いしけいからの穏やかな日常と伝えたい思い

息子のお祝いにケーキを作ろうと思いました。

片付けていたら、４月で賞味期限が切れていたモントンのケーキミックスがありました。

主人の誕生日に作ろうとしてそのままになっていました。

クリームでデコレーションをするのは面倒なので、箱に書いてある応用レシピを見てチーズケーキにしました。

ケーキミックスの成分はほとんど粉なので使えそうだと思い賞味期限は気にしない事にしました。

素を使うと材料を測らなくて済むのは楽です。

１つ目の素に卵と牛乳を加えて電動ミキサーで撹拌し、クリームチーズとレモンを入れて練った物を入れて２つ目の素を加えました。

ほとんど混ぜるだけで出来て紙の型も付いていて便利でした。

１６０℃３０分焼くように書いてありましたが、４５分焼いても焼き目は余りつきませんでした。

素にしてはあまり膨らみませんでした。古かったせいでしょうか？

見た目も食べてもまあまあでした。甘すぎずあっさりしていました。

型は便利でしたが、生地が結構ついてしまいました。

台所の天井の蛍光灯が切れました。

もう何回も切れているのですが、取り替えるのが大変なんです。

最初はカバーのはずし方がわからなくて、住宅会社の人を呼びました。

私は横からスライドさせるものだと思っていましたが、それだと壁に当たってしまい駄目だったのです。

つまんではずすカバーでしたが、自分でやってみると細長いので一人では難しいです。

近所の電気屋さんに父が買いに行ったら自分で取り付ければ７５０円でいいそうでしたが、付けてもらうと１５００円だそうでした。

けちくさく自分で付けることにしましたが、大変でした。

主人を呼んだらすぐに来てくれず息子に頼みました。

住宅会社の人はかなり背が高く台にも乗らずひょいとつまんで付けて実に簡単そうでしたが、１７５ｃｍある息子でも台がないと無理でした。

この蛍光灯は長さが１ｍくらいあるので２人で両側に台に乗りました。

息子にああでもないこうでもないと説明しやっとわかってもらえました。

台に乗っても見上げての作業なので首や肩が痛くなりました。

何とか出来たと思ってカバーを付けてスイッチを入れたら点かなくて又接触を見ながら調整をしてやっと出来ました。

暑い時に切れると余計に嫌になります。

蛍光灯が長い方がいいと思いましたが、短い物２本の方が良かったなあと後悔しています。

注文住宅なのでそれも自分たちで決めたのです。

勧められた物にしたのですが、実際使ってみないとわからないものです。

前日は手元の電気で我慢しましたが、やはり台所は明るくないと不便です。