いしけいからの穏やかな日常と伝えたい思い

ずっと前から作ろうと思っていながら賞味期限が切れてしまいましたが、もったいないので作りました。

コープみらいで買った素を使っています

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箱にはチョコレートとブラウンシュガー、小麦粉、くるみが入っていました。

バター７０グラムと卵１個が別に必要でした。

まず湯せんでチョコレートとバターを溶かして、ブラウンシュガーを少しずつ加えました。

その後卵を少しずつ入れて混ぜて小麦粉を入れました。

牛乳を入れて、くるみの他に家で漬けてあるラム酒漬けのレーズンも加えました。

型に流して１７０℃のオーブンで１８分ほど焼きました。

焼け方がむらになってしまいました。

でも、少しほろ苦くて美味しかったです。

本当はバレンタインか主人の誕生日用（３月３日）だったのが、息子の誕生日の７月７日にも作らず母の誕生日の後になってしまいました。

クリスマスにも良さそうだと思いましたがそれでは古くなりすぎるのでやっと決心しました。

ただ混ぜるだけで簡単ですが、作るのと片付けるのを考えると面倒になり決断が遅くなりました。

テレビでバターが品切れの店が多いと聞きました。

以前もそんな事を聞いたので買える時に確保しています。

最近はバターの箱が２００グラムから１５０グラムに減ってしまい高くなったなと思います。

和菓子をいただいて食べる事が多いのですが、洋菓子も時々食べたくなります。

洋菓子は自分で作った方が安く出来ていいなと思います。

オーブンを使うと寒い時には部屋も暖まっていいものです。

今年は十三夜が２回あったそうでした。５日でしたがその頃は天気が悪くこの写真は７日の朝の西の空に沈む月です。

朝これほどはっきり見えたのにはびっくりしました。