ハッピーコールグルメパンでリンゴ入りケーキを焼きました。

December 21, 2023

(3)

カテゴリ：食べ物

昨日のブログにコメントありがとうございました。
今年の歯科治療は終わりましたが、虫歯が見つかったので来年まで持ち越されてしまいました。
それでも久しぶりに思い切って歯科に行って良かったと思います。
虫歯の治療はしなくても歯茎が少し良くなったのかしみることがなくなりました。
10年以上も利用してきた手芸店が無くなってしまうのは寂しいし不便になります。
閉店が決まってから商品が減るのが急に早くなりました。
刺繍キットなどは早くから無かったですがビーズのキットはかなり安く買えて良かったです。
生地も大量に買っている人もいました。
昨日のバスの運転手さんは女性でした。急にお金を探そうとしても余計にあわててしまい見つからないものだと思いました。
バス代は数年前は100円だったのでそれなら足りたのでしょうが、今は180円、そして23日からは200円に値上げされます。
それでもバスがあると便利なので減らないで欲しいです。
バスが遅れるのは降りる時に料金で手間取る人がいる事も影響しているんだなと思いました。

今日は朝から晴れて昼間は日差しが暖かかったです。
りんごが主人の妹さんから送られてきたので、買ってあった訳ありの古いリンゴを使ってケーキを作ろうと思いました。
以前も作ったことがあるホットケーキミックスを使ってフライパンで焼くケーキです。
前回量が多すぎたし焼きすぎたなと思って、すべて半分の量にしました。
ホットケーキミックス200ｇに卵1個牛乳１５０ｍｌバター15ｇで作りました。
新しいガスレンジで作るのが初めてだったので火加減を弱めにしたら、最初弱すぎて焼けていなくて結構時間がかかってしまいました。
半量でも結構多くなりました。ラム酒漬けレーズンも入れたのでより美味しくなりました。
りんごの甘酸っぱさもあってさっぱりして柔らかくて美味しかったです。

大きすぎて半分にしないとお皿に入れる時に崩れそうでした。
やはりフライパンで焼くより型に入れてオーブンで焼いた方が簡単だと思いました。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

Last updated December 21, 2023 04:14:23 PM
コメント(3) | コメントを書く

[食べ物] カテゴリの最新記事

鬼ユズでジャムを作りました。 November 15, 2024 コメント(5)
29日に頼んだお寿司とクーポン券 October 31, 2024 コメント(6)
昨年作った梅漬けやドリンクを使って梅寒… October 17, 2024 コメント(4)