百花繚乱 ウニコ その８
くらちゃんが着く前にワインが開きすぎるようだったら、デキャンタを変えようと思いながら､試飲をしました。先週の土曜日に清子ちゃんが遊びに来て､またウニコの話をしました。試飲した瞬間にわたしの顔色が変わったらしい。「これがウニコ？」偉大なワインの片りんが感じられません。酸味がきつく、タンニンもボケた印象。時間をかければ､劇変するワインのイメージが湧きませんでした。ワインの道を歩んでいるにしては、まだまだの未熟ものです。念のために他のメンバーにも試飲をさせました。わたしの困惑の理由がわかったようです。清子ちゃんはウニコが変貌する様子を見届けられて、良かったと感動していました。素晴らしい経験となったようです。「華昇さんがいくら書いても、残念ながら他の人には、あの驚きは伝えられないわ。遅れてきたくらちゃんも､ウニコが花開いた後の経験しかないし、わからないと思う。ふふふ。」と笑っていました。わたしの動揺に対する共感が含まれていたから、「ドラマだったわね。」なんて､言えるようになったみたいです。くらちゃんはなかなか､仕事が終わらないようで、お腹もすいてきたし、気持ちはますます､沈んでいきました。目の前のふぐも主役がこないと､お預けの状態。楽しそうに話しているけど、頭はウニコのことで一杯。「あのワインがどうやって、変わるのだろうか。」考えながら、ひとつだけ救いを発見しました。ウニコが「スペインのロマネ・コンティ」と呼称されている話はしましたね。かの有名なロマネ･コンティはワインの最高峰ですが､ブルゴーニュ･ワイン。かたや､ウニコはボルドー･タイプのワイン。それなのに何故、ロマネ･コンティと呼ばれるのでしょうか。価格のことだけで、コンティを持ち出すのだろうか。「そこに謎があるかもしれない。」と、気持ちを切り替えることにしました。
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