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2010.03.25
テーマ：旬・シュン・しゅん♪(3075)
カテゴリ：手作り
イチゴが、安かったのでジャムを作ってみました。 ビート糖をイチゴの重さに対して 半分の量をふりかけ２０～３０分放置  煮詰めていきます。 程良く煮詰めたらレモンを入れます。 「無い・・・」  仕方なく、クエン酸で代用出来るか検索 大丈夫みたい  綺麗な赤色になりました。  ただ、ペクチンが無いのでさらさら・・・ これまた困ったのですが 甘夏ピールを作ったときの砂糖液を代用して入れてみましたよ 見事にとろとろ  完成です。 瓶にシールを貼ってみました。 なかなか見栄えが良いかも！  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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