チリ ナチューラ・カベルネソーヴィニヨン2017 エミリアーナ・オーガニック・ヴィンヤーズ
もらいもの チリ セントラルヴァレー ナチューラ・カベルネソーヴィニヨン2017 Natura CabernetSauvignon エミリアーナ・オーガニック・ヴィンヤーズ Emiliana Organic Vinyards IMO(スイス有機栽培認証機関)認定カベルネソーヴィニヨン100% オーク樽熟成6ヶ月(20%はフレンチオーク) アルコール分13.5% 輸入:ワイン・イン・スタイル株式会社 参考価格:1200円前後色はやや濃い紫。香りはカカオ、杉、カラメル、鉛筆、湿った土、ピーマン?コーヒー?味は渋味と苦味。余韻に渋味と薄い甘味。香りは香ばしい感じのものが多いが、青臭いものも後から続く。渋味基調で、酸や甘味の要素は控えめ。香りのカカオやカラメルの雰囲気で、余韻に何となく甘い印象が出る。これはこれで、バランスは良い。味の奥行きやら厚みは頼り無いが、チリカベとしては気軽に飲める部類として理解も出来る。赤ワインの酸味が苦手な人なら気に入るかも。酸の弱さはともかく、苦味の出方に関しては人を選ぶかもしれない。言う程 苦味が目立つわけでもないが、杉や鉛筆の香りと組み合わさるとエグい雰囲気を出す時が有る。この辺は飲み手の経験と慣れ次第、あとはタイミング。総合的には、およそ価格なりの 普通のチリカベ。香り抜きに味だけなら、渋味と苦味のバランスは適度で、それなりにボリュームも有る。香りの青臭い雰囲気のせいで、(チリカベらしい?)安っぽい印象が出てる。ちょっとしつこい味の料理に合いそう。チーズオムレツ、マヨネーズのかかったお好み焼き、ショルダーベーコン炒め等。意外と肉料理(ハンバーグとか焼肉とか)に合いそうな気がしない。軽くソテーしたソーセージとかに手軽なツマミに合うと思う。値段相応。まぁ1100円だな。オーガニック栽培の葡萄を使用、という点に+100円~+200円の付加価値。★楽天検索 ナチューラ カベルネ★楽天扱い約4件 1188円~1512円 平均1280円前後結構ギリギリな価格設定。1500円台はちょっと攻め過ぎ。「チリ」の「カベルネ」で「オーガニック栽培」と言う点に意味と理由が有る人にオススメなのが今回のナチューラ・カベルネ。もし「チリ」にこだわりが無く、もっと渋味に厚みと勢いを感じる赤ワインが好みなら、同価格でフランス・ラングドックのカベルネがオススメ。もっと酸味が要るなら同価格でボルドーかトスカーナ辺りのカベルネがオススメ。