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May 12, 2006
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カテゴリ:++ FOODs ++

ここ2,3日、私が微熱で風邪っぽかったのですが
ついに旦那もダウン涙ぽろり下向き矢印

会社帰りにメールで「熱があるっぽい・・ご飯軽く食べる」
とあったので、相当ヤバいな(゚д゚lll)と思い、早めに寝れるよう
おかゆを作っておくことにしました。

仕事から帰ってきたら38℃も熱があるっていうからビックリ!
普段あんまり具合が悪くならない人なので、余計つらそう。。。

献立は、鶏がゆと母直伝のスタミナスープにしました。

■ 鶏がゆレシピ(簡単バージョン) ■

鶏がゆ

<材料>
ごはん、鶏むね肉、長ネギ、しょうが、にんにく、カツオだしの素
忘れてたのでつけたし!!ホタテの貝柱(缶詰)←あっても無くても○

<手順>
1.お湯に鶏むね肉、しょうが、にんにく、ネギ、だしの素を入れる。
2.鶏肉に火が通ったら、ごはんを入れ、貝柱を加える。
3.おかゆの固さに合わせて火をとめる。
4.ゴマ油・醤油をお好みで加えて頂く。

本来はお米から鶏がらでスープを取って、コトコト煮込むと
お米が鶏の旨みを吸って美味しくなります。
今回はそんなヒマ無かったので。

■ スタミナスープ ■

スープ

<材料>
しょうが、にんにく、長ネギ、かつおぶし

<手順>
1.しょうが、にんにくをすりおろす。
2.長ネギはみじん切りにしておく。
3.器にしょうが、にんにく、かつおぶしを入れて
  上から熱湯をかける。
4.長ネギを加える(多めに)。
5.醤油で味付けして頂く。

しょうがもにんにくもネギも体を中から温めるので
風邪の初期症状には効くみたいですよ。

豆腐を入れてみたのですが、何となく美味しくなかったので
入れないほうが良いみたいです(^^;

旦那は昨日あんなに熱があったのにも関わらず、今朝は
元気に会社へ行きましたスマイル恐るべし回復力。。。






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Last updated  May 12, 2006 08:17:55 AM
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