パピーのブログ

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  昨日の料理と歩数　ささみのレモンバジルソテー

  今年もやってきました、花粉症パピーでは無く女房に、マスク生活が続いてるので以前より発症は遅いかな、そして症状は軽いのかも・・・。毎年買うアレルギー専用鼻炎薬、今年はマスクケースが付いてました。これって小さくないですか昨日はお昼前にスーパーへ買い物に行きネギトロを買って来ました。お昼はネギトロ丼ちらし寿司で使ったとびっこを散らして見た目豪華にプチ贅沢かな夕食は副菜たっぷりでご飯　シジミ汁ささみのレモンバジルソテー大根菜と竹輪と卵の炒め物ほうれん草の胡麻和え細切り大根と人参の煮物大根の漬物、沢庵レモンバジルソテーはサッパリで食が進みます。炒め物はパピーが作りました　大根の収穫からねシジミ汁も久しぶり、美味しいですよね。しじみは味噌汁、あさりはお吸い物にする事が多いかなこれと言った理由は無いのですが・・・。昨日の歩数　　１０，１２４歩　　　　　今年の最高歩数　１６，４４６歩（　２月１０日）年間平均　　　１０，７１５歩　　　　　　　　最低歩数　　７，２５７歩（　２月１７日）

  March 8, 2022

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  昨日の料理と歩数　赤飯

  雪割桜は満開私も含めて通りがかった方が綺麗だからね～。満開になったら気になるのが雨　予報では来週の月曜日に小さなかさマークがついてます。まだまだ満開を楽しめそうです昨日のお昼は新メニューたらこの和風クリームパスタです。ヒガシマルさんのHP、めんスープ４倍濃縮のレシピでした。美味しいよ。そして夕食も新メニュー、赤飯を炊きました。生の小豆を３０分煮て、煮汁と豆を分けて冷まし、もち米と煮汁を炊飯器に入れ３０分寝かせてから炊く、結構手間がかかってました。炊き上がりは温かい赤飯なんて食べる機会はあんまりないよホント美味しい赤飯、３合炊いて１合分ぐらいはお袋さんへのお裾分けになったから残りは２合分、それを二人でペロリでしたいつもはメインの鍋、鶏の寄せ鍋は副菜扱いになってました昨日の歩数　　１０，６９３歩　　　　　今年の最高歩数　１６，４４６歩（　２月１０日）年間平均　　　１０，７２４歩　　　　　　　　最低歩数　　７，２５７歩（　２月１７日）

  March 7, 2022

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  昨日の料理と歩数　有難い貰い物

  嬉しい貰い物、無手無冠さんの栗焼酎、ダバダ火振りです１５年程前にうちで生まれたビーグルの子供を貰ってくれた方から頂きました。一昨年天国に行ったリンくんの子供、去年の暮れに体調が悪くなり年を越して天国に旅立ったそうです。去年の春に引っ越しちゃって合わなくなってましたが、高知にお住いの頃はよく散歩で合ってました。名前はユキチくん、ユキチと過ごした１５年がいい時間でしたとわざわざ挨拶に来てくれました。挨拶だけでも有難いのにお土産まで（ダバダ火振り・文旦）ありがとうございます。　美味しく頂きます。前日に飲み過ぎたので昨日はスロースタート、お昼は簡単にカップ麺を、備蓄で置いてるカップ麺、絵柄が紅葉、季節が半年ズレてます昨日大根の収穫をすると変な形の大根が取れました。（写真無し）青首大根、土から上は立派に育ってたのに抜くとその下が全くない女房は捨てると思ってたらしいこの大根の皮を厚めに向いて細切りに・・・、硬い・・・。サラダでは駄目かなって考え　考えて切り干し大根の様に煮てみました。ちょっと醤油辛くなってしまいましたが食べれるいい使い方かもレシピ名は・・・、細切り大根の煮物　細切り大根と人参の煮物夕食はご飯　味噌汁（白味噌）　大根の漬物鶏団子と厚揚げの煮物細切り大根と人参の煮物小松菜と油揚げの煮浸し文旦と玉ねぎのサラダたっぷり作った鶏団子と油揚げの煮物、８００ｃｃの水に砂糖大さじ１と１／２、醤油２と１／２、落し蓋をし煮詰めるだけという簡単なレシピでした。文旦と新玉ねぎのサラダはサラダというよりデザートかな甘くて美味しいですよ。昨日の歩数　　　８，２９０歩　　　　　今年の最高歩数　１６，４４６歩（　２月１０日）年間平均　　　１０，７２４歩　　　　　　　　最低歩数　　７，２５７歩（　２月１７日）昨日は春一番、外は大荒れでした。北の山を見ると花粉なのか黄砂なのか霞んでる。散歩してると突風で砂やゴミが舞い上がる、午後の散歩は早々に切り上げでした。

  March 6, 2022

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  昨日の料理と歩数　野球観戦で飲み過ぎた（涙）

  昨日の料理は簡単料理、お昼は作り置きご飯　味噌汁（即席）ポークビーンズ里芋と大根と鶏肉の煮物梅肉大根サラダ煮物は２８日（月）、ポークビーンズは１日（火）に作った物、早く食べなきゃでした。作り置きって何日大丈夫　ふと思う・・・。　一般的には２～３日と書かれてる事が多い、料理方法や調味料によっては５日と書かれてる事も・・・。電子レンジで温めると菌は死ぬのかなって思いネットで調べてみると「腸管出血性大腸菌（O157など）は75℃で1分間以上加熱すれば死滅する」こんな記事もありました。電子レンジによる殺菌効果はある程度は期待でしそうです。食べれるのか食べれないのかの判断、一番の頼りは・・・、鼻変な臭いががするかしないかかな・・・、だったら何で調べたんだろう夕食は久しぶりの野球観戦（オープン戦録画）しながらでした。まずは作り置きの豚バラととろとろ白菜の煮物（写真無し）そしてにらチヂミごぼうとこんにゃくの煮物に春雨入り酢の物一度片付けてから〆の卵かけ変な食べ方の食事になってしまったこんな食べ方するとアルコールは進む・・・、だから今朝はしんどい　しまった・・・。お袋さんへの配達おかずは・ニラチヂミ・鶏団子と厚揚げの煮物・春雨入り酢の物でした。昨日の歩数　　１０，７６８歩　　　　　今年の最高歩数　１６，４４６歩（　２月１０日）年間平均　　　１０，７６３歩　　　　　　　　最低歩数　　７，２５７歩（　２月１７日）

  March 5, 2022

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  昨日の料理と歩数　桃の節句はちらし寿司に蛤のお吸い物

  日中の散歩はポカポカ　気持ちがいいですね。上着も薄い物に・・・、春だな～。散歩の途中で見る雪割桜、日に日に咲いてます左が２７日、右が昨日、解りにくいかこの時期は散歩で梅や桜を楽しんでます。　ほぼ知らない人の庭木ですが昨日は桃の節句、夕食の準備に時間が掛かるのでお昼は簡単に済ませました。今のレトルトはレンジ対応なんですね、うちは湯せんするけど・・・。夕食のメインはちらし寿司五目ずしを重箱に敷き詰めてえび、マグロ、サーモン、スナップエンドウ、とびっこを散らしました。どう、綺麗でしょパピーが盛り付けたのよ（自己満足）夕食の際には何故か玄関の飾り物が・・・。菱餅や雛あられではなく三食団子食卓は豪華大きな蛤（国産）でお吸い物も蛤は高知で捕れないので普段は食べない食材です。スーパーには大きめのあさり位の中国産の蛤が並んでました。この国産のは少しだけ、午前中に買い物に行ったから買えたんだと思います。食べ応えがあって美味しいですね。お袋さんの配達おかずも華やか・ちらし寿司・小松菜と油揚げの煮浸し・梅肉大根サラダ梅肉大根サラダはお試し料理、味がぼやけて薄い　失敗作だな昨日の歩数　　　９，４８７歩　　　　　今年の最高歩数　１６，４４６歩（　２月１０日）年間平均　　　１０，７６３歩　　　　　　　　最低歩数　　７，２５７歩（　２月１７日）

  March 4, 2022

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  昨日の料理と歩数　にゅう麺

  昨日のお昼はにゅう麺キャベツにしめじ、かまぼこに溶き卵、優しいにゅう麺でしたにゅう麺や塩素麺のレシピを覚えると素麺はオールシーズンです。夕食のメインは豚バラ肉ととろとろ白菜の煮物豚バラ肉ととろとろ白菜の煮物奴　（しらす　カイワレ大根）ハムとアスパラのサラダごぼうとこんにゃくの煮物マカロニサラダきゅうりの醤油漬けうち採れ白菜の消費料理、豚バラの甘みと白菜が合いますね。副菜豊富なおつまり料理、体調も良くなりも美味しいお袋さんへの配達おかずは・豚バラ肉ととろとろ白菜の煮物・ごぼうとこんにゃくの煮物・ハムとアスパラの煮物でした。昨日の歩数　　　９，４５１歩　　　　　今年の最高歩数　１６，４４６歩（　２月１０日）年間平均　　　１０，７８４歩　　　　　　　　最低歩数　　２，４６６歩（　３月　１日）

  March 3, 2022

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  昨日の料理と歩数　鰹ときゅうりの大葉包み

  昨日は寒い雨大腸かな、キリキリしたりお腹が張ったりと身体の調子も良くない午前中は気分が今年初めてのOFF日になってしまいました。家でボーっとする時間も長かったですが料理はちゃんとしましたよ。お昼はほうれん草と卵のマヨ炒めご飯　味噌汁ほうれん草と卵のマヨ炒めコーンと玉ねぎのバター醤油炒めきゅうりの醤油漬け卵４個を使ったマヨ炒め、ふんわり仕上げて夕方、小降りになった雨を確認し買い物におつまみにカツオときゅうりの大葉包みとのれそれを大葉包みは一年ぶり、大葉でわざわざ包まなくても小鉢に大葉をひいて具を乗せるだけでも十分美味しい料理です。　その場合名前は考えないとですがのれそれは穴子の稚魚です。のれそれを詳しく知りたい方はこちら　　​土佐料理　司​夕食のメインはポークビーンズご飯　きゅうりの醤油漬けポークビーンズ玉子豆腐マカロニサラダポークビーンズ、大豆が美味しいよね～。大豆料理好きかもマカロニサラダはパピーが作りましたよお袋さんへの配達おかずは・ポークビーンズ・マカロニサラダでした。昨日の歩数　　　２，４６６歩　　　　　今年の最高歩数　１６，４４６歩（　２月１０日）年間平均　　　１０，８０６歩　　　　　　　　最低歩数　　２，４６６歩（　３月　１日）今年初のOFF日、歩数は勿論最低歩数更新でした。３月はスロースタートです。

  March 2, 2022

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  昨日の料理と歩数　里芋と大根と鶏肉の煮物

  もう３月ですか、早いですね。今日から値上げラッシュ日用品ではティッシュペーパーやトイレットペーパーなど、マヨネーズや食用油、しょうゆなどの調味料、食料品でもハム・ソーセージ、サバやイワシ、サンマの缶詰など・・・。さらには、電気料金も・・・。値上げ率は３％～十数％　エンゲル係数が上がるな～、いや、生活の必要経費がです昨日のお昼はサッポロ一番味噌ラーメン　味付けもやしにチャーシュー、メンマにネギをトッピングでした。火曜日は可燃ごみの日なので、畑の雑草や切り捨てた野菜を出そうと畑に・・・。あれもこれもと整理してたら４５Lのゴミ袋２つになっちゃいました。ついでに収穫も、キャベツに白菜、大根も収穫でした。キャベツは硬いけど甘い、白菜はこれが最後です。夕食は煮物定食、かなご飯　味噌汁里芋と大根と鶏肉の煮物甘酢っぱなす大根サラダきゅうりの醤油漬け　梅干し　紅ショウガ　沢庵初めての取り合わせの煮物、これが美味しく仕上がりました。甘酢っぱなすはレンチン料理、箸休めもいつもより多めでした。食べ過ぎた～お袋さんへの配達おかずは・里芋と大根と鶏肉の煮物・コーンと玉ねぎのバター醤油炒め・甘酢っぱなす・きゅうりの醤油漬けでした。昨日の歩数　　　９，７４２歩　　　　　今年の最高歩数　１６，４４６歩（　２月１０日）年間平均　　　１０，９４７歩　　　　　　　　最低歩数　　７，２５７歩（　２月１７日）

  March 1, 2022

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  昨日の料理と歩数　オムライス

  散歩の途中で見上げる雪割桜、２５日には数輪だったのにこの暖かさで最高気温が一桁と二桁とでは大違い、人間にも解るんだから蕾はより敏感ですね。駐車場に並ぶ雪割桜、もう少し経つと見上げなくても綺麗だろうな～。春　春昨日のお昼はオムライスお昼はこんな料理がスープはインスタントのビーフコンソメ、サラダには生ハムをトッピングでした。夕食は焼肉＆焼き鳥スパイスで旨味たっぷり豚肉は肩ロース、鶏肉はハラミでした。今月は肉の日（２９日）が無いから昨日が肉の日の代わりという事で大腸の調子が少し悪いので牛肉はパスでした。なます海藻サラダしめじと卵のスープ（ウエイパー）イカとアスパラのバター炒め鉄板で焼くのは肉だけなので、一品別料理があると嬉しい昨日の歩数　　　９，５１５歩　　　　　今年の最高歩数　１６，４４６歩（　２月１０日）年間平均　　　１０，９６８歩　　　　　　　　最低歩数　　７，２５７歩（　２月１７日）

  February 28, 2022

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  昨日の料理と歩数　鮪の漬け丼

  昨日のお昼はわかめ蕎麦でした。だし汁は麺つゆでうちの麺つゆは４倍濃縮ですが世間的には３倍濃縮が普通なのネットでレシピを見ると３倍濃縮ばかりのような・・・。夕食はマグロのづけ丼でした。鮪のづけ丼つみれ汁あさりの酒蒸しなますレタスサラダ漬け鮪、美味しいですね。このあさりは大きく国産（北海道産）と書かれてました。産地偽装でみんなピリピリしてるのかも・・・。昨日の歩数　　　８，３４２歩　　　　　今年の最高歩数　１６，４４６歩（　２月１０日）年間平均　　　１０，９９４歩　　　　　　　　最低歩数　　７，２５７歩（　２月１７日）

  February 27, 2022

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  昨日の料理と歩数　いわし缶で炊き込みご飯　リベンジ

  昨日のお昼は豚バラと大根のとろとろ煮ご飯　味噌汁（即席）豚バラと大根のとろとろ煮ほうれん草としらすのおかか和えきゅうりとトマトの中華サラダ梅干し　沢庵とろとろ煮、煮込んでる時は味が薄い　なんて思ってたけど出来上がりはこれが一晩置くとよりうちのメニューに追加です夕食は炊き込みご飯いわし缶の炊き込みご飯鶏もも肉のねぎ塩だれ豚バラと大根のとろとろ煮なますオニオンサラダ（中華サラダ乗せ）今月の１３日に作ってみたいわし缶の炊き込みご飯、その時も美味しかったんですが少々味が薄かったんですよ。今回はいわし缶（１００ｇ）を２缶使用、醤油も小さじ１追加、彩りに人参をプラスでした。これが　このレシピもメモメモ鶏肉はねぎ塩だれで、副菜になますとさっぱりおかずで食欲パピーはなます担当でした。お袋さんへも炊き込みご飯を・いわし缶の炊き込みご飯・鶏もも肉のねぎ塩だれ・なます喜んでたようです昨日の歩数　　１０，６８４歩　　　　　今年の最高歩数　１６，４４６歩（　２月１０日）年間平均　　　１１，０４１歩　　　　　　　　最低歩数　　７，２５７歩（　２月１７日）

  February 26, 2022

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  昨日の料理と歩数　雪割桜の開花

  散歩でよく通る道の脇の駐車場、その駐車場に並ぶ雪割桜をこの時期は通るたびに見上げてます大分つぼみが膨らんだな～って見てたら数輪咲いてました。春が来てるのね　思わず今日から最高気温が来週は一気に開花かな散歩の楽しみも昨日のお昼は塩焼きそばでした。マルちゃんの３玉入ってる商品、ガッツリでした。夕食はお皿が並びます。豚肉とわさび菜のコク旨炒め大根サラダ（手羽中のさっぱり煮　ピクルス　トマト）キムチ　かぼちゃの煮物ほうれん草としらすのおかか和えコク旨炒めは前日作った物です。作る日と食べる日が一日ズレてます。大根サラダには色々トッピング煮物や和え物、箸休め的な物が多いのもいいですね。お袋さんへの配達おかずは・豚バラ肉と大根のとろとろ煮・ほうれん草としらすのおかか和え・きゅうりとトマトの中華サラダでした。昨日の歩数　　　９，３１４歩　　　　　今年の最高歩数　１６，４４６歩（　２月１０日）年間平均　　　１１，０４８歩　　　　　　　　最低歩数　　７，２５７歩（　２月１７日）

  February 25, 2022

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  昨日の料理と歩数　鍋の次の日は雑炊

  鍋の次の日は雑炊冷凍ご飯の消費です。小鉢はピクルス、きゅうりのおかかサラダ、ベーコンと白菜のクリーム煮でした。夕食はおつまみ料理手羽中のさっぱり煮かぼちゃの煮物　サラダブリの照り焼きしらすおろし梅干し　キムチ　沢庵さっぱり煮はポン酢と水を１：１、簡単な煮物です。カボチャもチャチャっと、この２品はパピー担当でした。ご飯は食べてないけど箸休めを４品、これもいいつまみです。お袋さんへの配達おかずは・豚肉とわさび菜のコク旨炒め・手羽中のさっぱり煮・かぼちゃの煮物でした。昨日の歩数　　　８，７２４歩　　　　　今年の最高歩数　１６，４４６歩（　２月１０日）年間平均　　　１１，０８０歩　　　　　　　　最低歩数　　７，２５７歩（　２月１７日）

  February 24, 2022

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  昨日の料理と歩数　豚しゃぶ

  昨日のお昼は干物ご飯　鶏だしうま塩スープ（鍋キューブ）ホッケの干物ちくわと小松菜の炒め物ピクルス小骨を取るのに真剣になっちゃってご飯が残ってしまった残ったご飯にはのりたま（ふりかけ）かけて　おこちゃまですね夕食は豚しゃぶを豚しゃぶベーコンと白菜のクリーム煮きゅうりのおかかサラダある物野菜を使った豚しゃぶ、芽キャベツは中が熱いので注意です。お袋さんへの配達おかずは・鰤の照り焼き・ベーコンと白菜のクリーム煮・きゅうりのおかかサラダでした。昨日の歩数　　　９，５７２歩　　　　　今年の最高歩数　１６，４４６歩（　２月１０日）年間平均　　　１１，１２４歩　　　　　　　　最低歩数　　７，２５７歩（　２月１７日）

  February 23, 2022

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  昨日の料理と歩数　鶏むね肉とキャベツのオイスター炒め

  カレーの次の日のリメイクはカレーうどんでした。実はね、前日にパピーがカレーを食べすぎちゃいましてカレーが少なかったんですよ。でね、備蓄のレトルトカレーを追加で何とかなりました白だしで伸ばしたカレーうどんだから自家製のうどん揚げも合う昨日のおつまみはパピーが作った厚揚げと大根の煮物でした。大根は下茹でし、油抜き不要と書かれてる厚揚げもちゃんと油抜き、手間かけてる分、美味しいのよね夕食はこちら鶏むね肉とキャベツのオイスター炒めわさび菜のナムルちくわと小松菜の炒め物ピクルス鶏だしうま塩スープ（鍋キューブ）うち採れキャベツ、少し硬いけど甘くて美味しい。スープには白菜と芽キャベツをちくわと炒めた小松菜もうち採れですよお袋さんへの配達おかずは・鶏むね肉とキャベツのオイスター炒め・厚揚げと大根の煮物・ちくわと小松菜の炒め物・わさび菜のナムル・ピクルスおっ、いつもより品数が多い昨日の歩数　　１０，６１７歩　　　　　今年の最高歩数　１６，４４６歩（　２月１０日）年間平均　　　１１，１５４歩　　　　　　　　最低歩数　　７，２５７歩（　２月１７日）

  February 22, 2022

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  昨日の料理と歩数　スパムとピーマンの簡単炒め　ポークカレー

  昨日のお昼はお試し料理、冷凍してたスパムとピーマンで簡単炒めを🍳ご飯　もつ鍋スープスパムとピーマンの簡単炒めレタスと卵の炒め物梅干し　キムチ冷凍したスパムはレンジで解凍、問題なく食べれました。レシピはピーマンだけでしたがパプリカをプラス、彩りもいいスパム料理、これからも食卓に上がりそうです。冬越しのサニーレタスはこれで終わりかな～。夕食は冷凍庫に眠ってる豚肉を使ったカレーでした。ポークカレーパプリカ、キュウリ、大根のピクルス芽キャベツの中華スープ食べたかったのかこの量のカレーでは足らずご飯抜きでお代わりでした昨日の歩数　　　９，４６１歩　　　　　今年の最高歩数　１６，４４６歩（　２月１０日）年間平均　　　１１，１６４歩　　　　　　　　最低歩数　　７，２５７歩（　２月１７日）

  February 21, 2022

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  昨日の料理と歩数　もつ鍋風豚鍋

  昨日は今月が賞味期限のカップヌードルでした。ふた止めシールが無くなったタイプは初めて、ふたを止める突起が二つあります。ふたを開けると可愛いい顔にシールを止めた理由が書いてありました。味は全く変わらないですね。夕方のおつまみは作り置きの手羽元と大根の煮物まだまだ畑には大根が育ってるので○○と大根の煮物って料理が多いです。お陰で食費が抑えられてますよそして夕食はもつ鍋風豚鍋でした。具は豚肉、豆腐、もやし、キャベツ、大根菜、大根菜　って思ったでしょう、　にらの代わりに入れてみましたこれはこれでです。昨日の歩数　　　９，２１４歩　　　　　今年の最高歩数　１６，４４６歩（　２月１０日）年間平均　　　１１，１９９歩　　　　　　　　最低歩数　　７，２５７歩（　２月１７日）

  February 20, 2022

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  昨日の料理と歩数　肉団子は温めるだけ

  昨日のお昼は湯せんで温めるだけの肉団子でした。ご飯　味噌汁（即席）肉団子肉味噌乗せ奴梅干し　キムチ甘酢あんがかかった肉団子、簡単だからお昼にいいのよね～甘酢がまた旨いのよ　夕食はガッツリ鶏むね肉のチキン南蛮豚ロース焼肉用でスパイス焼き手羽元と大根の煮物アスパラのお浸しスナップエンドウとゆで卵のサラダ手羽元と大根の煮物、手羽元はホロホロで大根はシミシミでお浸しとサラダはパピーが作りましたチキン南蛮は作り置き、豚肉は豚丼で残ったお肉、無駄を出さない料理です。お袋さんへの配達おかずは・手羽元と大根の煮物・アスパラのお浸し・スナップエンドウとゆで卵のサラダでした。昨日の歩数　　１０，３３０歩　　　　　今年の最高歩数　１６，４４６歩（　２月１０日）年間平均　　　１１，２３９歩　　　　　　　　最低歩数　　７，２５７歩（　２月１７日）

  February 19, 2022

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  昨日の料理と歩数　チキン南蛮　アボカドとエビのサラダ

  昨日のお昼は豚丼豚丼　味噌汁（即席）ごぼうサラダ豚ロースの焼肉用のお肉で丼ぶり、うちの豚丼はいつもこれです。まだまだ寒いですが畑仕事を始動、じゃがいもの準備を始めました。昨日はじゃがいもを植えるスペースを空けるために芽キャベツを収穫、初めて育てた芽キャベツ２株、結構の量を収穫です。煮ても炒めても食べれるんですね。　生をかじったら味はキャベツでした夕食にコンソメスープにお袋さんにもお裾分け、喜んでたようです。昨日のお試しはもう一品、アボカドとエビのサラダを作ってみました。初めて作ったレシピではないんですが覚えてないオーロラソースで　おつまみにもでした。レシピではオニオンスライスが入ってたんですが、今の玉ねぎは小さくてよくないのでうち採れキャベツを敷いてます。夕食はオーロラソースつながりでチキン南蛮を鶏むね肉のチキン南蛮たこときゅうりの酢の物青梗菜と豚ときのこの卵炒めピーマンとしめじのバター炒めごぼうサラダコンソメスープ鶏むね肉のチキン南蛮、これが柔らかくて美味しい久し振りのタコの酢の物も美味しかったな～お袋さんへの配達おかずは・鶏むね肉のチキン南蛮・たこときゅうりの酢の物・ピーマンとしめじのバター醤油でした。昨日の歩数　　　８，８８３歩　　　　　今年の最高歩数　１６，４４６歩（　２月１０日）年間平均　　　１１，２５８歩　　　　　　　　最低歩数　　７，２５７歩（　２月１７日）

  February 18, 2022

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  昨日の料理と歩数　おつまみにキムチ納豆

  昨日の午前中、ワンちゃんと散歩をしてると青空の中に何かが動いてるよく見ると人　あんな高い所で作業してるパピーは高所恐怖症、この作業を見てるだけで（想像して）太ももの内側がモンモン・・・。仕事とはいえ、大変な作業ですよね。頭が下がります。昨日のお昼は作り置きの鯖の味噌煮でした。ご飯　豚汁鯖の味噌煮　白菜と油揚げの煮浸しオムレツ作り置きだけだと少し寂しいのでオムレツを作ってみました。中身は作り置きの肉味噌、パピーが作ったので見た目は良くないよ昨日は時間の使い方が悪い日でした。寒いし風が強かったので散歩も少なめです。夕方に木、金曜日の献立を立てスーパーに買い物落ち着いてののつまみはキムチ納豆でした。飲んでるともずく酢きゅうりも追加で夕食は炭水化物抜きで青梗菜と豚肉としめじの卵炒め舞茸と人参のきんぴらごぼうサラダ福神漬け　お吸い物これで痩せないかな～お袋さんへの配達おかずは・青梗菜と豚肉としめじの卵炒め・舞茸と人参のきんぴら・ごぼうサラダでした。昨日の歩数　　　７，２５７歩　　　　　今年の最高歩数　１６，４４６歩（　２月１０日）年間平均　　　１１，３０９歩　　　　　　　　最低歩数　　７，２５７歩（　２月１７日）今年の最低歩数更新、８千歩も歩いてないこんな日もあるよね。

  February 17, 2022

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  昨日の料理と歩数　かに玉　鯖の味噌煮

  昨日のお昼はかに玉ご飯　豚汁　肉味噌かに玉　焼売サラダフレーク（カニカマ）で作ったかに玉、美味しいですよ。以前はかに玉の素を買ってたんですがこのメニューを知ってからは買わなくなりました。焼売はマルちゃんのレンチンです。スーパーにいいサイズの鯖があったので夕食は鯖の味噌煮をご飯　豚汁　肉味噌鯖の味噌煮白菜と油揚げの煮浸しきゅうりとトマトとツナのサラダロメインレタスのお浸し久し振りの味噌煮、ご飯が進みましたお袋さんも喜んでたようです。お袋さんへの配達おかずは・鯖の味噌煮・白菜と油揚げの煮浸し・きゅうりとトマトとツナのサラダでした。昨日の歩数　　１０，８８３歩　　　　　今年の最高歩数　１６，４４６歩（　２月１０日）年間平均　　　１１，３９７歩　　　　　　　　最低歩数　　９，９９１歩（　２月１４日）

  February 16, 2022

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  昨日の料理と歩数　肉味噌うどん

  昨日の朝は女房が作ったちぎりパンを大好きなレーズンが入ったパン、もっちもちでしたお昼は肉味噌うどんを肉味噌うどん　稲荷寿司赤味噌で作った肉味噌、少し味噌が多かったかな～。でもパンチがあって美味しいですよ。ご飯にちょい乗せも絶対旨い夕食は副菜が並びました。ご飯　豚汁　福神漬けもやしと豚肉の蒸し煮里芋の煮っ転がしロメインレタスのお浸しホタルイカざっぱりした蒸し煮は食欲のない日にも食べやすい料理だと思います。スーパーで見つけたホタルイカ、食事の前につまみで食べても良かったかも里芋の煮っ転がしはパピーが大好きな料理、毎月作ってるかな具沢山の豚汁は大量に作ったようです。お袋さんへの配達おかずは・もやしと豚肉の蒸し煮・里芋の煮っ転がし・ロメインレタスのお浸しでした。昨日の歩数　　　９，９９１歩　　　　　今年の最高歩数　１６，４４６歩（　２月１０日）年間平均　　　１１，４０８歩　　　　　　　　最低歩数　　９，９９１歩（　２月１４日）夕食後、カーリングを見てたら寝てました携帯はテーブルの上に置きっパ・・・。日が変わり歩数を確認すると一万歩に９歩足りない今年初めて一万歩を切ってしまいました

  February 15, 2022

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  昨日の料理と歩数　いわしの味付け缶で炊き込みご飯（お試し料理）

  うちの備蓄棚によくある缶詰、いわし缶です賞味期限が近付いたら温めておつまみで食べてるかな常備してるのにあまり食べない食材です。昨日はこの缶を使ったお試し料理、炊き込みご飯を作ってみました材料はいわし缶と舞茸だけ、２合のご飯に白だしを大さじ２、仕上げに有塩バターを２０ｇという簡単なレシピでした。ただ、いわし缶は１５０ｇと書いてましたがこの缶は１００ｇ、有塩バターはうちには無いので無塩バターで結果、かなりあっさり薄味な炊き込みご飯になってしましました。　（決して不味くない、美味しいですよ）具も少ないかな・・・。　次回作る時はいわし缶は倍量かな、ニンジンなどの野菜を入れてもいいかな～。醤油も大さじ１ぐらい加えて・・・、近いうちもう一度チャレンジだな・・・。夕食は茄子とベーコンのトマトパスタでした。前日のたこ焼き同様、このメニューも一年以上食べてなかったかも茄子にベーコン、いつもありそうな材料で美味しいのにね。具沢山のポトフも美味しい二品だけでしたが満足でした昨日の歩数　　１０，７４１歩　　　　　今年の最高歩数　１６，４４６歩（　２月１０日）年間平均　　　１１，４４０歩　　　　　　　　最低歩数　１０，１９６歩（　２月　２日）

  February 14, 2022

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  昨日の料理と歩数　たこ焼き

  昨日のお昼は叉焼ラーメン（醤油）でした。叉焼は自家製、前日に豚バラブロックをコトコトでした。美味しいよ　　自分で言うんかいラーメンはラ王の袋麺でした。夕食はね、１年と２ヶ月ぶりのたこ焼き久し振りだからたこ以外何を用意してたか　そして量も焼き方が下手くそ　ソースをかけると全て小麦粉２００ｇに対し水６００ｃｃで３２個焼けました。たこは足りなかったのでチーズで代用、これた結構旨いのよ面倒だと思ってたけど焼いて食べるとたこさえ買えば後はある物でも　チーズがあればたこも無くても　具沢山のポトフも美味しいこれで野菜不足を補えるかな昨日の歩数　　１０，６５５歩　　　　　今年の最高歩数　１６，４４６歩（　２月１０日）年間平均　　　１１，４５７歩　　　　　　　　最低歩数　１０，１９６歩（　２月　２日）

  February 13, 2022

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  昨日の料理と歩数　麻婆もやし

  昨日の収穫です。和え物にとわさび菜、常備野菜として大根、寒さの中、なんとか耐えたサニーレタスでです。そろそろじゃがいもを植える準備もしないとと思ってるんですが、寒さがね～。もう少し先かな・・・。さてさて、昨日の料理ですが、朝はコンソメスープを作りましていつもと変わらない朝食です。炭水化物（パン）をまた食べるようになってます。お昼はパピーがゆっくり準備、ご飯　味噌汁　キムチせせりのスパイス焼きブロッコリーとベーコンの粒マスタード炒め　サニーレタス大根サラダ大根サラダをと思って野菜を切ってると時間が掛かっちゃってメインはスパイスかけて焼くだけだったんですけどね夕食のメインは麻婆もやしご飯　中華スープ麻婆もやしふきとエビの煮物　大根と竹輪、こんにゃくの煮物わさび菜の酢味噌和え　ツナニラ人参　福神漬け大根サラダパピーはふきとエビの煮物担当、ふき、前回のとは違うのを買って来たのですが、やっぱり着色料が入ってました。煮物にすると色が海老に移るのよね～。　残念だな～。お袋さんへの配達おかずは・マーボーもやし・ふきとエビの煮物・わさび菜の酢味噌和えでした。昨日の歩数　　１０，２２３歩　　　　　今年の最高歩数　１６，４４６歩（　２月１０日）年間平均　　　１１，４７６歩　　　　　　　　最低歩数　１０，１９６歩（　２月　２日）

  February 12, 2022

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  昨日の料理と歩数　豚ロース味噌漬け

  昨日の朝は雨、日差しが無い分何だか寒い前日作った白菜のクリームシチューを温めてこれで身体はポッカポカ、お腹も満足でした。午前中はカーリングを観ながらウォーキングマシンでいい所で決まらない試合、負けちゃいましたお昼はほぼ作り置き、ご飯　味噌汁　梅干しガリバタチキン　だし巻き卵ブロッコリーとベーコンの粒マスタード炒めサラダ　もずく酢だし巻き卵があるのが嬉しい夕食はガツンと豚ロースの味噌漬けをご飯　お吸い物　福神漬け豚ロースの味噌漬け　キャベツの千切り大根と竹輪、こんにゃくの煮物ツナニラ人参赤味噌で前日から漬け込んでる豚ロース、これが旨いのよ。副菜も数あるのが嬉しいね。メインが味噌漬けだから、汁物はお吸い物、考えてくれてるな～お袋さんへの配達おかずは・豚ロースの味噌漬け・だし巻き卵・大根と竹輪、こんにゃくの煮物・ツナニラ人参でした。昨日の歩数　　１６，４４６歩　　　　　今年の最高歩数　１６，４４６歩（　２月１０日）年間平均　　　１１，５０６歩　　　　　　　　最低歩数　１０，１９６歩（　２月　２日）雨で午前中のワンちゃんの散歩なしだったのに歩数は最高歩数更新、カーリング見ながらのウォーキングマシンでのウォークが長かったようです

  February 11, 2022

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  昨日の料理と歩数　海鮮丼　ガリバタチキン

  昨日はブロッコリーの側芽を使おうと畑に出て収穫でした。大きめの食べれそうな蕪も収穫、そして大根も視線を白菜に向けると　あれ、結構綺麗に育ってる虫食いの外の葉を取り除くとそこそこいい感じの白菜が出て来ましたさて、どう料理しよう昨日のお昼は海鮮丼　贅沢鮪、鰤、鯵、そしていくら満足満足刺身で食べても勿論いいんですが、丼ぶりにするのもいいですよ。今回は普通にご飯でしたが酢飯にするのもありですよね。いくらはね、３割引きでした夕食のメインはガリバタチキン🍗ご飯　白菜のクリームシチューガリバタチキン　千切りキャベツ　ミニトマト高野豆腐の煮物　回鍋肉いくら　きゅうりとわかめ、みょうがの酢の物ガリバタチキン、ガーリックにバターは最強ですね。うち採れ白菜で作ったクリームシチュー、ルーを使わずに初めて作ったかも、（女房はよく作るよ）案外簡単酢の物はみょうがの風味がいいのよね～・お昼に残ったいくら、贅沢お袋さんへの配達おかずは・ガリバタチキン・きゅうりとわかめ、みょうがの酢の物・ブロッコリーとベーコンの粒マスタード炒めでした。昨日の歩数　　１０，３８５歩　　　　　今年の最高歩数　１３，０８２歩（　１月　６日）年間平均　　　１１，３８３歩　　　　　　　　最低歩数　１０，１９６歩（　２月　２日）

  February 10, 2022

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  昨日の料理と歩数　鰤のみぞれ煮

  昨日は朝から雨止みそうで止まないうちの子は雨が降ったら散歩はお休みなのでパピーは朝からお勝手に立ち、高野豆腐の煮物を🍲朝一で一品作っちゃいました。午前中に少しウォークで汗を流し、お昼は前日夕食に食べるはずだったメニューをご飯　お吸い物回鍋肉ほうれん草の梅肉和え漬けておくだけサラダかまぼこ回鍋肉って調味料が色々入って難しそうですが、調味料さえ合わせておけば案外簡単なんですね。ほうれん草の梅肉和えも　作ってみて解る事も多いです。朝作った高野豆腐の煮物はより簡単、材料を鍋に入れて煮るだけでしたまた料理が面白くなってきました夕食のメインは鰤のみぞれ煮、初めて作った料理でした。ご飯　味噌汁　梅干し　ほうれん草の梅肉和え鰤のみぞれ煮茄子の煮浸し高野豆腐の煮物クラゲの刺身よく鶏肉で作るみぞれ煮、鰤でって思ったけどサッパリしてて美味しい大好きな茄子の煮浸しに高野豆腐も旨いよ去年初めて食べたクラゲの刺身、コリコリ食感がいいのよね～お袋さんへの配達おかずは・鰤のみぞれ煮・高野豆腐の煮物・漬けておくだけサラダでした。昨日の歩数　　１２，９６６歩　　　　　今年の最高歩数　１３，０８２歩（　１月　６日）年間平均　　　１１，４０８歩　　　　　　　　最低歩数　１０，１９６歩（　２月　２日）

  February 9, 2022

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  昨日の料理と歩数　お試し料理でアボカドクリームパスタ

  昨日も朝にパンを十勝レーズンバタースティック、美味しいですね。お昼はスーパーの惣菜コーナーでえび天を買って来まして天ぷら蕎麦をえび天を２本にするか迷ったあげくちくわの天ぷらを追加、これも美味しいですよ。スーパーの惣菜、こんな使い方もありですね。夕食はアボカドを使ったお試し料理をアボカドクリームパスタアボカド、生クリーム、粉チーズで作るパスタソース、粉チーズが無かったのでピザ用チーズで代用、これが美味しいパスタソースになりました。カルボナーラの卵をアボカドにした様なソース、このレシピはうちのレシピに追加ですお袋さんへの配達おかずは・回鍋肉・ほうれん草の梅肉和え・茄子の煮浸し本来夕食はこのメニューの予定でした。お試し料理を作ったのでこのメニューは今日のお昼にスライド登板です。昨日の歩数　　１０，７９４歩　　　　　今年の最高歩数　１３，０８２歩（　１月　６日）年間平均　　　１１，３６７歩　　　　　　　　最低歩数　１０，１９６歩（　２月　２日）

  February 8, 2022

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  昨日の料理と歩数　スパムで２品

  昨日の朝は自家製パンをミニウインナーが入ったちぎりパン、モチモチしてて美味しいウインナーがミニ過ぎたけど昨日はスパムを使ってお試し料理を​スパム 減塩 缶詰 スパム缶 沖縄ホーメル ポークランチョンミート 340g 沖縄料理 保存食​減塩のスパムがあるんですね、これを使いました。お昼はスパムと卵の炒め物ご飯　もやしのラーメン風スープスパムと卵の炒め物きんぴらごぼうおでんスパムにしっかり味が付いてるので味付けは卵に塩コショウ少々のみでスパムを炒めた後一旦フライパンから取り出し卵を炒め再びスパムを戻して・・・、こんな工程で作りました。久し振りのスパム、うんうん、こんな味だったな～　なんて思いながら夕食はガッツリと鶏もも肉のスパイス焼きをご飯　キムチスープ　明太子鶏もも肉のスパイス焼き　キャベツの千切り　ミニトマトカボチャと鶏ひき肉のそぼろ煮スパムとスナップエンドウ、卵のサラダ鶏もも肉を一人一枚は多すぎました。スパムとスナップエンドウ、卵のサラダは　お洒落なサラダです。このレシピはスパムのHPで見つけました。スパムは昼食と夕食で２／３を使用、残った１／３はラップにくるみ冷凍してみました。この冷凍したスパムを使っても問題なければスパム料理をもっと作ってみてもいいかもです。昨日の歩数　　１０，３６９歩　　　　　今年の最高歩数　１３，０８２歩（　１月　６日）年間平均　　　１１，３８３歩　　　　　　　　最低歩数　１０，１９６歩（　２月　２日）

  February 7, 2022

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  昨日の料理と歩数

  寒い寒いと布団から出たくないよね週末だしと朝からダラダラ・・・。起きるのが遅い　　朝食が遅い　　散歩のタイミングも遅い　　お昼も遅い悪循環・・・。そんな日のお昼はソース焼きそばでした。３玉入りのマルちゃんの焼きそば、間違いなしです。食後、携帯でナンプレを始めるパピー（ナンプレで懸賞）これを始めると没頭してしまう、また無駄な時間を費やしてしまいました・・・。夕食はキムチ鍋白菜、豆腐、しめじ、大根を鍋に敷き豚肉を並べます。上ににらを乗せ、再びお肉を（お肉がくっつかないように）そして長ネギを市販のキムチ鍋の素で味付け、ピリ辛で美味しいです。昨日はじゃなく、これまた美味しいのよね。副菜はオーブンオムレツ、わさび菜のお浸し、カボチャと鶏挽き肉のそぼろ煮でした。昨日の歩数　　１０，５３３歩　　　　　今年の最高歩数　１３，０８２歩（　１月　６日）年間平均　　　１１，４１１歩　　　　　　　　最低歩数　１０，１９６歩（　２月　２日）

  February 6, 2022

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  昨日の料理と歩数　オーブンオムレツ

  昨日のお昼は備蓄の消費でカップ麺でした。緑のたぬき、また買って置こう夕食は久しぶりにテレビの前でオーブンオムレツ　明太ポテト蕪の煮物　揚げない酢豚きんぴらごぼう　わさび菜のお浸し　蕪の浅漬けおでんそして雑炊を冷凍ご飯が少なかったのでお餅も入れた雑炊でした。このスタイルで飲むと飲み過ぎちゃいます。お袋さんへの配達おかずは（写真無し）・オーブンオムレツ・わさび菜のお浸し・かぼちゃのそぼろ煮でした。昨日の歩数　　１１，８３８歩　　　　　今年の最高歩数　１３，０８２歩（　１月　６日）年間平均　　　１１，４３６歩　　　　　　　　最低歩数　１０，１９６歩（　２月　２日）

  February 5, 2022

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  昨日の料理と歩数　恵方巻　揚げない酢豚

  何時からでしょう、節分に恵方巻を食べ始めたのは・・・。確かコンビニさんが全国に広めたんですよね。今ではどこのスーパーでも大きく宣伝してます。パピーが買いに行ったスーパーはいつもは駐車場ガラガラなのよ、でも昨日は満車、止めれない車がグルグル回ってるほどパピーは隣接してるHCさんに止めさせてもらいました。勿論HCでも買い物してです。鮮魚コーナーが恵方巻コーナーになってるし、惣菜コーナーも大きく恵方巻コーナーになってました。入り口では予約の受け渡しコーナーまで。一体どれだけ売れたのでしょう他人事みたいに言ってるけどパピーもお昼に美味しかったですよ夕食のメインは揚げない酢豚でした・ご飯　味噌汁　なめたけ　アブの浅漬け　たこわさ揚げない酢豚鶏手羽中の甘辛炒め大豆の五目煮　菜の花のからし和えわさび菜のおかか醤油和え作り過ぎいやいや大丈夫、無駄にはしてないよお袋さんへの配達おかずは・揚げない酢豚・明太ポテト・きんぴらごぼう・蕪の浅漬けでした。昨日の歩数　　１１，０１４歩　　　　　今年の最高歩数　１３，０８２歩（　１月　６日）年間平均　　　１１，４２４歩　　　　　　　　最低歩数　１０，１９６歩（　２月　２日）

  February 4, 2022

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  昨日の料理と歩数　長芋のとろろ　鶏手羽中の甘辛炒め

  昨日の収穫です🥬蕪は皮が硬くなり始めてます、　もう終わりかなわさび菜はまだまだ食べれそう日当たりの悪い畑、大根は大きくならないな～　でも瑞々しくて美味しいですよ昨日は朝食にパンを食べました。カスタード入りにクロワッサン、パンというよりお菓子かもお昼は冷凍保存の自家製餃子をご飯　味噌汁（赤味噌）餃子とろろ大豆の五目煮旨きゅうり綺麗に焼けないな～、一つ皮が破れて身が出ちゃいました（写真に入らないように）長芋のとろろ、白だしと卵が入ってます夕食の準備はパピーも手伝います。鶏手羽中の甘辛炒めご飯　なめこ汁鶏手羽中の甘辛炒め　レタス　ミニトマト蕪の煮物　長芋ソテー　菜の花のからし和えなめたけ　蕪の浅漬けレシピ通りに作るんだから間違いはないんですがパピー作の甘辛炒め、いい出来ですうち採れ蕪で副菜も充実でしたお袋さんへの配達おかずは・鶏手羽中の甘辛炒め・蕪の煮物・わさび菜のおかか和え・なめたけでした。昨日の歩数　　１０，１９６歩　　　　　今年の最高歩数　１３，０８２歩（　１月　６日）年間平均　　　１１，４３７歩　　　　　　　　最低歩数　１０，１９６歩（　２月　２日）

  February 3, 2022

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  昨日の料理と歩数　肉味噌丼　秋刀魚

  昨日お昼は午前中に作った肉味噌で丼ぶり肉味噌丼　レタスの中華スープ小松菜と人参のナムル旨きゅうり真ん中に乗っけた温玉がいいのよね～夕食のメインは秋刀魚ご飯　味噌汁塩秋刀魚長芋ソテーはんぺんとカニカマのチーズ焼き小松菜と人参のナムル旨きゅうり塩秋刀魚、細い　でも味はもう太い秋刀魚は食べれないのかな～長芋のソテー、簡単な料理なのになかなか食卓に上がりません。ちょこっと残った作り置きの三種盛りはなかなかいいでしょお袋さんへの配達おかずは・大豆の五目煮・肉味噌・菜の花のからし和え・長芋ソテーでした。昨日の歩数　　１０，７０４歩　　　　　今年の最高歩数　１３，０８２歩（　１月　６日）年間平均　　　１１，４７６歩　　　　　　　　最低歩数　１０，３５８歩（　１月２９日）

  February 2, 2022

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  昨日の料理と歩数　アボカドグラタン　はんぺんのマヨチーズ焼き

  昨日のお昼は普通に二日目のカレーでした。鶏軟骨カレーアボカドグラタンキャベツの千切り　ロースハム　ミニトマト久し振りだったのがアボカドグラタンちょっと食べにくいけど美味しい　夕食はご飯　味噌汁　旨きゅうり豚こまともやしのオイスターソース炒めはんぺんとカニカマのチーズ焼き小松菜と人参のナムル豆腐サラダ１月最後の日、もやし料理で少し食費を抑えてみました。よく作って貰うはんぺん料理、いい副菜ですよ。旨きゅうり、ちょっとした箸休めもあると有難い。お袋さんへの配達おかずは（写真無し）・豚こまともやしのオイスターソース炒め・はんぺんとカニカマのチーズ焼き・小松菜と人参のナムルでした。昨日の歩数　　１１，１３５歩　　　　　今年の最高歩数　１３，０８２歩（　１月　６日）年間平均　　　１１，５００歩　　　　　　　　最低歩数　１０，３５８歩（　１月２９日）

  February 1, 2022

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  昨日の料理と歩数

  昨日のお昼はご飯　味噌汁ベーコンとピーマン、しめじの鶏がら炒めオニオンサラダ　ミニトマト梅干し　しそ昆布鶏がら炒めは名の通り味付けは鶏がらのみというレシピだそうです。塩味はベーコンで十分、でもコショウで少し味にパンチを加えてました。シンプルで美味しいですよ。夕食は久しぶりに鶏軟骨のカレー　パピー作ルーは半分でお肉たっぷりルーで作るんだから誰が作っても同じなんですけどね軟骨のコリコリ感が美味しいんですよ。カレーにらっきょうが添えられたのはうちでは初めてでした。昨日の歩数　　１１，０８４歩　　　　　今年の最高歩数　１３，０８２歩（　１月　６日）年間平均　　　１１，５１３歩　　　　　　　　最低歩数　１０，３５８歩（　１月２９日）

  January 31, 2022

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  昨日の料理と歩数　肉の日（２９日）

  冷凍ご飯の消費、昨日も朝に雑炊をご飯が１６０g位と少なかったので切り餅を二つ入れて女房と半分こです。昨日はかつお出汁でお昼は作り置きを並べましてご飯　味噌汁　梅干し　しそ昆布アスパラの肉巻き　サラダほうれん草としめじのバター炒め厚揚げの煮物オニオンスライス作り置きでこのメニューは上出来ですよね２９日は肉の日だなんていつもは言わないんですが、お肉を冷凍してたステーキ肉を一枚解凍しまして２５０ｇ位かな、二人で食べたら物足りないので焼肉のお肉も少し追加アボガドサラダとお肉でそしてご飯、キムチスープもやしのペペロンチーノ味付け海苔なんか変な食べ方になっちゃいました昨日の歩数　　１０，３５８歩　　　　　今年の最高歩数　１３，０８２歩（　１月　６日）年間平均　　　１１，５２７歩　　　　　　　　最低歩数　１０，３５８歩（　１月２９日）最低歩数を更新、なんとか一万歩は超えました。

  January 30, 2022

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  昨日の料理と歩数　しらす丼　チキンガーリックステーキ（カレー風味）

  昨日は朝からお勝手に立つパピー、作ったのは鶏がらの雑炊でした。冷凍ご飯の消費、温まるな～お昼は冷凍してる餃子の予定でしたが前日作ったアスパラの肉巻きに手を付けてなかったのでしらす丼　味噌汁アスパラの肉巻き　サラダ梅干し　しそ昆布しらすを食べたいと買って来てたのですが気が付けば賞味期限に、丼ぶりで消費でした。美味しいですよ。夕食のメインはチキンガーリックステーキ（カレー風味）ご飯　味噌汁　海苔チキンガーリックステーキ（カレー風味）ほうれん草ときのこのバター炒め厚揚げの煮物メインのチキンは女房が作ったんですが後の２品、バター炒めと煮物はパピーが作りました。お袋さんは美味しいと言ってくれるかなお袋さんへの配達おかずは・チキンガーリックステーキ（カレー風味）・厚揚げの煮物・ほうれん草ときのこのバター炒めでした。昨日の歩数　　１１，２９０歩　　　　　今年の最高歩数　１３，０８２歩（　１月　６日）年間平均　　　１１，５６９歩　　　　　　　　最低歩数　１０，５６１歩（　１月２７日）

  January 29, 2022

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  昨日の料理と歩数　素麺チャンプルー　梅の開花

  数日前から咲き始めた庭の梅、２～３分咲きかな、今年も綺麗に咲いてくれました。梅にとってはもう春なんですね。昨日は肩のリハビリの日でした。２００人越えも見えてきた県内の感染者、このまま増え続けるならしばらくリハビリは休もうかと相談してきました。いつまで増えるのか、どれだけ増えるのか、パピーの肩は逆戻りしないか、色々心配です。リハビリが待ち時間なくスムーズに終わったので午前中に余裕が出来、ワンちゃんとの散歩は少し長めに、そしてパピーはお昼の準備を素麺チャンプル久し振りのメニューです。素麺と少しのお肉、後はある物野菜で　シンプルで美味しい塩素麺に素麺チャンプルー、最近素麺のレシピが増えてます。夕食のメインはアスパラの肉巻きだったんですが、残り物が多いのでご飯　味噌汁　棒棒鶏　スクランブルエッグしらす乗せサラダチンゲン菜と塩昆布のナムル焼きナスのみょうが南蛮キャベツとわかめのナムル風サラダしそ昆布　らっきょう豪華～　満足満足お袋さんへの配達おかずは・アスパラの肉巻き・焼きナスのみょうが南蛮・チンゲン菜と塩昆布のナムルでした。アスパラの肉巻きは今日のお昼に昨日の歩数　　１１，２２７歩　　　　　今年の最高歩数　１３，０８２歩（　１月　６日）年間平均　　　１１，５８０歩　　　　　　　　最低歩数　１０，５６１歩（　１月２７日）

  January 28, 2022

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  昨日の料理と歩数　親子丼　棒棒鶏

  昨日のお昼は親子丼新しく買った丼ぶりで頂きますこの丼、ダイソーで３００円でした。夕食はボイルウインナーで調子に乗って飲みだしたのですが前日飲み過ぎたので少しセーブ・・・、夕食にはしっかりご飯をご飯　鶏がらスープ棒棒鶏もやし炒めキャベツとわかめのナムル風サラダチンゲン菜とえのきのお浸し梅干し　らっきょうヘルシーでジューシーな棒棒鶏、ゴマダレが美味しいですね。昨日も料理を手伝ったパピー、生姜、にんにく、長ネギをみじん切りに🔪みじん切りの腕が上がりそうもやし炒めも旨く出来ました。お袋さんへの配達おかずは・棒棒鶏・もやし炒め・キャベツとわかめのナムル風サラダでした。昨日の歩数　　１０，５６１歩　　　　　今年の最高歩数　１３，０８２歩（　１月　６日）年間平均　　　１１，５９３歩　　　　　　　　最低歩数　１０，５６１歩（　１月２７日）昨日は最低歩数を更新　でも一万歩は歩いてますよ

  January 27, 2022

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  昨日の料理と歩数　きつね蕎麦　エビチリ

  昨日のお昼は大盛のきつね蕎麦、うどん揚げは自家製です　とろろ昆布も美味しいですね夕食前のつまみは豚ロースのスパイス焼きオニオンスパイスが大活躍です。​淡路島お土産　淡路産玉ねぎ使用淡路島オニオンスパイス​美味しいスパイス焼きで気分が夕食は居酒屋スタイルに切り替えでした。並ぶおつまみたこわさ　無限ピーマン　しそ昆布　かまぼこ　チンゲン菜とエリンギのお浸しエビチリ　ポテトサラダ　大根と竹輪、こんにゃくの煮物いろんな物をつまみながら　飲み過ぎた～お袋さんへの配達おかずは・エビチリ・大根と竹輪、こんにゃくの煮物・青梗菜とえのきのお浸しでした。昨日の歩数　　１１，０４０歩　　　　　今年の最高歩数　１３，０８２歩（　１月　６日）年間平均　　　１１，６３５歩　　　　　　　　最低歩数　１０，７１９歩（　１月１５日）

  January 26, 2022

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  昨日の料理と歩数　手羽中のスパイス焼き　豚肉とキャベツのガリバタ醤油炒め

  昨日のお昼、メインは手羽中のスパイス焼きご飯　味噌汁　しそ昆布鶏手羽中のスパイス焼き　サラダ玉子豆腐　いつものスパイス焼きはクレイジーソルトを使うのですが、今回はオニオンスパイスを使いました。これだけで十分美味しい万能スパイスです。夕食のメインは　豚肉とキャベツのガリバタ醤油炒めご飯　白菜スープ　海苔豚肉とキャベツのガリバタ醤油炒め無便ピーマンポテトサラダご飯が進むガリバタ醤油炒め、クックパッドのレシピです。パピーは無限ピーマンと野菜の下準備、洗い物担当でしたちょっと段取り間違えたけどお袋さんへの配達おかずは・豚肉とキャベツのガリバタ醤油炒め・ポテトサラダ・無限ピーマンでした。昨日の歩数　　１１，０４８歩　　　　　今年の最高歩数　１３，０８２歩（　１月　６日）年間平均　　　１１，６５９歩　　　　　　　　最低歩数　１０，７１９歩（　１月１５日）

  January 25, 2022

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  昨日の料理と歩数

  昨日は頂き物の伊勢海老（冷凍）を使って海老汁を作りました。頭を半分に割るのは難しいので出汁を取るだけに、美味しい海老汁になりましたそしてメインは女房手作りの稲荷寿司ひとり６個をペロリでした。贅沢なお昼です冷凍海老は後２尾、次も海老汁でいいかな～。夕食のメインはグラタン酢飯（お昼の残り）シーフードマカロニグラタンエビの出汁の味噌汁グラタンのシーフードは冷凍のシーフードミックス、たぶん初めて作るメニューです。美味しいですよ。昨日の歩数　　１０，９７２歩　　　　　今年の最高歩数　１３，０８２歩（　１月　６日）年間平均　　　１１，６８６歩　　　　　　　　最低歩数　１０，７１９歩（　１月１５日）昨日は今年初めての一日雨でした。ワンちゃんは散歩なし、解ってるのか一日静かに過ごしてました。パピーは午前午後と２回に分けウォーキングマシンで歩数稼ぎ　一万歩は達成です。

  January 24, 2022

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  昨日の料理と歩数　ナポリタン　蕪の和風ポタージュ

  昨日の蕪と大根菜、サニーレタスを収穫しましてスクランブルエッグとポタージュスープに使いました。お昼にスクランブルエッグ🥚ご飯　味噌汁ハムステーキ大根菜入りスクランブルエッグサラダ　塩昆布久し振りのハムステーキは旨い大根菜入りのスクランブルエッグは大根菜の食感がいいですよ。そして夜はポタージュナポリタン蕪の和風ポタージュコールスロースナップエンドウの塩浸し久し振りに作るパピーのナポリタン、トマトジュースを使ってます和風ポタージュは初めて作ったかも、本だしの出汁で味噌、塩で味付け、優しい味でした昨日の歩数　　１０，９２５歩　　　　　今年の最高歩数　１３，０８２歩（　１月　６日）年間平均　　　１１，７１８歩　　　　　　　　最低歩数　１０，７１９歩（　１月１５日）

  January 23, 2022

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  昨日の料理と歩数　牛筋煮込み

  昨日のお昼は備蓄の消費ピリ辛で身体ポカポカでした。夕食の前に湯豆腐でトマトスライスも出て来て居酒屋気分メインは前日から仕込んでた牛筋煮込み牛筋煮込み蕪の挽き肉あんかけきゅうりと竹輪のナムルスナップエンドウの塩浸しコールスロートロットロの牛筋、これが美味しいのよねスナップエンドウは高知産でした、はや〆は雑炊冷凍庫にあった豚肉を使った雑炊、白味噌仕立て白味噌を買ってから白味噌にはまったかもお袋さんへの配達おかずは・牛筋煮込み・スナップエンドウの塩浸し・コールスローでした。昨日の歩数　　１１，８７４歩　　　　　今年の最高歩数　１３，０８２歩（　１月　６日）年間平均　　　１１，７５６歩　　　　　　　　最低歩数　１０，７１９歩（　１月１５日）

  January 22, 2022

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  昨日の料理と歩数　豚ロースときのこのマヨポン炒め

  昨日は２週間ぶりにリハビリでした肩の調子はいい感じ、そろそろ終わりも見えてくるのかも・・・。元々身体は硬いしあちこち動きも悪くなってるのでリハビリ続けて欲しいんだけどな～。ダメかな～。午前中はワンちゃんの散歩とリハビリでほぼ終わりまして、昼食は作り置きで簡単にご飯　味噌汁　箸休め鶏ささみのみぞれ煮ミートボールキャロットラペ温めるだけのミートボール、お弁当用として売ってるのよね、なんとなく食べたくなり買ってました。懐かしい味　また買おう夕食は角（ウイスキー）の水割りを飲みながら豚ロースときのこのマヨポン炒め蕪の挽き肉あんかけきゅうりと竹輪のナムルじゃがいものツナ和えそして〆に卵かけしっかり混ぜてかき込みます止められない味ですね。やっぱり卵かけは全卵入れなきゃ、黄身だけだと濃厚だけどかき込めないもんね。お袋さんへの配達おかずは・豚ロースときのこのマヨポン炒め・蕪のひき肉あんかけ・きゅうりと竹輪のナムルでした。昨日の歩数　　１１，３８０歩　　　　　今年の最高歩数　１３，０８２歩（　１月　６日）年間平均　　　１１，７５０歩　　　　　　　　最低歩数　１０，７１９歩（　１月１５日）

  January 21, 2022

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  昨日の料理と歩数　味噌煮込みうどん　秋刀魚の甘露煮

  昨日のお昼は味噌煮込みうどん普通は鶏肉だよね・・・、でも今回はしゃぶしゃぶ用の豚肉を使いました。（豚肉、竹輪、油揚げ、椎茸、長ネギの青い部分、卵）アッツアツの土鍋を食卓に　赤味噌を使ったのは正解でした。　きしめんを買ってればもっと美味しかったかも食後は汗をかいてました昨日は夕方に買い物回り、食事が遅くなってしまった納豆焼きでそして夕食はご飯　なめこ汁秋刀魚の甘露煮パプリカの塩昆布和えふろふき大根里芋の煮っ転がし和定食かな、満足でした。お袋さんへお配達おかずは・秋刀魚の甘露煮・里芋の煮っ転がし・パプリカの塩幹部和えでした。昨日の歩数　　１１，９３６歩　　　　　今年の最高歩数　１３，０８２歩（　１月　６日）年間平均　　　１１，７７０歩　　　　　　　　最低歩数　１０，７１９歩（　１月１５日）

  January 20, 2022

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  昨日の料理と歩数　干物定食　鶏ささみのみぞれ煮

  昨日のお昼は鯖の干物定食でした。ご飯　味噌汁　梅干し　つぼ漬け鯖の干物ほうれん草の白味噌胡麻和えふろふき大根真空パックの干物、味は美味しいんだけど身が硬いかも・・・。パピーの愛情こもったふろふき大根、美味しいよ夕食のメインは鶏ささみのみぞれ煮でした。鶏ささみのみぞれ煮板わさ　ふろふき大根じゃがいものツナ和え昨日は炭水化物抜きででしたお袋さんへの配達おかずは・ふろふき大根・キャロットラペ・鶏ささみのみぞれ煮・じゃがいものツナ和え４品も配達しちゃいました昨日も夕方にプチ料理秋刀魚の甘露煮と里芋の煮っ転がしを作りましただから今日は余裕余裕昨日の歩数　　１１，０１１歩　　　　　今年の最高歩数　１３，０８２歩（　１月　６日）年間平均　　　１１，７６１歩　　　　　　　　最低歩数　１０，７１９歩（　１月１５日）

  January 19, 2022

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  昨日の料理と歩数　他人丼　豚ヒレ肉のソテー（ジンジャーオニオンソース）

  昨日は一日料理の事で頭がいっぱいでした。午前中は献立を考えて買い物にそしてお昼は他人丼（牛肉の卵とじ丼）を作ってみました。初めて作ったかも　美味しく出来上がりました。食後直ぐIHの掃除を始めるパピーサボったリング、結構すぐこうなるのよね使うのはこの２種類の洗剤綺麗になりました。綺麗になると料理のする気もスーパーで見つけ水煮のふきの裏面のレシピを作ってみました。これがちょっと目を離したすきに沸騰しすぎちゃいましてエビが緑に材料を確認すると緑と黄色の着色料　そんなの使ってるのね次は着色料を使ってない物を探そう・・・。夕食は見た目豪華にご飯　味噌汁　たらこ豚ヒレ肉のソテー（ジンジャーオニオンソース）ふきとエビの煮物ほうれん草の白味噌胡麻和え胡麻豆腐ふきとエビの煮物と白味噌胡麻和えが新メニューでしたお袋さんへの配達おかずは・豚ヒレ肉のソテー（ジンジャーオニオンソース）・ふきとエビの煮物・ほうれん草の白味噌胡麻和えでした。緑のエビ、気にせず食べてくれるかな・・・。夜は次の日の下準備うち採れの間引き大根でふろふき大根を大根の皮を厚めに取り、水から下茹で（３０分ぐらい）そして昆布だしで再び１０分位コトコト・・・。これで一晩置くとよりこぶ出汁が大根に入るよね（きっと）昨日の歩数　　１１，２０７歩　　　　　今年の最高歩数　１３，０８２歩（　１月　６日）年間平均　　　１１，８０５歩　　　　　　　　最低歩数　１０，７１９歩（　１月１５日）

  January 18, 2022

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