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2019/01/28
カテゴリ：チリ
  もらいもの チリ DOクリコヴァレー ミラマン・エステート・レセルヴ・カベルネソーヴィニヨン2016 Millaman Estate Reserve CabernetSauvignon ハッシェンダ・エル・コンドル Hacienda El Condor S.A. カベルネソーヴィニヨン100％ アルコール分13.5％ 輸入：ピーロート・ジャパン株式会社 参考価格：2300円前後(？) 色は澄んだ紫。 香りはブラックベリー、カシス、カカオ、カラメル、インク？杉？ 味は渋味と薄い酸味。余韻に薄い苦味と甘味を伴う薄い酸味。 意外と(？)悪くない。 ベリーとカカオに、ほんのり杉香。分かり易いカベルネ系の香り。 控えめな渋味と穏やかな酸。 香りのカラメル香に引っ張られるのか、余韻に甘味の雰囲気も見える。 流石に値段の割には厚みや奥行は無いのだが、ピーロート系だから(？)そこはあまり期待してなかった。 比較的軽めの飲み口でスルっと口を通り抜ける。 渋味より酸味を感じ易く、苦味の出方とも相まってコーヒーっぽい印象も有る。 渋味控えめで苦味も強くないからこそだな。この辺の構成とバランスが変わると話が違ってくるだろう。 飲み応えと引き換えにした飲み易さ。 もっとしっかりした味の赤を飲みたい人には物足りないかも。 (安ワイン慣れしてるからw)個人的にはこの軽さは嫌いじゃないが、薄いと感じる人もいそう。 総合的には、分かり易いチリの(軽いタイプの)カベルネ。 同タイプのセントラルヴァレーのカベルネよりも、味がしっかりしてる気はする。 酸の主張が思いの外 綺麗に出てるので、軽さが単純に短所にはなっていない。 濃さや強さをウリにした構成ではない、軽さを活かしてるのが特徴。 料理は肉が無難だが、渋味控えめなのでアブラはあまり要らない。 適当に塩胡椒で炒めただけの肉とか、ボイルソーセージとか手軽な物。 ナッツやチーズ類は合いそうで合わない。 値段以下。 味は悪くなかったが、2000円以上の格か！？と言われると、・・・んなことはない。 (コノスルと比べるのはイジメとしても、現状は)980円～1280円も出せばザラに有るチリカベ。 「セントラルヴァレー産」ではなく「クリコヴァレー産」ってのが、とりあえずのポイントかな。 とは言え何となくだが、味の出方(渋味と酸味の出方)に半熟成感を感じなくもない。 もう5～6年も熟成したら、言われなきゃチリワインとは分からなくなるかも。 その辺の将来性も込みなら・・・それでも取って1480円だろうな。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2019/01/29 07:16:00 AM
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