鳥一と、栗原八百屋の場合
今日農家周りをして,食肉店の経営で,ヒントになることに,出くわした。地方では,肉屋さんが無くなっていく傾向にあるが,焼き鳥屋さんと,大きな工場に,肉を卸して,立派に,肉屋さんの経営を,成功されているところがある。また、八百屋さんでも,今でも,そこそこやっている店の裏側に回ると,工場の食堂や,病院,老人介護施設等に,注文品が,より分けられている.コックさんに聞いても,わざわざ、地方の市場に,少しばかり買いに行くよりも,どこかに頼んだほうが,楽である.八百屋さんでも,肉屋さんでも,ある程度品物の注文が,まとまれば、安く仕入れるのだろう.そして、そういう安いお店には,中国から出稼ぎにきている人たちが,グループで買い物にきている,今日行き会ったのは,関東精機行田工場に働く,8人の中国人である.リョウネイ省からきていると言う,口入矢の日本人に連れられてきた中国人の顔立ちは,まだまだ、山の中から出てきた顔である.彼らも,数年も,日本で働ければ,顔も,だいぶ変わるであろうアパートは,群馬県高崎の近く,玉島町だという.まあ,値段にうるさい中国人が,箱で,ひねたにんじんなどを,買出ししていた.そんな、地方の,日曜日の,朝遅くの光景が,見受けられた.
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