神戸食べ歩き

[アウトドア] カテゴリの記事

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• オートキャンプ

  昨年も行った仲間と今年もキャンプに行く事になりました今年の行き先は若杉高原大屋キャンプ場です。神戸から車で約３時間！　神戸を出るときには３０度あった気温も２５度くらいで、風は秋を感じさせてくれます。マイナスイオンだらけって感じです。着いて、チェックインしたら、フリーサイト（自由に張って良い）なので、場所探し！ゲレンデは、結構な斜面しか残ってなかったので、別区画のところに陣取り、タープ１張り、テント２張りをセッティングここの場合、早めに入って出来るだけ良い場所をゲットするのもポイントだと思います。今回のキャンプのテーマのひとつに、燻製があったので、セッティング後、早速燻製作りに挑戦サーモン・貝柱・玉子・鯖・チーズを作りました。チーズ以外は、シェフが前もって仕込んで持ってきてくれました桜とヒッコリーのチップを持っていってたのですが、入門としては桜がお勧めだと思います。なかなかの出来で、以外に簡単に出来るので是非お試しあれもうひとつの楽しみは、ヴァーニャカウダ！　シェフの腕に感動野菜がこんなに美味しくいただけるなんて・・・朝早く起きて仕込んできてくれました。どちらも、お酒の進む良いアテになりました食事はバーベキュー　今回の肉はシェフに手配いただき、ええとこのお肉をカッツリいただきましたただ、今回、私が寝坊して、ドタバタ出発したものですから、ワインオープナー忘れたりと準備不足がチラホラあってみんなに迷惑を掛けたことが反省として残りますキャンプ前日に、調子乗って、飲んだのが原因！慎むべきでしたでも、大人キャンプでしたから、皆さん寛大で・・・朝は、隊長のリクエストで、ベーコンエッグにバケットボチボチ片付けしながら、お昼は焼きそば（前回のパターンで定番となりそう）にご飯で〆の食事。それからは一気に片付け帰り際、チェックアウトする前に、サイトの淵に見晴らしの良い場所があり、椅子を並べて、読書したり、もの思いに耽ったり、瞑想したり・・・と思い思いの時間を過ごして帰路につきました帰り道、道の駅に寄って、地元の産物を手に入れて帰りました。また、行き掛けに、気になっていた神社（一宮伊和神社）に立ち寄って、参拝しました。ここには、『播磨国風土記』で活躍が描かれている伊和大神（大己貴神）を祀っており、海神社、粒坐天照神社とともに播磨三大社とされているとのこと。杉の大木が何本も有り、広大な敷地にびっくりしました。反省も多くありましたが、楽しく、リフレッシュできました

  2010年09月19日

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  陶芸とうどん打ちを体験

  今日は、お店と言っても、陶芸教室の『鏑座工房』です。ここは、お気に入りのお店『亥炉葉門』の系列のお店です。お店のイベント、「うどん打ちと陶芸」に、いつもの連れと参加してきました。お酒や、肴も出る  と言う事で、お店の車に乗っけて行きました。 朝10時、お店に集合して出発   工房に着くと、笑顔の素適な店長と愛犬のキャンディーが元気に出迎えてくれた。  店長は、連れの高校の同級生でした　世間って狭いですねぇ～ 参加人数が20名を超えていたので、うどん打ちと陶芸の2組に分かれて、イベント開始！まずは、陶芸に挑戦しました。おちょこ、小鉢皿、平皿、箸置を作りました。高台つけや、素焼き後、釉薬を掛けるのはお願いすることもできます。今回は再度訪問する時間が無いのでお願いすることにしました。出来上がりは・・・・・ 12月におこなわれる「酒の会」でお披露目されるようですとっても楽しみです陶芸の次は、うどん打ちです。亥炉葉門の料理長が丁寧に息を切らしながら教えてくれましたこねて、寝かせて、踏んで、伸ばして、切って、湯がいて・・・溜まり醤油と玉子、ネギで、また、出汁とアゲでいただきました。美味いのなんのってこの頃には、お造り、煮物、かき揚げ、炊き込みご飯などで、美味しい日本酒をいただきました。東京から参加した3人組は、合流前に岡山にある「歓びの泉」で有名な中田酒造に寄ってお酒のお土産持参でやって来ました。とても楽しい1日でした。『鏑座工房』　 http://www.shukou.com/kaburaza/index.html 

  2006年10月29日

• 六甲山で森林浴

  ４人で六甲山カンツリーハウスへバーベキューをしに行きました。時より雲りの天気でしたが、概ね良い天気　今回は屋根無しの場所だったので、小陰のあるテーブルを選びました。タープは張れませんし、パラソルでは小さいでしょう。バーベキューコンロを借りると、炭とトングは着いてくるので、手軽にいけるのもお気に入りの一つ。時間も１０時から１６時と長く、バーベキューサイトをベースに付属施設で遊ぶ事もできる。ここの欠点といえば、入場してすぐとバーベキューサイトに階段があるってことかな。カートを引いてバーベキューサイトまでいけないんです身軽にいくことをお薦めします。それ以外は、何でも揃っていますよ（食材も調達可能です）火を熾し、グラスに飲物を注いで乾杯！、バーベキュー開始だ。今回は、お肉をいただいたのですが、少し硬かったかなでも、ホッケは脂ものってて肉厚で美味しかった外でワイワイ食べるのって大好きです。マイナスイオンをいっぱい浴びてリフレッシュしました街に比べると、３～５度は気温も低いんじゃないかなぁ～　風がとても気持ちよく感じました。今回は前日の飲み会の影響もあり、準備が十分に出来ていませんでした。。忘れ物も色々しちゃって、９月にもう一度、他のファミリーを交えていくことにしていますので、良い予行演習になりました。アウトドア　最高!!!

  2006年08月26日

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  神戸の花火

  今年は、ハーバーランドから見てみました  レンガ倉庫辺りから見ると会場花火も見えそうです。来年はレンガ倉庫から見れれば良いなと思います。  花火の後、モザイクの『とんかつの武蔵』でとんかつ食べて帰りました  

  2006年08月05日

• 今年２度目のバーベキュー

  仲良くしている２家族と共に、今年２度目のバーベキューへ行った。場所は『六甲山カンツリーハウス』神戸からも近くて、広くて、小さな子供も遊べるスペースがありとても楽しいところだ、もちろんバーベキューだけを楽しむのであればここまでの施設はいらないが、食べて遊んでにはもってこいかなぁーと思う。デイキャンプとして申し込みをして場所を確保すれば、後は食材さえ持っていけばＯＫ、コンロと炭は有料ではあるが貸してもらえるし、食器・鍋・ボール・ザルなどは無料で貸出している。初めて使うので勝手がわからず、色々持っていったが、ここは受付済ませて入場するといきなり階段がある(ToT)。。。途中からはスリープもあるんですが・・・。これだけは、デイキャンプ泣かせなところである。卓上のコンロを予約していたのだが、これには炭・チャコールがついていた(^^)vバーベキューに、焼きそばが今回のメニュー炭熾しはバーナーで（周りは地味に火をつけていたが・・・）おまけに、ツーバーナーのコンロを持っていって焼きそばを作って少しハイテクなバーベキューになってしまったが、効率よく食事を進めることができた。今回お酒は、ビール、ワイン（ナイアガラブラン：斑尾産）、チュウハイ、日本酒（ふなぐち）・・・どれだけ飲むねん(^^ゞって感じですかね。。。使用できる時間も１０時から１６時と比較的長いのでゆっくりできるのは嬉しい♪子供たちはお腹を満たすと散々遊べる。大人達は、残り火でチビリちびりゆっくりとする時間がある。森のマイナスイオンをたくさん吸ってリフレーッシュ(^^)♪な一日でした。

  2005年09月18日

• 延期

  天気のことを全く考えていなかった(^^ゞお天気はいまいちのよう。。。六甲山はタープ等の持込が出来ないので、一週間延期して１８日に行くことにした。仲間へ連絡し調整・・・ＯＫだ。っと言うことで、ゆっくりめに起きて夕方までお仕事しました。はかどったぁーーーーーーッ！明日から出張なので、業務の目処が立ってよかった。バーベキューのお楽しみは先送りになったが、恵みのお天気でもあった(^^)『ＣＰ』で夕方空腹を満たした。

  2005年09月11日

• 週末に

  週末に会社の仲間も誘って一緒にバーベキューに行くことにした。今回は六甲山カントリークラブ♪昨日はお休みのようで、本日予約をしてみた。夏を惜しむかのようにどこのデイキャンプも結構混み合っているようだ。屋根はないが席を確保することができた(^^)v明日は仕事との残務をこなし、お酒の調達をしておこうここは、食料と調味料を持ち込めば気軽にアウトドアを楽しめる。邪道と言われる方もいるかと思いますがこんな入り方も良いと思う。自然を楽しむのが大切だ楽しい時間になればと思う

  2005年09月09日

• 近所でバーベキュー

  久しぶりに外で遊ぶことになった。仲良くしていただいている家族と共に、近場でバーベキューをしようということになり、『しあわせの村』を選択した。お天気は今にも雨が降りそうな感じでしたが決行！近所のスーパーで買い物を済ませ三宮から現地まで車で約２０分便利なところです。しあわせの村は市営の施設で広大な土地に緑も多く施設も充実していてリフレッシュするにはとても気に入ってるところです。デイキャンプをするのは初めてで不安もありましたが、行って見ると１８基のコンロがセットされていて、天候が不順だったのでタープを張ってくれていた。午前１０時から午後２時までの利用で２０００円（タープ代５００円含む）テーブルは８人くらいまでなら食事できるサイズなのでゆっくりだ。後は、美味しい食事と会話で楽しい時を過ごし、２時から４時くらいまでは広大な公園で遊んで、お風呂（大人８００円はちょっとお高め？）に入って帰宅しました。駐車料金もお風呂に入ると半額の２５０円になります。１日いても飽きない施設ですね。デイキャンプ・キャンプ・旅行・・等　何するにしても、計画を立てる・実施する・思い出を語る　多くの楽しみがありますよね。ちなみに私は計画を立てるのが一番好きです。

  2005年08月14日

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