ソムリエ Kimiの今晩飲んだおいしいワイン

品名：シャトー・コロンビエール・モンプルー2003
産地：ボルドー、ポイヤック
品種：カベルネ・ソービニョン65％、メルロー25％、カベルネ・フラン5％、プティ・ヴェルド5％
生産者：シャトー・コロンビエール・モンプルー


エッジはかすかにガーネットがかった色合い、ディスクは健全、濃いめの色調です。粘性は中程度、少し熟成しててきどにタンニンこなれたやわらかい味わいのワインをイメージします。


カシスやブラックベリー、ブラックカラント、熟したミュール、黒系の果実の香りを感じます。ロースト香、鉄っぽい感じ、生肉的な感じもあり、スパイス香も複雑に感じます。全体的には凝縮感のある果実味の香りが支配的、まだまだ熟成可能なしっかりとしたワインな感じです。


アタックは優しく滑らか、香り同様、ブラックベリー、カシス、ブラックカラントなど黒くて小さい、やや乾燥気味の黒い果実の果実味を感じます。スミレの花、ナツメグやシナモンなどのスパイス、タンニンやわらかいながら濃縮感のある深みを感じます。やさしいながら深く、余韻も長い、しっかりとした味わいのあるワインです。

アルコール度数：13％
PH：3.6


?／?? 凝縮感あって美味しいです。ポイヤック好きなのでちょうど好みという感じ。もう少し熟成感あるかと思いましたが良いヴィンテージ？まだまだな感じ。でも味わいがあります。美味しいです。ラムに合わせて楽しみたい感じ。

このシャトーはムートン・ロートシルト、ポンテ・カネ、グラン・ピュイ・デュカス、ペデスクローなどに囲まれた畑を所有、2007年9月、シャトー・ムートン・ロートシルトによって買収され、2006年ヴィンテージが最後となっているそう。今後はこの畑のぶどうはムートンに？

ラムの骨付肉のグリル、ラムのシチュー

最安値

ムートン、ポンテ・カネ、グラン・ピュイ・デュカス、ペデスクローなどに囲まれた畑！シャトー コロンビエール モンプルー 2005年