>>　ＨＡＰＰＹ　ＤＩＡＲＹ　<<

友達の結婚式の引き出物でもらったカタログでお肉を注文。

ウチは必ず消えモノを頼みます。梅干とか。

それが先週、冷凍便で届いていたので、昨日はすき焼きにしました！

母親が関西人なので、私もそのやり方で（*＾＾*）

材料は今回

長ネギ・ゴボウ・白菜・シイタケ・エノキ･マイタケ・焼き豆腐・しらたき・春菊

割り下は、

醤油：みりん：酒＝１：１：１（濃い場合はお水を足す）

醤油を昆布つゆに替えた場合は、みりん無しです。

鍋に牛脂を溶かして敷いて、お肉を焼いてお砂糖と割り下をまぶして
とりあえず、そのまま食べちゃうんですよ♪

で、そのあとに残りの煮る用のお肉とネギを焼いて
割り下をひたひたになるまで加えて、他の具材も盛ります。

お肉を食べてから、具材が煮えるまで結構時間があるので
その間にお腹いっぱいになって、あんまり量が食べられないという
デメリットもありますが（笑）

ダイエットにはちょうど良いかもねヾ(･∀･)ﾉ

私は前半そのままで、後半は卵に絡めて食べました。

〆はお蕎麦で美味しく頂きました～☆

うどんも良いけど、お蕎麦もイケますよ