いしけいからの穏やかな日常と伝えたい思い

材料はたくさん買い置きしていたのですが、しばらくお菓子を作っていませんでした。
というのも、年末年始と近所からよくお菓子をいただき、近くの和菓子屋さんでも半券プレゼントがあるとついつい買ってしまうので作る必要がなかったのです。
半券プレゼントというのはなかなか考えていると思います。
買った分の値段の半分を券でもらえるので、次は半額でお菓子が買えるのです。
昨日もテレビで放送をやっていましたが、端っことか期限が当日のものも安く売っていてとても人気があるということです。
今まで失敗したら捨てられていたものも味が同じで安く売っているのならお買い得だし、無駄にもならないのでいいことだと思います。

昨日は少し前に見切り品で売られていたりんごを使って、アップルク－ヘンというドイツ菓子を作ってみました。
「お菓子とチョコレ－ト」という本を参考にして作りました。
小麦粉の変わりに米粉を使ってみました。
最近は米粉のお菓子も増えてきているようです。
洋菓子なのに和の感じもしていいものです。
材料も卵とバタ－と砂糖ぐらいで本当に素朴な焼き菓子です。
ちょっと焼きすぎてしまいましたし、見かけから売り物には程遠いものです。
手作りの良さは材料がわかっていることと糖分が調整できる事だと思います。
見かけ的にはなかなかきれいに出来ないのですが、お菓子を作ることは大好きです。
私はクリ－ムを使うものより焼き菓子のほうが得意ですし好きです。
又、フル－ツを使ったものが大好きです。

今日市役所に行って、やっとパスポ－トの申請が終わりました。
水曜日と同じ担当者で覚えていたようで今度はすぐに受け付けてもらえました。
1週間後には交付出来るようです。
費用は埼玉県証紙と別に収入印紙がいるので、2ヶ所で買うのが面白いし面倒だと思いました。