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ソムリエ Kimiの今晩飲んだおいしいワイン

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2012/07/11
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テーマ:酒の肴(1222)
カテゴリ:おいしいつまみ!
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よく行く輸入食材を扱うお店でアーティチョークのオイル漬け詰が処分価格!!まとめ買いしてきました。早速何作ろう?ちょっと悩んで、絶対外しないご飯系に!舞茸とツナと一緒に炊き込みご飯にしてみました。仕上げにレモン汁をふりかけてなんだか絶妙な感じ。爽やかながら深み、味わいありの美味しい洋風?炊き込みご飯になりました。ぱくぱく!

つくり方
お米はといで分量の水につけておきます。
舞茸をほぐして入れ、ツナ缶も入れます
アーティチョークのオイル漬けも入れて塩を振りかけます。
そのままごはんを普通に炊き、炊き上がったらレモン汁をかけてよく混ぜます。
器によそっていただきます。

スパークリング、泡に合います。

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Last updated  2012/07/11 08:45:05 AM
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