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2018/08/11
カテゴリ：ブルゴーニュ赤
  ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ マランジュ1級 マランジュ・プルミエ・クリュ・レ・クロ・ルソ2015 Maranges 1er Cru Les Clos Roussots ドメーヌ・デュ・ボールガール Domaine du Beauregard ピノノワール100％ オーク樽熟成12ヶ月 アルコール分13.5％ 輸入：ワインプレスインターナショナル 購入価格：2322円 色はやや濃い赤紫。 香りはブラックベリー、餡、クレヨン、カカオ、湿った土、クローヴ、古い油？ 味は渋味と苦味を伴う薄い酸味。余韻に苦味と薄い渋味。 最初の一口は一瞬「ボジョレー・ヴィラージュか！？」と思った。 渋味はしっかりで、苦味の余韻が意外と薄く伸びてくる。 香りが渋味を補強する様な内容(？)ばかりなので、渋味が目立つ様に感じる。 渋味が目立つとは言ってもピノノワールだし、そんなに強いものではない。 薄めの酸味が苦味に隠れがちだが、上手く苦味を底上げに利用し、程々に主張する。 全体のバランスを考えると、苦味の出力が強いのか、酸味の出力が弱いのか、判断が難しい。 経年でもう少し渋味を落とせば、もっと綺麗な口通りと酸味を活かせたと思う。 2015年ヴィンテージだから、もう3年(リリース後5～6年)は寝かせておくべきだったのかな。 現状だと、酸味が出にくい(頑張って出ようとするが、他の味や香りに阻まれる)のが惜しい点。 香りも やや渋味・苦味寄りのものが多いし、酸側の味方が少ない。 思い付きでデキャンティングしてみた。 香りがほとんど吹き飛んだ。残ってるのはインク、土？カカオ？ 渋味と苦味の出方と出力は一定になったが、酸が完全に引っ込んでしまった。 酒入りの渋い水化。完全に失敗w。1000円未満の安ボルドーの方がまだ酸が有る。 総合的には、ちょっと出来の良い味のブルゴーニュワイン。 熟成によって向上する気配は見えるので、そこは安くても 流石の村名一級格。 渋味がいくらか強めに感じるが、多少渋い赤ワインが好きな人ならどうという事も無いはず。 結構渋味が有るので、肉料理が無難。 肉のアブラで渋味と苦味を和らげるか甘味を補填出来れば、ワインのバランスを向上させられる。 鴨のローストにフルーツソースとか、チーズやナッツ(胡桃やカシューナッツ)の蜂蜜和えもアリ。 一応、値段以上。 現状、ワインは約2000円台前半相応レベルとして、「ブルゴーニュの一級」の格(看板)を考えれば2500円もOK、上手くいけば3000円狙うのも不可能ではない。 格相応に(？)熟成による向上の伸び代は見えるし、とりあえず これで約2300円なら十分。
味だけなら ちょっと出来の良いだけのブルピノ、と言えなくもない。 あえて言えば、ルイ・ジャドのクーヴァン・デ・ジャコバンと同等。 それなりに美味しく飲むには熟成待ち。 待てるだけの潜在力は持ってるものの、わざわざ待つ程のものか！？と言われると、何とも言えないw。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2018/08/12 06:15:35 AM
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