>>　ＨＡＰＰＹ　ＤＩＡＲＹ　<<

■　材料　■

キュウリ　　　３本
人参　　　　　１／４本

豆板醤　　　 小１
ごま油　　　 大１
砂糖　　　　 少々

すりおろしショウガ

■　手順　■

１、　キュウリを塩でゴロゴロと板ずりして色良くしておきます。
　　 人参は千切りにし、軽く塩をふってしんなりさせます。

２、　すりこぎ棒などでキュウリを叩いたあと、適当な大きさに手でちぎります。
　　 塩をふってしんなりさせておきます。

３、　鍋にごま油を入れ温めます。
　　 豆板醤を軽く炒め、全体に火が通ったら砂糖を加えて冷まします。

４、　キュウリと人参の水気をしぼり、先ほどの鍋へ移します。

５、　すりおろしたショウガを加え良く混ぜ合わせて出来上がり♪

豆板醤が辛すぎてダメ～という時は、コチュジャンで代用がききます（*＾＾*）
おうちで焼肉なんて時に１品あると嬉しいですよね