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2012/07/16
テーマ：酒の肴(1222)
カテゴリ：おいしいつまみ！
  最近、うちではホットプレートが大活躍。みんなでジュウジュウ野菜でも肉でもなんでも焼いて、焼きたて熱々をペロリ！火を使わないのでさほど部屋が暑くならないし、なんといっても使う食器が少なくていい！？今回はこのホットプレートを使ってつくった一品、焼いて重ねるだけのもの。ズッキーニをじっくり焼いて、モッツァレラチーズも溶けるくらい焼いてささっと重ねて生ハムをのせてみました。モッツァレラとろ～り、ズッキーニも柔らかくて生ハムと一緒に食べて美味しい！簡単に作れて外しなく美味しいおつまみ。添えたローズマリーが香りよくて良い感じです。 つくり方 ズッキーニは輪切りにします。 モッツァレラチーズも薄く食べやすい大きさに切ります。 ズッキーニはじっくり両面を焼きます。 モッツァレラチーズは溶けるくらい柔らかくなるまで焼きます。 ズッキーニ、モッツァレラチーズと何枚か重ねます。 生ハムを一番上に乗せ、岩塩をふりかけて出来上がり。 エキストラヴァージンオリーブオイル、ざく切りオリーブをかけ、ベビーリーフ、ローズマリーを添えていただきます。 プロセッコに合います。 おすすめワイン  楽天最安値に挑戦！レ コンテッセ ヴィラ メッザルーナ プロセッコ スプマンテ ブリュット お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2012/07/16 09:44:20 AM
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