日本酒好き親爺の日々

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  元旦のお酒

  　　日本名門酒会のＨＰに　『お屠蘇』　について書いて有るページがありましたので一部抜粋して紹介します。　他にも、お屠蘇の効用｜お屠蘇の作法｜お屠蘇の作り方　のページが有ります興味の有る方はどうぞ。　我が家では、日本名門酒会のＨＰに書いて有るような仰々しいことまではせず、酒屋さんで　春鹿の御屠蘇を購入し頂きました。　次に呑むのは　御神酒　神様に供えたのと同じお酒をいただきます。　今年は、梵をお供えしました。　それから、次が　私の厳選したお酒　作の大智　を頂きました。　こんなお酒呑んだら　居酒屋で日本酒は呑めなくなちゃいますわね。1月のお酒【お屠蘇について】お屠蘇とは｜お屠蘇の効用｜お屠蘇の作法｜お屠蘇の作り方【おすすめ商品】春鹿「延寿 屠蘇酒」｜お屠蘇におすすめ本みりん■お屠蘇とは■　「お屠蘇」とは、酒やみりんで生薬を浸け込んだ一種の薬草酒。正式には屠蘇延命散と言います。「屠蘇」と難しい漢字を書きますが、これにも意味があります。ひとつに「屠」は「屠（ほふ）る」、「蘇」は「病をもたらす鬼」という意味で、すなわち鬼退治。あるいは「屠」は「邪気を払う」、「蘇」は「魂を目覚め蘇らせる」という意味にとるなど、微妙に違う解釈がいくつかあるようです。　いずれにしても邪気を払い無病長寿を祈り、心身ともに改まろう、という願いを込めていただく、お正月ならではのセレモニー酒です。　お正月にお屠蘇を飲む習慣は中国で始まったと言われています。これも諸説ありますが、三国時代の魏の名医・華蛇（かだ）が考案したという説が有力。唐代に仙人が考案したのだ、という説もあります（仙人の住んでいた洞窟が「屠蘇庵」というので「屠蘇」という）。　いずれにしても日本には平安時代に伝わり、嵯峨天皇の頃に宮中の正月行事として始められ、江戸時代には一般に広まりました。梵　特撰純米大吟醸　720ml 専用箱入り梵の定番純米大吟醸酒　　2011年コンクール受賞！ 原料米 　山田錦 精米歩合 　40％ 価格 2,750円 (税込) 送料別福井の地酒とワイン まるこ贅沢なお酒を晴れの日に送る喜び！！杜氏が選び抜いた作（ざく）シリーズ最高の一本！！木箱に入れてお届け♪作　大智　1800ml杜氏選抜大吟醸　雫取り【限定流通酒】　三重県鈴鹿 清水醸造価格 10,500円 (税込) 送料別奥志摩の酒商人べんのや春鹿　屠蘇酒延寿奈良の老舗漢方薬局と老舗酒蔵がコラボしたちょっと贅沢な屠蘇酒価格 735円 (税込) 送料別全国地酒・地焼酎　松田酒店

  2012.01.02

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  浪漫酒創庫あつみ　で正月用のお酒購入

  　　毎年恒例の正月用のお酒購入に　浪漫酒創庫あつみ　さんまで行ってきました。　もう少し家から近いと良いんだが・・・。　ここのお店ＨＰがありません　し　ＷＥＢで検索してもろくなものがでてきません。　結構みなさん買いに来ているのに・・・。　内緒にしておきたいのか・・・　お勧めできないのか・・・。　ナンでしょうね、私は好きなんで　どちらかというと内緒にしておきたい部類か・・・。　今までは内緒にしておきたい部類でしたので　お店の名前出さずにＨＰ書いていましたが、今回お話している中で　宣伝してください的な発言があったので名前書いてみました。　右の写真は、一念不動さんのＨＰから頂いてきました。　今回、購入したお酒の一覧です。薩摩街道はケース買いしましたので写真には載っていません。品名価格酒造会社名備考大吟醸　作　大智　滴取　720ml5250清水醸造元旦用純米大吟醸　臥龍梅　山田錦　720ml　2本で67203360三和酒造贈答用純米大吟醸　無ろ過　雁木　ゆうなぎ　720ml2258八百新酒造贈答用純米吟醸　菊石　袋濾し秋酒　720ml　3本で63002100浦野贈答用特別純米　立山　愛山　720ml1575立山酒造三が日用特別純米　三芳菊 阿波ノ地酒　720ml1575三芳菊酒造三が日用純米吟醸　生原酒　羽根屋　720ml1450富美菊酒造三が日用春鹿　御屠蘇　300ml　3本で2205735今西清兵衛商店元旦用薩摩街道　貯蔵　芋　720ml　6本で34904999濱田酒造株---デザートアイスワイン　赤の輝石　200ml1577信濃ワイン---　合計で34904円也。　半分は贈答用ですので・・・　私の口に入らない　とっても残念。雁木　純米大吟醸　無ろ過 ゆうなぎ　720ml【原料米】　山田錦【精米歩合】　４５％【アルコール度数】　16～17度【日本酒度】　＋３．５山田錦を45％まで磨いた純米大吟醸。 価格 2,258円 (税込) 送料別原田酒舗酒造好適米 愛山 を気楽に楽しめる立山　特別純米　愛山　酒中仙　７２０ｍｌ　【楽ギフ_包装】酒名は日本三名山のひとつ 立山 のような立派な酒を造ろうという心意気から。荘川からの水で仕込み、すっきり飲みあきしない淡麗酒。価格 1,575円 (税込) 送料別みのしょう楽天市場店まるでスイーツ、甘く芳醇なロマンティック香。[三芳菊酒造]三芳菊 阿波山田錦　特別純米　720ml原料米 阿波山田錦精米率 60%日本酒度　＋2度数　17%価格 1,575円 (税込) 送料別酒　高蔵【華やかな香り、上品な飲み口が好みの方にお勧め】羽根屋〔はねや〕　純米吟醸生原酒　富の香仕込　720ml　［日本酒/富山県/富美菊酒造］原料米 　富の香（富山県産）精米歩合 　６０％ 価格 1,450円 (税込) 送料別美好屋酒店薩摩街道　720ML　濱田酒造 数種類の樽熟成の芋焼酎の原酒を独自のブレンドで仕上げた貯蔵いも焼酎です。樽の香りと芋の香りの絶妙なバランスで調和しています。原料：さつまいも、米麹内容量：７２０ＭＬ当店通常価格 1,270円 (税込) 価格 934円 (税込 980 円) 送料別 et　vous★高級デザートアイスワイン♪★【信濃ワイン】赤の輝石　極甘口　200ml　11度信州・塩尻市桔梗ヶ原のぶどうの評価は高くここで栽培されたぶどうで醸造されたワインは、世界のワインコンクールで優秀な成績をおさめています。そのため、桔梗ヶ原（Kikyogahara) は、世界のワイン通にも注目されています。価格 1,570円 (税込) 送料別お酒の通販　買王 楽天市場店

  2011.12.11

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  今回の二日酔いは　ウコンの力　で解消

  　　一昨日の呑み過ぎで昨日は少々二日酔いでした。　久しぶりの二日酔いでちょっとまいりました。　解決方法は、ウコンの力を食後に３回飲みました。　飲む度に体調が良くなっていきました。　こんなことするの初めてですが最悪の場合は有りかなと・・・。　とは言うものの　パッケージには　『１日１本を目安に、水などの飲み物といっしょにお召し上がりください。』　とありますんで　あまり飲まない方がよいかも・・・。　でも、飲むなとも書いてないからよいのかも・・・。　ウコンの力は、ハウス食品さんの商品です。しらなんだ・・・。　ウコンの力には　ウコン.COM　なるＨＰが存在していました。　その中で、皆さんが疑問に思う　『ウコンの力を飲むタイミング』　ついて書いて有りましたので紹介します。　結論は、何時飲んでもよいですね。　私は、大概は呑む前に飲んで　家に帰ってまた飲みますね。　今回は、飲まずに挑んだのが敗因だったかも・・・。　ウコンの力を飲むタイミング飲む前に飲むのか？　飲んだあとに飲むのか？この問題は人生の永遠の謎かもしれません。自分も経験がありますが、ウコンの力をあとから飲もうと思っていても、酔っぱらってしまって忘れてしまったり、お店に忘れてきてしまったり、他の友人に飲まれてしまったり、既に気持ち悪くて（決して爽快な味ではない）ウコンを飲めなくなってしまったり・・等々、ウコンをお酒のあとに飲むというのはたくさんの障害？がつきまといます。そのため良くお酒を飲む前にウコンを使ってしまいますが、基本はお酒を飲んだあとにウコンを飲むことをオススメします。その理由として、お酒を飲む前に「ウコンの力」を飲むと普段よりも酔わずに多くのお酒を飲めてしまうこともあるため、結局ウコンの力のパワーも及ばず、多量の飲酒により二日酔いになってしまうということもあります。確かにそういわれてみますと、ウコンの力を飲んだときの飲み会は普段よりも酔いにくい気がしませんか？？やはり、いくらウコンがあるとはいえ適度な量のお酒を気持ちよく飲むにとどめ、その後、「ウコンの力」を飲む。これが良さそうです。【ハウス食品】ウコンの力顆粒（1．5g＊10袋）☆食料品※お取り寄せ商品 ◆お召し上がり方◆1日1～2袋を目安に、水またはお湯といっしょにお召し上がりください。価格 646円 (税込 678 円) 送料別Mプライス【ハウス食品】ウコンの力顆粒カシスオレンジ味　10本入り☆食料品※お取り寄せ商品 ◆お召し上がり方◆１日１本を目安に、そのまま、または水などの飲み物といっしょにお召し上がりください。価格 664円 (税込 697 円) 送料別Mプライス 【エントリーでポイント6倍 1/20 23:59まで！】６本単位～のご注文！　飲んだら飲んどこ！【ハウス】　ウコンの力　ウコンエキス100ml※こちらの商品は６本単位からのご注文となります。希望小売価格 199円 (税込) 特別価格 155円 (税込) 送料別 エナジードラッグ【ハウス】　ウコンの力　カシスオレンジ　100ml【YDKG-kj】 【税込4,200円以上で送料無料！】※こちらの商品は6個単位からの注文となります。女性にうれしい新発売！ 希望小売価格 199円 (税込) 特別価格 155円 (税込) 送料別 エナジープラス

  2011.12.04

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  白酒　茅台酒

  　　昨日、私の記憶を奪ったのは　このお酒　白酒の茅台酒　です。　絶対に覚えていない自信がありましたので、写真を撮ってきました。　ママがお祝いの時に開けるお酒用として買い置きしてあるものだったみたいですが、話の流れ上で　呑みたい　と言ったら出てきました。　ま、お金は大蔵省もちですが・・・。フリー百科事典『ウィキペディア』より抜粋白酒八大銘酒　五粮液、剣南春、洋河大曲、濾州特曲、郎酒、茅台酒、西鳳酒、汾酒 乾杯の習慣　中国での宴席で何度も行う乾杯には、基本的に白酒を使う（紹興酒などの黄酒は、産地の浙江省や上海市周辺で用いられる程度）。　乾杯用には、小さいグラス（小酒杯）を用いる。飲んだ後で、相手に向けて杯を傾け底を見せたり、逆さにして、飲み干したことを示す習慣がある（習慣の詳細は乾杯を参照）。　最近の北京や上海などの大都市では、乾杯に白酒を用いなくなってきている。　中国では　乾杯を　カンペイ　と発音します。　ですので、私達は　かんぱい　と言ったときは　日本式の普通の乾杯をし　誰かが　カンペイ　と言ったときには　上記　ウィキペディア　にあるように　いっき呑み　です。　ま、強制はしていないんで　のり　ですよね。　これで、中国８大白酒の３種類目　呑んだことになりました。（今回呑んだのはワンランク下か？）　白酒も日本酒と同じで　超高級となると　匂い・味はあまり変わらなくなってくることが　やっと解かってきました。　もう、そんなに呑んでみたいとは思わないぞ・・・。　くれるものはもらいますが・・・。★旧正月にご賞味下さい★ 【この香りがたまらない！】 中国トップの酒造メーカー「五粮液グループ」の代表酒。五粮液容量 500ml アルコール度数 52度 価格 12,600円 (税込) 旧正月　大放出価格！ 8,500円 (税込) 送料別 SEIWA茅台迎賓酒 53度　500ml 茅台酒の姉妹品。茅台酒よりお求めになりやすい価格でありながらも、バランスのとれた豊潤な味わいと濃厚な香りが特徴。後口の良さと香りの余韻が楽しめます。 価格 1,990円 (税込) 送料別ECHIGOYA

  2011.12.03

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  ボジョレーヌーボー　2011

  　　ボジョレーヌーボーもあんまり気にならなくなってきまして。　最近は事前注文もしないありさまです。　今年も、『手に入ることが（めぐり合う）あれば買って呑もう』　くらいの思いでいました。　それで、昨日酒屋さんに行った時に　置いてありましたので買ってきました。　サントリー　が輸入しています　物は確かだと思います。　でも、ちょっと手数料が掛かっているかも・・・。　毎年、なんだかんだと言って結局　ボジョレーヌーボー　呑むんですが・・・。　年に１本　一回　しか呑まないので　味がどうだのこうだの言うことなど　到底できません。　で今年も　ボジョレーヌーボー　ってこんなもんだと言いながら　家族で呑みました。No.11107　（2011.7.8）「ジョルジュ デュブッフ ボジョレー ヌーヴォー 2011」受注開始―　今年はロゼを追加、ハーフボトル（375ml）のラインナップも大幅拡大　―サントリーワインインターナショナル（株）は、2011年の「ジョルジュ デュブッフ ボジョレー ヌーヴォー」の受注を7月8日（金）から全国で開始します。「ボジョレー ヌーヴォー」は、フランス・ボジョレー地区でその年に収穫したぶどうを醸造した新酒ワインです。毎年11月の第3木曜日に解禁となり、“旬を味わう、旬のワイン”として、世界中で楽しまれています。なかでも、ボジョレーワインの理想的な味わいを追求しつづけ、“ボジョレーの帝王”とも呼ばれている名醸造家ジョルジュ デュブッフ氏が手がけ「ボジョレー ヌーヴォー」は、華やかな香りとフルーティな味わいで、世界中のワイン愛好家たちを魅了しています。今年は、女性を中心に需要が拡大している“ロゼ”をラインナップに加えるとともに、「旬のものを、少しだけ楽しみたい」「いいものを、もっと気軽に楽しみたい」というお客様に向けて、ハーフボトル（375ml）を全アイテムにご用意し、11月17日（木）から発売します。また、ホームページや広告などを通じて、「ジョルジュ デュブッフ ボジョレー ヌーヴォー」の魅力を積極的にお伝えしていきます。●商品の特長（1）「ジョルジュ デュブッフ ボジョレー ヌーヴォー　2011」（赤）さまざまなベリーを思わせる心地よい香りと、この季節ならではの軽やかできめ細かいフレッシュな味わいが楽しめます。今年のラベルは、“ワインを通じて分かち合う喜びと幸せ”をカラフルな水玉と花柄で表現した、華やかなデザインです。（2）「ジョルジュ デュブッフ ボジョレー ロゼ ヌーヴォー　2011」（ロゼ）美しく魅力的な色合いと飲みやすい味わいのロゼワインは、女性を中心に需要が拡大しています。今回発売するロゼは、華やかな色合いと、軽やかで爽やかな味わいが特長です。（3）「ジョルジュ デュブッフ ボジョレー・ヴィラージュ ヌーヴォー　2011」（赤）ヴィラージュ地域※の畑のぶどうだけを厳選したワンランク上のヌーヴォーで、フレッシュな香りの中にも果実味の凝縮された芳香が特長です。ラベルは、昨年のデザインを踏襲し、ひなげしの花にマーガレットや蓮の葉を加え、モダンな中に華やかさを加えたデザインです。※ボジョレー地区北方に位置する38の村からなる地域。一般的に、北部は南部よりも優れたワインを産出するといわれています。（4）「ジョルジュ デュブッフ マコン・ヴィラージュ ヌーヴォー　2011」（白）ボジョレー地区の北に接するマコネー地区の、シャルドネ種100％で醸される白ワインのヌーヴォーです。果実味あふれる爽やかな辛口が特長です。（5）「ジョルジュ デュブッフ ボジョレー・ヴィラージュ ヌーヴォー セレクション プリュス　2011」（赤）常に“理想のワイン”を追求する醸造家ジョルジュ デュブッフ氏が、信頼をよせる選りすぐりのつくり手のぶどうのみでつくるヌーヴォーです。同氏がこれまで培ってきた技・経験のすべてを込めてつくり上げるこだわりの逸品です。ラベルには、収穫日、製造本数、シリアルナンバーが入っています。―　　記　　―▼商品概要商品名タイプ/風味容量・梱包希望小売価格ジョルジュ デュブッフ　ボジョレー ヌーヴォー　2011赤ライトボディ750ml×12本オープン価格375ml×24本1.5L×6本15L木樽×1本ジョルジュ デュブッフ　ボジョレー ロゼ ヌーヴォー　2011ロゼ辛口750ml×12本375ml×24本ジョルジュ デュブッフ　ボジョレー・ヴィラージュ ヌーヴォー　BVN　2011赤ライトボディ750ml×12本375ml×24本ジョルジュ デュブッフ　マコン・ヴィラージュ ヌーヴォー　2011白辛口750ml×12本375ml×24本ジョルジュ デュブッフ　ボジョレー・ヴィラージュ ヌーヴォー　セレクション プリュス　2011赤ミディアムボディ750ml×12本375ml×24本▼発売期日　　　2011年11月17日（木）▼発売地域　　全国▽本件に関するお客様からの問い合わせ先サントリーお客様センターフリーダイヤル　0120－139－380　　〒135－8631　東京都港区台場2－3－3サントリーホームページ　http://www.suntory.co.jp/以上ジョルジュ・デュブッフ　ボジョレ　750ml 価格 980円 (税込) 送料別酒のたんだ　通販部24本ご購入で送料無料他、特典つき♪【正規・航空輸入便】お歳暮・贈答品・ギフト・パーティに最適♪【あす楽対応☆】即日発送中☆サントリー(株) ジョルジュ デュブッフボジョレー ヌーヴォー（赤） 2010 375ml通常価格 1,500円 (税込) 特別価格 980円 (税込) 送料別 中央酒販株式会社 【11月17日解禁・超早得ポイントアップ・送料無料】『神の雫』　2011年ボジョレー・ヌーヴォー　ワイン　『神の雫』木箱入り ワインアルベルトビショウ・ボジョレー・ヌーヴォー伝統と情熱により高品質ワインをもたらす老舗、ブルゴーニュの銘家、麗しき果実の女神ポモナが微笑み販売期間 2011年08月29日00時00分～2012年03月29日23時59分 メーカー希望小売価格 オープン価格 特価 3,800円 (税込 3,990 円) 送料込 デイリーワインのアクアヴィタエ 【ポイント５倍！エントリーで誰でも】（12/18 10:00～12/21 23:59まで）ボジョレー・ヌーヴォー　ルイ・ジャドご注文承り中！≪送料無料≫ボジョレー・ヌーヴォー　（ヴィラージュ・プリムール）　3000ml　木箱入りＷマグナム（ルイ・ジャド）　≪航空便≫　赤ワイン【辛口】円高還元輸入元希望価格 21,000円 (税込) 特別セール価格！ 16,000円 (税込 16,800 円) 送料込 ヴェリタス～輸入直販ワイン専門店

  2011.11.21

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  尾張糀屋の　あまざけの素

  　　お袋が友達から　『あまざけの素』　を貰ってきました。　『のみゃ、私は要らんよ』　私のためにもらってきたってことですかね。　美味しければいいんですけどね・・・。　調理は簡単。アルコールも入っていません。作り方あまざけの素１パックと、同パック１～２ヶ分（お好みに合わせて）の水を鍋に入れ、中火で焦げ付かないようにかき混ぜ、沸騰したら出来上がりです。調理後一晩おくと尚一層おいしくお召し上がれます。　ネットで調べてみたら、　ココトクショッピング　で紹介していました。　２パックで１８００円　ぎゃーーーー　高級じゃないですか・・・。　美味しかったです。　よくお礼を言っとかなきゃ。本物の味をお手軽にご自宅でどうぞ！　米にこだわり　糀にこだわった糀屋自慢の逸品！！！　最初このお話があったとき「あま酒？？なんで？？？」と思いました。　甘酒はお正月にたまにいただくくらいで、生活とは少々切り離されたイメージを持っていたからです。　そんな私ですが、今回糀屋さんの厚い思いをお聞きしてすっかりあま酒ファンになってしまいました＞＜　あま酒というのは、実は別名「飲む点滴」とも呼ばれて、特にブドウ糖がとってもたくさん含まれているんです！　もつ鍋などと同じく、ビタミンB1、B2、B6といった、必須ビタミン類がとってもたくさん含まれているんですよ！　まさに、自然の総合栄養補助剤として、もっともっと注目されてもいいんじゃないかな　と感じています。　実際、冬のイメージが強いあま酒ですが、糀屋さんいわく、江戸時代末期には、夏になると「あま酒売り」がたくさんいたんだとか。　当時は、夏場の暑さから死者が多く出ていて、これは大変だということで、その猛暑を乗り切る体力増強のためにあま酒が飲まれていた　ということでした。　それ以降「あま酒」は夏の季語としても使われているんですよ♪　今回は、そんなあま酒の老舗「糀屋」さんが毎日数量限定で心をこめて手作りしている逸品のご紹介です。よくある簡易あま酒と違い、アルコール分がありません！自然発酵による自然のやさしい甘みが特徴の、みんなが楽しめる逸品です。2個セット限定50個限りとなっておりますが、あっという間の売り切れが予想されますので、ご検討中の方はお早目のチェックをお願いいたしますね♪こだわりあまざけの素2個セット　￥１，８００円税・送料込米と米麹だけ！　無添加ノンアルコール甘酒飛騨天領酒造　造り酒屋の「甘酒のもと」 500g 飲み方は簡単！『甘酒のもと』に、０．５倍～同量の水を加えるだけです。価格 525円 (税込) 送料別 コノソア楽天市場店 味が違います！！　酒屋の「甘酒の素」業務用　1000ｍｌ　約15杯分お飲みになる分をお鍋に入れ、2～3倍の水で薄めて温めてお召し上がり下さい。お正月用としていかがですか？通常価格 630円 (税込) 価格 568円 (税込) 送料別 葛飾柴又の食品問屋グレイ【期間限定！】甘酒とマイグルト　飲み比べセットマイグルトは、の原材料は米、水、麹です。米に水と麹を混ぜて１週間くらい発酵させますと、蔵の乳酸菌を取り込んで乳酸発酵してまいります。販売期間 2011年11月02日00時00分～2011年11月13日23時00分価格 2,000円 (税込) 送料別コノソア楽天市場店

  2011.11.03

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  麦焼酎　五代

  　　２２日にお酒を購入。　しかし、Android端末GALAXY　のことでいっぱいいっぱいで呑みもしなければ、ブログにも書かなかった。　３日もたってから思い出したように１本開封し呑んでみました。　呑んだのは、五代麦　長期貯蔵酒　古酒独特の匂いと焼酎の香りが混ざりいままで嗅いだことのない香り。　ちょっと抵抗が・・・。　最近は、もっぱらビール（発泡酒）と焼酎ばかりのんでいたので　ちょっと変わったのでもいけるんではないかと買ってみましたが　難しいのか？　しかし、過去の経験からすると　基本的に　呑ん兵衛　なもんですから瓶の半分にもいかないうちにすっかり馴染んでしまいますので評価はもう少し呑んでからでないと　なんとも言えません。　２２日に購入したお酒。五代麦　長期貯蔵酒1800ml1953円2051円（税込み）ダバダ火振1800ml2250円　2363円（税込み）梵　特撰純米大吟醸720ml2700円　2835円（税込み）　焼酎の原酒を3年以上の長期間貯蔵熟成させた焼酎です。完全な熟成を待つこと幾星霜。琥珀色の一滴一滴は、宝石にも似て美しく、その味わいは、今までの麦焼酎の観念を凌駕しています。豊かなときの話し相手に完熟麦焼酎をぜひ、どうぞ。本格焼酎　長期貯蔵原材料/麦・麦麹アルコール分/25%容量/1800ml 900ml　今回購入した酒屋さんには、この五代が何時も置いてあり　他の五代は置いて無いので　てっきり　五代って言う酒蔵が　酒蔵の名前で出しているものだとばかり思っていました。　今回　ＷＥＢで調べてちょっとびっくり。トップページにはこの焼酎の宣伝がされていません。　芋焼酎ばかりです。　もしかして、私の勝手な思い込みで　１つに見えてたのかもしれませんね。　今度行ったときは、もう少し真面目に眺めてみましょう。　他の２本は、我が家に長期保存ってことにならないようにしなきゃね。熟成に「時」と「手間」をかけ、醸された麦焼酎。五代　長期貯蔵 1800ml米麹を使用しているため、適度な甘味があり、口当たりが非常にまろやかです。また、竹炭を利用した熟成とろ過で、すっきりした飲み口が特徴です。当店通常価格 2,050円 (税込) 価格 1,866円 (税込) 送料別 銘酒の作右衛門楽天市場店 アルコールの高さから一口目はガツンときますが、その後の口の中に広がる甘味が際立ちます！山元酒造五代 蔵出しさつまおごじょ 1800ml 昔ながらの甕仕込みで丹念に造り上げた蔵内原酒をそのままに閉じ込めた、「蔵出しさつまおごじょ」。価格 3,380円 (税込) 送料別九州・酒の霧島屋　楽天市場店

  2011.10.25

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  ブランデー

  　　昨日のルイ ヴィトンのお酒からの関連ブログです。　ルイ ヴィトンのお酒のヘネシーは、ブランデーですが　コニャックと呼ばれます。　その辺についてウェブで調べていたら、Wikipedia　に結構上手にまとめてありましたので紹介。　日本酒ももう少し節度あるものにならないかな・・・。ブランデーWikipediaブランデー（ブランディ、 Brandy ）は、果実酒からつくった蒸留酒の総称。語源は焼いたワイン（ヴァン・ブリュレ）から。主に白ブドウのワインを蒸留して樽に入れ、熟成して製造する。単にブランデーと言った場合は通常ブドウが原料のワインを蒸留して作られたものを指すが、リンゴから作ったアップル・ブランデーやサクランボから作ったチェリー・ブランデーも存在する。アルコール度数は40度弱から50度程度である。歴史　7、8世紀ころより、スペインでワインを蒸留していたと言われる。15世紀には、フランスのアルマニャック (ブランデー)地方やコニャック地方で生産が始まり、この地方のブランデーは現代では世界的に知られている。1713年にはルイ14世がフランスのブランデーを保護する法律を作った。それ以後、ヨーロッパ各国の宮廷に取り入れられ、「王侯の酒」の地位を得ていった。　ワイン王国でもあるフランスがブランデーの生産国として有名であるが、ワインの生産国はいずれもブランデーを生産している。なお、フランスでは「コニャック」、「アルマニャック」という名称の使用は1909年以降は法律で厳しく制限されている（アペラシオン・ドリジーヌ・コントロレ）。それ以外のブランデーは、たとえフランス産であってもコニャックやアルマニャックとは名乗れないため、フレンチブランデーとしか名乗ることはできない。　主なブランドとしては カミュ、レミーマルタン、ヘネシー、マーテル、オタール などが有名である。日本国内で製造している主要企業としては、サントリーやニッカウヰスキーなどがある。熟成年数を表す符号　ブランデーでは、ブレンドした原酒中で最も古いものの熟成年数を表す符号が一般に用いられている。ただし、これは製造国や製造元、コニャック・アルマニャック等の特定名称によって異なる。1つ星3つ星　コニャック・アルマニャックの場合は、蒸留後最低でも3年を経た原酒を使用したものだけが表示可能。VOvery old （とても古いブランデー）VSO　very superior old （とても優れた古いブランデー）VSOP　very superior old pale （とても優れた古い澄んだブランデー）コニャック・アルマニャックの場合は、蒸留後最低でも5年を経た原酒を使用したものだけが表示可能。それ以上のグレードになると、通常は下記の称号が与えられており、等級別に価格がさらに上がっていく。ナポレオンクラス - XOクラス - エクストラクラス　コニャック・アルマニャックの場合、蒸留後最低でも7年を経た原酒を使用したもののみ表示可能。　コニャックやアルマニャックの場合、これらの称号は原酒が一定時間熟成されていなければ名乗ることは出来ないよう全国コニャック事務局 (BNIC) や全国アルマニャック事務局 (BNIA) において厳しく規制されている。　しかし、それ以外のブランデーについてはラベル表示に関して何ら規制はないため、同じナポレオンと名乗っていてもメーカーによっては価格に10倍以上の開きがあり、品質も雲泥の差がある。　たいてい無名のブランドのナポレオン等は2000円前後で箱無しや粗末な瓶に入って売られている場合が多いが、これらの多くは上記の規制のないフレンチブランデーであり、必ずしも長期熟成を経たものではないので注意が必要である。　総じて高級品ほど瓶や箱が贅沢にできており、味もスムーズである。プレミアムコニャックの場合5万円以上し数十年熟成されたものもある。【送料無料】クリスタルVintage Line K98ブランデー（大） クリスタルヴィンテージライン　Vintage Line上質で無駄が無く飽きがこないシンプルなフォルム！！迎賓館正餐用食器の原形になり、創業以来続く伝統の葡萄柄をグラヴィール彫刻で表現した秀作です。当店通常価格 22,050円 (税込) 価格 21,000円 (税込) 送料込 縁起舎バカラコニャック　ブランデーグラス（L） サイズ　高さ：約１４．５ｃｍ　容量：６３０ｃｃ当店通常価格 25,200円 (税込) 価格 16,800円 (税込 17,640 円) 送料別 インポートshopアリス

  2011.09.27

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  ルイ ヴィトンのお酒

  　　こないだ中国に行った時にあれだけ免税店をうろついたのに　その時は、まったく買う気が起こらなかった洋酒　今思えば惜しいことをしたな。　買うとしたら、ヘネシィーか？　しかし、ヘネシィーが　ＬＶＭＨ　ルイ ヴィトンの系列にあることを知ってあまり好きじゃなくなってしまったからな・・・。　それで、シャンパンも　ルイ ヴィトンの系列の　ドンペリ　はいやだと思って　クリュッグ　にしたが　クリュッグ　も系列だった・・・。　グリコもだ　高いお酒はみんな　そっちのものだ　ルイ ヴィトンに踊らされているな日本人。シャンパン事業では、世界的に名高い モエ・エ・シャンドン、ヴーヴ・クリコ、クリュッグ、ルイナール、そして、日本でも人気の高いドン ペリニヨン。コニャック事業では、トップブランドとしてあまりにも有名なヘネシーを展開。世界での市場占有率は41%と第1位を占めています。600年もの歴史と伝統を誇るポーランド生まれのベルヴェデールは、1996年に世界ではじめての高級ウォッカとして登場。2002年にLVMHと提携し、世界の大都市を中心にマーケットを拡大しています。2004年にLVMH傘下に入ったグレンモーレンジィは、1843年の創立以来、その繊細にして複雑な味わいの伝統を継承し続け、スコットランドでもっとも愛飲されているシングルモルトの一つです。　　　　楽天グルメ大賞”受賞記念★【楽天最安値に挑戦★】ヘネシー xo 700ml【超大幅値引★】Hennessy ヘネシー XO 700ml 専用化粧箱入【正規品】コニャック ブランデー通常価格 16,800円 (税込) 特別価格 10,980円 (税込) 送料別 中央酒販株式会社リシャール・ヘネシー・ジャパン 圧倒的な人気を誇るヘネシー社による１本。最高級の華やかな香りと奥深い味わいを感じることの出来るコニャックです。価格 259,420円 (税込) 送料別リカー楽天市場店

  2011.09.25

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  ソウルマッコ

  　　チャン・グンソクがテレビのＣＭでやっている　ソウルマッコリ　買って呑んでみました。宣伝文句に　日本人の嗜好にも合う、“生マッコリ”※のような微炭酸のすっきりとした爽快な口当たりを実現しました。　　とあるが・・・。　これは韓国の人が呑んでも　本当に　マッコリ　と思うかね・・・。　これに１本１７５円払うなら、私は発泡酒呑んでたほうが良いな。　マッコリは、やさしい甘みとすっきりした飲みやすい味わいが特長の、韓国伝統のお酒です。マッコリの特長である乳酸由来のやさしい甘みとともに、独自技術を活用し、日本人の嗜好にも合う、“生マッコリ”※のような微炭酸のすっきりとした爽快な口当たりを実現しました。　マッコリを初めて飲む方にも、親しみやすい口当たりです。※生マッコリ：発酵由来の炭酸含有による爽快な味わいで　韓国では主流のマッコリです。※賞味期限が短く品質管理が難しいことから、日本では　あまり流通していないのが現状です。　中味成分が沈殿しますので、下記手順で中味が均一になるように、よく混ぜてから開栓していただくとおいしくお飲みいただけます。　缶を静かに4～5回回転させてください。炭酸がふきこぼれる恐れがあるので、タブをゆっくり開け、グラス等に注いでお召し上がりください。ソウルマッコリ　350ml 24本入3ケースまで、1個分の送料で発送可能！ 原材料: 米、米こうじ、小麦こうじ、糖類 アルコール度数 6％価格 4,180円 (税込) 送料別酒自慢まつうら【KIRIN】淡麗W 350ml 1本から買えるから組み合わせ自由・バラ売り度数 5.5％ 製造元 キリンビール 品目 発泡酒価格 134円 (税込) 送料別酒の谷口

  2011.08.14

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  料飲専門家団体連合会

  　　昨日、テキーラソムリエについて調べている時に　日本酒の利酒師　を思い出しましたので調べてみましたら、まあぁ　どういうこと　沢山資格つくってしまって　何するつもり・・・　利権（会費）に群がり儲けている人が沢山いるんだろうな・・・。　と　言いつつも　酒呑みとしては　何か資格が欲しいと思うわね。　ＦＢＯ　料飲専門家団体連合会鷲の尾 純米吟醸酒 雋（せん） 720ml16度以上17度未満(アルコール)日本酒度-１酸度１.４精米歩合35％原料米：山田錦価格 4,660円 (税込 4,893 円) 送料別みちのく岩手のワイン屋 竹澤鷲の尾　純米吟醸　蔵人の酒　1800ml[産直岩手県] 山田錦を４０％精白し米と米麹だけを使い低温にて長時間じっくりと醗酵させていて飲み応え、味を重視して醸しています。価格 5,097円 (税込) 送料別森の酒食館鷲の尾純米吟醸（1本）、吟醸（1本）、純米（1本）セット720ml×3本[産直岩手県] 山田錦を４０％精白し米と米麹だけを使い低温にて長時間じっくりと醗酵させていて飲み応え、味を重視して醸しています。美山錦を４０％精白し、低温にて長時間じっくりと醗酵させている。大吟醸酒を原酒として出荷しています。米のうまみを引き出すことに努めており、冷やか燗をした方が風味がさえます。価格 5,612円 (税込) 送料別森の酒食館

  2011.07.13

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  テキーラソムリエ

  　　日本テキーラ協会　が主催する　テキーラソムリエ資格。　日本テキーラ協会って何様、メキシコ国とはどんな関係・・・。　合格するとバッチがもらえるみたいだけど　どんだけの効果があるの・・・。　もしかしたら・・・　銭儲け・・・。テキーラとは？　テキーラは19世紀頃、メキシコにてスペイン人が造ったのが始まりと言われている（山火事で竜舌蘭が焼け美味しいそうな匂いを発していたのをスペイン人が発見。その樹液をもとに「メスカル」を作ったのが、テキーラのきっかけと言われている）。　原料は竜舌蘭。　メキシコでは竜舌蘭からできる蒸留酒をメスカルというが、竜舌蘭の中でもアガベ・アスール・テキラーナという種類を使用し、ハリスコ州・グアナファト州・ミチョアカン州・ナヤリト州・タマウリパス州産のものでなければテキーラとは呼ばれない。　テキーラは熟成によって3タイプに分けられる。　　0～1ヶ月熟成させたものを、ホワイトまたはシルバーまたはブランコといい色は無色透明。　　2ヶ月～1年熟成させたものを、ゴールドまたはレポサドといい色は薄褐色。　　1年以上熟成させたものを、アネホといい色は褐色。　もちろん、熟成期間が長くなるほど金額も高くなる。　テキーラの語源は、原料であるアガベ・アスール・テキラーナ（竜舌蘭の一種）の産地ハリスコ州のテキラーナ地区の名前からきている。　メキシコ国内には、多くの製造業者がありますが、その中でもクエルヴォ社とサウザ社の２大巨頭が、業界を牽引しています。（この２社は親戚関係にあるんだそうです）　その他、中堅どころしては、オーレ・プロダクツ社、エラドウーラ社などがあり、いずれも、世界中には知られる銘柄を製造しています。テキーラソムリエ資格取得講座のご案内　日本テキーラ協会ではテキーラをより深く知りたい方のための資格取得講座を２０１１年より開始いたしました。テキーラ講習会を全過程修了され、基本的な試験にパスされた方に"テキーラ・ソムリエ"の称号、証明書、バッジを授与いたします。　年3回、テキーラソムリエ授与式を予定しております。【講習内容】１.プルケの試飲から始まるテキーラ史の深い解説。２.メキシコと日本の長い友好関係の歴史。３.テキーラの伝統的製法と、進化する最新製法。４.テキーラの樽熟成度やテロワールによるテイストの呑み分け。５.各蒸留所の特徴・ストーリーとテイストの紹介。６.シェリー樽やコニャック樽などを使用した様々な樽熟成の世界。７.楽しい呑み方の解説・試飲。テキーラと音楽。８.カクテル作りの実践。９.世界におけるテキーラプロモーションの大成功の秘訣。10.料理とテキーラ、マリアージュで楽しむ。11.認定試験合格者には、免許証サイズの資格証明書と、テキーラソムリエバッジが授与されます。【受講料】全4回の講義、教材、認定試験で42,000円（税込）追試4,200円（税込）/1回＊きちんと講座を受けていただければ回答できるレベルの試験内容です。【受講クラス・スケジュール】毎週：日曜日14：00～16：00　月曜日20：00～22：00　に同じ講座を2回行っております。テキーラソムリエバッジイメージカー　アネホ　樽貯蔵　テキーラ　40度　750ml　（黒）カー（ＫＡＨ）は、一本一本手書きされた頭蓋骨(ドクロ・スカル)の形をしたボトルに詰めたテキーラです。手書きの為、微妙に違う所が面白い。中身は、フランスの樽で熟成させた上級品。超高級テキーラ「パトロン」「ポルフィディオ」や、高級ジン「タンカレー」「クエルボ」などと並べると最高におしゃれです。特価 8,381円 (税込 8,800 円) 送料別世界のお酒ニューヨーククエルヴォ[クエルボ]　1800　アネホ　750ml　40度（Tequila　Reserva　1800）価格 5,217円 (税込) 送料別年中無休即日発送　お酒の河内屋

  2011.07.12

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  第五回　天満天神梅酒大会

  　　酒屋さんから郵便が届いた、今回ちょっと気になるものが乗っていた。2011年第五回天満天神梅酒大会今年は全国の酒造会社１９７社が３０２銘柄を出品、２月15日～21日には、各地の酒蔵から集まった梅酒302種の一般試飲が行われ、2011年梅酒日本一の栄冠を勝ち取りました！グランプリ天下御免梅酒うぐいすとまり　鶯とろ果肉をふんだんに使用して強い酸味の中にも、とろとろ感を調和させたまさに特撰梅酒の「大とろ」です。引き立つ酸味と濃醇な甘み（旨み）はオンザロックがお薦めです。納品価格　1800ml　2,980円　720ml　1,480円もう第五回だって　知らなかったし・・・知っていても、我が家には自家製梅酒があるからな・・・そっちには手を出せないな。天満天神梅酒大会についてコンセプト 小さな酒蔵、エネルギーあふれる若者、歴史ある商店街、元気なシニアの経験を集結し、大きな力に変えていく。天満天神梅酒大会は単に日本一の梅酒を決めるイベントではなく、酒蔵、若者、地域、シニアの魅力を再発見し、小さな力を大きな力に変える地域活性化のイベントです。テーマ様々な力が集まって成り立っている天満天神梅酒大会。その力の一つ一つが、梅酒を中心とした地域づくりの一端を担っています。天満天神梅酒大会を通じて、地域活性化と梅酒文化、梅酒市場のさらなる発展を目指します。2011年第五回天満天神梅酒大会　グランプリ天下御免梅酒2011年梅酒日本一の栄冠を勝ち取りました！氷とグラスに残る梅のつぶつぶ【山口酒造場】特撰梅酒うぐいすとまり　鶯とろ 720ml 原材料 梅、砂糖、焼酎　　アルコール分 12度価格 1,554円 (税込) 送料別梅酒屋特撰梅酒　うぐいすとまり　鶯とろ（おうとろ）1.8L 天満天神梅酒大会2011　優勝梅酒使用梅 鶯宿梅　Ｌ～３Ｌ原料 粕取焼酎、米焼酎価格 3,129円 (税込) 送料別Passion du Vin　えぐち天満天神梅酒大会ヒーロー５銘柄～紅南高・百年梅酒・木内梅酒・子宝大吟醸梅酒・庭のうぐいす鶯とろ～2011勝利の梅酒　セット(5本 ＋ 天満梅酒1本)【送料無料】←単品注文時　※お一人様1個限り※同梱不可販売期間 2011年06月18日10時00分～2011年06月30日23時59分価格 10,000円 (税込) 送料込梅酒屋

  2011.06.10

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  にごり酒　木曽のかけはし　杣酒

  　　お袋が　昼神温泉に遊びに行った時に買ってきてくれたお土産のお酒です。　化粧箱から中身が想像がつきません。　箱には、なにやらあまり聞いたことの無い歌が書かれていて　後は、『伝統の酒』　とか　『杣酒』　とかなんじゃそりゃです。　調べてみました。　昔々、長野の山奥の木曽川に橋が架けられたみたいですね。　その橋を　芭蕉が読んだ句が書かれていました。 　石碑もあるようです。　次に杣酒。杣人（そまびと）の為のお酒という意味みたいですね。　杣人　辞書で調べたら　『杣木を切ったり運び出したりする人。きこり。』という意味だそうで　造語でなくって、ちゃんと辞書に載っていました。知識不足でした。　開封する前に、にごり酒ですので　下に白いのが溜まっていますので　少し振って開封したら　まだ微発砲していました　振る行為は危険だったかも・・・。　味は、『どぶろく風味のにごり生原酒』　とある通りそのものです。　しかし、昔は清酒を造るのが大変だったから　どぶろく　でしょ・・・。　美味しいけど　わざわざ品質を落とすような風味を付ける意味が分からない。長野県酒類販売株式会社 ＞ 信州のお酒　＞　西尾酒造（株）西尾酒造（株）創業年　江戸時代初期住所　〒399-5502　長野県木曽郡大桑村須原893TEL/FAX　0264-55-3002/0264-55-3412中山道と共に歩んで三百余年　美しい自然と長い歴史の中で、多くの文化を育んできた中山道。 その中山道・木曽・須原宿で、江戸時代始め、庄屋・問屋・脇本陣を務めた傍ら、酒造業を営んだ木曽谷最古の造り酒屋です。　360度山々に囲まれ、山の中にある木曽谷は、名水の地としても有名ですが、当蔵も美しい阿寺・伊奈川渓谷に囲まれております。その渓谷から湧き出る名水「木曽美麗水」と良質の酒米で、代々受け継がれた丁寧な酒造りで醸しだされる清酒｢木曽のかけはし｣。　古来より、街道を行き交う旅人に酒をもてなし、その旅人の心を和ませた酒造り。 一度、口にしたお客様の心に響く印象深い酒、木曽の独特の風情を味わえる酒を提供していきたいと思っております。こだわり　阿寺・伊奈川渓谷から湧き出る「木曽美麗水」は、良質の軟水のため、口当たりやわらかく、顔を洗っても、肌がつるつるで綺麗になります。　木曽美麗水で仕込んだお酒は、飲み応えのあるお酒でも口当たりのよい、やわらかな飲み口になります。　その水の良さを引き出した「木曽らしいお酒」を醸していきたいと思います。おすすめの一本どぶろく風味　杣酒（そまざけ）　江戸時代、御用林であった木曽山で、山仕事に従事した杣人に愛されたお酒を再現しました。　ビンの中で発酵した「どぶろく風味のにごり生原酒」。 この種のお酒の割に口当たり良く、サラッと辛口で、後から旨味と飲み応えを感じるため、酒好きに人気の逸品です。ＨＰ　カメラ紀行　名作のふるさと より　【 木曽のかけはし 】芭蕉の句碑　「桟や命をからむ蔦かづら」が刻まれ、立て札に、美濃の俳人友左坊が文政十二年に再建された碑で、対岸の中山道端にあったものをここに移転、とある。　「台石は慶安元年(一六四八に造られ……」と立て札にあるが、以下は文字が薄れて読めないし、板そのものも端が欠けている。【絶賛発売中】季節限定出荷！！『 杣酒 』そまざけ720mlどぶろく風味 （活性にごり酒)西尾酒造そ... 信州南木曽【お祝い・内祝いに!!】 1,207 円 (1.0%)売り切れ いいもん　楽天市場店西尾酒造　木曽の桟（木曽のかけはし）　純米吟醸・特別純米酒セット　720ml　2本入り 上品な香りの純米逸品 3,360 円 (1.0%) いいもん　楽天市場店

  2011.05.26

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  キリンビール　東日本大震災による商品供給

  　私の呑んでいる　キリンの淡麗Ｗ　が店頭から姿を消した。どうなっとんじゃ・・・。で、調べてみた。『仙台工場（宮城県）の被災および缶資材の供給不足のため』　だって　こりゃ参ったな。楽天 で調べても全部売り切れだった・・・　　●商品名：淡麗ダブル［発泡酒］●原材料：麦芽・ホップ・大麦・米・コーン・スターチ・糖類・赤ワインエキス・香料・カラメル色素●特長：プリン体99%カット（当社発泡酒比）ワインポリフェノールで、うまさオン糖質50%オフ（当社発泡酒比）アルコール分 5.5%●味覚：すっきり爽快な飲み口と、バランスのとれたうまさ　100ml当たり栄養成分表示エネルギー‥‥‥37kcalたんぱく質‥‥‥0.1～0.2g脂質‥‥‥‥‥‥0g　糖質‥‥‥‥‥1.5g　食物繊維‥‥‥0～0.1g　ナトリウム‥‥‥0mg※100ml当たりのプリン体‥‥0～0.034g※飲みごたえをもたらすポリフェノールを含む赤ワインエキスを　原材料に加え、淡麗ダブルならではのうまさを実現。2011年4月21日キリンビール株式会社東日本大震災による商品供給に関するお詫び　平素はキリンビール商品をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。この度の「東日本大震災」により被災された方々に、心よりお見舞い申し上げます。　さて、弊社では、今回の震災の影響による仙台工場（宮城県）の被災および缶資材の供給不足のため、以下の缶商品については、弊社在庫がなくなり次第、やむなく一時販売休止とさせていただきます。　お客様、ご販売店様には大変ご迷惑をおかけいたしますことを深くお詫び申し上げます。　缶資材の調達状況もサプライヤー様のご協力を得て日々改善していることから、今回、一時販売休止とした商品につきましても早期の販売再開を目指し、全力を尽くしてまいります。また、夏の最盛期に向けて商品の安定供給ができるよう万全を期してまいります。何卒ご理解を賜りますようお願い申し上げます。【在庫がなくなり次第、一時販売休止とする缶商品】　※（　）内は弊社からの出荷再開見込時期キリン クラシックラガー（未定）淡麗ダブル（５月中旬頃）キリンゼロ〈生〉（未定）キリン 円熟（未定）キリン ストロングセブン（未定）キリン コクの時間〈贅沢麦〉（未定）キリン 本格〈辛口麦〉（未定）キリン 濃い味〈糖質０（ゼロ）〉（未定）キリン 休む日のAlc.0.00％ （５月中旬頃）以上有難うございました 売り切れました。お好きなビール類３５０ml ３ケースまで送料1口！キリン 淡麗W 350ml 24本入プリン体９９%カット！！価格 3,080円 (税込 3,234 円) 送料別売り切れ 四季彩倶楽部

  2011.04.23

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  清酒　参宮

  　　こないだ　伊勢参りに行った時に買ってきたお酒、　澤佐酒造合名会社　の　参宮。　このお酒、　今回で４本目。　私の大嫌いな清酒です。　でも器が好きで買ってます。でも４本そろったからもう買わないかも。　ＷＥＢ検索したら　ＨＰがありました　しめしめ　いろんな画像を頂いてブログ書くかと思い　詳しく眺めたら　２００５年より更新がされていません・・・　こりゃだめだ・・・。　どうも　ブログは　稀ではあるが更新されているようだ。　仕方が無く、ＷＥＢで　『清酒　参宮』　を検索したら　なんとヒット無し。　驚きのため再度澤佐さんのＨＰに戻り　調べるも　清酒の紹介無し　どうなってるんだろう・・・。　素性が怪しくなってきたが　呑んだ感想を。　器が器だけに常温で呑んでみました。　う～ん　安い酒の匂いと味わい　こりゃダメか・・・。　ところが、今日のおかずがお魚でして　お魚を一口食べて　お酒を呑んだら　こりゃまたびっくり　良く合うこと。　とっても美味しいお酒に早変わり。　日本酒は　奥が深いですね。参宮　純米吟醸　旅街道　720ml三重県名張 澤佐酒造精米歩合 ５０％原料米 伊賀産山田錦価格 1,575円 (税込) 送料別奥志摩の酒商人べんのや参宮　純米大吟醸　宝殿　720ml三重県名張 澤佐酒造精米歩合 ５０％原料米 伊賀産山田錦価格 2,100円 (税込) 送料別奥志摩の酒商人べんのや

  2011.03.28

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  福光屋　酒炭酸 粋・熟・爽

  　　昨日、日本酒ハイボールについてダメだしをしたんですが、本日　雑誌を眺めていたら　純米蔵（醸造用アルコールを使ったお酒を作らない蔵元）でとっても美味しい日本酒を造っていると有名な　福光屋さんも　日本酒ハイボール　を出していた。　　　　名前は。　『福光屋　酒炭酸　粋・熟・爽』　だそうです。　楽天では販売していませんでした。　日本酒のハイボールのダメ出しは、こっちも呑んでかで無いとダメですね。　　　　でも、黄桜のは　私的には　無しです。新スタイルのスパークリング・低アルコール酒「福光屋 酒炭酸 粋・熟・爽」新発売のお知らせ株式会社 福光屋（本社・金沢市）は、日本酒をベースとした新スタイルのスパークリング・低アルコール酒「福光屋 酒炭酸 粋・熟・爽」の3種を新発売いたします。　　日本のスパークリング。開発経緯近年、ハイボールや低アルコールリキュールの販売が好調といわれる中、当社はすべての酒を米と水のみで醸す純米蔵として日本酒の新しい味わいやスタイルを提案しようと、低アルコール日本酒や発泡性の日本酒、長期熟成酒を炭酸水で割るソフト面の研究開発を進めてきました。以前から直営店に多く寄せられていた発泡性商品を要望する顧客の声も受け、アルコール分6度のスパークリング日本酒とリキュールの計3種を発売し、幅広い年齢層に訴求していきます。　　老舗酒蔵の伝統と革新、日本の洒落と心意気。味わいの特徴先端の裏づけを得ながら進化し続ける伝統技術と革新性から生まれた本商品は、良質な原料米と霊峰白山から100年の歳月をかけて辿り着く清冽な仕込み水「百年水」で造った純米酒がベースです。発泡性の軽やかな風味はあらゆるシーンでお楽しみいただけます。デザイン伝統的な和の雰囲気と、ポップで力強い革新的なイメージを表現しました。スリムなボトルを採用し、RTD感覚の新しいスタイルを提案します。ラベルデザインは、福岡南央子氏（woolenアートディレクター）によるものです。ターゲットアルコール入門者、自然派志向の方、新しい日本酒の味わいやスタイルを求める方商品仕様商品名／福光屋 酒炭酸　粋・熟・爽粋　SUI　plain上品な香りとなめらかな味わいの純米大吟醸酒に炭酸ガスを封じ込めました。清酒（発泡性）原材料名／米、米麹　精米歩合／50%原料米／契約栽培米・特別栽培米 山田錦100%（兵庫県多可町中区坂本産）熟　JUKU　old熟成を重ねた深くまろやかな味わいの長期熟成純米酒に炭酸ガスを封じ込めました。清酒（発泡性）原材料名／米、米麹　精米歩合／70%原料米／契約栽培・酒造好適米使用（麹米） 国産米100%使用爽　SOU　tonic軽快ですっきりとした味わいの純米酒にトニックウォーターをブレンドしたカクテルです。リキュール（発泡性）原材料名清酒、果糖ブドウ糖液糖、酸味料、香料、苦味料アルコール分6度容量各200mL価格1本 263円　12本入 3,150円（参考小売価格・税込）発売日2010年12月10日（金）販売店自社直営店、自社通販▽「福光屋 酒炭酸」に関するお問い合わせ先　　株式会社 福光屋　企画室　　　電話　076-223-1161（平日　午前9時～午後5時）　　　FAX　076-223-1174　　　〒920-8638　石川県金沢市石引二丁目8-3　　　福光屋 オフィシャルサイト　http://www.fukumitsuya.co.jp　　　福光屋 ショッピングサイト　http://www.fukumitsuya.com福正宗 山廃純米大吟醸 初心 壽蔵 淡熟一年 720ml 金沢の長期熟成酒 福正宗 秘伝山廃純米大吟醸 価格 5,250円 (税込) 送料別石川の地酒専門店　こんちきたい福正宗 山廃純米大吟醸 初心 禄蔵 淡熟七年 720ml 金沢の長期熟成酒 福正宗 秘伝山廃純米大吟醸 価格 15,750円 (税込) 送料別石川の地酒専門店　こんちきたい福正宗 山廃純米大吟醸 初心 福蔵 淡熟十年 720ml 金沢の長期熟成酒 福正宗 秘伝山廃純米大吟醸 価格 26,250円 (税込) 送料別石川の地酒専門店　こんちきたい

  2011.03.04

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  黄桜　日本酒　ハイボール

  　　こないだの日曜日に近所の酒屋さんにビールを買いに行った時に目に付き　一緒に買ってきた　『黄桜　日本酒ハイボール』　冷蔵庫に入れっぱなしで忘れていたのを今日　呑んで見ました。商品特長　シュワっと広がる発泡感とほのかな日本酒の香りが日本酒ビギナーにもオススメ。低アルコールながら日本酒の味わいも活かしていて◎。 価格　330ml　284円　日本酒のブームは無い。　メーカさんもいろいろ考えて日本酒を売ろうとしている姿勢は買えるが・・・　普通酒をこんなことして呑ませても　日本酒の虜には絶対ならないと思うな。　かえって悪影響が出そうだ。このお酒から純米大吟醸の味へは、到底結びつかない。　我が家の人間は、大半が日本酒が好きではあるが、　残念ながら　またこれが呑みたいと言う声は上がらなかった。　私は、もう２度と買うことはないだろう。日本酒ハイボール330ｍｌ　284円（税別・参考小売価格）商品特長シュワっと広がる発泡感とほのかな日本酒の香りが日本酒ビギナーにもオススメ。低アルコールながら日本酒の味わいも活かしていて◎。飲み方特にロックがお薦めです。レモンを絞って新感覚のハイボールをお召し上がりください。製造方法普通酒原材料名米・米麹・醸造アルコール・糖類・炭酸ガスアルコール分8%日本酒度－１酸度0.7アミノ酸度0.5【１ケースごとに１送料】黄桜 日本酒ハイボール ３３０ｍｌｘ１２本入りケース販売●飲み方：特にロックがお薦めです。レモンを絞って新感覚のハイボールをお召し上がりください。メーカー希望小売価格 オープン価格 ドリンクキング価格 3,200円 (税込 3,360 円) 送料別 ドリンクキング

  2011.03.03

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  JINROマッコリ　コンビにで衝動買い

  　　何をトチ狂った・・・。　漫画の本を買いに行ったコンビニで　JINROマッコリ　を衝動買いしてしまった。　強いて言うなら　横浜に出張に行った時にいろんなマッコリ（３種類だったかな）呑んだ記憶が、『ＪＩＮＲＯのマッコリはどんな味』　とささやいたことかな。　呑んだ感想は、ＪＩＮＲＯの思惑（下記宣伝記入）通り呑みやすい事、横浜で呑んだどのマッコリより呑みやすい。　買ったのが３７５mlなのでコップ２杯分？　あっという間に無し。　逆に言えば４４０円がこの勢いでなくなるとなると、ちょっと贅沢品となってしまうかな。　もう良いや。　楽天で調べたらいろいろあるね。（下記）韓国伝統酒 JINROマッコリ 375ml 当店通常価格 440円 (税込) 価格 340円 (税込) 送料別 お酒と食品卸売お助けまねきねこビタマッコリ　750ml 新発売記念大特価!!ポチョン・マッコリの本場が生み出す新星マッコリ!! 燃える大特価 299円 (税込) 送料別燃えるカワサキグループ草家（チョーガ）CHOGAチョーガマッコリ　[300ml][マッコリ][韓国] 価格[税込] 368円 (税込) 送料別酒のいしかわ二東マッコリ 360ml瓶韓国固有のマッコリを衛生的な近代工場で充填した製品で、ほのかな甘味が特徴の、どなたにも飲みやすく仕立てられたお酒です。価格 370円 (税込) 送料別酒の谷口國盛　酒蔵のマッコリ月と兎　300ml 国産米100％　純国産のマッコリです。 価格 360円 (税込 378 円) 送料別四季彩倶楽部草家（チョーガ）CHOGA黒豆マッコリ　[300ml][マッコリ][韓国] 価格[税込] 388円 (税込) 送料別酒のいしかわ

  2011.01.11

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  薩摩スパークリング

  　　こないだ岡崎までお酒の買出しに行った中の１本です。　山元酒造　リキュール　炭酸にごり梅酒　梅太夫。 　『面白いのが有るから』　と女房と店主が話をしていて、買うのだろうかと横で聞いていたんですが　女房が買ってしまいました。　うん　これは　呑めるのかと思いきや　３日たったらなくなっていました。　贈答用だったみたいです。　残念というか　呑んで美味しかったたら　贈れよ　って感じですが　味的には想像がつき　そんな変なものではないので　よしとしましょう。　でも・・・　呑みたかったな。　２本買えよ。山元酒造　リキュール　炭酸にごり梅酒 梅太夫　芋焼酎造り五代梅酒に炭酸を加え、すりつぶした南高梅の果肉を加えた果実感のある香りと濃厚な味わいの薩摩スパークリング梅酒です。　とろみのあるフルーティーな微炭酸の口当たりは、デザート感覚でお楽しみいただける、今までになかったおいしさです。　おいしく飲んでいただく為、スパークリングワインのように必ずよく冷やして、ストレートかグラスに多めの氷を入れてご賞味ください。 リキュール原材料/梅・本格焼酎・砂糖・甘味料（ｱｾｽﾙﾌｧﾑk）アルコール/8%容量/750ml1本に1個シャンパンストッパーをプレゼント！薩摩スパークリング 炭酸にごり梅酒 梅太夫750ml芋焼酎造り五代梅酒に炭酸を加え、すりつぶした南高梅の果肉を加えた果実感のある香りと濃厚な味わいの薩摩スパークリング梅酒。価格 1,762円 (税込 1,850 円) 送料別ワインスクエアー・アズマヅル成人の日・お祝いに！薩摩スパークリング【炭酸にごり梅酒　梅太夫】750ml新しい！！スパークリング梅酒★フルーティー★【送料無料】【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_メッセ入力】 価格 2,830円 (税込) 送料込九州もん

  2010.12.28

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  酒造好適米　「夢山水」　使用のお酒

  　　2010/12/12に購入した　『正月用のお酒』　の紹介です。 　『夢山水』米を使える酒蔵はそんなにありません。　それだけでも希少価値ですかね。　『一念不動』は、山田錦を使って作られた物もあります。　そちらはブラックボトルです。お待ちがえなく。　　純米大吟醸　夢山水十割　奥　　山崎合資会社　　純米大吟醸　夢山水　一念不動　　関谷醸造株式会　稲武工場（吟醸工房）愛知の地酒蔵　山崎合資会社酒造好適米「夢山水」の取り組み～これまでの成果と課題～農業総合試験場　普及指導部　藤井　潔平成11年5月　農業愛知掲載（抜粋）　山間地向きの酒造好適米新品種「夢山水」は良質な酒米生産を通じて本県山間部の活性化に寄与できる事を祈念して命名された。今回はこれまでの夢山水の取り組み成果と課題を整理してみたい。■女性にも好まれる香りの良い「きれいな酒」ができる　夢山水の酒米としての大きな特徴は、たんぱくの含量が低いことにある。また、胚芽がとれやすく、縦溝部分が浅いため、精米後の米に含まれるミネラルやビタミン、脂肪類も少ない。このため、夢山水で醸した酒はすっきりして雑味のない「きれいな酒」にできる。　■適地適作と品質管理により５０％精米が可能で、たんぱく含量の低い高品質な夢山水を作る　先日、ある酒蔵の経営者から、「夢山水が５０％まで安定して精米できるようになれば一定の評価ができる。」とのお話を伺った。精米歩合５０％は「大吟醸」と表示できるラインである。５０％精米が可能な夢山水を安定生産することが、山間部の夢山水を高品質の酒米として、酒蔵から認知してもらえる一つのハードルであるということだ。　５０％精米に耐えるには、まず製粒歩合が高いことが必要である。栽培方法では、夢山水にあった肥培管理により、稈長を８４cm以下にして倒伏を回避し、登熟歩合を高めることが基本技術である。　昨年は調製時のふるい目を兵庫県の山田錦と同じ２．０mmに高めたことにより、虫害・穂発芽の被害を受けた一部を除いてほとんどが検査１等に合格できた。２．０mm調製は品質管理の基本技術である。製粒歩合は７５～８０％を目指したい。粒大については千粒重２７ｇを目標としたい。また、過肥を避けて玄米たんぱく含量を７．０％以下に抑えて低たんぱくの特性を発揮させたい。　兵庫県の山田錦の単収は４００kg程度である。夢山水も高品質生産を前提とすれば単収目標は４５０kg程度であろう。酒米にとっての大敵は刈遅れと急激乾燥と過乾燥である。どれも精白時の砕米の発生を助長する。このため、黄化もみ歩合８５～９０％の範囲で適期収穫し、、急激な乾燥を避け、仕上げ水分は、１５．０％とすることを厳守したい。　心白の形状と粒大の安定性からみて、夢山水の栽培に最も適するのは標高５００～６５０mの産地である。この標高より高い津具村では日当たりなどの条件の良い温暖な地区で栽培し、健苗の育苗と移植後の水管理によって活着を早め、安全出穂限界までに必ず出穂させることによって粒大を確保することが必要である。また、５００m以下の地帯では、移植時期を遅らせることにより、登熟期間の気温を低くして心白を必要以上に大きくさせない工夫が必要である。　高品質な夢山水を供給し酒蔵に評価されることから夢の実現が始まることを皆が意識統一したい。愛知県農業総合試験場　2010酒造好適米「愛知酒１１７号」を開発　平成22年12月13日(月)記者発表　　１.本県育成品種「若水」の栽培しやすさ、　　２.「山田錦」の優れた醸造特性、　　３.病害抵抗性を兼ね備えた酒米新品種「愛知酒１１７号」を開発しました。　愛知発の吟醸酒、大吟醸酒用酒米として期待されます。　ここから詳しい内容（PDFファイル：48kb）がご覧になれます。もちろん夢山水を使用！【ギフトに！奥の高級品！】奥　夢山水浪漫　純米大吟醸原酒　７２０ｍｌ原料米：契約栽培・夢山水100％　５０％精米価格 2,350円 (税込) 送料別酒専門店　知多繁　楽天市場店【夢山水使用はブルーボトルです。ブラックボトルは山田錦です。】一念不動　純米大吟醸　夢山水720ml「空」「吟」蔵元関谷醸造の新蔵 吟醸工房謹製一念不動の純米大吟醸　夢山水45％精米 価格 2,888円 (税込) 送料別みのしょう楽天市場店

  2010.12.20

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  日曜に買ってきたお酒　（ワイン）

  　　あつみ屋　の親父の口車に乗って買ってきたワイン　セレクショングランジュル　です。　贈答用ですので口上は多いほうが良いですよね。　楽天でも売っていました。　超高級ワイン　メドック格付第1級　『シャトー・マルゴー』　のセラーマスター【最高責任者】エリック・グラングルー氏が、独立して造った幻の1本　！　このワインを造るのは、代々 『シャトー・マルゴー』 のセラーマスター【最高責任者】であった　『グラングルー家』　なんです！　父親・祖父・曽祖父が3代続いて『シャトー・マルゴー』のセラーマスター【最高責任者】である『グラングルー家』の4代め　エリック・グラングルー氏が、『シャトー・マルゴー』のセラーマスターの候補を蹴ってまで、のめりこんで造りあげた自社ブランドワインです　！　ラベルの写真、3人の男性は、Eric GRANGEROU氏の曾祖父、祖父、父です。　それぞれのサインも入ってます。　　　なぜ、彼らの写真を載せているのかというと、この『セレクション・グランジュル』は、歴代『シャトー・マルゴー』のセラーマスターを務めた、曾祖父、祖父、父に、敬意を称え、造りだしたキュヴェだからなのです。　となると、このワインがもし、品質がよくないなんてことがあれば、『シャトー・マルゴー』の歴代セラーマスターのまさに“顔に傷がつく”わけです。　当然、そんなことは許されませんっっっ　『シャトー・マルゴー』のスペシャリストが独立して造りだした　ワイン！　『シャトー・マルゴー』で培った醸造技術をいかんなく発揮しているワイン　自信作！　極上の1本です　！！！セレクショングランジュル[2008]新ヴィンテージの2008年が入荷！シャトーマルゴーの醸造長の座を蹴って造りあげたワイン！シャトーマルゴーの技術がつぎ込まれた衝撃の味わい！価格 2,667円 (税込 2,800 円) 送料別ワイン館NISHIURA楽天市場店 シャトー・マルゴー　[2007]　750ml・赤　Chateau Margaux エレガンスの極み品　種 カベルネ・ソーヴィニヨン種 メルロー種 プティ・ヴェルドー種 容　量 ７５０ｍｌ 産　地 フランス・ボルドー地区マルゴーＡＣ 格付け メドックグランクリュ第１級 価格 32,000円 (税込 33,600 円) 送料別酒宝庫　MASHIMO

  2010.12.14

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  正月用のお酒　購入

  　　毎年恒例となっている　『お正月用のお酒』　の買出しに今年も岡崎まで行ってきました。　本来の始まりは　『贈答用』　として買い始めたんですが、最近は　私が正月中に呑みたいお酒を選ぶ方に重点が置かれるようになってきちゃいました。　だってね、上げるお酒　頑張って選んでいると自分が呑みたくなってきちゃいますもの。　ここのお酒屋さん　すごいお酒がいろいろ置いてあって　とても選びがいがあって面白いです。　そして、他ではまず買わないだろうと思われる　焼酎・ワイン・梅酒　なども勧められて　毎年　なんだかんだで１本　買ってきてます。　あらら、レシートに乗ってないお酒のワインがある。　２回に分けて買ったので２回目のレシートが無い・・・。　追加で購入したものは、　　幻々　と　薩摩スパーリング　の２本。　３万５千円か・・・　呑まない人には　『信じられない』　金額だな。天領　酣純米大吟醸720ml145011450雁木　無濾過　ゆうなぎ純米大吟醸720ml225836774奥　幻々純米大吟醸720ml235024700羽根屋大吟醸720ml280025600一念不動　夢山水純米大吟醸720ml288825776セレクショングランブルー　06　280012800伊良湖ガーデンオリジナルワイン　125033750合計30850雁木　純米大吟醸無ろ過 ゆうなぎ　720ml 　【原料米】　山田錦　【精米歩合】　４５％　【アルコール度数】　16～17度　【日本酒度】　＋３．５価格 2,258円 (税込) 送料別原田酒舗純米大吟「幻々」720ml 酒造米山田錦を５０％まで丁寧に自家精米し、緩やかに発酵させました。華やかな香りを残しながら濃醇な味わいに仕上がっております。 当蔵の酒造技術の結晶「幻々」を心ゆくまでご堪能下さい。価格 2,467円 (税込) 送料別ナチュラルランド富山県富山市の地酒　羽根屋 純米吟醸『富の香』生原酒720ml 使用米 富の香 日本酒度 +3 精米歩合 55% アルコール度 17.5度価格 1,450円 (税込) 送料別地酒ワイン世界の珈琲 新風堂一念不動　純米大吟醸　夢山水720ml 「空」「吟」蔵元関谷醸造の新蔵 吟醸工房 謹製「一念不動」の限定純米大吟醸。地元愛知県産酒造好適米　夢山水を４５％までみがき　蔵元にてゆっくり熟成させました。　夢山水45％精米 価格 2,888円 (税込) 送料別みのしょう楽天市場店

  2010.12.12

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  灘酒造　金鹿のお風呂酒

  　　雑誌を見ていて　お風呂酒　なるものが有ることを知ってしまった。　今までにそんなものが有ったのを知らなかった。　で　調べてみた。　金鹿の灘酒造株式会社が出していた。　しらんそんなとこ。　怪しい。　なんだか無理やりっぽいな!!　生き残るかな・・・。灘酒造株式会社沿　革　創業は１９１３年（大正２年）朝鮮の元山市で酒造免許を取得し、設立した元山酒造株式会社であります。銘柄を「朝之松」とし朝鮮各地で営業。　１９４０年（昭和１５年）には、朝鮮元山の名水と備前雄町を使い、秋田杜氏小林武の手で全国清酒鑑評会で優勝を飾るなど実績を残しましたが、残念なことに太平洋戦争の終結と共に廃業の事態に立ち至りました。　戦後、酒造免許の復活が認められ、１９５５年（昭和３０年）１２月２８日神戸市灘区新在家町４で新たに灘酒造株式会社を設立。銘柄を「金鹿」とし営業を再開。　１９６０年（昭和３５年）、現在地（西宮市）に移転。　２００７年３月より大関株式会社のグループとなり、本社を西宮市今津出在家町へ移転。

  2010.11.23

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  白酒　瀘州老窖（ろしゅうろうこう）

  　中国は、北の方では酒といえば「白酒」白酒で一番高級なのは「五狼液（ウーリャンイェ）」それは前回お土産でもらい呑んだ。今回は・・・またまた頂き物「瀘州老窖（ろしゅうろうこう）」。これも八大銘酒に入いる有名どころである。ウィキペディア八大銘酒　五粮液、剣南春、洋河大曲、濾州特曲　郎酒、茅台酒、西鳳酒、汾酒濃香型 　五粮液（四川省宜賓市）、剣南春（四川省綿竹市）　瀘州老窖特曲酒（四川省瀘州市）　全興大曲（四川省成都市）　洋河大曲（江蘇省泗陽県）、古井貢酒（安徽省亳州市）　孔府家酒（山東省曲阜市） 醤香型 　茅台酒（貴州省仁懷市）、郎酒（四川省瀘州市古藺県） 清香型 　西鳳酒（陝西省鳳翔県）、汾酒（山西省汾陽市） 米香型 　桂林三花酒（広西チワン族自治区桂林市） 兼香型 　董酒（貴州省遵義市）、白雲辺（湖北省松滋市）　白沙液（湖南省長沙市） 馥郁香型 　酒鬼酒（湖南省吉首市） 　今回の白酒で５本目となります。　だいたい良いとされる白酒の匂い味が分かってきました。　日本人には難しいかも。　故に日本であまり広がってないんでしょうね。　瀘州老窖、東天紅という中国料理のお店のＨＰで紹介されていました（キープ価格も入ってました７３５０円）。　日本には 焼酎 がある。【中国 お土産】 ２０年陳醸高粮酒（チンジョウコウリャンシュ）(海外のお土産 中国のおみやげ)07-088河北省以北で採れた高粮を発酵させた白酒。二十年という歳月で育まれた自然なまろやかさと芳醇な香りをお楽しみください。切り子細工の美しい酒瓶とグラスをセットにしました。 価格 8,925円 (税込) 送料別 10倍 890ポイント 世界のおみやげ屋さん　楽天市場店中国八大銘酒のひとつ、「古井貢酒」新発売！日本初登場☆龍ボトル38度商品名：古井貢酒（龍ボトル）　内容量：500ml原材料：水、高粢、小麦、大麦、豌豆原産地：中国安徽省　日本総代理：東方新世代当店通常価格 7,350円 (税込) 価格 1,980円 (税込) 送料込 紹興酒・中国酒の東方新世代中国八大銘酒のひとつ、「古井貢酒」新発売！日本初登場☆曹操ボトル38度商品名：古井貢酒（曹操ボトル）　内容量：500ml原材料：水、高粢、小麦、大麦、豌豆原産地：中国安徽省　日本総代理：東方新世代 当店通常価格 8,400円 (税込) 価格 1,980円 (税込) 送料込紹興酒・中国酒の東方新世代

  2010.11.01

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  Hennessy　VS　購入

  　　酒屋（量販店）さんにビールを行ったら　ヘネシーのＶＳでグラスとソーダ水のセットが売っていたので買ってしまった。　VS（Very Specia）　ウイスキーのハイボールのようにブランディーを呑めと・・・。そういえばこないだ酒飲みの友が　山崎でハイボール作っていたお店があったが　何の為のハイボールなのか分からなくなってきたな　などと話していたが・・・　そんなことしたら　もったいないと思うのは私だけではあるまい。Hennessy　１７６５年以来、８世代に渡るヘネシー家の愛情と執念が、この複雑で微妙な 風味に満ちたコニャックを完成させました。そこにあるのは、コニャックの産地として法律で定められている６つの地域のうち、特に上質の葡萄ができる４つの地域から厳選したオー・ド・ヴィーだけを使用するという素材こ対するこだわり。 　また、葡萄の栽培、蒸留、オーク材所有、樽製造などを、自らが一括管理するという生産に対するこだわり。そして、世界最大約２５万樽に選ぶ貯蔵量の中から最高のものを選び出し、ブレンディングしていくという技術に対するこだわり。これらすべてのこだわりが気の遠くなるような歳月の中で絶妙に積み重なり、究極の味へと進化していきました。　現在マスターブレンダーを務めるヤン・フィリューは、７世代にも渡り受け継がれたその伝続の味わいを今に再現しています。言葉では伝えられない感性の修練こそが、この完成されたバランスを生み出すのです。ヘネシー　VS（ヘネシーVS）40度　正規　箱付　700ml【YDKG-tk】 価格 2,299円 (税込 2,414 円) 送料別酒類の総合専門店　フェリシティー17時迄のオーダー本州翌日お届けヘネシー　VSOP　プリビレッジ700ml　40度　箱付き（Hennessy　V.S.O.P.）価格 4,199円 (税込) 送料別年中無休即日発送　お酒の河内屋今月特売中。ヘネシーXO　正規品　箱つき　700ml 価格 9,300円 (税込 9,765 円) 送料別順ちゃんの酒屋ヘネシー パラディー エクストラ正規品　700ml 価格 29,800円 (税込 31,290 円) 送料別ワインズナカシマヤリシャール　ヘネシー40度　並行　箱付　750ml【YDKG-tk】 価格 179,047円 (税込 187,999 円) 送料別酒類の総合専門店　フェリシティー

  2010.10.31

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  2010　ボジョレー・ヌーボー

  　　楽天アフィリエイト　ボジョレー・ヌーヴォー2010早割特集　をやっていたが、表題の画像のところまでなかなかたどり着けなかったので作ってみた。　すでに売り切れも数個。　内容を見てみると　やっぱりお得から　売り切れになっている感じ。　　すると・・・　人間って　無いものが欲しくなりますね。　あ～　やだやだ。　ボジョレー・ヌーボーとは、フランス・ブルゴーニュ地方のボジョレー地区で作られたワインのうち、その年に収穫されたブドウでつくられた新酒で、11月の第3木曜日に販売や飲用が解禁されます。　ボージョレー・ヌーヴォーは、生産された年のうちに飲むと美味しいといわれているワインなので、早めに楽しみましょう。売り切れ楽天最安値に挑戦！[待割り]トレッシュ ボージョレ・ヌーヴォー 750ml原材料 ガメイ種 販売期間 2010年10月06日00時00分～2010年11月14日12時00分 価格 839円 (税込 880 円) 送料別田渕酒舗　直販部≪10月31日まで先行特別割引中！≫　【先行予約販売】[2010] ジル・ド・ラモア ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォーゴールド フランス　ブルゴーニュ / 750ml / 赤 【YDKG-t】販売期間 2010年08月01日10時00分～2010年10月31日23時59分通常価格 3,150円 (税込) のところ 特別価格(クーポン対象外) 2,850円 (税込 2,992 円) 送料別 エノテカ・シャトー蔵出しワインプロやワインファンの間ではカリスマ的人気を誇る、超限定のオーダーメイドボジョレーヌーボー！フレデリック・コサール ボジョレー・ヴィラージュ・プリムール レ・ラパン [2010] 当店通常価格 3,885円 (税込) 限定価格 2,953円 (税込 3,100 円) 送料別 ワイン商人　ドゥアッシュ売り切れ【送料無料】解禁日に一本、そして週末にもう一本!!飲み比べも楽しい超ベストセラー・ヌーヴォー[2010]２本セット!! ドメーヌ・デュ・トラコ・ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー 2010ノン・フィルトレドメーヌ・ペールギヨ・ボージョレ・ヌーヴォー 2010参考価格 5,560円 (税込) のところ 特別価格 4,280円 (税込 4,494 円) 送料込 京橋ワイン[2010]厳選 ボジョレー・ヌーヴォー3本セット《200セット限定》 期間限定ポイント10倍！ソムリエナイフ付！【2010】ボジョレー・ヌーヴォー / ドメーヌ・ロミー【2010】ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー 　/ ビュイロン【2010】ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー /トラコ希望小売価格 8,660円 (税込) のところ 特別価格 6,934円 (税込 7,280 円) 送料込【送料無料】 ル　ヴァン　ヴィヴァン□送料無料セットだからお得！迷ったらこれ！定番ヌーヴォー3本セット【11月18日(木)解禁！】（あと9本まで送料無料！）【ボジョレー/ボージョレ/ヌーボー】【smtb-t】送料無料S 赤S 希望小売価格 9,415円 (税込) のところ AUTHORITY style価格 7,600円 (税込 7,980 円) 送料込 AUTHORITY style【エントリーでポイント５倍！】（11/2 23:59まで）【送料無料】解禁日11/18(木)お届け！ご予約特典！【高級クリスタルグラス３客プレゼント】ヴェリタス直輸入ボジョレー・ヌーヴォー６本セット(赤ワイン×6)【楽ギフ_のし宛書】【YDKG-tk】円高還元輸入元希望価格 16,380円 (税込) 特別セール価格！ 8,900円 (税込) 送料込 ヴェリタス～輸入直販ワイン専門店売り切れ　◆11/18（木）解禁～御予約受付中！◆ルロワ＆パカレ＆フレデリック・コサール＆ルーデュモン　[2010]年最強プレミアムセットです！送料無料　2010年自然派ボジョレー4本セットルロワ＆パカレ＆シャソルネイ＆ルー・デュモン当店通常価格 14,000円 (税込) のところ 価格 12,362円 (税込 12,980 円) 送料込 シーザーワイン カンパニー

  2010.10.22

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  酒購入（焼酎）

  　　ストックしてあった焼酎が無くなってきたので買ってきた。　２本で５２４２円（4992+250）　2362円＋2880円　だったかな？　我が家のストック焼酎。　　・近くの酒屋さんで　売っている時が有る。　　・近くの酒屋さんは　定価で売っている。　　・そここ　有名で　そこそこの値段である。芋焼酎 黄金千貫25度1800ml赤兎馬（せきとば） 濱田酒造3150円芋焼酎 黄金千貫25度1800ml富乃宝山西酒造2960円麦焼酎25度1800ml佐藤麦佐藤酒造2880円米焼酎25度1800ml山翡翠（やませみ）黒木本店2640円栗焼酎25度1800ml ダバダ火振無手無冠2362円【濱田酒造】薩州　赤兎馬（せきとば）　25°1800ml3本以上のご注文で「送料無料！」価格 2,900円 (税込 3,045 円) 送料別酒宝庫　MASHIMO【西酒造】富乃宝山　芋焼酎25° 1800ml【鹿児島県産】価格 2,819円 (税込 2,960 円) 送料別名入れのお店くろいわ【株式会社無手無冠】[高知県]栗焼酎ダバダ火振　25度　1800ml 四万十特産品である栗をたっぷりと使用 価格 2,373円 (税込) 送料別アリタヤ楽天市場店【佐藤酒造】佐藤麦 麦焼酎 25° 1800ml★送料安い　　 ～佐藤黒・白に負けない人気！～ 価格 3,238円 (税込 3,400 円) 送料別ビッグリカーズ【黒木本店】山翡翠（やませみ） 25度 1800ml 価格 2,515円 (税込 2,640 円) 送料別焼酎のひご屋

  2010.10.16

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  ８月１５日に買った　日本酒

  　　養老（岐阜県）になかなか良いお酒を扱っているお店があると聞き、行ってまいりました。　時期も悪いのだと思いますが　完売商品の空き瓶を飾って置くのはやめて欲しいもんだ。　飾るととするならば　『完売　○月入荷予定』　ぐらい書いて置いて欲しいもんだ。房島屋純米吟醸五百万石50％　生　21BY720ml1575円房島屋純米吟醸おりがらみ　生　　21BY720ml1680円大治郎純米大吟醸生720ml2100円　上記３品を購入しました。　保管状態（倉庫全部が冷蔵庫）も良く、純米吟醸の生酒ばかりなので　不味くはないでしょう。酒のさいとう　取り扱い商品醴泉玉泉堂酒造岐阜県養老郡黒龍黒龍酒造福井県吉田郡悦凱陣丸尾本店香川県仲多度郡長珍長珍酒造愛知県津島市旭若松那賀酒造徳島県那賀郡風の森油長酒造奈良県御所市大治郎畑酒造滋賀県八日市房島屋所酒造岐阜県揖斐郡小左衛門中島醸造岐阜県瑞浪市不老泉上原酒造滋賀県高島市達磨正宗白木恒助商店岐阜県岐阜市神亀神亀酒造埼玉県蓮田市るみ子の酒森喜酒造場三重県上野市酒のさいとう養老店岐阜県養老郡養老町明徳382-6TEL0584-32-1230FAX0584-32-1288本　 店岐阜県養老郡養老町高田371-4TEL0584-32-2700FAX0584-32-9343営業時間ＡＭ ９：００　～　ＰＭ ７：００定休日火曜日（火曜祝日の場合営業）岐阜の小さな酒蔵が醸す逸品酒！これぞ生酒の旨さです！ソフト～な味わいで癒されます。房島屋 純米酒 おりがらみ1800ｍｌ(所酒造)【所酒造】房島屋純米酒　おりがらみ1800ｍｌ口の中でプチプチ感じる炭酸感…★“熟れたフルーツ”のようでもあり、生酒の美味しさがお猪口から伝わってきます。価格 2,625円 (税込) 送料別酒道塾 燗酒屋房島屋の最高峰！上品なお酒ってこういうお酒なんだ♪純米大吟醸『房島屋』(所酒造)　房島屋　純米大吟醸720ｍｌ 香り高く、酸味のきいた味、柔らかく、たおやかに広がる旨味がなんともいえません。マスカット風の香りがバランス良く調和し、余韻を楽しませてくれます。価格 2,835円 (税込) 送料別酒道塾 燗酒屋大治郎（だいじろう）　純米大吟醸　火入れ　720ml　【畑酒造】 「大治郎」の中では、最高ランクのお酒です。地元東近江市の「呑百笑の会」さんが作付けした「山田錦」を使用。その酒米を40％まで精米し、丁寧に仕込みました。価格 2,100円 (税込) 送料別　売り切れ近江の地酒　はしもとや

  2010.08.21

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  昨日　焼酎購入

  　　焼酎のストックが無くなってきたので買ってきた。　今日購入は、ダバダ火振　と　不二才。　佐藤麦　を買ってくるのを忘れた。株式会社　無手無冠　（むてむか）　ダバダ火振　2250円四万十源流栗の里から、あなたのために！栗をたっぷり５０％も使用し、その香りを封じ込めるように低温でゆっくりと蒸留いたしました。そのため、ひと味もふた味も違う贅沢な栗焼酎に仕上がりました。栗のほのかな香りとソフトな甘みが、お口の中でふわっと広がることでしょう。（荷造り送料別途）２,１３０円(税込) ( No.8 )有限会社　佐多宗二商店　不二才　2400円芋焼酎の本来のおいしさを思い出させます。通のあなたにこそ飲んでほしい、薩摩の薩摩。 ●原材料／さつま芋（コガネセンガン）、米麹（白麹）●1,800ml,￥2,520（税込）　20100408記載　我が家のストック焼酎決めた。　日本酒は決めれん。　　・近くの酒屋さんで　売っている時が有る。　　・近くの酒屋さんは　定価で売っている。　　・そここ　有名で　そこそこの定価である。芋焼酎 黄金千貫25度1800ml赤兎馬（せきとば） 濱田酒造3150円芋焼酎 黄金千貫25度1800ml富乃宝山西酒造2960円麦焼酎25度1800ml佐藤麦佐藤酒造円米焼酎25度1800ml山翡翠（やませみ）黒木本店円栗焼酎25度1800ml ダバダ火振無手無冠2362円　惜しくも落選　　芋焼酎 黄金千貫 晴耕雨讀　　麦焼酎 中々【濱田酒造】薩州　赤兎馬（せきとば）　25°1800ml3本以上のご注文で「送料無料！」価格 2,900円 (税込 3,045 円) 送料別酒宝庫　MASHIMO【西酒造】富乃宝山　芋焼酎25° 1800ml【鹿児島県産】価格 2,819円 (税込 2,960 円) 送料別名入れのお店くろいわ【株式会社無手無冠】[高知県]栗焼酎ダバダ火振　25度　1800ml 四万十特産品である栗をたっぷりと使用 価格 2,373円 (税込) 送料別アリタヤ楽天市場店【佐藤酒造】佐藤麦 麦焼酎 25° 1800ml★送料安い　　 ～佐藤黒・白に負けない人気！～ 価格 3,238円 (税込 3,400 円) 送料別ビッグリカーズ【黒木本店】山翡翠（やませみ） 25度 1800ml 価格 2,515円 (税込 2,640 円) 送料別焼酎のひご屋

  2010.08.08

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  キリン サウザン

  　2010年4月16日 キリン サウザン：抽選で30,000名様にキリン サウザン1ケース(24本)が当たる！ 当りました 【3ケースまで1個口発送！】【ミネラルの恵み】キリン　1000（サウザン）　350ml（1ケース/24本入り）(4) 硬度１０００の仕込水を使用することで、原料由来の雑味の低減を狙った、エンドレスクリアな味覚。「クリアなうまみ」と「圧倒的な後切れの良さ」を実現し、さわやかに飲み続けられる香味を実現。特価 2,552円 (税込 2,680 円) 送料別世界のお酒ニューヨーク【ミネラルの恵み】キリン　1000（サウザン）　500ml（1ケース/24本入り） 特価 3,600円 (税込 3,780 円) 送料別世界のお酒ニューヨーク

  2010.05.25

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  吉田類　酒場放浪記

  　　こないだ　『にこっとタウン』　で魚釣りゲームをしていた時に　他のお客さんがたで　日本酒の話に盛り上がっていた。　ちょっと傍観していたんですが　レベルの違いを感じて　混ざりませんでした。　その中の一人の方が　しきりに　『吉田類　酒場放浪記』　の話をされる。　私も知らなかったので　ちょっと調べてみました。　ＢＳ-ＴＢＳでやっているみたいですね。　我が家は　ＢＳ　を見る事が出来ないんで知らなかった感じです。　単行本　も出ているし　ＤＶＤ化もされています。　ちょっと気になりますね・・・。　メーカー名 （株）よしもとアール・アンド・シー　放浪場所　東京・・・　　見るのやめた。■ 番組紹介酒場という聖地へ　酒を求め、肴を求めさまよう・・・ ・吉田類の酒場放浪記　　　　　　放送時間　毎週月曜　よる9:00～東京の下町を中心に“大人がひとりでぶらっと立ち寄れる”酒場を紹介する異色の紀行番組。創業８０年の古きよき名店、夕方には満席の串焼き屋。酒と料理の個性も豊かですが、お店の方、お客さんも愛すべき方々ばかり。イラストレーター吉田類の飲みっぷりと下町の人情に、忘れかけてた心のふるさとが垣間見えます。■ 吉田類プロフィールRui Yoshida Profile【ヨシダ ルイ】酒場詩人。1949年高知生まれ。仏教美術に傾倒し、シュール・アートの画家として活動、パリを起点に渡欧を繰り返す。後にイラストレーターに転身し、90年代からは酒場や旅をテーマに執筆を始める。俳句愛好会を主宰。酒場と酒場をめぐる人間模様をテーマにした著作多数。　ＢＳ－ｉの居酒屋番組をパッケージ化。酒場詩人の吉田類が、東十条や庚申塚、武蔵小山といった都内近郊にある居酒屋を巡り、それぞれのお店を紹介していく。おつまみの味、店の空気感までが伝わってくる。其の壱〈北へ放浪〉さくま（東十条）／明星（板橋）／兵六（神保町）／米山（赤羽岩淵）／ふくろ（池袋）／庚申酒場（庚申塚）／初恋屋（田端）〈北へ放浪〉ほんま（大井町）蔦八（大森）／牛太郎（武蔵小山）／三平（雑色）／淀（穴守稲荷）／豚八（梅屋敷）＼〈映像特典〉幻の名店　いせや総本店（吉祥寺）其の弐〈東へ放浪〉ニューカヤバ（茅場町）／大統領（上野）／大坂屋（門前仲町）／伊勢周（船堀）／岸田屋（月島）／ゑびす（四つ木）／大露路（新橋）〈西へ放浪〉金ちゃん（練馬）／仲よし（北府中）／やきとり雅（西荻窪）／可わら（阿佐ヶ谷）／よっちゃん（南平）／うなちゃん（国立）＼〈映像特典〉幻の名店　ばん（中目黒）其の参〈北へ放浪〉豊田屋（日暮里）／岩手屋（湯島）／おせん（上野桜木）／赤ちょうちん（西新井）／田や（十条）／まるよし（赤羽）／もつ焼き・銀泉（根津）〈南へ放浪〉三州屋（銀座）／国道下（国道）／諸星酒場（新子安）／鳥佳（上大岡）／津国屋（三田）／玉や（武蔵小杉）／立呑酒場ニューボンボン（西谷）＼〈映像特典〉高知へ放浪　とんちゃん其の四〈東へ放浪〉三祐酒場（曳舟）／東邦酒場（お花茶屋）／岩金（東向島）／山城居酒屋（南砂町）／大坪屋（南千住）／酒屋の酒場（北千住）／はりや（鐘ヶ淵）〈西へ放浪〉戎（西荻窪）／カブト（新宿西口）／鳥竹総本店（渋谷）／北国（中野）／かとりや（溝の口）／川太郎（新宿三丁目）／扇屋（分倍河原）＼〈映像特典〉札幌へ放浪　五醍吉田類の酒場放浪記 吉田類／吉田慎治 TBSサービス・発行年月： 2009年04月 ・サイズ： 単行本1,400円 (税込 1,470 円) 送料無料楽天ブックス吉田類／吉田類の酒場放浪記　其の壱メーカー名 （株）よしもとアール・アンド・シー 品名/規格番号 DVDソフト YRBN-90079(00000955991) 発売日 08/06/25 参考価格 3,780円 (税込) 価格 2,869円 (税込 3,012 円) 送料別 イーベストCD・DVD館吉田類／吉田類の酒場放浪記　其の弐メーカー名 （株）よしもとアール・アンド・シー 品名/規格番号 DVDソフト YRBN-90079(00000955991) 発売日 08/06/25参考価格 3,780円 (税込) 価格 2,869円 (税込 3,012 円) 送料別 イーベストCD・DVD館吉田類／吉田類の酒場放浪記　其の参メーカー名 （株）よしもとアール・アンド・シー 品名/規格番号 DVDソフト YRBN-90079(00000955991) 発売日 09/11/25参考価格 3,780円 (税込) 価格 2,869円 (税込 3,012 円) 送料別 イーベストCD・DVD館吉田類／吉田類の酒場放浪記　其の四メーカー名 （株）よしもとアール・アンド・シー 品名/規格番号 DVDソフト YRBN-90079(00000955991) 発売日 09/11/25 参考価格 3,780円 (税込) 価格 2,869円 (税込 3,012 円) 送料別 イーベストCD・DVD館

  2010.05.01

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  第1回燗酒コンテスト

  　　机の上の　ゴサゴサを片付けていたら　薄っぺらな冊子が・・・　酒文化研究所　第一回　燗酒コンテスト　なるもののことが書いてある。　酒ネタなので　とりあえず　取っておいた（すっかり忘れていたけど）のであろう。　燗酒を呑む時期も過ぎ　今頃　出てくるなんて。　私は、燗酒に縁が無いのかもしれない。第1回燗酒コンテスト（主催：スローフードニッポン実行委員会、株式会社酒文化研究所　後援：株式会社升喜、株式会社サンシン）の大賞が決まりました。　本コンテストは応募が131社131点ありました。10月19日に実施した専門家による一次審査（審査委員長：高橋利郎／日本酒造組合中央会理事）で金賞を32点選出、エントリーを1社1点に制限したこともあり、極めてハイレベルな争いでした。二次審査は一般消費者による有料試飲投票（500円）で、10月24日（土）、25日（日）の2日間、横浜で開催されたスローフードニッポン内特設ブースで実施いたしました。雨天にも関わらず多数の参加を得て、有効投票数は263票（人）に達しました。「燗酒大賞」は一次審査のスコアに得票数を加算した最高得点のもの、「優秀賞」はおしくも次点となった2点です。第1回燗酒コンテスト　金賞受賞酒　商品名酒造会社1あら玉和田酒造合資会社2石鎚雄町純米槽しぼり　平成19BY石鎚酒造(株)3一品純米吟醸備前雄町吉久保酒造(株)4梅錦酒一筋梅錦山川(株)5越後杜氏純米大吟醸越淡麗100％金鵄盃酒造(株)6越前岬槽搾り純米酒＜五百万石＞田辺酒造(有)7菊正宗嘉宝蔵生元　特別純米菊正宗酒造(株)8麒麟純米酒下越酒造(株)9久慈の山　純米酒根本酒造(株)10国士無双烈高砂酒造(株)11甲子純米酒720ｍｌ(株)飯沼本家12越乃かぎろひ千寿朝日酒造(株)13米揚水車　亀の尾田中酒造場14自然郷合名会社　大木代吉本店15純米辛口　弥右衛門合資会社大和川酒造店16純米酒鳳陽720ｍｌ合資会社内ヶ埼酒造店17瑞冠　純米吟醸山廃仕込山田錦山岡酒造(株)18超特撰　惣花日本盛(株)19天恵楽・特別純米(株)よしかわ杜氏の郷20伝承山廃　純米末廣末廣酒造(株)21天領特別純米酒　飛切り天領酒造22天領盃純米吟醸天領盃酒造(株)23特別純米　龍力　生元仕込(株)本田商店24生元華鳩　純米酒榎酒造(株)25人気一黄人気　燗酒ｽﾍﾟｼｬﾙ人気酒造(株)26半蔵特別純米酒伊賀産うこん錦(株)大田酒造27ふた穂　雄町特別純米酒2006年醸造長龍酒造(株)28町田酒造60若水火入れ(株)町田酒造店29盛升　本醸造黄金井酒造(株)30山廃純米　よいまい綾菊綾菊酒造(株)31芳酵純米酒瑞鷹瑞鷹(株)32千石場所国稀酒造(株)【瑞冠】純米吟醸「山ハイ仕込 山田錦」720ml　スローフードニッポンの「燗酒コンテスト」で日本一に輝いた「瑞冠」の純米吟醸です。金賞を獲った2006年醸造はすでに完売ですが、2008年醸造の品が入荷しました。価格 1,200円 (税込 1,260 円) 送料別荒井酒店日本盛　惣花　純米吟醸　『ソウハナ』　1.8L箱付　惣花は、祝賀の賓客をおもてなしして１世紀・その栄えある酒格と伝統から。今も愛飲家垂涎の的となっています。厳選された酒米を５５％まで磨き、珠のような輝きを持つ白米を、灘の名水『宮水』と独自の惣花酵母で。丹念に造り上げた、まろやかな超特撰　純米吟醸酒『惣花』。楽天ｓｈｏｐ価格 2,880円 (税込) 送料込酒のビッグボス【龍力】特別純米「きもと仕込み山田錦」720ml【スローフード・ニッポン2009】第1回燗酒コンテスト準優勝 価格 1,500円 (税込 1,575 円) 送料別荒井酒店

  2010.04.21

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  焼酎のストック

  　　我が家のストック焼酎決めた。　日本酒は決めれん。　　・近くの酒屋さんで　売っている時が有る。　　・近くの酒屋さんは　定価で売っている。　　・そここ　有名で　そこそこの定価である。芋焼酎 黄金千貫25度1800ml赤兎馬（せきとば） 濱田酒造3150円芋焼酎 黄金千貫25度1800ml富乃宝山西酒造2960円麦焼酎25度1800ml佐藤麦佐藤酒造円米焼酎25度1800ml山翡翠（やませみ）黒木本店円栗焼酎25度1800ml ダバダ火振無手無冠2362円　惜しくも落選　　芋焼酎 黄金千貫 晴耕雨讀　　麦焼酎 中々【濱田酒造】薩州　赤兎馬（せきとば）　25°1800ml3本以上のご注文で「送料無料！」価格 2,900円 (税込 3,045 円) 送料別酒宝庫　MASHIMO【西酒造】富乃宝山　芋焼酎25° 1800ml【鹿児島県産】価格 2,819円 (税込 2,960 円) 送料別名入れのお店くろいわ【株式会社無手無冠】[高知県]栗焼酎ダバダ火振　25度　1800ml 四万十特産品である栗をたっぷりと使用 価格 2,373円 (税込) 送料別アリタヤ楽天市場店【佐藤酒造】佐藤麦 麦焼酎 25° 1800ml★送料安い　　 ～佐藤黒・白に負けない人気！～ 価格 3,238円 (税込 3,400 円) 送料別ビッグリカーズ【黒木本店】山翡翠（やませみ） 25度 1800ml 価格 2,515円 (税込 2,640 円) 送料別焼酎のひご屋

  2010.04.08

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  上原浩　純米酒を極める

  　　今年　読み終えた本の中に　上原浩著　『純米酒を極める』　というのがある。　すっごい　爺　がおるもんだと感心して　終わっていたんだが、　その本の中に　『いざ、純米酒　という本で書いたが』　というのがちょくちょくでてきていたので　ちょっと調べてみた。　2006年５月１日に亡くなられていた。　ま、男で８０を超えているのだから　妥当と言えば妥当であるが　惜しい人を亡くした　には違いないな。　ますます、買って読みたくなってきたな。　上原浩 著　　発行年月： 2002年06月　いざ、純米酒 一人一芸の技と心　　発行年月： 2002年12月　純米酒を極める　　発行年月： 2003年12月　極上の純米酒ガイド カラー版料飲専門家団体連合会訃報　上原浩　SSI最高技術顧問のご逝去　かねてより病気療養中でございました日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会、最高技術顧問、上原浩様が５月１日(2006)ご逝去されました。ご生前のご厚情に深く感謝するとともに、故人の功績を偲び、謹んでご冥福をお祈りいたします。　上原浩先生に当会の最高技術顧問をお引き受け頂いたのは、平成7年、島根県で開催した本部例会の席においてのことでした。その前年、上原先生のような方に、ご指導頂けるなら、どんなに素晴らしいことであろうと、おそるおそる顧問就任のお願いをしたところ、「酒造りの現場だけでなく、販売の現場の人達に、日本酒の魅力を伝えていくことは大いに意義がある」と申され、快く承諾頂いたことが、昨日のように思い出されます。　その後、お酒の席にも招いて頂き、色々なお話を聞かせて頂きました。 先生の愛情あふれるお人柄、熱い情熱、そして冷静かつ的確な見識に、深い感銘を受けたこと、一生忘れることはありません。　頂いたお言葉通り上原先生には、全国各地で開催する「きき酒師」の講習会上で、「日本酒の原料や醸造について」、又、「日本酒学講師」の講習会上では、「日本酒が辿ってきた歴史と今後の展望」など、実に奥の深いお話を賜りました。その人生を酒造りに傾けられてきた先生のお話は、誰も真似の出来るものではありません。　先生の講義を聞いた受講生は、その内容もさることながら、先生の若者の様な真っ直ぐな情熱を忘れることがないのです。日本酒を通じて、これほどの感動を与えてくれる方が他にどれだけおられるでしょうか。 　又、先生にご指導を頂きながら、確立を目指している当会の大きな目標「日本産清酒原産地呼称認定制度(SOC/TSOC)」があります。これは非常に大きなテーマであるが故、確立への道も険しく、ご相談を持ちかけさせて頂くことも多々ありました。そんな時、「それでいい。考え方は間違っておらん。酒は消費者（飲み手）の為にあるのだから、あくまでも消費者観点で、考えていくべきなんだ」と、名誉委員長の就任も引き受けてくださいました。そのお言葉でどれだけ我々が勇気づけられたかは、はかれません。　これからも先生のお言葉を胸に抱き、我々SSIとして日本酒業界の発展の為、さらなる精進を続けて参ります。　ここに心より感謝を捧げ、ご冥福をお祈り申し上げます） 純米酒を極める 上原浩光文社発行年月： 2002年12月 750円 (税込 788 円) 送料無料楽天ブックス極上の純米酒ガイド　カラー版 上原浩光文社 発行年月： 2003年12月950円 (税込 998 円) 送料無料楽天ブックスいざ、純米酒　一人一芸の技と心 上原浩ダイヤモンド社発行年月： 2002年06月2,000円 (税込 2,100 円) 送料無料　売り切れ 楽天ブックス【送料無料】店長イチオシのお燗酒『大七』と『ミニかんすけ』セット 当店通常価格 18,950円 (税込19,897円) 送料込いちむら商店-おいしい酒と食材-お燗が合うお酒NO,1獲得！！伝統の生もと造りの酒【大七酒造】純米生もと　1800ml 価格 2,457円 (税込 2,580 円) 送料別ワイン紀行 【代引き無料】大七酒造/140人のプロが第一位に選んだ純米大吟醸酒大七箕輪門 四合　 純米大吟醸 福島県の地酒 価格 3,625円 (税込) 送料別酒とキムチの浜田屋楽天市場店 【楽天最安値！】【送料無料】【今だけポイント5倍！！】お酒を楽しむ燗どうこ【焼酎にも最適！】燗どうこ　ミニかんすけ 卓上型蓋付錫チロリ付き酒燗器（イオン効果でお酒がまろやかになる酒燗器)【楽ギフ_包装】【競合店にあわせて値下げ！】 当店通常価格 17,850円 (税込) 価格 13,315円 (税込 13,980 円) 送料込 味の神話！エーゲ海の宝物簡単に良燗ができあがる！ミニミニかんすけ　漆　曙 熱燗は湯せんが一番！熱湯の量で癇の温度を自由に調整できます。持ち運びしやすいので、アウトドアのお供にも！　【外装】樹脂　漆塗り　【容器】樹脂　【外寸】巾145×奥95×高175mm　【重量】600g　【酒器】錫製（1合）価格 10,500円 (税込) 送料 700円 木材建材篠原商店

  2010.02.16

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  アサヒビール名古屋工場「マイビール工房」

  　　一日仕事になるが　アサヒビール名古屋工場「マイビール工房」　修了書 も貰えるし　お土産も貰えるみたいだ。　行ってみたいな。　作ってみたいな自分のビール。本生Zippo　アクアブルー　アサヒビール価格 6,300円 (税込) 送料別ナイフ＆ジッポー　しんかい350ml缶3ケースまで同梱します。アサヒ　スーパードライ　350ml缶　24本入り 価格 4,170円 (税込4,378円) 送料別四季彩倶楽部　アサヒビール名古屋工場（愛知県名古屋市守山区西川原町318番地）　＞見学・アクセス情報はこちら　　

  2010.02.09

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  三千盛　純米

  　　久し振りに 三千盛 の純米酒を買い呑みました。　なんだか以前ほどの感動がありませんでした。　私が変わったのかな・・・蔵が変わったのかな・・・。　純米吟醸も呑んでみないとなんとも言えないが　下記の　『３期醸造のシステムを導入して８年目』　に　純米　も入っているんで　何か気になるな。　今の三千盛の基礎をつくりました先代の水野高吉のあとを引継ぎ　からくちの酒の良さをさがしだすべく社長　水野鉄治と役員そして従業員１７名が日々精進しております。　現在の石高は２０００石程にて７・８・９月をのぞく ３期醸造のシステムを導入して８年目 となり製造スタッフ全員が一般社員およびパート社員にて蔵を稼働させております。　過去から伝わる伝統的、体感的な酒造りの手法を引き継ぎベースにしながらよりいっそうに高品質かつ安定的にお酒が造れるように私ども独自にいろいろな手法をこだわりなく取り入れるようにつとめております。　社長以下スタッフも経験不足の割には好奇心旺盛の為、いろいろと手を出し時には派手に失敗をしております。　実った米を人がどのような気持ちをもって扱っていくかによりできた酒が大きく左右します。　積極的にいいものを引き出しでいくように、　副作用がでるとすればあとからとりのぞけばいいのです。純米　三千盛　精米歩合　日本酒度　酸度　アルコール　45％　プラス12　1.4　15度以上16度未満　味にふくらみがありながらも、爽快な酸味が味を引き締め立つ鳥あとをにごさず。 牛舌の塩焼き、和風ステーキ、マグロのトロなど歯ごたえのあるもの、油がのったものおいしくなるよ。1.8l \3.150　720ml \1.400　純米とっくり300ml \720酒からくち三千盛ホームページ より期間限定酒情報ENGLISH PAGE酒造り唄好きな三千盛ランキング全国酒店リンク集営業時間のご案内蔵人のこと平成９年３月３０日酒蔵では毎年１０月頃になると雪国より酒造りの集団がやってきます。　昔の新潟の農家では中学を終えると、すぐに家の仕事につきます。　そして稲刈りが終わると村の大人達と一緒に遠く関東や東海地方、半田あたりの酒蔵に出稼ぎに行きました。　最初は桶や布を洗ったり部屋の掃除をするなど、雑用の仕事ばかりが何年も続きました。今と違って朝は早く　仕事は明け方の５時凍るような冷たい水を使っての仕事が多く、毎日繰り返される単調な仕事。熱湯をかけて竹を割って作ったささらと呼ぶ、洗い道具でしゃかしゅかと軽快なリズムで桶を洗っていきます。あつい湯も地べたにだどりつくもまもなく冷え切り足をかじかめてしまいます。　辛さを紛らわす為にも酒造りの唄を皆で歌ったのです。杜氏は蔵人達の歌い方、声を聞いては性格を判断したのでした。「杜氏」を中心として「頭」「麹屋」「もと屋」の三役があり、そして「船頭」「釜屋」その下に「追い回し」「働き」そして中学を出たての小使役の「まま屋」と続いていました。　それは厳しい身分、職階制度があり、杜氏の権限は絶大でした。　半年間　広敷で寝起きを共にするので、食事、風呂、寝間、娯楽、宴会に至るまで定められた規律のなかで生活しなければならず新米の蔵人にとってはとてもたいへんなことでした。　ただそれは、生まれながらの故郷での地縁、血縁のなかに組み込まれているためお互いの気心は理解し合えたのです。　しかしこのような半年間　家族と離ればなれの生活は現代の農家の感覚には全くなく、地元の村の若い衆にはもうすでに過去にあった慣習としてとらえています。　今年ここで一冬過ごした蔵人達は５人、３月３０日午前９時３２分発の「特急しなの」に乗り込みます。　潟町に到着するのは１４時５分、駅を降りたら久々に家族との再会が待っています。　こういった雪国の春先の風景も後数年で見られなくなります。冬の間の豪雪と出稼ぎ、貧しい地域と豊かな地域、農村と都市部それを象徴する裏日本と表日本の関係もかわりました。またその言葉も死語になりつつあります。三千盛　純米　720ml 　冷やでは、リンコ酸が利いてシャープでキレのある味わいですが、燗をつけると一変、とてもソフトで膨らみながらサラリと喉をかけぬけます。価格 1,333円 (税込1,400円) 送料別SAKE MAKI三千盛　純米　1800ml 　味にふくらみがありながらも、爽快な酸味が味を引き締め立つ鳥あとをにごさず。価格 2,834円 (税込2,976円) 送料別丸石酒店

  2010.01.24

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  ビール券が大量？　に出てきた

  　　年末、諸所の事情により　大掃除ができなく年明けてかた　女房がやっていたら　引き出しから　ビール券が１１枚も出てきたそうな。　種類は・・・　ま　さまざまなこと。　最近　家呑みは、発泡酒ばかりで　たまにビールを買ってきても　缶。近所の酒屋さんの価格淡麗Ｗ３５０ml３４８０円キリンラガー５００ml４９８０円　そこで今回、泡銭　ならぬ　泡券　ということで　瓶ビールを買うことにした。　価格調査・・・　近所の酒屋さん　結構　安いワ。２ケースまで同梱可★キリン　ラガービール中瓶　500ml　1ケース20本入り　ラガーとはおいしさがピークになるまで低温でじっくり熟成させたビールのこと。　輝く琥珀色、爽やかな香り、きめ細かく盛り上がる純白の泡。　ビールのうまさを調和に求めたキリンラガービールの「豊かなコクとホップが効いた苦み、のどごし」私たちの信じるビール本来の魅力を存分にお楽しみ下さい。価格 5,182円 (税込) 送料別リカー問屋マキノ1ケースで1梱包★キリン　ラガービール大瓶　633ml　1ケース20本入り 原材料／麦芽・ホップ・米・コーン・スターチアルコール度数／５％価格 6,165円 (税込) 送料別リカー問屋マキノキリン　発泡酒　淡麗W　350ml　24本入り 価格 3,100円 (税込3,255円) 送料別 送料 525円 四季彩倶楽部キリン　発泡酒　淡麗W　500ml　24本入り 価格 4,200円 (税込4,410円) 送料別四季彩倶楽部

  2010.01.10

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  佐多宗二商店　不二才

  　　圏外人飲むべからず！　佐多宗二商店　が出している　不二才。　『不二才』　と書いて　『ぶにせ』　と読むらしい。　佐多宗二商店のＨＰに　『芋焼酎の本来のおいしさを思い出させます。通のあなたにこそ飲んでほしい、薩摩の薩摩。』　と商品説明に書いてある。　ロックで呑んでなお　芋の匂いが鼻につくほどの香り。　最初の一杯が手ごわい。　二杯目は、もう　馴染んでますけどね。　去年の今頃は、焼酎を呑むのが　まだ　にがてだったのに　今や　こんなのも呑めてしまう。　良いのか悪いのか解からないが、日本酒ばなれしていく自分が怖い。　近所の酒屋で購入。不二才ぶにせ芋焼酎の本来のおいしさを思い出させます。通のあなたにこそ飲んでほしい、薩摩の薩摩。●原材料／さつま芋（コガネセンガン）、米麹（白麹）●アルコール分25％●1,800ml,￥2,520（税込）●720ml,￥1,330（税込）有限会社 佐多宗二商店〒891-0704鹿児島県南九州市頴娃町別府4910番地TEL／0993-38-1121FAX／0993-38-0098圏外人飲むべからず！【地元用の昔ながらの芋焼酎！佐多宗二商店】不二才（ぶにせ）　芋焼酎 720ml　25％　晴耕雨読が柔らかな口当たりでやさしいタイプの芋焼酎で全国の焼酎好きに愛されていますが、それとは対照的なのがこの「不二才」。価格 1,330円 (税込) 送料別酒専門店　知多繁　楽天市場店不二才（ぶにせ）「芋」25度　1800ml　発売当初は、鹿児島県内のみの販売でしたが、人気が出て他県展開をするようになった銘柄です。いまや全国で人気がある芋焼酎で、芋の香りが強い個性的な味わいが特徴です。価格 2,600円 (税込 2,730 円) 送料別酒浪漫うちやま　楽天市場店

  2010.01.09

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  今年の初酒　天領年輪

  　　天領酒造　の限定出荷の中にも無い　超プレミア酒　天領年輪。　もう空っぽです。　元旦に封を切りましたが２日で無くなってしまいました。　名前の通り　貯蔵酒（古酒）です。　　確かに旨い。　これだけのお酒造ってるんだから　とっても酒蔵だと思う　が　全量純米蔵でないのが惜しまれる。　なんと　楽天　で販売されていました。　なかなかやるな　楽天　も。天領酒造ＨＰ　初めてのかたへ　より■天領の酒造り　酒屋業は家業として数百年の歴史がありこれからも連綿と続けていかなければならないと考えています。継続するために必要な要件がオーナーの考えによっていろいろあります。　たとえば、出荷数量至上主義であり品質至上主義であったりします。　現在わが社は、品質を追い求めていますがその切り口もいろいろあり、それは製造方法（純米、本醸造など）であったり原料であったりしています。　昭和６０年より「ひだほまれ」を中心にした原料の良さを強調してきました。平成１１年からは原料米全量が高級な酒造好適米となり、ある面では究極の酒造りと言って良いのかもしれません。　しかし、酒造りはいろいろな条件によってなされていますのであらゆる条件を最高のものにしていくことはもちろん、真摯な気持ちで取りくむ事が絶対必要であると考えています。【天領酒造】 天禄拝領 ［大吟醸］ 720ml　ひと雫ひと雫落ちる、極上の一滴を集めました。丹念に醸した、吊るし取りの大吟醸。(　斗瓶取り　)天領の最高峰の大吟醸、贅沢な逸品です。高級感あふれる木箱入り大切な方への贈り物に最適です。酒造米：山田錦100％　　精米歩合：３５％ 価格 5,250円 (税込) 送料別飛騨の酒屋　いまい静寂な時が育む至福の逸品【岐阜県】大吟醸　天領「年輪」720ml[蔵元直送][送料込] 　平成15年度に見事金賞受賞酒に輝いたその出品酒をさらに六年間蔵内でじっくりじっくりと育てました。　６年もの歳月をかけてまるで年輪のようにしずかにしずかに育った酒です。　限定20本の超希少酒。　地酒屋のみでの独占販売です！！価格 6,525円 (税込) 送料込日本銘醸会地酒屋

  2010.01.03

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  今年のスパークリングは、ベリンジャー(BERINGER)

  　　今年のクリスマスイブのお祝いシャンパンは、ベリンジャー(BERINGER)のスパークリング。　例年だとシャンパン系は、なぜかヨシズヤで買うことが多かったのだが、今年は　2009/11/22　のボジョレーの件があったから　ビールを買う近くの酒屋さんで購入した。　と言っても　ワザワザ買いに行ったんじゃなくって、ビールを買いに行ったら　お姉さんがシャンパン売り場の前で　大きな声で呼び込みをしていたので　ふらふらと近寄って行って　お得感をアピールされ購入してしまった。　お得１．ピンクのラッピングがされています。　お得２．シュシュなるものがオマケに付きます。　お得３．くじが引けます。　お得４．女性の方にも呑みやすいです。　お値段１２８０円　原産国がアメリカだから　シャンパンとは言えないからスパークリングワイン。　イチゴの香り・・・ワインか？　今回初めてシュシュなるものを知りました。あれってそういう名前なんだ。　くじを引いたら、３等でしたけど『スパークリングワイン・ストッパー』が当りました。これで本当にお得になった気がしました。　確かに呑みやすくあっと言う間　カラになりました。たまにはこういうのも良いか。同時購入品。　コカコーラ　ペットボトル１．５x８　１１８４円　　→１本当り１４８円　安い。　キリン　淡麗Ｗ　３４８０円　　→安いのか高いのか今一　わからない。ベリンジャー・スパークリング・ホワイト・ジンファンデルBERINGER White Zinfandel Sparkling Wine　130年以上の歴史と伝統を持つ、カリフォルニア・ナバヴァレーの名門ワイナリーから、美しいほお紅のようなブラッシュカラー、新鮮なイチゴを想わせる香り、口いっぱいに広がるナチュラルで微かな甘口のスパークリングワイン！　ピンク・パールの泡立ちが人気の秘密！アペリティフに！食後のデザートにも最高です。 価格 1,080円 (税込1,134円) 送料別うきうきワインの玉手箱【発泡酒】キリン 淡麗　350mlx24本[ケース]　3ケースまで同梱できます。（350ml缶のみ） 全国一律送料￥560（沖縄県￥1300）　離島への発送は出来ません。価格 2,980円 (税込3,129円) 送料別花房酒販(3129x3+560)/3=3316円　自宅に届いてこの値段・・・安いかも。

  2009.12.24

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  龍や　渡す

  　　贈答用に買ってきたお酒。　幻々・春鹿　と貰われて行き　今日、　龍や　が貰われて行きました。　龍や　酒屋さんが　『今年のは出来がいいよ。』　と言ったお酒です。　自分のも買っとけばよかったな・・・。　惜しまれる。愛知県　山崎合資　尊皇　純米大吟　山田錦十割　幻幻　1800ml山田錦を５０％まで丁寧に自家精米し緩やかに発酵させました。華やかな香りを残しながら濃醇な味わいに仕上がっております。価格 5,000円 (税込5,250円) 送料別四季彩倶楽部越乃寒梅 金無垢 純米吟醸 720ml 原料米 山田錦価格 3,391円 (税込 3,560 円) 送料別全国の地酒　本格焼酎　すぎい酒店・東龍　大吟醸　龍や・仙きん　純米大吟醸春鹿純米大吟醸『槽掛け雫酒』 720ml原料米 山田錦精米歩合 麹米40%　・　掛米40% 価格 3,546円 (税込) 送料別酒の百名山～農家直送米

  2009.12.24

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  サントリー

  　　サントリー が 「キャンペーン・プレゼント・商品情報提供専門サイト」 として 楽天 の中に　サントリーおためしクラブ　なるものを作っている。　私は、サントリー 自体のメールマガジンも取っているし　楽天のメルマガも取っている。　しかし、今一　有効に活用できていない。　そう思う最大の理由は、私の運が悪いのだろうけど　プレゼントに一度も当選したことがないからだと思う。　どうやったら　当るんだろう。ハイボールが造れる数量限定セット【サントリー】角ハイボールセット　サントリーウイスキー角瓶ポケット瓶1本　180ｍｌ　サントリーソーダ2缶　200ｍｌ×2缶　特製角ハイボールジョッキ1個　容量：380ｍｌ販売期間 2010年01月19日10時00分～2010年02月14日08時59分価格 933円 (税込 980 円) 送料別ワイン紀行サントリー　角瓶　ハイボール　[250ml]［缶］［ウイスキー］ アルコール分：７％価格[税込] 158円 (税込) 送料別酒のいしかわ角ハイボール　 350ml缶度数 7％価格 198円 (税込) 送料別酒の谷口楽天最安値に挑戦！今話題の角ハイボールが楽しめる♪サントリー　角瓶　700ml 一般市場価格 1,480円 (税込) のところ 価格 1,029円 (税込 1,080 円) 送料別 リカマンWikipediaグレーン(grain)穀物のこと。 グレーンウィスキーの略。発芽大麦以外の穀物を主原料として作ったウイスキーのこと。　発芽大麦はモルトという。 　ウイスキー（英: Whisky, Whiskey）は、蒸留酒の一つで、大麦、ライ麦、トウモロコシなどの穀物を麦芽の酵素で糖化し、これを発酵させ蒸留したものである。　「ウイスキー」の名称は、ゲール語の uisce beatha（ウィシュケ・ベァハ、「命の水」の意）に由来する。　日本語ではウィスキーまたはウヰスキー、ウ井スキーと表記され、漢字では火酒。　酒税法での正式名称は「ウイスキー」である。　昔はスコッチ・ウイスキー（モルトウィスキー）を Whisky、アイリッシュ・ウイスキー（グレーンウィスキー）を Whiskey と区別していた。グレーン・ウイスキー　トウモロコシ、ライ麦、小麦などを主原料にするもの。　連続式蒸留機による蒸留を経るため、モルトウイスキーに較べ香味に乏しく、通常はブレンデッドウイスキーに加えられ、風味を和らげる。しかし高級モルトウイスキー同様の長期熟成を行ったシングル・グレーンの最終商品も稀少ながら発売されている。ブレンデッド・ウイスキー　モルト・ウイスキーとグレーン・ウイスキーをブレンドしたもの。　大量生産や品質の安定に適合的。モルト・ウイスキー　大麦麦芽（モルト）のみを原料とするもの。　一般的に、単式蒸留釜で2回（ないし3回）蒸留する。　少量生産に適合的で、伝統的な製法。もっとも、大量生産や品質の安定が難しい。

  2009.12.17

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  恒例の岡崎の酒屋でお酒を購入してきました

  　　毎年、恒例となっている　正月用のお酒を岡崎の酒屋さんまで買いに行く行事。　今年も行ってきました。　総額　36600円也。　お酒を呑まない人達にとっては　なんて馬鹿なことをと思われるでしょうね。　思われてもいいんです。　正月には美味しいお酒が呑みたいんです。呑んでもらいたいんです。　自分家用天領　純米大吟醸　年輪　720ml　4000円若戎　大吟醸　斗瓶取り　雫　720ml　3990円尊皇　大吟醸　斗瓶取り　500ml　2500円紫の赤兎馬　1800ml　2919円お歳暮用尊皇純米大吟醸　幻々　1800ml　5250円春鹿　槽掛け雫　720ml　3623円越乃寒梅　金無垢　720ml　3200円ｘ3東龍　大吟醸　龍や　720ml　2625円　仙きん　純米大吟醸　720ml　2100円静寂な時が育む至福の逸品【岐阜県】大吟醸　天領「年輪」720ml[蔵元直送][送料込] ２０本のみの限定販売です！大吟醸　天領　年輪　（平成15年度鑑評会金賞受賞酒） 使用原料米 山田錦 価格 6,525円 (税込) 送料込日本銘醸会地酒屋【お一人様６本まで】超希少！数量限定商品！紫の赤兎馬 （むらさきのせきとば）　芋焼酎 25度 1800ml原材料 さつま芋、米麹 酒造会社 濱田酒造 価格 3,129円 (税込) 送料別 リカーショップ　WATARU愛知県　山崎合資　尊皇　純米大吟　山田錦十割　幻幻　1800ml山田錦を５０％まで丁寧に自家精米し緩やかに発酵させました。華やかな香りを残しながら濃醇な味わいに仕上がっております。価格 5,000円 (税込5,250円) 送料別四季彩倶楽部越乃寒梅 金無垢 純米吟醸 720ml 原料米 山田錦価格 3,391円 (税込 3,560 円) 送料別全国の地酒　本格焼酎　すぎい酒店・東龍　大吟醸　龍や・仙きん　純米大吟醸春鹿純米大吟醸『槽掛け雫酒』 720ml原料米 山田錦精米歩合 麹米40%　・　掛米40% 価格 3,546円 (税込) 送料別酒の百名山～農家直送米

  2009.12.12

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  国盛　元旦一番しぼり

  　　国盛で有名な　中埜酒造　が　『元旦早朝に搾り、その日のうちに自宅へ配送する　純米吟醸　元旦一番搾り』　なるものを発売するそうで　ちょっと興味をそそったが　送料込みであっても　純米吟醸で３３００円はちょっと高いんじゃないかい。　それになんだかな～　元旦は休もうよ。　限定数量に達し次第、ご予約は締切らさせていただきますので、予めご了承下さい。■お届け　１月１日元旦早朝に詰めて仕上げた後、宅配便にて指定お届け先へ指定日に直送いたします。※地域によって、配達可能日が異なります。詳しくは下記をご参照ください。■1月1日配達可能エリア　愛知県（下記除く）　　●冨山村、豊田市の一部地域（旧西加茂郡・旧東加茂郡）、日間賀島、篠島　岐阜県（下記除く）　　●揖斐川町、大野郡、下呂市、高山市、飛騨市、不破郡、山県市、養老郡　三重県（下記除く）　　●熊野市、離島■1月2日配達可能エリア/上記以外のエリア（3日お届けエリアを除く）■1月3日配達可能エリア/北海道、青森県、長崎県、宮崎県、鹿児島県桐箱入り！　国盛最高級酒！　【日本酒】国盛　中埜　1800mlメーカー 中埜酒造　最良の酒造好適米である山田錦・美山錦を丹念に磨き上げ、厳冬の寒中に仕込んだお酒です。調和のとれたその芳醇な香りとふくよかな味わいは、まさに日本酒の最高峰といえる純米造りの大吟醸です。価格 9,975円 (税込) 送料別リカーストアー KURAMO【日本酒】国盛　大吟醸720mlメーカー 中埜酒造 　半田を代表する蔵元。厳選された最良の酒造好適米を50％以下に精米し、独自の伝統ある技で丹精に本格寒仕込みした、最高の風味と香りを極めた銘酒です。 KURAMO価格 2,237円 (税込) 送料別リカーストアー KURAMO

  2009.12.08

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  関谷醸造株式会社　特別純米　蓬莱泉　可。

  　　名古屋国税局の第57回（平成20年）酒類鑑評会で関谷醸造(株)の蓬莱泉が純米酒の部で入賞していたのを思い出し買ってきたのですが、入賞したのは「和」でしたが　買ってきたのは「可。」でした。　「和」は、　純米吟醸だから純米とも吟醸ともとれると言えばとれるんですが・・・純米吟醸を純米の部に入れるのは、なんかいんちき臭いな。　とはいえ、「可。」も純米とはいえ、(精米歩合55%)でとても美味しいです。関谷醸造株式会社　ＨＰより特別純米　可。　べし　　酸味が少なくあっさりとした口当りと、含み香りが特色のすっきり型純米酒 　よく冷やして呑むと美味、名前はラベルの結句｢吾輩紳に書すべし｣より麹　米：夢山水　(精米歩合55%)掛　米：チヨニシキ　(精米歩合55%)アルコール度数：15度以上　16度未満内容量：1.8リットル：720ミリリットル：300ミリリットル　酸味の少ないすっきりとした純米酒、蓬莱泉の売れ筋No.1、純米なのに非常に軽い酒質。　麹の原料に使われている「夢山水」は愛知農試山間試験場、県食品技術センターと関谷醸造(株)が協同研究の末開発した、山間高冷地専用の酒造好適米。　冷蔵庫で軽く冷やして。ぬる燗でも良い。蓬莱泉　特別純米　可。　720ml 価格 1,160円 (税込1,218円) 送料別いちむら商店-おいしい酒と食材-関谷醸造蓬莱泉　和　純米吟醸　720ml 価格 1,600円 (税込 1,680 円) 送料別高橋屋愛知県を代表する銘酒　蓬莱泉 吟・空・美 の３本セット蓬莱泉　純米大吟醸　吟・空・美　720ｍｌ　３本セット価格 12,200円 (税込) 送料別みのしょう楽天市場店

  2009.12.01

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  麦焼酎　村主（すぐり）

  　　長崎県の壱岐島にある重家酒造で造られている村主という焼酎を今度は買ってきました。　重家酒造　おもやしゅぞう　読めませんでした。　村主　すぐりは、スケートの上手な方がいるので何とか読めました。　【村主章枝ＯＨＰ】　全国19店のみの出荷という貴重　んん 　手に入りにくい酒だそうです。重家酒造合名会社　長崎県壱岐市石田町印通寺浦200番地　　TEL：0920-44-5002　　FAX：0920-44-8401風土を愛し、自然を愛し、島を誇りに思う焼酎造り!!　九州の北部の玄界灘に浮かぶ小さな島（壱岐） 三万二千人が住む壱岐の島の南東（印通寺浦）に壱岐の島の小さな蔵 重家酒造があります。重家（おもや）の名前の由来はその昔、酒造元を「重家」と呼んでいたものをそのまま屋号にしたものです。酒泉洞堀一さんのＨＰより長崎県壱岐郡印通寺　重家酒造　「壱岐焼酎　長期貯蔵村主・雪州」壱岐麦焼酎　長期貯蔵古酒村主すぐり　25度　1800ｍｌ　2.650円税込み大麦（高精白麦）2/3　米麹1/3かめ壷仕込　完全常圧蒸留　白麹・黒麹ブレンド　壱岐で昔ながらの製法　（木桶甑による蒸米・麦　手作業での運搬・カメ壷での麹造・かめ壷仕込み）を守る重家酒造。最高を求め「　100%常圧蒸留　3年以上の長期熟成」という素晴らしい内容の酒を発売いたしました。　壱岐ならではの麦と米麹　そして白麹と黒麹、この複雑な風味が完全に調和し表面上は穏やかな優しい肌触り。　しかし、奥には手造りならではの芯の強さがある。舌で転がせば転がすほど出てくる奥行きの深さ　湯割りで決して崩れない味の骨格。　　最高の麦焼酎といものは「優しさを強さ」を併せ持つものだと認識をさせられました。　全国19店のみの出荷　ま・・・　えらく大層なことが書かれているが、確かに呑みやすいとは思うが　それ以上はちょっと・・・。　お前には、もったいない酒って言われそうだな。常圧蒸留・長期貯蔵した白麹・黒麹の原酒をブレンド村主-すぐり-　白黒（25゜)　720ml 原材料：麦・米麹価格 1,450円 (税込) 送料別うらかわ酒店村主（すぐり）長期貯蔵古酒（白麹・黒麹）25度　1800ml「重家酒造」[長崎県] ■美味しい飲み方のポイント　村主レギュラーは黒千代香（くろじょか）に焼酎７：水３の割合でいれたものを湯煎にて50度に暖めて飲むと最高に味わい深い焼酎の味が楽しめます。是非お勧め！！ 価格 2,680円 (税込) 送料別天下御免

  2009.11.23

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  2008年焼酎メーカー売上高ランキング　帝国データバンク

  　　最近、自分が焼酎を呑むようになったので　焼酎情報にちょっと敏感になってきたかな・・・。　焼酎といったら　ちっちゃい蔵でこつこつと　と思っていたら大間違いですね。７社が100億円を超える売り上げ、25社が1億円を超える当期利益。　不況なんてどこ吹く風って感じで　羨ましい事。帝国データバンク　　　ＴＤＢ Ｗatching2009年9月29日2008年焼酎メーカー売上高ランキング売上高合計は過去最高を記録、売上高伸び率トップは霧島酒造 はじめに　焼酎メーカーの2008年（2008年1月期～12月期）の上位50社売上高合計は、今回ランキングから外れたオエノンホールディングス（株）（東京都）の調整後で、前年比3.8％増の3471億9500万円（調整前3090億1300万円）と、ピークの2004年を上回り、過去最高を記録した。「黒霧島」を主力ブランドとする霧島酒造（株）（宮崎県都城市）は、前年比23.2％増の6年連続二ケタ増収を果たした。売上高トップの三和酒類（株）は同0.1％減の4年連続前年割れ。上位50社のうち九州・沖縄地区の企業数は前年と同じく46社だった。　この調査は帝国データバンクの企業情報データベース「COSMOS2」に収録されている焼酎製造を主業とする焼酎メーカーで、売上高に占める焼酎比率が50％以上の全国の企業を対象に調べた。昨年に続いて6回目の調査となる。調査結果トップの三和酒類は4年連続前年割れ　売上高トップは6年連続で三和酒類（株）（大分県宇佐市）だった。主力の麦焼酎「いいちこ」は、全国のトップブランドとして高い人気を誇る。首都圏、関西地区などの大都市圏に営業を展開する一方、アジア、北米など10カ国以上の在留邦人や現地の飲食店向けの営業にも注力している。しかし、焼酎ブームの沈静化に加え、芋焼酎の市場拡大や大手酒類メーカーの参入などの影響で、前年比0.1%減の567億8600万円と4年連続前年割れとなった。[麦焼酎]下町のナポレオン　20度　いいちこ　900ml原材料 大麦・大麦麹　　アルコール度 ２０度 価格 734円 (税込) 送料別リカー問屋マキノ　2位は前年3位の霧島酒造（株）。主力の芋焼酎「黒霧島」は、現在も生産設備のメンテナンス期間を短縮するなどの体制で増産に取り組んでいるものの、出荷調整を余儀なくされるほど好調を持続している。2007年7月に実施した値上げも寄与して同23.2％増の368億7200万円となった。[芋焼酎]霧島酒造の90余年の永きに渡る伝統の味！　20度黒霧島900ml原材料 さつまいも・米こうじ　　アルコール度数 ２０度 価格 729円 (税込) 送料別リカー問屋マキノ　3位は前年4位の薩摩酒造（株）（鹿児島県枕崎市）。全国的にも高い知名度をもつ「さつま白波」を中心に、「黒白波」、「我は海の子」、「神の河」などを展開しているが、関東、関西方面などへの出荷が伸び悩んだこともあって、2年連続となる同2.5％減の234億円。誰もが知っている定番中の定番！さつま白波25度 900ml原材料 さつまいも・米こうじ　　アルコール度数 25度 当店販売価格 798円 (税込) 送料別酒のキンコー　4位は前年5位の雲海酒造（株）（宮崎市）。主力の麦焼酎「いいとも」、そば焼酎「雲海」のほか、芋焼酎「日向木挽・黒ラベル」、「さつま木挽」などを展開。芋焼酎の健闘もあって、同2.5％増の220億4100万円となった。　5位は前年6位の二階堂酒造（有）（大分県日出町）。「大分むぎ焼酎二階堂」のほか、「吉四六」、「豊後路」などを展開。焼酎ブームの沈静化で同0.2％減の201億円と2年連続で前年を下回った。霧島酒造は6年連続二ケタ増収　売上高伸び率がもっとも大きかったのは霧島酒造（株）。2003年から2008年の売上高推移は、124億100万円（前年比14.6%増）→176億3900万円（同42.2％増）→207億8800万円（同17.9％増）→235億7800万円（同13.4％増）→299億4000万円（同27.0％増）→368億7200万円（同23.2％）と、調査開始以来6年連続二ケタ増収の急成長を続けている。二ケタ増収企業は前年と同じく5社だった。　上位10社の県別内訳は、鹿児島県が5社（前年8社）、宮崎県（同1社）、佐賀県（同1社）、および前回なかった大分県、長崎県、北海道が各1社。メーカー数は鹿児島県が24社でトップ　県別のメーカー数は、鹿児島県が24社でトップだった。2位は宮崎県の6社、3位は沖縄県の5社、4位は大分県の4社と続き、前年と変わらず。　県別の売上高は、芋焼酎を主力とする鹿児島県が4年連続トップで1053億4100万円（前年比0.4％増）。2位は麦焼酎を主力とする大分県で829億8700万円（同0.4％増）。3位は芋・ソバ焼酎が主力の宮崎県。霧島酒造（株）の増収が寄与し、735億9300万円（同11.5％増）となった。半数の25社が1億円を超える当期利益　上位50社のうち増収企業は22社で前年より2社増加した。判明しない8社を除いて、黒字企業は37社（前年比4社減）、そのうち25社（同2社減）が1億円を超える当期利益をあげた。増益企業は前年と同じく17社だった。　売上規模別では、500億円台および300億円台が各1社（前年と同じ）、200億円台が3社（前年比1社減）、100億円台が2社（同1社増）。50億円以上100億円未満の企業は7社（同1社増）だった。なお、6位の浜田酒造（株）は初めて100億円を突破した。　上位10社のうち、鹿児島県が4社、宮崎県が3社（前年比1社増）、大分県が2社、熊本県が1社と宮崎県以外は前年と同じだった。売上高合計は2年連続前年を上回る　今回、焼酎部門比率が50％を下回ったためランキングから外れたオエノンホールディングス（株）の売上高を調整した上位50社の売上高合計は、前年比3.8％増の3471億9500万円（調整前3090億1300万円（同8.6%減））と、2年連続で前年を上回った。焼酎ブームのピークとなる2004年の3383億9100万円を2.6％上回り、調査開始以降では、過去最高を記録した。事故米の風評被害続く　昨年9月、三笠フーズ（株）が事故米を不正に販売していたことが発覚した。一部の焼酎メーカーが事故米と知らず使っていたことが判明したが、ほとんどのメーカーが決算後だったため、2008年決算への影響はなかった。しかし、2009年決算では、商品回収などの対応を余儀なくされたメーカーを中心に影響がでている。現在では小売店などでの販売はほぼ回復しているが、飲食店では未だ風評被害の影響が残っているようだ。その一方で、ブランド力を持つメーカーに受注が集中する傾向も見られるとの分析もある。甲乙混和焼酎との競合も　鹿児島県酒造組合の発表によると、平成20年酒造年度（2008年7月～2009年6月）の県内の焼酎出荷量が前年同期比1.7%減少した。値上げの影響などで同2.5％減少した平成19年酒造年度に続き、事故米の風評被害や消費低迷などにより2年連続で前年割れとなった。今後、大消費地の首都圏や関西地区で消費拡大を図るほか、消費量が少ない東北地区、北海道に販路を構築。海外向けも視野に需要を拡大していくとしている。　国税庁の発表によると酒類消費数量は1996年度の965万7000ｷﾛﾘｯﾄﾙをピークに、2008年度は876万1300ｷﾛﾘｯﾄﾙ（96年度比9.3％減）に減少している。今後も、人口減少や高齢化社会の到来などで国内市場は縮小すると見られ、アジアなど海外市場の開拓も重要な成長戦略となる。すでに三和酒類（株）などが海外市場の開拓に注力している。　昨年秋以降の世界的な景気悪化で消費マインドが冷え込むなか、大手酒類メーカーの甲乙混和焼酎が売り上げを伸ばしている。今後、大手を含めたメーカー間のさらなる競合の激化は避けられないが、「品質」や「安心・安全」にこだわる焼酎づくりに取り組み、ブランド力を高めることが消費者の支持を得るカギになりそうだ。■宝ホールディングス（株）（京都市）の連結売上高1918億7800万円（2008年3月期）に占める焼酎部門の売上高は736億7900万円（構成比38.4%）、オエノンホールディングス（株）の連結売上高828億9300万円（2008年12月期）に対する焼酎部門の連結売上高は394億7800万円（同47.6%）と、構成比率が50％未満のため今回のランキングから外した。

  2009.11.09

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  義侠　えにし

  　　地元のお酒です。　私が買いに行く酒屋さんでは　新聞紙に包まれ売られています。　お酒の品質にこだわっていますね。　冷酒で呑む　私には　今一なんですが　地元の酒なんで　たまに買っちゃいます。　義侠　縁（えにし）　　特別純米酒　720ml　1400円　　山忠本家酒造株式会社　　愛知県愛西市佐屋町日置１８１３　白いダイヤとも言われている､最高級の酒米｢山田錦｣に徹底的にこだわり、その中でも兵庫県東条町の特A地区の特上米をふんだんに使用している。　香りは求めず、しっかりした酸を中心に､米の甘味､苦味､渋味を強く出している。　腰のある濃醇でダイナミックな味わいに､明確な個性（風格）が感じられる。　義侠屋ＨＰよりクセのある味わいがお燗でウマイ！【兵庫県東条産の特A山田錦にこだわる愛知の地酒】義侠　縁（えにし）　純米酒　720mlお燗をすると旨さがいっそう広がります。是非お燗で！ 兵庫県東条町特A地区山田錦60％精白　9号酵母使用　価格 1,330円 (税込) 送料別酒専門店　知多繁　楽天市場店義侠　「えにし」純米酒　720ml店主の一番のお気に入りで晩酌酒。冷やさず、常温かぬる燗で飲むと最高においしいお酒です。価格 1,500円 (税込 1,575 円) 送料別酒浪漫うちやま　楽天市場店

  2009.10.30

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  奥の松酒造株式会社　特別純米酒　奥の松

  　　奥の松酒造株式会社　の 特別純米酒　奥の松 私のお勧めの純米酒。　セブンイレブンでも量販店でも販売していて、この価格（１０００円）でこの味。　感服します。　このブログでは、搾り　工程を紹介したが　瓶詰め　工程は　もっとオートメーション化されていて大企業です。　でも、ここの高いお酒（純米大吟醸など）は呑んだことがないな・・・　一度呑んでみなくってワ。奥の松 特別純米酒 720ml 価格 950円 (税込997円) 送料別 お酒＠ネット● １配送先につき、合計10000円以上注文した場合、代引手数料が　0円。● １梱包に付き、合計が２万円を超えると、１梱包分の送料が無料。お酒＠ネット　会社について　創業：大正１2年10月1日　お酒＠ネット開店：平成１２年９月　お酒の小売と卸をしています。株式会社川前商店 　〒963-8877 福島県郡山市堂前町12-6 　TEL:024-922-0767 FAX:024-922-0730 　店舗運営責任者:川前光徳(お酒＠ネット) 　緻密なデータと杜氏の勘がはじき出す絶妙の搾り時。　酒造りはいよいよ大詰め、醪を搾り、酒と酒粕に分ける「上槽」という工程に入ります。その搾りのタイミングが重要です。　あらゆるデータの分析と経験豊かな杜氏の勘が物を言います。　もっとも代表的な搾りの手法は、酒袋を使った昔ながらの袋吊り。これは、醪を酒袋に入れて袋ごと吊し、自然に滴り落ちる雫を集める手法です。　とても繊細で手間暇のかかる贅沢な方法だけに、その雫だけで作られる酒は「雫酒」と呼ばれ、日本酒の最高峰と言われています。　上槽を終えて槽から出てくるのは、まさにそれは誕生したばかりの新酒。荒削りで若々しい新鮮な香りが漂う搾りたて新酒。　杜氏を中心とする蔵人たちの知識と経験と技、そして熱い思いがギュッと凝縮された渾身の雫です。 　この上槽にもさまざまな手法や技術があり、酒の酒類や求める酒質によって選択されます。 　奥の松が採用しているのは、昔ながらの手法の槽と、圧縮空気で搾るヤブタ式とマキノ式と呼ばれる連続式醪圧搾機。　そこで搾られた新酒はステンレス製のタンクに注がれ、そこを起点にさまざまな目的の商品化に向けて旅立ちます。　同時期に誕生した新酒たちもここからはそれぞれの個性を身につけていくのです。奥の松酒造株式会社 〒964-0866福島県二本松市長命69番地TEL:0243-22-2153　FAX:0243-22-2011勝利の美酒 スパークリング日本酒手造り純米大吟醸FN 奥の松　720ml[福島県] 　「日本酒のシャンパン」と言われる程の弾ける泡と清涼感は、特別な日のお祝いやアニバーサリーでもエレガントな甘味をもたらします。　発泡性のある純米大吟醸の贅沢な香りと味わいは、サラダやフルーツとも相性が良く、アペリティフにしたりスイーツに併せたりと用途は広がります。 じざけや価格 5,250円 (税込) 送料別奥の松純米大吟醸雫酒 金之丞 1800ml 【送料無料】【桐箱使用限定品】純米大吟醸雫酒 金之丞酒袋から自然に滴り落ちる雫のみで造った逸品。繊細で芳酵な香味は、吟醸香にこだわる方へ。価格 15,750円 (税込) 送料込地酒の加登屋

  2009.10.28

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