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2018/05/25
カテゴリ：イタリア:ヴェネト州
  イタリア ヴェネト州 キュヴェ・ファッション・ヴィクティム・ブリュットNV Cuvee Fashion Victim Brut NV アストリア社 Astoria (音が出ます) トレヴィソ産葡萄各種、割合不明 (グレラ100％？) ステンレスタンクでシュール・リー発酵 アルコール分11％ 輸入：株式会社オーバーシーズ 購入価格：1598円 色は黄色がかった金色。 香りはレモン、パイナップル、粗製糖、ビスケット、石焼き芋？ 味は苦味と酸味を伴う薄い甘味。余韻に苦味と薄い甘味。 お、結構綺麗。味バランス良好。 柑橘を軸に甘い雰囲気の要素にほんのり香ばしい感じの香り。 苦味あっさりで、果実味を炭酸で散らしてスッキリ感演出。 苦味の出方や炭酸の勢いも適切で、飲み易い味わい。 酸味の感覚は思ったより弱いが、そこは柑橘類の香りと炭酸の流れでカバー。 ビスケットや焼き芋の様な香りが独特のふくよかな雰囲気を持たせ、高級感も見せる。 グラスに注いでからの泡抜けは思ったよりも早い。注ぐ量にもよるが、良くて10分弱。 炭酸の勢いでやや雑な果実味(チリの安シャルドネみたいなの)を捌いていたので、それが無くなると一気に安っぽく感じられてくる。 でもボトル内では炭酸そこそこ生き残ってる。 総合的には、まあまあ上出来のスパークリング。 香りも味バランスも良く、飲み易い部類。おまけにボトルの意匠も面白いw。 泡抜けの早さには難が有り、時間経過には弱いが最初の乾杯用なら大した問題は無いだろう。 小さ目のグラスで少量ずつ注いですぐ飲む分には何とでもなるはず。 まぁでも、出来れば短時間で早めに飲み切るのに越したことはない。 料理は何でも良い。ツマミ系には強い。 生ハムのオイル掛けや魚介カルパッチョ、ブルスケッタとか、他にも酸味の補填でピクルス類もいい。 ただ、チーズ類は思ったよりも合わない。チーズの塩味と食感がワインと噛み合わない感じでもモッツァレラチーズなら元の味があっさりなので、カプレーゼとかなら合うと思う。 ちょっと厳しく評価して、値段以下。 最初の乾杯用と割り切って、4～5人が短時間で1～2杯飲む分には(ボトルデザインの高級感込みで)相応でも良いと思う。 が、1人で1本飲む感覚で飲み進めていくと、粗が目立ってくる感じ。 最初の1杯だけならいいけど、1人で続けて飲むには飽き易い。 以前飲んだチェッロ・プロセッコの方が、香りはともかく味は上だな。 なるべく味だけで言うと、注いだ直後なら1280円クラスでいいが、時間経過後(泡抜け後)は980円クラス。 1280円のワインがボトルデザインで+300円位の価値と考えれば納得。 ★楽天検索 アストリア ヴィクティム★ 楽天扱い約５件 1512円～1922円 平均1780円前後 ちょいと お高価め。 この凝ったボトルデザインに意味が有る、と思えないと割高感が強く出てくると思う。 単純にスパークリングワインとしてはおよそ1300円弱辺りの実力。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2018/05/26 03:42:00 AM
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