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2011.01.29
カテゴリ：健康的に過ごしたいね
 土曜日で、お弁当を作る必要がないので気分もゆったり。 ゆったりしすぎて、お仕事編み編みがまったく進んでいませんが  一方、次男「うり坊」、学校もないのでさすがになかなか起きてくれず のっそりと行動開始したのはお昼も近くなってから。 週末とはいえ、なるべく生活ペースを乱さないでほしいもんだ。 ・・・と、何度起こしてもなかなか起きてこない「うり坊」に 腹立たしさを覚えながらも ふと思いついて、こんなことしておりました。  乳アレっ子「うり坊」、人生初のカスタードクリームを食す。 posted by (C)ジャイ子0208 加熱した鶏由来食品であれば、ほぼ解除状態の「うり坊」に いちど、カスタードクリームを味わってもらいたくて。 レシピは、皆さんご存知のCOOKPADにアップされていた  ＊Halu＊さんの全卵カスタードクリームを参考にさせていただきました。材料がとってもシンプルで、ユーザーのみなさんの評判もよく とても手軽に作れるレシピでした  もちろん、乳製品アレルギーの「うり坊」向けに 牛乳を豆乳に置き換え、半分に分けた片方には削ったチョコレートを混ぜて溶かし カスタードと、チョコカスタードの２種類を作りました。 今回はディップのように塗るのをイメージしていたので かなり硬めに、ぽってりと仕上げました。 夜勤明けで帰ってきた旦那にちょっぴり味見してもらったところ 「普通の（クリームパンの中身）とそう変わらないんじゃないの  」と。お墨付きをいただいたのち、「うり坊」実食～  ちっちゃい頃に「なんちゃってチョコクリームパン」を作ったことはあったけど 卵を使った、ある意味『本物に近い』カスタードクリームを食べるのは 人生初のこと。 当然、本物のカスタードクリームがどんな風味やら知るはずもないので 最初は「？？？？？？？？」みたいな顔で、無言で食べてましたが 最初の感想は「・・・うん。食べやすい。」 そこに先ほど味見をしていた旦那の 「売ってるクリームパンもこれと変わらないよ」との助け舟もあり（笑） その後、画像のカスタードサンドを２個、チョコカスタードサンドを２個、 合計、ロールパン４個分を完食。 結果、食べやすい＝おいしい、と彼の中で解答が見出せたようで 満足げな顔に変わっておりました。 よしっっっ   カスタードクリームをクリアしたら、いろんなスイーツに応用できるよね～ 次に時間ができたら、何作ろうかな？   にほんブログ村 アレルギー対応食 広島ブログ  そろそろお仕事編み編みがんばれ～とお思いの方はクリックを（爆） お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2011.01.29 13:09:56
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