山菜が美味しい季節。

2011年06月05日

テーマ：食べ物あれこれ(50365)

カテゴリ：食べ物全般

北海道も山菜採りのシーズンを迎えました～。

近郊では、山菜採りをする人の姿をよく見かけます。

先日、スーパーで、煮ブキや煮タケノコを見つけ、

美味しそうだったので、思わず買ってしまいました。

もう既に、下処理してあるので、

あとは、調理するだけっていうのが手軽ですね～

そう、北海道でタケノコと言えば、

この細い「根曲がり竹」なんです～～

本州では、「笹竹」とか「姫竹」と呼ばれているようですが。。。

フキとタケノコを使って煮物を作ってみました～

おばあちゃんの味って感じの煮物になりましたが（笑）、

旬の食材は、やはりいいものですね～

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最終更新日 2011年06月05日 14時47分39秒

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