いったいいつぶりだろうかってくらい久々のブログです。


もう誰も見ないだろうけど、せっかく2006年から書いてるのだから


たま～には記録として載せようかな。


4月7日以来で自分でもびっくり！！


何をしてたかって？普通にいつも通りパンとお菓子を作る生活はしてるのです。


ただね、本を出したあとに燃え尽き症候群で新しい個人的なレシピを作る意欲が湧かなかったんです。


でも仕事のレシピを作ったりはしてるんです。


仕事レシピを作っていると個人的な楽しみで作る時間も消費もできないのでね。


ただ食パンとか食事になるパンばっかり作っていて


食パン極めそうですｗ


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相変わらずあすもやわらが好きでこれ一択。
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もっぱら松永さんの本格派1斤型を使って。

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インスタでも書いたけど、最近このトマト＆アボカド＆ハムのサンドイッチにハマっています。


しかもね、トマトってハズレだとめっちゃすっぱいじゃないですか？


それが美味しいフルーツトマトに錯覚できるように


輪切りトマトにほんの少しの砂糖と塩をパラパラして


それをサンドに使うとまるでフルーツトマト。


めちゃ美味しいのでやってみてほしい♪


手作り食パンのサンドイッチ最高！これを飽きずに毎日食べてます。


このためだけにトマトを買ってきます。


ちなみに食パンレシピは


レシピはコチラのミニ食パンを2倍にすると普通の食パン
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あいりおーの毎日焼き立て食べきりパン　使う粉はたった120g （扶桑社ムック） [ あいりおー ]



この本いいのよ（笑）


そろそろやる気を取り戻さないとね。









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あいりおーのお店みたいなパンレシピ （TJMOOK） [ あいりおー ]​​



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