スコーンを作りました。

October 7, 2017

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カテゴリ：食べ物

スコーンミックスが安くなっていたので買ったのですが、期限が迫っているので安かったようです。
同じくナッツも期限が少し切れていました。
今日は昨日ほどではないですが少し寒いくらいなので焼き菓子も作る気になりました。
ミックス粉なので分量を測る必要もなく便利です。
卵2個と牛乳大匙４杯と溶かしバター５０グラムを加えて混ぜました。
それを混ぜてこねて台に乗せて伸ばし、箱に入っていた方で丸く抜きました。
ナッツは上に乗せてみました。
２００度のオーブンで１３分焼きました。

約１０個出来るというのが、１４個出来ました。
早速食べたら外はかりっとして中は柔らかかったです。
ただ上に乗せたナッツは落ちてしまいました。
もう少し細かく切って混ぜないとなじまず膨らんだ時に落ちてしまうようです。
おやつにも朝食にも良さそうです。

息子は朝７時頃雨なので主人が車で駅まで送って関西方面に旅行に出かけました。
今日は京都に行くようです。
京都に行くなら京都国立博物館で１２０年記念の国宝展をやっているから見に行くように言ったら行ってみるそうでした。
何故国宝展をやっているのか知っていたかというと、谷村新司さんが国宝展のテーマ曲を作ったと知ったからです。
発売されたCDシングルも予約しました。
国宝展は教科書に出ているような全国の国宝を集めているようで素晴らしいもののようです。
なかなか京都までは見に行けないのですが息子が代わりに見てくれればうれしいです。

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Last updated October 7, 2017 03:55:16 PM
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