ken2137のワイン記録(たまにワインじゃないのもあるけど)

　オーストリア(オーストリー)
　レッド・ペップ・ブラウアーツヴァイゲルト2012　Red Pepp BlauerZweigelt
　エワルド・グリューバー　Ewald Gruber Wein GmbH
　ブラウアーツヴァイゲルト(ツヴァイゲルト)100％
　ステンレスタンク発酵
　アルコール分12.5％
　輸入：株式会社 飯田　購入価格：1252円

色は澄んだ紫。
香りはカシス、イチゴ、ヨーグルト、チェリー、バニラ？シナモン？
　開栓15分でヨーグルト、ブラックベリー、腐葉土、濃い紅茶(ケニア？)、蜂蜜、カラメル？
味は渋味と甘味を伴う苦味。余韻に苦味と甘味。


軽いな。マスカットベリーＡみたいな雰囲気。
渋味は有るが、それ以上に甘味も結構感じられる。
香りのイチゴやバニラっぽい要素に引っ張られてる部分も大きい。

渋味控えめで、甘味を出し、余韻もあっさり。
日本のベリーＡワインだと言われたら信じる。
それ位穏やかな味わいで、ドライフルーツみたいな甘味と苦味が特徴的。

　開栓10分位で、甘味が少し落ち着いてきた。
　相対的に苦味が強まり、渋味も控えめなりに強調。

酸味が欲しい。足りない。
味は渋味で牽制されてるからいいが、余韻の甘味が走り過ぎて そこをカバーする為のヨーグルト的な乳酸香だろうか！？
好みの問題と品種の特徴(？)がダブルで大きめに出たのかも。

　開栓15分強で甘い香りが静まってきた。代わりに土や紅茶っぽいニュアンス。
　これで甘味が抑えられるなら良かったが、そうでもない。
　むしろ最後に出てきた蜂蜜っぽい香りが甘苦い雰囲気を最後に送り出してくる。

何か・・・そんなに強い甘味じゃないはずなのに、やたら甘く感じる。
飲んでて途中で飽きてくる・・・・。渋味控えめ甘味強めだけど、ジュースっぽいわけじゃない。
コップに氷入れて飲んでも良さそうだが、かと言ってガブ飲みに向いてる味とは違うと思う。
「渋味しっかり」「酸味が厚みを補強し」「余韻で甘味がほんのり香る」そんな味構成のワインが好みの自分には「渋味控えめ」「酸味はほぼ無し」「余韻の甘味がやたらと伸びる」構成のワインは受け入れにくい。
せめてもう少し酸味が有れば、ハルプトロッケンのシュペートブルグンダーみたいな雰囲気に化けられたかもしれない。


　★実際に氷入れて飲んでみた★(グラスに120ml位注ぎ、親指2本分位の大きさの氷を投入)
渋味も甘味も出力が弱り、確実に飲み易さが増したw。
冷えたからか、苦味が強めに出たかもしれないが、それも有ってか甘味が抑えられ、全体のバランスは好印象。
氷入れて冷やして飲むのはまだアリだな。


料理はワインに合わせて甘苦い味に合わせ易い。
タレ焼き鳥とかかな？　渋味控えめだから油脂分は重要じゃない。
甘味を活かすのでなければ、むしろ塩味がしっかり利いてる味である方が大事かも。
生ハム、とかグリルにしたショルダーベーコンとか、ビーフジャーキーとかでもいいな。

値段相応。
とりあえず1200円位なら分かる。日本のベリーＡワインとほぼ同格・同質。
「渋味が苦手だが無い方が良いとは言わない、深い香りや酸味は特には必要無く、出来れば軽快な甘味が欲しい人」
なら気に入るのかな？
ドイツのポルトギーザー種のワインもこんな感じだろう。
白のグリーン・ペップは好みの味だったが、赤のこのレッド・ペップは合わなかった。


300ml強残しで次の日。(開栓23時間程度経過)
香りは腐葉土、強く煮出した紅茶、ブラックベリー、イチジク？
味は薄い渋味と薄い甘味。余韻に薄い甘味と薄い苦味。

ん～、なんかチリのピノノワールみたいな雰囲気。
甘い香りが軒並み引っ込んじゃったみたいで、特徴が大幅に抑えられた。
味はまだ甘味を残してるが、全体のあっさり感はそのまま。

香りの汚さ(乱れ)がまんまチリピノw。
初日の甘い香りが出る様な出ない様な・・。
タイミングの問題かな？甘い香りが出れば、その分味に甘味の感覚が反映される。

飲み易さという点では初日の方が上。分かり易さという点では2日目の方が上。
ガブ飲みワイン感覚を味わうのなら むしろ2日目の方が良いかも。
やっぱり半辛口のドイツ・ピノの雰囲気を感じる。


値段相応。
「1200円」という価格、さらに「オーストリア」の「ツヴァイゲルト」という点も考えれば、十分良いコスパ。
ただ、飲み手の好みや経験に左右される部分は大いに有る。
こればっかりは飲んでみないと何とも言えない。高価なワインじゃないから、そこはまぁ何とか・・。
あれこれ騒ぐ程の味のワインじゃないけどねw。


★楽天検索　レッド　ペップ　グリュ★
楽天扱い役4件　1252円～1598円　平均1380円前後

むぅ、白の方は10件の扱いだが、赤の扱いは4件か。
残念だが当然か・・。やっぱ人を選ぶ要素が有るとなー。
価格は抑えめだから特に思うところも無いが。