バスク風チーズケーキを作りました。

July 9, 2021

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カテゴリ：食べ物

昨日のブログにコメントありがとうございました。
クレームブリュレはよく冷えた方が美味しかったです。
バーナーで焼き目をつけたり、砂糖を焼いた物を乗せるといいようですが、冷やしただけでも十分美味しかったです。
牛乳と混ぜて煮て冷やすだけで出来ました。
応用もいろいろ出来る様です。
この素は生協のインターネットで安くなった時に買ってあったものです。
今は簡単に出来る素がいろいろあるようですので、うまく利用するといいと思います。

今日も朝から雨です。
息子は会社の帰りに夕食を食べてから一度アパートに帰ってから駅まで車で来て駐車場に止めてから新幹線に乗ってくるのでだいたい10時過ぎにこちらに着く予定です。
明日は一日いて明後日の午後帰るようです。
明日のおやつのためにバスク風チーズケーキを作りました。
以前作ったのが美味しかったので同じ方法です。
クリームチーズはカルディの10％引きの日に買ってありました。
クリームチーズを電子レンジで40秒温めてクリーム状に練ってから生クリーム200㎖を入れて混ぜました。砂糖30グラムを入れてよく混ぜてから卵2個を溶いたものを少しずつ入れて混ぜて、最後の小麦粉30グラムをふるって混ぜました。型に入れて210度のオーブンで30分焼きました。

最初型の上まで膨らみましたが冷えるとともに沈みました。
冷めたら冷やしておこうと思います。

息子は自分では甘いものは食べないと思います。
1人暮らしでは食べ物も偏ってしまうのではと心配ですので、家に帰って来た時は野菜をたくさん食べてもらおうと思います。

今日は昼間は雨が止むかと思いましたが一日降るようです。
洗濯が今日も出来なかったです。
今週少し雨が止んだ時に布団を出したりシーツを洗っておいて良かったです。
梅雨ですがこれほど雨ばかり続くと嫌になります。
ただ昨日と今日は涼しいので助かります。

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Last updated July 9, 2021 01:51:52 PM
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