季節の風を感じ畑仕事もゆっくりと３

きょうも朝からふたりで柿の皮むき作業です。きょうは富山柿、もくもくと皮をむきシュロ縄に通して軒下に干す、大量です。気が付いたらもうお昼になっていました。

そして庄内柿は紐に下げずに熱湯に浸してからザルや容器に並べて干したり、４８％焼酎で渋抜きしたのも大きなビニール袋3個にもなりました。

それぞれ木は１本ですが、今までの収穫量は庄内柿９０ｋ、富山柿８５ｋ、木にはまだまだ実が残っているのです。去年はあまり生らなかった２本の柿の木ですが今年は本当に生り過ぎです。

木のためにも枝を切ってもらうことにしました。庄内柿の枝をロープで縛りながら高いところからどんどん切っていったら、畑がパーッと明るくなった感じです。富山柿の実も取り終わったら枝を切ってもらうことにしました。