カスピ海の北側でボランティア。

カザフでは一気に夏になり、バザールも色とりどりの

野菜や果物でにぎわってきました！

冬の間は、半分腐っているジャガイモや凍ったトマトが売られていて、

身も心も、それはそれは寒かった････。

あー、思い出すだけでもツライ。


今は、毎週のように新しい物が出荷されているので、

「今日は何を売ってるかな～？」とウキウキ買い物に行ってます。


野菜は新ジャガイモ、新にんじん、新たまねぎ、新キャベツ。

これらは冬にも売ってますが、キャベツなんてバリバリに硬くて、

みじん切りにしないと食べられません。

でも、春物は、やわらかいし、甘～い！！

野菜ってこんなにおいしかったっけ！？


そして、ニラ、ほうれん草、白菜、カリフラワー、

さやえんどう・・・などが手に入るようになりました。

野菜は日本のものに比べて、すごくコクがあるような気がします。

にんじんも炒めて塩コショウするだけで、とってもおいしいし、

ほうれん草もみずみずしい！！


日本はいつでも野菜が手に入って、旬がないと言われてますが、

カザフでは、旬の野菜が手に入ります。

というか、旬じゃないと手に入らないんです。

冬に備えて、今のうちに食いだめしておこうかな･･･（＾＾;）


写真は、カブの葉の炒め物と、さやえんどうとにんじんの炒め物。

こんなヘルシーな食生活は、日本ではなかなか出来ません。

すぐ外食したり、カップラーメンを食べてしまうので･･･