は業務スーパーで150グラム3８０円！我が家の常備品です！ピーマンは野菜室の在庫ピーマンは今安く手に入ります！（2袋100円）定期的に購入している野菜の一つです！味付け→酒・醤油   お早うございます～蒸し暑～～～い日が続きます 昨日訪問してくれた皆さん、有難うございました時間に調整付いたらゆっくりお邪魔します～遅れ気味ですみません・・・ 昨日は三者面談でした。。。学校生活や成績に特に問題なく、良かったです～ただ、目標とする高校へ行くには難しいと言われました中1ですが、息子は目指している高校が決まってますえ？理由？・・・簡単です！家から一番近いところだからですでもね～ハードルが高いんです～・・・ 単純な理由かもしれないけどその理由だけで？頑張っている息子なあんか私と共通を感じるなあ。。。ハハハ！私は制服に憧れて高校受験に挑みましたからね～！でもね！どんなことでも目標を持つことって本当大切ですよね！ まだスタートしたばかりだけど高いハードル越えられるよう 頑張ろうね！ お母さんもますます頑張ろうと思うよ！あんたを見てるとね！ 。。。息子から良い刺激、たくさん受けてます。。。   

  2006.07.13

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  7月12日　中学生弁当　節約2日目！

    ソーセージとナスのパスタおからナゲットプチトマト星形チーズ酢鶏ひじき煮  お早うございます～昨日は蒸し暑かった～今日も蒸し暑くなりそうだなあ～・・・今日は初めて、長男中学生の三者面談日です！ドキドキだわ～！ 今日の弁当は乾物が大活躍！パスタの麺でしょ～乾燥おからに～乾燥ひじき！ ソーセージとナスのパスタに使ったバジルソーセージは500グラム298円！6本ずつ小分け冷凍保存しておいたものを使用 おからナゲットは以前ブログに載せました～！乾燥おからは500グラムで98円！常備品として すご～く便利！ 酢鶏に使用した鶏胸肉は、1キロ298円！ピーマン・玉葱・人参の野菜は、野菜室の在庫使用この胸肉、我が家にとって大助かり！（夕食の分も多めに作る） ひじき煮の具はひじきの他ちくわ・油揚げ（小分け冷凍保存）・人参（野菜室の在庫）・枝豆（冷凍保存）を使って昨日の夜、煮ておきました（夕食の分も含め多めに作る） 著者　川島四郎先生の本より栄養学が分かりやすくて楽しく学べます！今日はカルシウムについて。。。 カルシウムの多い国は？少ない国は？ 「ヨーロッパの土俵にはカルシウムがたっぷり含まれていますアルプスは、大昔、海の底にあったのが、せり上がってできたものなんですつまり、水成岩で、カルシウムでできているんですヨーロッパの至るところにある白い石の彫刻は大理石でこの大理石もカルシウムです！だからヨーロッパで育つウマ・牛・人間は、特に気をつけなくてもカルシウムを十分にとることができる大地に生えている草にも、わく水、流れる水にもカルシウムがたっぷり含まれていますから！ 日本は？というと火山国なので太古の頃、火山がどんどん爆発してその灰が国土を覆っているのですが火山灰の中にはカルシウムがほとんどないんですカルシウム不足は、日本の宿命です ドイツ近辺の土は、ヨーロッパではカルシウムが少ない方なんですところが、そこでとれたほうれん草でさえ千葉でとれたほうれん草の4倍のカルシウムを含んでいます」 川島先生は食事に青野菜（ほうれん草・小松菜）・小魚を欠かさなかったそうです カルシウムが不足すると骨が弱くなるほか気持ちもイライラさせます（実験結果による）大きな事件（浅間山荘事件）にカルシウム不足が関係していたことも書かれていました 私もカルシウム、たくさんとらなきゃ～～～毎日を穏やかに過ごしたいものです   

  2006.07.12

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  7月11日　中学生弁当（節約開始！）

    野菜炒め（キャベツ・玉葱・人参・ニラ）オクラの肉巻きカボチャ甘煮トマトチーズサンドゆで玉子（黄身にマヨネーズ・カレー粉・すり下ろし玉葱・粉末コンソメ） ↓名前、何て言うんだっけ～？出てこない！つるむらさきの天ぷら  お早うございます～昨日のブログに訪問してくれた皆さん、有難うございました時間の調整つきましたら、後ほどゆっくりお邪魔しますね～！ 今日から節約に力を入れて行こうと思っております！頑張るぞ～！ 昨日初めて口にしたつるむらさき安かったので初めて購入！（2袋100円）結構クセが強いので今日はカリカリに揚げた天ぷらにしてみたところクセが消えて、美味しく頂けました！栄養価は高いようです！ ゆで玉子で大きく場所取りです！スペースを大きく陣取っていただいて～おかずの品数が少なくて済みますこのゆで玉子の料理名、何だっけ～？ オクラは冷食の野菜を使用（98円）オクラの冷食購入は初めての試みですたくさん入っているので大助かり！ カボチャ直径20センチもある大きさを200円でゲット！弁当や食卓に大活躍しそうです！ 最近トマトが高いです さあ！昨日の問題の解答です！母乳に一つだけ含まれない栄養素は？↓ビタミンＥですＥには性欲を昂進させる作用があります「赤ちゃんには必要ないと神様が入れなかったんでしょう。だって、赤ちゃんが色気づいてお乳を飲みながら色っぽい目でお母さん見上げたりしたら困るでしょ！」ｂｙ　川島四郎先生 ということでしたビタミンKという答えが多かったですよね～！川島先生によると、EだそうですでもKも気になるな～・・・  明日はカルシウムについて印象に残ったことを書き込もうと思いま～す   

  2006.07.11

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  7月10日　中学生弁当。。。

    ツナコロッケカツオの竜田揚げレモン添え（昨日の刺身の残り）お花のバジルソーセージ豚バラのシソ巻き一味がけトマトＩｎマッシュポテト玉子焼き（鮭フレーク＆青海苔）魚のチーズつるむらさきのきんぴら  お早うございます～先週末に引き続き、今週も慌ただしい日課となっております・・・資格取得の為、しばらく勉強に取り組むことになりますがブログの更新は、頑張って続けようと思ってます！ 訪問してくれた皆さんのところへお邪魔出来ずにいて心苦しく思います時間が出来たらゆっくりお邪魔しますね～！本当すんません・・・いつもブログに寄ってくれる方々に心より感謝しております。。。  昨日は息子のＰＣを選びに走り回りました携帯の代わり？とは言え、ん～大きな出費・・・頑張って安くて機能性の良い物で息子の色や形の好みも踏まえて選びました息子は大喜び！総額120570円な～り～！はあ・・・ そうそう 今月は食費を切りつめなければ・・・30000円切るのは難しそう・・・頑張らねばいつも購入しているお米が・・え？値上げ？！ですそれと今月の反省点が多々あり・・・弁当の中身、しばらくしょぼくなるかもしれないなあ・・・ 今、読み始めた本があります栄養学で有名な川島四郎さんの「食べ物さん、ありがとう」もうご存じの方もいらっしゃるかな？分かりやすくてとても楽しいです！勉強になります！時間があれば、印象に残ったことをブログの中で紹介して行こうと思ってます。。。  では早速問題です！母乳に一つだけ含まれない栄養素は何でしょう？いきなりちょっと難しいかな～・・・ 答えは明日のブログに書き込みますね～！ あ！それと先週土曜の病院の結果ですが数値が正常で問題ありませんでした！良かったですホッとしました。。。   

  2006.07.10

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  7月7日　中学生弁当。。。

   やばやば！！寝坊しかけた！！ 1段目天ぷら盛り合わせ（ブロッコリーの芯・カニかま・鶏胸シソ巻き・シシトウ）素麺 2段目スタミナ焼肉玉子焼き（カニかま・チーズ・ブロッコリーの芯）ミカンの缶詰ポテトサラダ   お早うございます～今日の弁当ちょっとコテコテぎみ？だったかなあ？「暑さに負けるなスタミナ弁当」とでも言っておきますか～危うく寝坊するところで慌てて詰めたので納得いかないなあ・・・ちょっとすっきりしない詰め方です・・・ とりあえず「七夕」ということで損麺を入れました～！ 今日の夜も素麺かも 皆さんは家族でどんな七夕の夜を過ごすのかなあ。。。  昨日、無性に蒸しパンが食べたくなってホットケーキの素を使って作りました溶かしたチョコレートを生地にたっぷり入れチョコチップも混ぜてとってもＳｗｅｅｔ！この間ジャガイモ頂いた友達に届けたらとても喜んでくれました！ホットケーキミックスってちゃちゃっと出来て便利だねえ～！我が家の常備品です！次回は何味の蒸しパンにしようかな～？ヨモギあん入り蒸しパンなんてどう？きな粉入れたりってのもどう？！あとは～　コーン＆チーズとかあ。。。良いアイデアあったら教えてね～！  さてさて今日は、これから銀行巡りに買い物です！明日は甲状腺の定期検診明後日は息子の部活試合と今週末は忙しいです！ ブログ更新がもしかすると？来週になるかもしれません 皆さん、良い週末を過ごして下さいね～    

  2006.07.07

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  ７月6日　中学生弁当。。。

    焼きうどんトマトサンド（チーズ＆シソ）ブロッコリーハンバーグコーン入り玉子焼き星形人参グラッセブロッコリーのゴマ和えムネ肉といんげんの辛子マヨ和え  お早うございます～今日は役員達とのランチ会で出かけます～！のでこの辺で。。。行ってきま～す！   

  2006.07.06

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  ７月5日　ダーリン弁当。。。

  　　 ツナコロッケワカサギフライのチーズ焼き（残り物リメイク）ちくわのブロッコリーの芯巻きinマヨ生揚げ・人参・いんげんの煮付けサクランボブロッコリーのコンソメ煮カボチャとジャガイモの茶巾甘辛唐辛子とナスの味噌炒め焼きたらこ 　　　　 お早うございます今日の関東地方、雨の予報です今現在曇り 。。。梅雨明け、そろそろでしょうか。。。  　今日は息子はパン注文　以前から一度食べてみたいと・・・ということで～、ダーリンのみ！ ジャガイモをたくさん友達から頂いたのでツナコロッケを作りました～！今日の茶巾はジャガイモとカボチャを合体！砂糖とバターでＳｗｅｅｔな味付けにしました～  はあ～今日は何だか眠いな～～～昨日、だーりんの帰宅が遅かったので寝たのが2時半過ぎでした・・・二度寝することにします・・・ 今日は涼しいのでぐっすり気持ちよく二度寝出来そうです。。。鈴虫ちゃん達の子守音色で。。。   

  2006.07.05

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  ７月４日　中学生弁当。。。

    蕎麦寿司（ままねこにゃさんまねっこ）ブロッコリーＩｎマヨネーズプチトマトサクランボちくわチーズワカサギフライカレー丼ゆで卵＆なると    お早うございます今日も朝から晴天です！気持ちの良い朝を迎えていますこれから暑くなってくるんだろうな～ そうだ！ずっとＢＡＴＯＮを廻すの忘れてた！みっちん１１２２さん、ごめんなさ～い！ Q１　旦那さんの一番のチャームポイントは？逆三角形だった体！（過去形です） Q２　似ている芸能人は？今田こうじさんを格好良くした感じ～ Q3　なれそめは？（知り合ったきっかけなど）高校時代からの知人偶然にもその当時お世話になっていた仕事場で高校時代以来、再開したのがきっかけ Q4　これだけは止めて欲しい旦那さんの行動・癖など朝が弱いので全然起きません最近は起こしません起こさなくなったから、慌てて起きるようになりました Q5　旦那さんから初めてもらったプレゼントは？ピンクの薔薇の花束を誕生日に頂きました Q6　プロポーズの言葉とその時あなたが感じた気持ちは？私はその当時、再婚を全く考えていませんでした子供達は私一人で立派に育てようと気が張っていた頃でした彼の気持ち（プロポーズの言葉）が何処まで本気なのか？ちょっと意地悪して試したこともありますそんな私の考え（いたずら心）も全て見抜き、受け入れてずっと陰なが支えてきてくれました。。。相性は元々良いけれど、とても不安でした2度の失敗は私の中で許せないと思ったし・・「お母さんをとても大切にしてくれる人だから賛成だよ！」子供達の言葉が再婚に踏み切った決定的な一言でした子供達のその言葉が無かったら今の幸せは訪れなかったのです再婚していませんでした子供達のおかげで今の幸せが訪れました子供達には本当に感謝してる。。。大切に育てようと思います。。。 Q7　旦那さんの特技は？手先が器用なので、何でも手作りしちゃいます～マメな人です Q8　好きな女性のタイプは？山口智子さん昔は本田美奈子さんだったそうです Q9　将来どんな生活をしたい？（子供は何人欲しいとか何処に住みたいとかｅｔｃ）古民家の平屋に住んでろくろを廻しながら2人で陶芸の趣味に没頭出来る暮らしが良いな～自家菜園の農作物で料理を作ったりのんびりと美味しい空気と共に暮らしたい。。。 Q10　次のＢＡＴＯＮを渡す5人ん～みんな忙しそうなので今回指名は控えたいと思います良かったらもらってね～   

  2006.07.04

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  ７月１日ダーリン弁当　＆　７月３日中学生弁当。。。

   　７月１日　ダーリン弁当　 ざく切りキャベツＩｎマヨネーズポテトサラダサクランボ照り焼きチキンシシトウ焼きカボチャ・チーズフライ玉葱の味噌マヨ焼きキクラゲ・小松菜・人参のオイスター炒め   　　７月３日　中学生弁当　 ツナサラダＩｎトマト甘辛唐辛子の肉詰めカボチャの甘煮サクランボ甘酢肉団子ニラ＆チーズ玉子焼き大根のゆかり和えもやしのお浸し（カレー味）ピーマンじゃこ炒め激辛おにぎり×３おにぎりに、このふりかけをたっぷり使用！ 息子は辛い物が大好き！    おはようございますようやくｋａｒａｓｉｎａ復活です～！皆さんのあたたかいコメントに大変感謝しております。。。有難うございました。。。今週も一週間、頑張って行きましょう～！ 私の住む街ではちらほら祭りが見受けられます皆さんの地域はどうですか？７月～８月にかけて地域の祭り花火大会盆踊りといった楽しい行事満載です～！夏はやっぱ良い！大好き！  でもこう毎日暑いと夕食のメニュー考えるのがおっくうだったり・・・そんな時の私・・・お気に入りのレシピ百科に助け船！皆さんも良かったら参考にしてね～！ もうすぐ七夕ですね。。。 皆さんのお宅では何か特別なことをしますか？    

  2006.07.03

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  ６月３０日　中学生弁当。。。

  　  肉じゃが煮海苔巻きシュウマイ（中心→小松菜）シシトウの味噌炒め椎茸の甘辛煮カボ茶巾サクランボ豚肉のみそ漬け焼きゴーヤと玉葱の玉子焼き星形チーズキュウリと鶏ムネ肉の梅肉和え   こんにちは今日の関東地方、っております 今日実は、祖母の９７歳の誕生日です大好きな果物とお寿司を届けて参りました 年末、一時はどうなるかと思う重体な時期を乗り越え今は顔色も良く、元気いっぱいでございます。。。祖母は母の代わりとなって、私を育ててくれました頑張ってもっともっと長生きして欲しいです。。。  学校のトラブルもとりあえず落ちつきました学校へ安心して通える生徒父兄が安心して任せられる学校そうあって欲しいと願います ドッと疲れが押し寄せてきました今日はこれから仕事前に横になろうと思います 皆さんのところへは後ほどゆっっくりお邪魔しようと思います  明日は次男坊が朝から野球の試合だ～応援に駆けつけるので、体を充電しなきゃ！   

  2006.06.30

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  ６月２９日　中学生弁当。。。

    人参のきんぴらカボチャのカレー粉揚げちくわの肉詰めゴマまぶし焼きシシトウ入りつくねとシシトウの串焼きかまぼこのたらこマヨネーズ焼きクマさんチーズサクランボ抹茶じゃがいも茶巾（SaLaDさん参考）鯖の塩焼き赤ピーマン入り麻婆ナス  お早うございます！朝から夏らしい天気です そうそう！鈴虫ｃｈａｎ達が音色がちらほら聞こえてくるまでに成長しました！本格的な夏も、もう目の前ですね ようやく息子の体調が完璧に回復したようで「弁当箱、明日からいつもの大きさに戻してね！」と言われ、今日から元通りに！体がこの陽気にようやく慣れたのでしょうか  今日の弁当に昨日に引き続き、かまぼこのたらこマヨネーズ焼きをダーリンのリクエストで入れました（美味しいと好評！）抹茶じゃがいも茶巾はSaLaDさんのブログで一目惚れしてまねっこさせて頂きました！いつも彼女のお弁当にはため息です。。。毎回手の凝った料理に驚かされます！この茶巾、涼しげな色合いがとても夏らしい雰囲気です。。。そしてこれからちょくちょく登場しそうなシシトウ！夏バテ防止に最高な食材です！今後、夏の旬な野菜を意識しながら弁当に取り入れて行こうと考えています！ここ最近ようやく食べたかったサクランボが安くなってきました！今まで高くて手が届かなかった・・・そういう思いからか？飾りにしてはちょっと多いかな～？と思いながらも隙間に詰めちゃいました！やっぱ美味しいな～サクランボ  今日も学校へこれから向かいます忙しい一日になりそうです・・・いや！なります・・・   

  2006.06.29

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  ６月２８日　中学生弁当。。。

    ナポリタン和風ピーマンバーグプチトマトかまぼこのたらこマヨネーズ焼きチーズのサンドイッチ（キュウリ・ハム・シソ）ミニ春巻き（シーチキン＆シソ）ナスの揚げ煮浸しみょうが添えイカ・小松菜・キクラゲの中華炒めまた詰め忘れた！！！黒豆甘煮（別容器）プチゼリー  。。お早うございます。。今日もこれから学校に向かいます 事がもう少しで落ちつくと思いますのでブログの返事は落ちついてからになりますご免なさ～い 皆さんのブログにゆっくり遊びに行きたいよ～  私の今の、一番の楽しみです！    

  2006.06.28

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  ６月２７日　中学生弁当。。。

    ペペロンチーノプチトマト肉巻き（いんげん・人参・ポテト）ジャガイモとグリンピースのお焼き人参の蜂蜜レモン煮ゴーヤとかまぼこのおかか和えゆで玉子大根のゆかり和え黒豆ご飯プチゼリー×２   ６月も残すところ、わずかですね！早いです年々どんどん日々のスピードが早く感じるｋａｒａｓｉｎａであります  昨日実は、小学校で問題が起きて今日は学校へ向かったりで忙しい一日になります 細かいことについてはまた、落ちついてから機会がありましたらブログに更新しようと思っています 時代と共に親御さんの考え方も変わってきているようで些細な子供同士の喧嘩が大きな問題へと発展してしまいました 数人のお母さん達と学校の校長を始め教頭・担任の先生を交えて話し合いに行きます 今日皆さんのブログにゆっくり廻れないかもしれません落ちついてからお邪魔することになりそうです 今日は黒豆ご飯を久しぶりに作りました～！黒豆の煮汁は取っておきましょう！クエン酸と砂糖を加えれば美味しいジュースに変身です！  作り方 １）８００ｃｃの水を沸騰させ、洗った黒豆１００グラムを入れ中火で約２０分ほど煮る ２）ボウルにざるにおいて、煮汁をこすこした汁に砂糖２００～２２０グラム（好み）を加え、混ぜて溶かす ３）２を良く冷ましてから、クエン酸小さじ２（好み）を加え混ぜ、溶かす（少し明るめの色に変化します） ４）出来上がったジュースは濃いので水３～５倍程度（好み）に薄めて飲む  黒豆効果 アントシアニンが含まれ眼精疲労や近視予防肥満抑制に効果大！ また、イソフラボンも含まれているので骨粗鬆症を予防します！   周囲で体調不良の方が非常に多いです＝皆さんもお体気をつけて下さいね＝   

  2006.06.27

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  ６月２６日　中学生弁当。。。

    ツナと青ネギのパスタマグロカツ（市販）チェリー（缶詰）ちくわのクルクル巻きＩｎチーズ＆シソゴーヤチャンプルー飾りきりチョウチョかまぼこボイルイカの生姜醤油和え高野のオランダ煮海苔段々プチゼリー×２  　　　　  お早うございます～この土日に、息子はだいぶ体調が復活いたしました！とにかく寝る寝る！冬眠しそして自分の好きな趣味に没頭していました今日の朝は、いつもの息子の笑顔に！良かったあ～。。。やっと一安心しました。。。  今日の飾りきりのチョウチョさんは以前から気になっていました夕霧子さんのブログを拝見してまねっこさせて頂きました！（切り方はこちらから参考に） 弁当の存在感大きいですね～！大のお気に入りです！チョウチョさん！夕霧子さん、有難うございました  さあここで、昨日のブログに書き込んだオークションでゲットした第２弾を紹介します！ 前から欲しくて欲しくてやっと手に入れました！じゃ～ん！パスタマシーンです！ ３０００円でゲットしたよ！麺を伸す厚みが７段階に切り替えられ麺の太さが４段階に切り替えられます！ 早速使ってみました！うお～！感動！。。。今までの苦労が嘘のよう。。。これはうどんですが（作り方参考）パスタやお蕎麦もトライしてみようと思います！ 昨日のシュレッターと言いパスタマシーンと言い息子達に「大人のおもちゃ感覚だね！」と言われちゃいました！ 私のもの凄い嬉しい大はしゃぎ振りに。。。そう感じたようです。。。エヘヘ私の楽しみがまた増えました！   

  2006.06.26

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  ６月２４日　ダーリン弁当。。。

  　 ホイコーロー鯖の塩焼きプチトマトウズラの磯辺揚げ絹さやグラッセ鳥さんチーズ鶏ムネ肉と人参のたらこ和えひじき稲荷プチゼリー×２  こんにちは昨日、兄貴が遊びに来たので更新が今日になってしまいました 兄貴は釣り好きな人昨日は潮が引いたらしく潮干狩りに予定を変更しおみやげを届けてくれたんです それがこちら！皆さんご存じですか？マテ貝です！正直気持ち悪くて触れません・・・でもねこれちょっと大きいものを買うと一つ５００円ぐらいしちゃうらしいよ！（兄貴の証言）見た目はちょっと抵抗有るけど味は最高に美味しいの！焼き蛤の食べ方のように焼いて醤油をかけて食べるのが一番美味しいけど昨日はボイルしてから身を取り出してガーリックバター味に炒めてみました最後にパセリ散らして。。。これも最高に美味しかったです！！！ 御礼にまたまた豆腐とヨーグルトのレアチーズケーキ風を容器に作っておみやげに持たせました直ぐに作れるから便利です！ 兄貴夫婦から美味しいと早速今日電話が入りましたよ！リンクしているｋａｎｏｎさん、このケーキ大活躍ですよ！  　　　　　　ずっとずっと欲しかったシュレッターが昨日届きました～！オークションで安くゲット！今日も早速届いた物があります！これもずっとずっと欲しかった物！ 明日あるいは近いうちに皆さんに紹介しちゃいますね～   

  2006.06.25

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  ６月２３日　中学生弁当。。。

    型抜きポテト（NSPさん参考）高野豆腐のフライドポテト風カレー味イカの串焼きウズラのベーコン巻き鶏ムネ肉と絹さやたっぷり辛子マヨ和えプチトマトキャベツ揚げお浸し（ピーチキさん参考）豚のみそ漬け焼き野菜の昆布茶漬け（キャベツ・人参・みょうが）カリカリ梅入りシソにぎり×３ お早うございます～今日の朝は、少し肌寒く感じました睡魔は相変わらずです・・・眠いです～！ 最近息子が体調いまいちということもありさっぱり系のレシピを心がけるようにしていこうと思います４月の入学式に確か教頭先生がおっしゃってました５～６月にかけて１年生は体調を崩す傾向にあると・・・ようやく慣れ始めてドッと疲れが押し寄せているのでしょうか・・・いつもの元気が無くちょっと心配です・・・頭痛が続いてます・・・ 隠れて見えないけどちゃあんとポテトｃｈａｎ型抜きです！奥のフライは戻した高野豆腐の水をよく切り、小麦粉をまぶしてフライしカレー粉と塩少々でまぶしたものですこれ、きな粉と砂糖に変えても美味！おにぎりを竹の皮にくるんで竹の香りで、食欲をそそるのではないかと・・・工夫してみました。。。 いつもの元気を早く取り戻して欲しいです・・・  昨日の夜、最近体調不良の長男やおそ～い帰宅のダーリンにそして最近頑張り屋の次男坊３人の為に　ケーキを作りました　ブログ仲間のｋａｎｏｎさんのレシピを参考にした豆腐とヨーグルトのレアチーズケーキ風です 型が無かったのでお皿を代用にしましたソースはブルーベリージャムを使用（ミントの葉は、裏庭より） ダーリンは昨日の夜に息子達は今日の朝試食してとっても美味しいと好評でしたよ～！ ＝ｋａｎｏｎさん、有難うございました＝ さりげなく家族の為に陰ながら応援しているkarasinaであります。。。  

  2006.06.23

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  ６月２２日　中学生弁当。。。

    キャベツのざく切りＩｎマヨ唐揚げ一味まぶしプチトマトミニ春巻き（チーズ＆シソ）じゃがいもと人参・絹さやのバター醤油煮明太シソ玉子焼きピーマン・じゃこ炒め３食そぼろ星形チーズプチゼリー×２  お早うございます今日は何だか眠いです・・・更新終えたら横になろっと そう言えば、弁当箱の大きさって実際どれぐらいなのか、画像からだといまいち分かりませんよね！左側の弁当箱は今現在使っている物８×17.5右側は今まで使っていた弁当箱9.5×２０です！ 今までとはかなり量が減ったようで、今の体調にはちょうど良い量だそうです たくさん有りすぎて調理法に悩んでいた絹さやｃｈａｎを今日はバター醤油煮と、そぼろご飯に使いました！まだまだ有るので明日の弁当にも活躍しそうです！昨日のコメントに皆さんからたくさんのアイデアを頂きました！有難うございました～  最後に新しい　我が家の家族を紹介します　以前私の父が育てているとブログで紹介しましたその時のブログにコオロギと紹介してしまいましたご免なさい鈴虫でした間違えたこと、この場を借りてお詫び申し上げます 次男坊が毎日可愛がってます！～綺麗な音色が部屋中響き渡るのが楽しみです～もうちょい先だな～    

  2006.06.22

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  ６月２１日　ダーリン弁当。。。

    鶏胸肉と葱の一味焼きトマトの豚バラ巻きサヤエンドウの卵とじ鯖の醤油漬け焼き人参の明太和え冷やし里芋☆葱マヨ醤油（お茶丸さんのレシピ参考）チョウチョチーズ冷凍ライチ お早うございます～やっと家事を終えて、ひと段落そう思っているうちに長男の帰宅時間！今日は弁当無しなのでお昼作って～あっという間の午前中！昼食準備ＯＫなので今やっとＰＣと向き合ってます！と思い、息子が帰宅！いや～参った参った・・・  今日も息子にＰＣ占領されてしまうので夜ゆっくり皆さんの所へお邪魔しますね～！ 今回中間テストの結果が良かった息子携帯を持たせることを考えていたのですが周囲の子の携帯代を聞いてびっくり！話し合いの結果ＰＣを買うことになりそうです。。。ダーリンの提案です確かに携帯の必要性があるかどうかと聞かれたときに、無いのです本人も答えられませんみんなが持ってるからという考えにしかすぎないのです時代が時代なだけに、危機から逃れる手段の一つでもありますが息子の場合、行動範囲がまだ狭いです塾へ通うわけでもなく遠出することもありませんとりあえず、まだ決定ではありませんが家族会議中です携帯を持っているお子さんに聞きます毎月の支払いに、どのくらい掛かってますか？周囲では7０００円～8000円です確かに毎月貯金したらＰＣ買えちゃう金額ですよね  たくさんサヤエンドウをいただいて？料理法に困ってます？半分はボイルして冷凍保存したんだけど 皆さんのご家庭ではどうやって食べていますか？今日は早速弁当に卵とじで入れましたけどね良いアイデアがあったら教えて下さいね～    

  2006.06.21

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