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カテゴリ:食べ物
今日は大寒なので晴れていても寒いです。 これから立春までが一年で一番寒いそうです。 今のところ雪が降っていませんがまだまだこれから寒くなりそうです。 近所の方から庭で実った金柑をいただきました。 取らないと鳥に食べられてしまうそうで何軒かに配っていました。 小さいですが60個ありました。相当数実って採るのも大変だったと思います。 小さいので種を抜かずよく洗って水は少なめにして煮ました。 蜂蜜を入れて皮が柔らかくなるまで煮詰めました。 蜂蜜がしばらく使わなかったら下の方で固まっていたので箸でつついて出しました。 はちみつ金柑のど飴があるくらいで喉に良さそうだし好きなのでいただいて嬉しかったです。 明日から雨のようですが1月は雨が少なくとても乾燥しています。 毎日寝る前に加湿器を使っていたら今のところ風邪はひかないです。 加湿器を使ってもなかなか50%になりません。でもやらないよりは良さそうです。 手足の乾燥はそれくらいでは駄目なようで指先が割れて痛く絆創膏だらけです。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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