カシスのカンパーニュ
良いお天気の週末でした金曜も仕事がお休みだった私は少しゆったりモード今日は午後からはほとんどお台所でいろいろとして過ごしていましたまずはパン焼き ドライカシス入りのカンパーニュ もちろんレーズン酵母使用です生地に混ぜ込む前にカシスをラム酒ですこしふやかしてたのが良かったのか焼き上がりはラム酒の香りがほんのりしましたオーブンに入れる前から 「美味しそうだね~」 と焼き上がりを楽しみにしてた主人ですがあいにくこれは嫁入りパンなので主人の口に入ることはありませんでした はっはっはっそして 夕方は夕飯作りと平行して 鯖寿司の仕込み 母に教えてもらった 市販の〆鯖を使って作る 簡単な鯖寿司今日に仕込んで 1日涼しいところで重しをして形をととのえて 明日が食べごろ♪これで 明日の夕飯もバッチリです一本は会社のお友達におすそわけ喜んでもらえるといいなぁ我が家の日曜のシメは 「龍馬伝」 です今日はいよいよ龍馬のお嫁さんになる お龍さん登場しましたね これからドラマの中で龍馬にどうかかわっていくか 見どころのひとつなのかもそして 新撰組の人達も見逃せない局長・近藤勇役の原田泰造さんは前回の初登場時はセリフがまったくなく殺陣のみでしたそして 今回は・・・セリフが一言役柄で殺陣が中心になるのは解ってるけど なかなかシブい来週は新撰組が活躍する池田屋の変があるから 二言くらいセリフを言ってもらえるかな?ちょっと楽しみであります