ケロゆんの日記

こんにちは

今日は家族でのんびりとした休日です　

最近のザウルスは、
私の腹帯が気になるらしく、
お風呂上りに私がつけようとすると、
「ザウも!ザウも!｣ と自分もつけたがります



寝るまではずしたがりません
意外と寝冷え対策にいいかも・・(笑)


今日、ザウパパとザウルスは
　　　お昼前に　「どんぐり拾い」　に出かけました


ジプリのキャラクターものを売っている
「どんぐり共和国」というお店では
どんぐり貯金、というのがあり
どんぐり100個で　500円の商品券に代えてくれるのだそうです


私たちが住んでいるところは緑にとても恵まれていて
先日、ザウルスがどんぐりをたくさん拾ってきていました。

今回、それもあり沢山の収穫を狙っているのですが・・

何せ先週の日曜日は町内掃除の日・・
道から少し入ったくらいのところでは、もうなくなっているかも・・・



さて、その間
私は　ザウルスと約束したので
おやつにドーナツを作りました。




かぼちゃとチーズを使いたかったのと
全粒粉と黒砂糖を使いたかったので、
cook padさんでいろんな方のレシピを参考にしながら
なんとか作ってみました


生地にふかしたかぼちゃを練りこみました
ザウパパの実家の母が育てたかぼちゃを
たくさん送ってきてくれたのです



三種類

かぼちゃ　プレーン



かぼちゃとチーズ(中にチーズ)



いちじくが冷蔵庫に一つあったので、きゅうきょ
かぼちゃといちじく




適当に材料ですが・・

粉
全粒粉・・55g
普通の小麦粉・・70g
ベーキングパウダー小さじ2杯弱

糖
てんさい糖･･20g
黒砂糖・・30g

具材
ふかしたかぼちゃ・・坊ちゃんかぼちゃ半分くらいの量
豆腐・・80g
おから・・50g

卵・・１個
塩少々


具材を手でこねてなめらかにし
そこに卵を入れて、
糖類をいれ、混ぜ合わせ、
塩少々をふったあと、粉類をふるって混ぜ合わせ
中火の油で揚げます


全粒粉も黒砂糖も、色が濃くなるので
全体的に黒っぽくなりましたが
とっても美味しかったです

私はチーズ入りが特に気に入りました


いちじくは、種のあの独特の「ぷちっ」という食感がよかったです。





ドーナツは手ごろに作れそうなので、
いろんな味を試してみたいです。
子供のおやつには大丈夫ですが、大人には焼きドーナツが
いいでしょうか・・


これは数日前、あまった油であげた
ポテトチップス・・

北海道の男爵芋が手に入ったので
これはと思い揚げました



軽く塩をして揚げただけなのですが
新鮮なじゃがいもの美味しさがつまって
本当に美味しかったです




さて、
どんぐり拾いの成果はというと・・




この大きさのものを200個以上も二人で拾ってきました・・　

山に登ったわけでも林の中に入ったわけでもないのに・・

さすがは・・田舎っ(笑)




確か今年中のキャンペーンだったと思うので、
近々、お店に持っていこうとおもいます