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子供を賢くするために…（みかみ塾研究報告書）

[カテゴリ未分類] カテゴリの記事

全109件 (109件中 51-100件目)

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チョッコレ～ト♪

明日はバレンタインデーですね。バレンタインデーにチョコレートを渡す。ホワイトデーにお返しをする。コレはもう日本文化？？といってもいいかも？？チョコレートが栄養豊かな食べ物だということは最近では周知の事実になってきていますよね。原料であるカカオのお話は以前したかと思います。デオブロミンには、大脳皮質を刺激し、集中力、記憶力、思考力を高め、やる気を出す効果があるんでしたよね。それに加えてリラックス効果も。休憩にちょっとつまむにはピッタリですね。また、チョコレート特有の香気成分のフェニルアルデヒド、ジメチルピラジン、フェニルメチルヘキサナールなどは、中枢神経系に作用して集中度をアップさせる作用があり、注意水準を向上させることが認められているそうです。疲れたときや、落ち込んだときに甘いもの、とくにチョコレートが無性に食べたくなることはありませんか。チョコレートにはフェニルエチルアミンという脳内物質が含まれているらしいです。これは恋をした初期などに出る脳内物質らしく、恋をした時の高揚感やドキドキ感を作り出してくれるものだそうです。疲れたときや落ち込んだときは、その幸せ感を無意識に求めているのかもしれませんね。バレンタインにはチョコレートというのもそこからなのでしょうか？気分転換に召し上がるのもいいかと思います。ビタミンEやナイアシンなどのビタミン類や、カルシウム、マグネシウム、亜鉛、リンなどのミネラルも含まれていますよ。カテキンやアントシアニンなども脳血管内で抗酸化作用を発揮してくれます。　食べすぎは良くありません。たまに食べるのがおいしいのかもしれませんね。体に良いものを選んでください。

February 13, 2006

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テンションあげて！　ガラナ！

ガラナはブラジルやウルグアイなど、アマゾン地帯に分布する果実で、とりわけ南半球で親しまれているハーブです。ブラジルではソーダに入れて一種の・国民的ドリンクとして昔からのまれているものです。ガラナの種には高濃度のカフェインが含まれているのです。カフェインは精神的な鋭敏さを増すだけでなく、血流を促進し脳を刺激するので、集中力を高めてくれます。また、リラックス気分をもたらしてくれ、心身ともの疲労回復に効果がありますよ。頭痛、片頭痛にもよく効きます。コーヒーや紅茶、カカオやコーラよりはるかに多量の天然カフェインを含んでいるので、上手く取り入れてみてください。ガラナ入りの飲み物もありますよね。

February 10, 2006

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アマランサス　穀物生活のススメ

別名を仙人穀といい、スパスパでも話題になり、疲れた脳を癒し、活脳に効果があると言われているアマランサスをご存知ですか？テレビからの題材が多くてすみません。それだけ脳への関心が高いのでしょうね。雑穀ブームでもある昨今、ご飯に混ぜて召し上がっておられる方もいらっしゃるかもしれません。小麦粉に比べて、たんぱく質約１４倍、鉄分約２５倍、カルシウム約１５倍、繊維約１２倍と栄養価がとても豊富な穀物なのです。また穀物に不足しがちな必須アミノ酸であるリジン、メチオニン、フェニールアラニンなども多く含んでいるらしいのです。睡眠不足の脳への影響は以前お話しましたが、アマランサスに多く含まれるマグネシウムは、それ自体が細胞の強化に役立つうえ、睡眠を深くする効果があるのだそうです。（マグネシウムの他の効果については以前お話したかと思います）さらに、脳の疲れをとるアセチルカルニチンを作る働きもあるらしいですよ。脳への総合ビタミン剤といってもいいのかもしれませんね！疲れがなかなか取れない、やる気が起きない、イライラする、なんていう方にもおすすめです。↓色々な雑穀から色々な栄養素をどうぞ

February 8, 2006

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なたまめ茶　で　朝食を　！？

一番好きな、あるいはよく飲むお茶はなんですか？このブログでも飲み物はたくさん紹介してきました。今回は（も？）テレビの二番煎じなのですが、なたまめ茶のお話をしようと思います。スパスパで紹介されて以来注目を浴びているお茶ですね。ご存知ですか？もちろんなたまめという豆のお茶ですよ。なたまめは、刀豆(トウズ)とも呼ばれ、熱帯アジアが原産といわれ中国の江南省、ミャンマー地方で多く栽培され、つる状で1年草のマメ科の植物だそうです。このなたまめの成分が脳にいいのだそうです。実験では2週間で脳年齢が実年齢より11歳も若返るという驚きの結果が出たそうですよ！何がいいのかというと･･･第１に「コンカナバリンＡ」というタンパク質です。腎臓のお仕事をご存知ですか？栄養や必要なものと血液毒素などの不要なものを分類し、不要なものを排出するのが腎臓のお仕事です。ちなみに血液毒素の正体は「尿素」ですが、腎臓が血液を浄化し、きれいにしてくれているのです。腎臓は「血液のフィルター」って呼ばれているんですよ。肉類などの酸性食品の摂りすぎは、尿素を増やして、血液を毒素でいっぱいにしてしまいます。酸性食品をとることの多い現代では、腎臓のパワーがついて来れていないのが現状なのです。もし、腎臓が壊れたら本来排出されるべき尿素が血液に流れ脳を破壊してしまうのですよ。そんな壊れた腎臓のは回復不可能といわれていましたが、コンカナバリンＡには再生機能があるといわれているそうです。モニターはたった2週間で血液毒素が基準値以下に低下し、前述のような結果が得られたというわけです。第二が「ウレアーゼ」という酵素です。これは血液中の尿素をアンモニアと二酸化炭素に分解し、血中尿素濃度を下げる効果をもつそうです。他にも良質のミネラル、たんぱく質、アミノ酸、食物繊維、ポリフェノール、鉄分などが含まれています。うーん、なかなかすごいですね。私も早速買ってみようと思います。

February 7, 2006

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運動不足で勉強家の皆様へ

勉強しないと、とはよく思いますが、運動不足は気になりながらもついつい後回し、なんてことはありませんか？でも、運動不足の状態で勉強をするとストレスが溜まり、勉強の効率が落ちてしまうのだそうです。なんでも、人間の脳というのは場所ごとに役割が決まっていて、勉強に使われる場所と運動に使われる場所は別だそうです。長時間勉強をし続けると一箇所のみが酷使され、他の部分は休止しているため、脳全体をみると活動しなくなっていくのだそうです。脳全体を平均して使うことが大切なのですね！より多くの脳細胞を活動している状態にすることで脳全体の動きも良くなり、記憶力や集中力もアップしますよ。ただ、あまりに激しい運動では疲れてしまって、勉強どころではなくなりますよね。気持ちよく感じる程度で脳がリフレッシュできるような運動がいいですね。お勧めはヨガやストレッチです。体全身をつかうため、脳全体をリフレッシュさせるのにとても効果的です。体を伸ばすことで長時間椅子にすわっていることで悪くなった血の巡りも改善できますね。その場で気軽にできるという点もいいですよね。気軽、という点では腹筋運動・背筋運動・腕立て伏せもお勧めです。腹筋と背筋を鍛えておくと、腰痛も予防できます。長時間机についていると腰が痛くなってくるんですよね。筋力がつけば正しい姿勢を保つことができるため、長時間の勉強でも疲れにくくなり、勉強に集中できるようになりますよ。腕立て伏せは、肩こりの予防に効果的です。しかも、腕に力を入れると、全身の血行がよくなるのです。眠くなったとき、腕立て伏せをしてみてください。脳にたくさん酸素や栄養分が届けられ、さらに頑張れますよ。　もちろん、疲れ果ててしまうほど頑張らないでください。気分転換としてはウォーキングもお勧めです。歩き方をちょっと意識してみてください。足の親指、付け根の部分には脳に伝わる神経が密集しているそうです。ここに力をいれて歩くと脳にいい刺激が送られ、血液もうまく流れるらしいのです。つま先に力を入れて歩くと記憶力も、思考能力も上がるかもしれませんね。

February 6, 2006

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受験生のハーブ　タイム

タイム、スッキリとした強い香りがあり、「魚のハーブ」と呼ばれています。ＤＨＡと一緒に摂れますね。肉料理なら鶏肉に合います。アンセリンとカルノシンと一緒にどうぞ。（香りが強いので、量はほどほどに。）心身を強壮にして、なおかつ脳細胞を刺激して集中力も高めてくれるのです。また、昔から「優れた薬草」として知られてきました。特に風邪・咳止めに効果があり、濃く出したハーブティはうがい薬にもなります。受験生にぴったりといえるのではないでしょうか？　頭痛、うつ、貧血、疲労の回復、消化促進、食欲増進にもいいですよ。ちなみに、名前の由来はギリシャ語で「勇気」を意味する「ティムス」だそうです。花言葉も「勇気」なのです。古代ギリシアでは、「タイムの香りがする」というのは男性への最高の褒め言葉だったそうですよ。ぜひどうぞ。

February 5, 2006

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みんなでお料理を♪

以前、「料理をすると脳の働きが良くなる」という内容の新聞記事があったのですが、お読みになった方はいらっしゃいますか。大阪ガス株式会社と「脳を鍛える」シリーズで知られる教授との共同研究チームの実験によると、献立を考える、材料を切る、炒める、盛り付ける、のいずれの時も判断力や計画力などをつかさどる脳の前頭前野といわれる部位が活発に働いていたようです。この部位の活性化で大人はコミュニケーションや創造力等社会生活に必要な能力向上が期待でき、子どもは情操面や抑制力等、情緒の安定に結びつくと推測される、という決論が導き出されたそうです。（詳しくは大阪ガスのホームページもご参照ください）脳科学者によると、脳は創造的な活動をしているときに最も活性化し、それは日常の行為でいえば、人を喜ばそうと努力している時などだそうです。家族のために料理をするのはまさにこの行為ですね。大学教授も「できる人は“段取り力”が違う、段取り力を向上させるのに料理が良い」とおっしゃっていたとか。最終の完成形を明確にイメージして、それに向けて材料を調達し、調理をしていくという一連の過程が能力開発に適しているらしいです。家族みんなでお料理なんて、コミュニケーションも図れるし、お母さんもちょっとは楽になる（かもしれない）し、脳にもいいし、ぜひどうぞ。バレンタインデーに向けてお菓子を作るのも、自分のためにもなる…かな？（いろいろと）（作る人の）脳を活性化させるための料理テクニック本です。　↓（食べる人の）脳によい料理のレシピはこちら　↓このブログのレシピもぜひお試しくださいね。

February 4, 2006

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コエンザイムQ１０　女性だけじゃなく・・・・・

最近なにかと話題のコエンザイムQ10。健康や美容にいいと聞いたことがある方が多いかもしれません。これが脳にもいいらしいのです。脳が寝ている間も絶え間なく働き、起きているときには複雑な情報処理、精神活動を行うなど、さらに多くのエネルギーを消費することは何度もお話したかと思います。コエンザイムQ10はその莫大なエネルギー生産を助けるだけではなく、細胞の中でエネルギー産生の場となっている大切な「ミトコンドリア」を活性酸素のダメージから守ることが知られ、脳の健康に深く関わることが知られています。コエンザイムQ10はエネルギーを作り出すためのサポーターですが、エネルギーの主要な材料も忘れてはいけませんね。呼吸から得られる酸素と、食事から得られる炭水化物、たんぱく質、脂質。毎日の栄養が脳に働きます。バランスのとれた食生活にコエンザイムQ10をプラスしてみたいとお思いになりましたか。コエンザイムQ10そのものが多く含まれている食品としては、イワシやサバなどの青魚、ウナギ、牛や豚の肉、豆製品などがあげられます。コエンザイムQ10は脂溶性なので、これらの食品を食べるときには油を使って調理すると効率的に補給できるそうです。よく魚を食べる人は、食べない人よりも摂取量が多いと考えられているらしいですよ。摂取の目安として、30～60mgが推奨されていますが、私たちが1日に食事から摂っているコエンザイムの量は、約4.2～7.2mgぐらいだそうです。サプリで摂るのがいいかもしれませんね。とはいえ、批判的な記事もあったりします。コエンザイムQ10はいろいろな意味で分からない部分が多いという方もいらっしゃいます。摂取することにどのような意義があるかについてもっと研究の成果を見てから摂取を考慮しても遅くはないのかもしれません。どう思われますか？

February 3, 2006

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カルシウムのためにも、ビタミンＫ

納豆は度々登場していますが、ビタミンＫがとっても豊富に含まれていることでも有名なのです。ビタミンＫをご存知ですか？ビタミンＫは　Koagulation（血液凝固）に由来しています。大きく分けて２種類あり１つは植物の葉緑体に多く存在するもの（フィロキノン）＝Ｋ１。もう一つは微生物が合成する（メナキノン）＝Ｋ２です。血液の凝固に関与し、止血に役立ってくれる脂溶性ビタミンです。ビタミンＫには、神経伝達に必要なカルシウムの吸収を高め、骨に定着させる作用もあるのです。カルシウム不足が脳にダメージを与えてしまうことを覚えていらっしゃいますか？カルシウムをきちんと摂れば、神経伝達作用のために必要な量を補うことができるようになり、脳や神経細胞の活性化にも役立ちます。脳の活性化のために意識して摂って見てください。納豆以外では、えのき茸、ブロッコリ、キャベツ、パセリ、海藻類、モロヘイヤなどに多く含まれます。摂りすぎには注意してくださいね。

February 2, 2006

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油のおともに

脳は酸化しやすい脂質が成分の６０％を占めているため、最も痛みやすい組成といえるということは、前々回にお話ししたかと思います。私たちが食事から摂っている「油」の大半は、揚げ物や炒め物といった、油を使った料理からではないのです。むしろ牛肉や豚肉、卵、米など、食品自体に含まれているものの方が多いのです。なにげにたくさん摂っているかもしれませんよ。脳を壊さないため抗酸化物質を意識してしっかり食べてほしいと思います。そこで、今日は優れた抗酸化作用を持つ、カロテノイドについてお話したいと思います。カロテノイドとは、動植物に含まれる赤や黄色の色素成分の総称です。緑黄色野菜がすぐに思い浮かぶかもしれませんね。約600種類以上あり、代表的なものにβカロテン、αカロテン、リコピン、ルテイン、ゼアキサンチン、アスタキサンチン、クリプトキサンチンなどがあります。単独よりもカロテノイドミックスのような形で摂取するとより効果的だといわれます。いろいろなカロテノイドが摂れるようにたくさんの緑黄色野菜を摂ってみてくださいね。抗酸化作用はもちろん、カロテノイドの効能としては、目の健康やガン予防などもあげられています。もちろん美肌対策にも…。

January 31, 2006

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あぶらのおはなし　その２

多価脂肪酸についてです。多価脂肪酸はオメガ６、オメガ３に分類されます。オメガ６はリノール酸、γリノレン酸、オメガ３はＤＨＡ、ＥＰＡ、αリノレン酸　が、その仲間です。オメガ６もオメガ３も必須脂肪酸です。オメガ６は紅花油、ひまわり油、ごま油、大豆油、月見草油に多く含まれます。必須脂肪酸なので、必要なものなのですが、現代人はオメガ６を摂りすぎているそうです。摂りすぎていないかを確認したほうがよさそうですね。オメガ３のＤＨＡ、ＥＰＡはもう説明するまでもないかと思います。オメガ３を十分摂ると脳が落ち着き、気分が高まり、精神の集中が可能になります。不足すると、抑うつ、攻撃的・注意欠陥障害に結びつくといわれています。その理由は脳細胞のシグナル伝達を落とし、伝達失敗が起き、気分・集中・記憶の障害が起きやすいからだとか。αリノレン酸は体内でＤＨＡ、ＥＰＡをつくります。亜麻仁油、シソ油、えごま油などに多く含まれます。とくにおすすめは亜麻仁油（フラックス油)です。魚と違い、海洋汚染がないことで人気がでているそうです。ぜひ食卓へ！同じ「油」といっても、長所短所はさまざまです。一つの種類の油にこだわらず、色々なものを使い分けてみてください。加熱には、酸化しにくいオリーブ油、非加熱にはフラックス油とか…

January 30, 2006

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油の威力

以前シソ油についてお話したかと思いますが、今回は油についてもう少し詳しくお話したいと思います。油選びはとても重要なんですよ。お子さまを賢くするためにぜひ油にこだわってみてください。脂肪が体の中に入ると脂肪酸になりますが、脂肪酸には３つの種類があります。一価不飽和脂肪酸、多価不飽和脂肪酸、飽和脂肪酸　です。飽和脂肪酸は、陸上動物の肉になどに含まれています。飽和脂肪酸を摂り過ぎると、血液の粘度が増して、ドロドロになってきます。また、血栓もできてしまい、血液が流れにくくなります。成人病の原因となるのは子どもでも同じことです。全く摂らないと、血管がもろくなったり、貧血を起こしやすくなったりしますが、普通に食事していれば、不足するということはまずありません。摂りすぎに注意してくださいね。では、今日は一価不飽和脂肪酸についてお話させてください。（多価脂肪酸については明日…）一価不飽和脂肪酸では、オリーブ油が有名です。オリーブ油は、その約70％を、オレイン酸が占めており、血液をサラサラにする効果とともに、酸化しにくいという性質を持っています。これは抗酸化物質の一種であるポリフェノールが、豊富に含まれているからです。脳は酸化しやすい脂質が成分の６０％を占め、且つ、体全体の２０～３０％のエネルギー代謝が行われていますよね。最も発生しやすい環境で、最も痛みやすい組成といえます。オリーブオイルには、ビタミンEも豊富に含まれています。脳を守るため、加熱料理にぜに使って下さい。にんにくとの相性がいいので、パスタなどに使ってみてはどうでしょう？油の酸化には特に気をつかってください。空気に触れたり光に当たって古くなった油は、体によくない過酸化脂質が生じてしまいます。光が当たりにくい場所に保存したり、あまり使わない油は少量ずつ買うなどしてくださいね。

January 29, 2006

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きちんと寝よう　

昔々のお話では、受験生には「四当五落」という言葉があったとか。睡眠時間が四時間だと合格し、五時間だと不合格だという意味らしいです。今ではもう誰も知らない言葉かもしれませんね。現在では適切な睡眠をとることが大切だといわれています。睡眠には脳や体を休ませ、リセットする役目があるのです。脳が睡眠することをノンレム睡眠、体が睡眠することをレム睡眠と一般にいっています。私たちは約90分周期でこのノンレム睡眠とレム睡眠を交互に繰り返し、一つの睡眠を作り上げているのです。人間は、レム睡眠（浅い眠り）中に脳内部の情報を整理し、記憶を再編し固定しているらしいです。もし、睡眠時間を削ると、ノンレム睡眠（深い眠り）状態が多く表れるようになります。レム睡眠がまず削られていくのですね。ということは、睡眠時間を削ってしまうと記憶を定着させるのに必要なレム睡眠が少なくなってしまうということになりますね。つまり睡眠不足のままいくら勉強しても定着はしないということになります。ノンレム睡眠とレム睡眠の周期が90分だということを考えると、レム睡眠の出現を妨げないためにも最低でも4時間半、眠るまでの時間を考えると5時間以上の睡眠時間が必要ということになります。ただし、8時間以上睡眠を取ると、逆に頭の働きが悪くなることがわかっているそうです。睡眠時間と睡眠の質をチェックしてみてください。枕にちょっと気を使ってあげるのもよいのではないでしょうか？私はこれ↓を愛用してます。なかなか眠れないという方は抱き枕を試してみてはいかがでしょう？抱き枕にしがみつくと、安心して、すっと眠れてしまうことがあります。なんでも人間は柔らかいモノにくるまれていたり、しがみついていると安心するという心理があるらしいですよ。アロマオイルもお勧めです。音楽をきいてリラックスした状態でベッドへどうぞ。大脳が最も休まる1回目と、2回目のノンレム睡眠時に、いかにぐっすり眠られるかどうかで疲労の回復が違うそうです。何事も最初が肝心？！眠りはじめを大切にしてくださいね。では、よい睡眠を。

January 27, 2006

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冴えた毎日を！

ペパーミントは最もポピュラーなハーブかもしれません。この香りをかいだことのない方はおそらくいらっしゃらないでしょう。さわやかな香りが、脳を刺激して心も体もシャキッとしてくれます。眠気を覚まして、意識をはっきりさせる働きがあるので、睡魔と闘いながら仕事や勉強をする時には、とても助けになってくれます。怒りや興奮を鎮め、仕事や勉強で疲れた頭を冷やしもう一度集中できる状態にもっていってくれるのです。心が晴れやかになって、やる気も出てきますよ。脳を刺激して明晰な思考を助ける「頭脳明晰効果」があるといわれていて、ペパーミントのリフレッシュ感は、この頭をすっきりさせる効果と関連しているそうです。疲れたときの休憩にハーブティをどうぞ。オイルもいいです。２、３滴ペパーミントを落としたティッシュやハンカチを机の側において、疲れたときにかいでみてください。ただ、この時期はお風呂に垂らすと寒気がしますよ。夏にはお勧めですが…。

January 25, 2006

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今話題の！！アホエン

あるある、スパスパ…またテレビ？と思われるかもしれませんが…最近話題の成分、アホエン。テレビでご覧になった方も多いかもしれませんね。にんにくの注目成分です。アホエンを摂ることで、脳が活性化され、記憶力アップなど、頭が良くなる効果が期待できるそうですよ。アリシンといいやっぱりにんにくはすごいですね。ただ、アホエンはにんにくを食べれば摂れるというわけではないのです。アホエンは、生ニンニクには入っていないので、生で食べても効果は期待できません。では、加熱すればいいかというとそうでもなく、にんにくを１００℃以上で加熱してしまうと、アホエンが壊れてしまい、効果を得られなくなってしまうのです。つまり、焼く、炒める、揚げるなどの調理法ではアホエンが壊れて摂れないということになるのです。アホエンは、５０～８０℃で最も発生し、アリシンが分解してアホエンになるそうです。また、アホエンは、脂溶性のため油と一緒にとると摂取しやすいそうですよ。お勧めはアホエンオイルです。作り方は、スパスパかあるあるのホームページで…。料理の仕上げにどうぞ。

January 24, 2006

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α波でリラックス、集中

モーツアルトや観葉植物がα波を出してくれるということは、お話したことがあるかと思います。もし、お部屋が殺風景ならば、絵を飾ってみませんか？お勧めはα波を引き出してくれる絵画です。印象派、なかでもセザンヌの絵を見ると、リラックス、集中の脳波α波がどんどん出てくるらしいですよ。気分転換にパラパラ絵画集をめくってみるのもいいかもしれません。

January 23, 2006

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新たなエースの登場か？

ガングリオシドってご存知ですか？なんでも最近話題の栄養素らしいです。生理活性物質としてはたらき、健全な成長、特に脳の発達に関係するといわれています。ニューロンの活性物質として注目されているのです。ニューロンを活性化し、脳の情報伝達スピードを速くするとか…。私も最近はじめて知りました。マスコミにだんだん取り上げられるようになるのかもしれませんね。詳しく知りたい方はこちら↓

January 22, 2006

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お疲れ様。

センター試験お疲れ様でした。明日からまたがんばろうね。

January 22, 2006

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集中！集中！集中！！！！！！！！！！！！

レモンです。Citrus limon　です。ミカン科の果物です。　　　気分転換や気持ちの切り替えを通じて心に明確さと、理解力、集中力を与えてくれ、精神的疲労からくる頭痛や身体の不調を癒してくれます。ある実験では、レモンの香りを室内に漂わせただけで、仕事のミス発生率が半分にまで低下するという結果がでたそうですよ。レモンを半分に切って机においておくといいという話を聞いたこともあります。レモンオイルは一夜漬けのアイテムの一つなんだそうです。レモンの香りが苦手という方はあまりいらっしゃらないのではないでしょうか？試しやすいかもしれません。疲れてしまったときに、ちょっと気分転換して、仕切りなおして、さあやるぞ！　って思いたいときにお勧めですね。疲れている脳を無理やりリフレッシュさせてさらに働かそうだなんて、脳がかわいそうだとお思いですか？でも、それで集中できるならまだ大丈夫だってことですよね。勉強が終わった後に脳を十分リラックスさせてあげたらいいわけですから。レモンは黄色ですが、あるある大辞典によると「黄色」は集中力を高める色だとか…。レモンオイルをほんのちょっと垂らして試験会場に持っていってみますか？黄色のシャープペンを使ってみたりして…(≧∇≦)

January 21, 2006

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正しいハチマキの使い方　　～ハチマキの勧め～

ついにセンター試験の日がやってきました。ハチマキを締めて頑張ってきた日々の成果を発揮できる舞台ですね。ところで、ハチマキをすると気が引き締まると思いませんか？頭が冴えるような気もしますよね?ハチマキは昔から片頭痛の民間治療法として愛用されてきました。そういえば、時代劇の登場人物は病人であることを示すために、よく紫色のハチマキを頭にしていますよね。ハチマキをギュッと締めるとやる気が起きるのは、やる気の神経である交感神経が緊張するからなのです。ハチマキをすると交感神経が優位に立ち、脳からβ波が多く出ます。すると心臓が早く動き全身に血液をたくさん送ろうとします。それとは逆に、血管は収縮し、血圧は上昇するのです。そして、やる気が高まり、能率が上がります。思いっきりテレビでやってたらしいです。また、頭蓋骨にはたくさんひびがあり、集中している時はその縫合部は締まるそうです。ですから、ハチマチをきつく閉めて強制的に集中させるという手もありだとか…。ハチマキを締めて超集中、ウルトラやる気モードへ！！こんなの↓もありますよ。目指すは一番！お勧めです。実はハチマキの締め方には、ちょっとしたコツがあります。必ずこめかみを通るようにすることです。こめかみを通って、そのまま平行に後頭部まで持っていき、頭の後ろで縛るようにしてください。ヘアバンドのようにななめにつけると効果はイマイチですよ！逆に、頭をマッサージすると心地良くなりますよね。心地良い刺激は副交感神経を刺激し、リラックスの脳波であるα波を出します。α波とβ波の効果的なリズムを作って、効率的な勉強をしてください。

January 20, 2006

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バジルの実力

アロマセラピーもなかなかブームですよね。今日はハーブの一つであるバジルについてお話したいと思います。バジル（学名Ocimum basilicum）　シソ科の植物です。バジルという英語名はギリシャ語の「バシリコス」、「王の」用いる薬剤という意味の言葉からきています。バジルオイルは気分をリフレッシュさせ、元気を回復させてくれます。そして、記憶力、集中力アップに効果があり、脳の刺激剤として優れているため、頭から雑念を除去し、明晰にしてくれるともいわれています。　　　　　試験を受ける時、度胸をつけるのに大変有効な助けになってくれますよ。自律神経のバランスを調整する作用もあります。全体的な精神的疲労に役立つのです。　　　　　　　　さらに健康にもいいのです。鼻づまり、喘息、気管支炎、などにもいいらしいですよ。嘔吐、胃けいれん、吐き気、消化不良、しゃっくりといった消化器の不調にも有効です。そのうえ、筋肉の緊張を和らげてくれるので、肩こり、腰痛、頭痛などにも効きますよ。ただ、あまり小さなお子様に対してはご使用にならないほうがいいらしいです。また、少量でご使用する事をお勧めします。パスタがお好きな方にはおなじみのハーブだと思います。バジルはカロテンやビタミンＥが豊富です。カルシウム、鉄分、マグネシウムなどがかなり多く含まれていますよ。

January 18, 2006

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東洋のハーブ

朝鮮人参を試されたことはありますか？わたしはずいぶん前、韓国の方と文通していたことがあり、そのときに彼女が送ってくれたことを思い出します。（今は音信不通ですが…。元気かなぁ？）ちなみに、朝鮮人参はウコギ科の多年性宿根植物で、一般に食用されるニンジン(セリ科)とはまったく異なる植物です。ちょっと高価な健康食品といったイメージでしょうか？朝鮮人参には、脳の神経突起の成長を促す効果があります。血流を良くし、神経伝達も良くするので、学習能力の向上が期待できますよ。しつこくいいますと、脳内の神経伝達物質の濃度を濃くする効果があることがわかっているのです。アセチルコリン等の神経伝達物質の分泌を増加させることにより精神活動の水準を高く維持して、学習や記憶能力を高める効果があるそうです。また、神経の乱れを回復させ、肉体や脳の疲労への抵抗力を高めます。さらに、有害物質に対する防御能力を高めたり、免疫機能を高めたりもするんですよ。ちょっと古くさいイメージがあるかもしれませんが、なかなかに優秀な東洋のハーブです。一度お試しください。ただし、黒大豆、野菜のニンジン、お茶とはいっしょに食べないほうがいいらしいですよ。

January 17, 2006

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山伏茸（ヤマブシタケ）ってどうなんでしょう？

ヤマブシタケをご存知ですか？ヤマブシタケはサンゴハリタケ科に属し、学術名はHericium erinaceumといいます。脳細胞の活性化を促進するヘリセノン、エリナシンを含有しているキノコです。ヤマブシタケ固有の成分であるヘリセノンは学習能力や記憶力のネットワークに欠かせないものです。そのほかにもヤマブシタケには豊富な食物繊維とビタミンＢ１・Ｂ２・Ｂ６・Ｂ１２やカルシウム、アミノ酸、ミネラル類も多数含まれているのです。ヤマブシタケを積極的に食べていると、脳内の神経細胞の活力が高まります。これが脳の老化防止に役立つのです。ヒトの脳内で、神経細胞成長因子の合成促進作用を行っているのはエピネフィリンというホルモンですが、ヤマブシタケに含まれているエリナシンは、エピネフィリンと比較して、実に4倍以上もの活性を示しましたそうです。脳内のニューロンは使わなければ若くてもどんどん消失してしまいます。そのニューロンの消失をくい止め、合成を促進する効果をヤマブシタケはもっています。試してみませんか？

January 16, 2006

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ミネラルなんですよ、マンガン

ミネラルのひとつであるマンガン。あまり聞きなれないかもしれませんが、糖質・脂質・たん白質の代謝に役立ち、エネルギーづくりに関係しているミネラルです。脳などの中枢神経の成長、再生、機能発現に必要なのです。不足すると情緒不安定や無感動になるともいわれています。お心当たりはないですか？さらに、骨の発育不全、傷の治りが遅くなる、インスリンや甲状腺ホルモンの合成不良などもおこるとか。マンガンの働きは、疲労をとる助けしたり、筋肉の反射を助けたり、骨粗鬆症を予防したり…記憶力を高めたり、神経のイライラを和げたりとナカナカすごいのです。めまいを起こす人はマンガンを摂るとよいらしいですよ。忘れっぽいなぁと感じる人は、きちんと摂れているか確認した方がいいかもしれません。また、牛乳を多量に飲む人や肉が好きな人はマンガンの摂取量を増やしたほうがいいといわれているそうです。小麦胚芽、そば、ナッツ類、パイナップル、エンドウ豆、のり、玄米、大豆、抹茶、牡蠣、干しひじき、納豆、小豆、サツマイモなどに多く含まれます。サプリで摂る場合は、ビタミンの作用も高めるといわれているので、マルチビタミンと一緒に取ってみてはいかがでしょう。マンガンの所要量は成人で1日３～４mgです。摂り過ぎないようにしてくださいね。

January 15, 2006

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モーツアルトで賢くなるって？

モーツアルトを聞くと賢くなるという言葉を聞いたことがあるのではないでしょうか？仕事や勉強がはかどるとか、ＩＱがあがるとか…。最近では「世界一受けたい授業」でもやっていたらしいですね。勉強をするとき音楽を聞きながらするという方もいらっしゃると思います。音楽といってもポップスなど歌詞の入った音楽は歌に集中してしまい、左脳でどうしても聴いてしまいます。クラシックやヒーリングミュージックのような音楽が右脳の深層心理に働きかけるようです。なかでもモーツアルトがいいといわれるのにはもちろん理由があります。モーツアルトの３５００Hz以上の高音域を含んでいるのです。これが脳に効くといわれているらしいです。また、シンプルな音の高低を一定のリズムで繰り返すことで、脳を刺激して快感を与える「ゆらぎ」や副交感神経を刺激して心身をリラックスさせる「高周波音」がバランスよく含まれているのも理由の一つみたいです。ただ、このモーツアルト効果は、聞いているときと、その後３０分～１時間しか長続きしないそうです。でも、勉強するときに流しているのといないのとでは学習効率に差が出るのかもしれませんね。効果をなんとなく期待しつつ…クラッシックにふれてみませんか？

January 14, 2006

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マイナスイオンって

一時期マイナスイオンがブームでしたよね？今はどうなのでしょうか？過ぎ去ったような定着したような微妙な感じがしないこともないと思うのですが…。（やけに回りくどい言い方で申し訳ありません)マイナスイオンは脳のストレスを素早く軽減し、リラックス効果があるといわれています。また、脳を活性化させ、理解力・集中力を高めてくれるとも…さらに、脳からのベータエンドルフィンというホルモンの生成を活性化する効果が期待できるそうです。ベータエンドルフィンが脳から放出されると、心は幸せな気持ちになり、脳や身体の疲れは消えていきます。脳の疲れが取れると精神面が充実して創造性や、やる気がおきてくるらしいですよ。でもマイナスイオンの効果の効果の信憑性については？？？という方もいらっしゃると思います。安価なマイナスイオングッズから試してみてはいかがでしょう？観葉植物などもいいのではないでしょうか？光が当たるときは、光合成で空気を綺麗にしてくれる効果もあると思います。霧吹きで葉に水を上げると更にマイナスイオン値は上昇するそうです。特にマイナスイオンの発生が多い観葉植物は、サンスベリアだそうですよ。寒い日にお風呂のシャワーで、高い位置から熱めのお湯を床に落すともやというか霧みたいなものができますよね。これを鼻で吸い込むことによってマイナスイオンを脳に吸収することができるといわれています。気軽にやってみてください。

January 13, 2006

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酸欠の脳に・・・

脳は体に必要な全酸素量の２０％を消費しています。ですから、つねに新鮮な酸素を送ってあげないといけません。軽い運動をして、脳に酸素を送ってあげるのがいいのです。でも、受験生に限らず、現代人は運動不足になりがちですよね。ストレッチなど軽い運動を取り入れると勉強の効率もあがりますよ。また、温風ヒーターやストーブなどを使われている方はこまめに換気してください。脳酸素不足になると記憶力が低下し物忘れの原因にもなります。集中力も低下し、精神的に不安定になるともいわれています。酸素バーも話題ですよね。酸素をとることに積極的になってみませんか？新鮮な酸素を脳に送って、脳をリフレッシュさせてあげてください。机につくとき正しい姿勢をとることが、酸素の摂取量アップにつながりますよ。腹式呼吸もおすすめです。

January 11, 2006

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賢くなる！？スパイス　　サフラン

スペイン料理といえば…パエリア、ブイヤベース　などでしょうか？この料理に使用されるスパイスがサフランです。サフランはめしべが使用されます。１輪から３本しかとれず、１gのサフランを得るには１５０輪以上の花が必要といわれる、高価なスパイスなのです。最近、このサフランの色素成分クロシンが中枢神経の活性化や、記憶力アップに効果があることが明らかになりました。クロシンが海馬に働きかけてくれるのだそうです。スペイン料理で賢くなって見てはいかがでしょう？ピラフやリゾットなんかに使ってもいいかも。（魚介類はもちろん、お米とも相性がいいそうです）サプリもありますが、少々割高な気が…。

January 10, 2006

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セレンをとって毒を出そう

有害金属って聞いたことがありますか？体に害を与えるミネラルのことです。ミネラルは何種類かご紹介してきましたが、残念ながらいいミネラルばかりではないのです。水銀、鉛、ヒ素、ニッケル、パラジウム、カドミウム　の６つが有害金属といわれるものです。これらはアセチルコリン、セロトニンなどの受容部分にたまり、伝達の邪魔をします。記憶力や、集中力が低下してしまうのですね。水銀はビタミンＢ１２の吸収を低下させたりもします。もちろん体にもよくありません。現代社会で、完全シャットアウトは悲しいかな、難しいと思います。できるだけ、摂取しないように、そして、できるだけ排出するようにしてください。有害物質の排出にかかせないもののひとつが、セレン（セレニウム）　です。水銀・カドミウムなどの有害物質と結びつき働きを軽減し、体に有害な物質から脳や体を守ってくれますよ。抗酸化作用があり、ビタミンＥと一緒に働くとこの作用がより効果を発揮します。また、セレンが不足するとセロトニン、ドーパミン、エピネフリンの活動が混乱し、脳に重大なダメージや機能不全を起こし、気分を落ち込ませるともいわれています。魚介類、牛肉、牛乳などに含まれています。1日の所要量は２５０μｇです。摂りすぎると中毒を起こす心配のある成分ですので、摂りすぎないでくださいね。

January 9, 2006

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脳の疲れをとりましょう

脳はいつも栄養を欲しているとお話ししたかと思います。その栄養を運んでくれるのが血液です。ですから脳はいつも血液をほしがっているというふうにもいえますよね。脳の健康を保つには、まずは、適度な運動やお風呂で血液循環のよい体質を目指すことが大切です。でも運動はなかなかできるものではありませんよね？（私はできません…）ですから日々の入浴にちょっと気をつかってみませんか？入浴はリラックス効果で脳の疲れを癒して、脳細胞の新生を促してくれるともいわれています。心と体と脳にとてもいいんですよ。血液は１分間で全身を循環しており、温まった血液を２０循環させると体が芯まで温まります。２０分はお湯にゆったりとつかってほしいですね。ぬるめのお風呂にゆったりと浸かり、副交感神経を優勢にしましょう。腕は、脳に近いので、腕が温まると腕で温められた血液が脳に行き、脳が全身が温まったと勘違いを起こすらしいですよ。体の心から温まるまで脳が勘違いしないよう、腕はお湯につけずに入浴するのがいいかと思います。体の疲れはわかりやすいですが、脳の疲れはわかりにくいですよね。気をつかってあげてくださいね。浴槽の中でも、普段あまり使わない方の手で指を動かしたり、足の指を閉じたり、開いたりすると使い過ぎている部分の脳がほぐされますよ。色々考えたりせずにリラックスしてくださいね。ハーブや入浴剤などを入れるとその香りが脳をリラックスさせてくれます。↓ラベンダーにはリラックスの効果がありますよ。

January 8, 2006

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油にこだわってみませんか　～シソ油～

油は何をお使いですか？シソ油をご存知でしょうか？シソ油は勿論、シソから取れる油ですが、ａ－リノレン酸、ビタミンＢ2、カルシウムなどが含まれています。リノレン酸の一部は体内でビタミンＢ６、亜鉛などの力を借りて、ＤＨＡ、ＥＰＡに変化して脳細胞に取り込まれ、学習能力の向上、精神状態の安定に役立ちます。加熱すると酸化しやすくなるため、ドレッシングなどの加熱しない調理法でお使いください。油なので取りすぎにはご注意ください。「あるある大事典II」で取り上げられたそうですが…。調味料にもちょっとこだわってみると脳も元気になるかもしれませんね。

January 7, 2006

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裏日記が…

裏日記に何個記事を書いても全然反映されない。なぜなんだ？？ちなみにこちらは大丈夫か？？

January 5, 2006

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はなっこりーって知ってる？

　　　　　　　『はなっこりーのごまあえ』 ”はなっこりー”・・・両親はブロッコリーと中国野菜のサイシン。山口で生まれた新しい野菜です。このはなっこりー、花の部分だけでなく茎や葉も全部食べられて、特にビタミンＣがたっぷり含まれています。風邪予防にいいですね。ごまには記憶力を高めるビタミンEが含まれているので、一緒に摂とると脳の活性化に効果があります。材料はなっこりー　　　１株ごま　　　　　　　大さじ２～３砂糖　　　　　　　小さじ1/2みりん　　　　　　大さじ２しょうゆ　　　　　大さじ１塩　　　　　　　　適量作り方　　　　　ごまは軽く煎っておく。（香ばしく美味しいニオイが倍増！です）１　鍋に湯を沸かし塩を入れる。沸騰したらそのまま強火で、はなっこりーを１分ゆでて、ざるにあげる。２　すり鉢にごまを入れよくする。　　　　（ここ重要！消化吸収率が良くなりますよ）３　２に砂糖、みりん、しょうゆを加えよく混ぜる。４　水気をきったはなっこりーを加えてあえる。　　はなっこりーが手に入らない場合は、ブロッコリーやアスパラでも美味しく出来ますよ☆

December 31, 2005

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夜の気合トーク　８１（あと２６日）

第８１回　　　　『みんなを心から信じられる。』僕は今、北海道だ。塾の子達と離れている。でも、みんなが一生懸命にがんばってる姿が目に浮かぶ。みんなは絶対にやっている。このメルマガを読んでる君も、がんばってるはずだ。がんばれ！みんな！応援してるからね。みんなが合格しますように…

December 25, 2005

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バコパって知ってますか？

バコパとはゴマノハグサ科植物です。インドの公用語であるサンスクリット語では、ブラーミとも呼ばれています。インドの伝統医学アーユルヴェーダで、天然の向精神薬として珍重されてきたそうです。γ-アミノ酸をはじめとした活性の物質が含まれていて、抗酸化作用やたんぱく質の活性作用によって脳内血管の血流を良くする作用があります。その結果、記憶力を高める脳内ホルモンであるレロトニンのレベルを上げ、神経細胞をつなぐシナプスを活性化し、記憶力や集中力を高める作用があります。バコパには、不安や緊張を取り除き精神力を強くする効果もあります。脳内のアセチルコリンエステラーゼという酵素は、記憶や学習、神経などに関与している神経伝達物質アセチルコリンを分解してしまいます。それが痴呆症などの原因となってしまうのです。バコパに含まれる有効成分バコサイドは、脳内のアセチルコリンエステラーゼの活性を抑制する効果があります。また、脳細胞の再生時に働くリン酸化酵素を助ける効果もあるとされています。不安を振り払って集中したい方にお勧めです。

December 24, 2005

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バラ色の人生を♪

花の女王と賞賛されるバラ。確かに気高く、美しいと思いませんか？バラには、揮発成分、ビタミンＣ・Ｂ・Ｅ・Ｋ、タンニン、ローズオイルなどの成分が含まれています。優雅な香りが脳を刺激し、気分を明るくしてくれるといわれています。女性がバラを見ると心地よい気持ちになるのは、脳から沢山のアルファ波が発生するからだそうですよ。風邪のひきはじめにはローズティを飲むのがよいらしいです。『鼻は脳の入口であり、意識の扉である』という言葉があるそうです。体に取り入れるものとして、食べ物だけでなく、香りにも気を使ってみてください。何をするにもポジティブでないと、うまくいくものもいかなくなりますよ。

December 22, 2005

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ばれりあ～ん

ヨーロッパ原産のオミナエシ科のハーブ、バレリアン。名前の由来はラテン語の、健康になる、強くなるという意味だそうです。バレリアンには脳内にある神経伝達物質、ギャバの分泌を高める働きがあります。脳にあるギャバの働きが弱まることによって不眠が起こるので、不眠解消のためのハーブとして使われてきました。不眠症以外にも、不安症、精神的ストレス、極度の疲労、などに効果があるとされています。不安が多く、心落ち着かない方は、寝る前に飲んでみられてはどうでしょう？また、筋肉の緊張をほぐす働きもあり、首や肩のこり、喘息、緊張性の胃痛や腹痛、生理痛を改善する効果も。緩みっぱなしは困りますが、ピーンと張り詰めてばかりいると、切れてしまいますよ。リラックスすることもたいせつです。ハーブですので、副作用などの心配はありませんが、飲みすぎはよくないです。

December 20, 2005

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しょくもつせんいなのだ

「食物繊維」は、一定の構造を持った物質に対して与えられた名称ではありません。脂質と同じようにある共通の性質を持つ物質に与えられた言葉です。ひと言でいえば、人の消化酵素で消化されにくい成分の総称、といういことになるでしょうか。食物繊維は、水に溶けるタイプと、溶けにくいタイプに分かれます。水にとけるタイプとしては、果物に含まれるペクチン、こんにゃくのグルコマンナン、海草に含まれるアルギン酸などが有名で、　　　　　　　とけにくいタイプとしては、　　　　　穀類や野菜などに多く含まれるセルロース、ヘミセルロース、リグニンなどが有名です。効果も色々なので、いろいろな食物からいろいろな食物繊維をとってくださいね。食物繊維を多く含む食品は歯ごたえのあるものが多いです。そしゃくを繰り返すことで、脳が活発に機能し、反射神経や記憶力、認識力、判断力、集中力なども高まるといわれています。しっかりかんでくださいね。また、糖分の吸収速度を緩やかにし、食後の血糖値が急激に上昇しないように抑える働きをします。記憶力や集中力を長時間持続させたいときは、食物繊維の多い炭水化物をどうぞ。ただ、あまりとりすぎると、ミネラルなど必要な成分まで排泄してしまうので注意してくださいね。

December 19, 2005

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お茶の威力の続編

粉茶なら成分丸ごといただきます、ですね。緑茶パワーの二つ目はビタミンＡ、Ｃ、Ｅでしたよね。ビタミンの働きについてはいまさら説明するまでもないかと思いますが、緑茶のビタミンＣは比較的熱に強いので熱いお茶がお好きな方でもあまり気にされなくて大丈夫です。そしてテアニンです。テアニンは緑茶に含まれるアミノ酸の一種で、お茶のうまみを作り出しています。高級なお茶ほど多く含まれているといわれています。テアニンは脳内の神経伝達物質であるドーパミンを増やす働きがあります。テアニンを摂取した人はリラックスした状態にみられるアルファ波が多く出現し、テアニンの濃度が濃くなるほどアルファ波が頻繁にあらわれるという実験結果もあるということですよ。お茶で休憩しませんか？最後はカフェインです。脳の中枢神経への興奮作用がありますね。眠気覚ましに使われるのはそのためです。ちなみにカフェインが脳に届くのは約30分後といわれています。そして効果が持続するのは8～14時間程度とされます。リラックスの後に覚醒作用勉強や仕事の合い間のひと休憩にぴったりですね。カフェインについては功罪色々ありますが、小さなお子様は摂りすぎないほうがいいのはいうまでもありません。上手に日常生活に取り入れてみてくださいね。

December 17, 2005

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Nippon のお茶　power

日本人の皆さん。お茶は好きですか？我が家はかなりのお茶の消費量を誇っています。お茶の成分で有名なのは　☆カテキン　☆ビタミンＡ、Ｃ、Ｅ　☆テアニン　☆カフェイン　　　　　　　　　　　　　　ですね。カテキンの殺菌作用は有名ですよね。普段飲むお茶の2分の1程度の薄い濃度のカテキンで、ブドウ球菌、腸炎ビブリオ菌、黄色ブドウ球菌、ウェルシュ菌、コレラ菌、ボツリヌス菌をやっつけることができるんです。でも、カテキンはおなかの中にいる善玉ビフィズス菌より弱いので、善玉ビフィズス菌をやっつけることはできません。むしろ、その増殖を促す効果があるのです。微生物の繁殖を防ぐので、口臭予防にも大変効果があります。食後に飲むと、虫歯予防にも効果があります。オリゴ糖やヨーグルトにも負けない整腸作用があり、免疫力の低下も防いでくれますよ。お茶でうがいをしたらいいということを聞いたことがありませんか？カテキンの持つ抗ウイルス作用はインフルエンザなどのウイルスの増殖を防いでくれます。さらにビタミンＥの20倍の抗酸化力！カテキンパワー恐るべし！！！！！！！さらに他の成分については…また明日♪

December 16, 2005

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コレステロールに気をつけて♪

コレステロールがたまるから、たまごは一日一個まで。とか聞いたことないですか？　　　コレステロールを摂りすぎる。　　　　　　　　↓　　　血管の内壁に余分なコレステロールが付着する。　　　　　　　　↓　　　動脈硬化、心疾患、脳血管疾患を引きおこす。もちろん嘘ではありません。でも、脳はそのほとんどがコレステロールで構成されていることをご存知ですか。また、正常な成人の体には約140gのコレステロールがあり、その４分の１は脳に含まれているのです。脳の中のコレステロールは10％が体内で作られていますが、残りの90％は食事から摂取する必要があるといわれています。コレステロールの低い人、あるいはコレステロール摂取が少ない人は精神的に不安定で暴力行為を起こしやすく、うつ状態にもなりやすいということが知られています。なぜなら…コレステロールが少ないとセロトニンと呼ばれる脳内物質が少なくなるからです。セロトニンとは脳内の神経伝達物質のひとつで、必須アミノ酸であるトリプトファンの代謝過程で生成されるものです。ほかの神経伝達物質であるドーパミン、ノルアドレナリンなどの情報をコントロールし、精神を安定させる作用があるといわれています。コレステロールはストレスに強い脳を作るためには、大事な栄養素です。コレステロール値が低いほど、ガン死亡者は多いというデータもありますので、血液中のコレステロール値が以上に高い方は別ですが、そうでない方は加減して摂ってみてください。そんなに神経質にならずに、いい加減（＝良い加減）でお願いしますね。ちなみに、コレステロールは食物から摂ったり、肝臓で合成され、1日に必要とされる量は、 1,000～1,500mgといわれています。

December 12, 2005

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記憶力アップの香り

クリスマスまであと２週間ですね。なんとなくうきうきしてしまうのは私だけでしょうか？ツリーを飾るとうれしくなるんですよね。この↑ツリー、ローズマリーのツリーなのです。かわいいでしょ。ローズマリーはおなじみのハーブですが、香りを嗅ぐことだけでも、脳の神経を活発化させてくれます。そして、記憶力、集中力を高め、頭をスッキリとしてくれる働きがあるのです。古くから、勉強をするときにローズマリーで冠を作り、かぶりながら勉強すると良いということが言い伝えられてきたそうです。ローズマリーの香りは短期記憶の中枢である、海馬に影響をあたえてくれるそうですよ。勉強部屋にローズマリーツリーをかざってみますか？記憶と学習に関与している重要な神経伝達物質であるアセチルコリンのお話は以前しましたが、このアセチルコリンをアセチルコリンエステラーゼが分解するのを阻害して、やる気や集中力、記憶力、記憶していた物事を思い出す能力を高めるのがアセチルコリンエステラーゼ阻害剤といわれるものです。これがローズマリーに含まれているのです。生活に取り入れてみませんか？お茶で摂るのもいいですね。オイルもいいかも…。ちなみに我が家では庭にローズマリーを植えています。フライの衣や、ハンバーグにはローズマリーのみじん切りが入っています。なかなかおいしいですよ。

December 10, 2005

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夜の気合トーク　５３（あと５４日）　

第５３回　　　　　『あと８週。』試験まであと８週間だ。君が毎週通っている塾で、あと８回授業を受けたらもう試験だ。君の週末はあと８回しかない。週に１度だけ見ているテレビがあるとしたら、あと８回だ。たった８週で試験が来る。試験前と試験後、君の精神状態は大きく変わる。悲惨な気分になりたいか？それとも有利に駒を進めたいだろうか？みんなが合格しますように…

November 27, 2005

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夜の気合トーク５３　（あと５６日）

第５３回　　　　　『もう駄目だと思うとき』勉強していると、もう駄目だと思うことがよくある。これ以上覚えられない。こんなに出来るはずがない。そういう時はちょっと気分を変えてみよう。勉強する場所を変える。コーヒーを飲んでみる。そして、なるべく駄目だと思わないように、気にしないようにして勉強してみよう。みんなが合格しますように…

November 26, 2005

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ちょっと待って。

今日打てるかどうかわかりません。新人！お願いします。

November 25, 2005

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夜の気合トーク５３　（あと５６日）

第５２回　　　　　『１教科８日。』どんどん減っている。センター試験まであと５６日。７教科で計算すれば１教科あたり８日である。それがすべてだ。それしかできない。冬休みになったらがんばろうとか、怖いこと考えてる人いないよね？もうギリギリラインだ。もうすぐ試験がやってくる。１教科につき８日。それで仕上げるのだ！みんなが合格しますように…

November 24, 2005

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ビタミンＢ群　まとめ

今までいろいろ書いてきましたが、結局のところ、ビタミンＢ群が脳力アップの後援会！といっていいと思います。Ｂ群のビタミンは相互作用があるので、一緒に摂ることでそれぞれの働きが高まります。例えば、ビタミンＢ２は同時にビタミンＢ６、ビタミンＣを摂るとより効果的です。ビタミンＢ６は同時にビタミンＢ１、２、Ｃ、マグネシウムを摂るとより効果的です。頭の片隅においておいてください。ビタミンＢ６は不足しやすいビタミンです。ビタミンＢ１２は野菜からは摂れません。ビタミンＢ群のビタミンはひとつだけをたくさん摂ってしまうと、他のビタミンＢ群を消耗してしまうという特性があるともいわれます。ですから、摂りすぎの心配はいらないのですが、バランスよく摂ってください。食生活に不足しがちなものがわかっている方はそれを補えばよいのですが、全体的にビタミンＢ群が不足していると思われる方には、ビタミンＢ群のサプリをお勧めします。水溶性なので一度に摂るより、複数回に分けて摂ったほうがいいですよ。何事も大切なのはバランスです。

November 21, 2005

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心も体も脳もたくましく

「脳の守り神」今日読んだ本にこう形容されていたのがビタミンＢ６です。それを裏付けるかのようなような報告があります。『オランダの研究グループが健康な高齢者を２群に分けて、一方にはビタミンＢ６を２０ｍｇ、他方には偽薬を投与。３ヶ月後に記憶力を検査して投与前と比較したところ、Ｂ６を投与された人は長期記憶が改善されました。』というものです。Ｂ６が記憶力を高めるのは、神経間伝達物質であるＧＡＢＡの合成を助けるからだといわれています。また、ビタミンＢ６は、色々なアミノ酸の代謝に必須のビタミンです。このビタミンも必須アミノ酸のトリプトファンがナイアシンに転換するのを助けるのです。また、ＤＮＡの合成にもかかわっています。さらに、たんぱく質を分解し、カラダの元となるたんぱく質へ組み立てる働きもあります。食生活が欧米化し、タンパク質の摂取量が増えている現在、必要量も増大しています。肉や魚などの動物性タンパク質や脂肪を含む食品を多く好んで食べる人は、ビタミンＢ６を多めに摂ってくださいね。不足すると各種アミノ酸の代謝がうまくいかなくなり、中枢神経の異常な興奮や記憶力の低下などの症状が現れ、不眠、皮膚炎の一因にもなります。アレルギー症状もでやすくなるみたいです。些細なことにイライラする方はビタミンＢ６不足かもしれません。覚えられない～！という方も食生活を見直してみてください。食品では牛や豚、鶏のレバー、魚の赤身、ぎんなんやピーナッツなどの種実類に多く含まれます。動物性食品、植物性食品にかかわらず、多くの食材から摂取することができるので、摂りやすいですね。ビタミンＢ６の１日の所要量は大人男性1.6mg、大人女性1.2mg、幼児0.1～0.6mg、小学生0.8～1.0mg、中高生1.1～1.2mgです。過剰摂取すると神経系の障害を引き起こす可能性があります。ご注意ください。

November 18, 2005

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ちょっと確認。

一応確認しときますね。化学科の人でも生化学の分野は、ごちゃごちゃになっている場合が多いので、重要なことを整理しときます。まず、肉と米は基本的に全く別物です。米が、分解したらでんぷんになって最終的には糖になります。糖は炭素と水からなっていて、窒素を含みません。一方、肉とかのたんぱく質はアミノ酸になります。アミノ酸が鎖状に手をつないだものがたんぱく質です。たんぱく質をバラバラにしたら、２０種類のアミノ酸になります。アミノ酸は窒素を含みます。だから米（炭水化物）とたんぱく質は全く異種のものです。２つが混同しないように気をつけてくださいね。さらにビタミン等は、人間の体で作り出せないが、生きていくために少量は必要なもの。で、これらとはまた別物です。２０種類のアミノ酸はこれです。トレオニン（スレオニン）、フェニルアラニン、ヒスチジン、バリン、トリプトファン、ロイシン、リジン、イソロイシン、メチオニン、アルギニン、アスパラギン酸、アスパラギン、グルタミン酸、グルタミン、システイン、プロリン、チロシン、グリシン、セリン、アラニン

November 18, 2005

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夜の気合トーク４７　（あと６２日）

第４７回　　　　　　『１時間を２時間に…』残された時間はあとわずかだ。たったの６２日しかない。１教科あたり９日もできない。もしも２次や私大の教科がある人はもっと少ない時間しかない。今となっては、残された時間を有効に使うしかない。とにかく一生懸命にやることだ。一生懸命に覚えて、一生懸命に解いて、一生懸命に休憩…濃度の濃い時間を過ごして、１時間に２時間の価値を持たせよう。大丈夫だ。君ならできる！みんなが合格しますように…

November 17, 2005

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